人体九大体质课件

人体的九大体质

为什么同一样的食物，有的人吃了就没事，而有的人吃了就上火或拉肚子？这就是每个人的体质有不同。体质是人体生命过程中，在先天禀赋和后天获得的基础上所形成的形态结构，生理机能和心理状态方面综合的相对稳定的固有特质。平和

阴虚质

气虚质气郁质湿热质痰湿质血瘀质阳虚质特禀质调理方法

饮食上，建议选择具有健脾、滋肾作用的饮食来进行调理。红枣党参烧海参卷心菜豆腐汤山药扁豆粥二：阳虚体质总体特征：怕冷，阳气不足，常感到手脚发凉，衣服比别人穿得多，夏天不喜欢吹空调，不喜冷饮。易发疾病：有易患感冒、慢性胃肠道疾病、风湿性关节炎、骨质疏松症、慢性支气管炎等病的倾向。外界环境适应能力：耐夏不耐冬；易感风、寒、湿邪。调整原则：温阳补气。饮食调整：生姜、韭菜；多食用牛肉、羊肉等温阳之品。少食梨子、西瓜、香蕉、荸荠等生冷寒凉之食物，少饮绿茶。中药调整：金匮肾气丸。养生推荐：杜仲茶。其它养生：热水泡脚；春季用桃枝敲打背心督脉。药膳指导

当归生姜羊肉汤：当归20克，生姜30克，冲洗干净，用清水浸软，切片备用。羊肉500克剔去筋膜，放入开水锅中略烫，除去血水后捞出，切片备用。当归、生姜、羊肉放入砂锅中，加清水、料酒、食盐，旺火烧沸后撇去浮沫，再改用小火炖至羊肉熟烂即成。本品为汉代张仲景名方，温中补血，祛寒止痛，特别适合冬日食用。

韭菜炒胡桃仁：胡桃仁50克开水浸泡去皮，沥干备用；韭菜200克摘洗干净，切成寸段备用；麻油倒入炒锅，烧至七成热时，加入胡桃仁，炸至焦黄，再加入韭菜、食盐，翻炒至熟。本品有补肾助阳，温暖腰膝的作用，适用于肾阳不足，腰膝冷痛。

推荐药材：当归、熟地、桂圆肉、何首乌、黄精等调整原则：滋阴降火。饮食调整：百合、银耳，多食瘦猪肉、鸭肉、绿豆、冬瓜等甘凉滋润之品；少食羊肉、牛肉、辣椒、瓜子等性温燥烈之物。中药调整：六味地黄丸。养生推荐：木耳和桑葚。注意少丢失体内水分，禁忌“桑纳浴”。四：气虚体质总体特征：反复感冒、老爱出汗、说话声音低，不爱运动。很多小孩反复感冒，被称作复感儿。常见表现：平素语音低弱，气短懒言，容易疲乏，精神不振；舌淡红，舌边有齿痕，脉弱。易发疾病：易患感冒、疲劳综合征、贫血、冠心病、神经衰弱等病的倾向。对外界环境适应能力：不耐受风、寒、暑、湿邪。药膳指导

黄芪童子鸡：取童子鸡1只洗净，用纱布袋包好生黄芪9克，取一根细线，一端扎紧纱布袋口，置于锅内，另一端则绑在锅柄上。在锅中加姜、葱及适量水煮汤，待童子鸡煮熟后，拿出黄芪包。加入盐、黄酒调味，即可食用。可益气补虚。

山药粥：将山药30克和粳米180克一起入锅加清水适量煮粥，煮熟即成。此粥可在每日晚饭时食用。此粥具有补中益气、益肺固精、强身健体的作用。

推荐药材：茯苓、太子参、生黄芪、山药、党参、甘草、大枣、桂圆肉、白术、莲子、黄精等五：痰湿体质总体特征：大腹便便，晚上睡觉鼾声如雷，平日里光彩照人，脑门油亮，易出汗，且多黏腻。常见表现：面部皮肤油脂较多，多汗且黏，胸闷，痰多，口黏腻或甜，喜食肥甘甜黏之物；苔腻，脉滑。易发疾病：易患高脂血症、脂肪肝、高血压、糖尿病、冠心病等病的倾向。对外界环境适应能力：很不适应梅雨季节及湿重环境。调整原则：化痰利湿。中药调整：化痰利湿方（生黄芪、苍术、茯苓、橘红，荷叶、冬瓜皮）。饮食调整：荷叶、白萝卜，饮食应以清淡为主，多食冬瓜等。养生推荐：冬瓜汤。冬瓜有利尿、祛痰的功效，夏季常食还可以清热解毒。痰湿体质的人一定要控制甜食和油腻的食物。药膳指导

山药冬瓜汤：山药50克，冬瓜150克至锅中慢火煲30分钟，调味后即可饮用。本品可健脾，益气，利湿。

赤豆鲤鱼汤：将活鲤鱼1尾（约800克）去鳞、鳃、内脏；将赤小豆50克、陈皮10克、辣椒6克、草果6克填入鱼腹，放入盆内，加适量料酒、生姜、葱段、胡椒，食盐少许，上笼蒸熟即成。本品健脾除湿化痰，用于痰湿体质症见疲乏、食欲不振、腹胀腹泻、胸闷眩晕者。

推荐药材：茯苓、山药、陈皮等六：湿热体质总体特征：经常出现口臭或感到口苦，容易长痔疮和粉刺，面部和鼻尖一般都是油亮亮的，性格比较急躁。常见表现：面垢油光，易生痤疮，口苦口干，身重困倦，大便黏滞不畅或燥结，小便短黄，舌质偏红，苔黄腻，脉滑数。易发疾病：易患脂溢性皮炎、复发性口疮、慢性膀胱炎、非特异性溃疡性结肠炎等病的倾向。对外界环境适应能力：对夏末秋初湿热气候，湿重或气温偏高环境较难适应。药膳指导

泥鳅炖豆腐：泥鳅500克去腮及内脏，冲洗干净，放入锅中，加清水，煮至半熟，再加豆腐250克，食盐适量，炖至熟烂即成。可清利湿热。

绿豆藕：粗壮肥藕1节，去皮，冲洗干净备用；绿豆50克，用清水浸泡后取出，装入藕孔内，放入锅中，加清水炖至熟透，调以食盐进食，可清热解毒，明目止渴。

推荐药材：茯苓等七:气郁体质总体特征：体形偏瘦，多愁善感，不爱合群，常感到情绪低沉，无缘由地叹气，易失眠。常见表现：抑郁，情感脆弱，烦闷；舌淡红，苔薄白，脉弦。易发疾病：易患失眠、抑郁症、焦虑症、神经官能症等病的倾向。对外界环境适应能力：不适应精神刺激；不适应阴雨天气。药膳指导：

橘皮粥：橘皮50克，研细末备用；粳米100克，淘洗干净，放入锅内，加清水，煮至粥将成时，加入橘皮，再煮10分钟即成。本品理气运脾，用于脘腹胀满，不思饮食。

菊花鸡肝汤：银耳15克洗净撕成小片，清水浸泡待用；菊花10克、茉莉花24朵温水洗净；鸡肝100克洗净切薄片备用；将水烧沸，先入料酒、姜汁、食盐，随即下入银耳及鸡肝，烧沸，打去浮沫，待鸡肝熟，调味，再入菊花、茉莉花稍沸即可。佐餐食用可疏肝清热，健脾宁心。

推荐药材：莲子、百合、陈皮、酸枣仁、天麻、远志、藏红花、大枣、五味子、山楂、玫瑰等八：血瘀体质

总体特征：长斑，皮肤较粗糙，眼睛里的红丝很多，牙龈易出血，易失眠。常见表现：肤色晦黯，色素沉着，容易出现瘀斑，口唇黯淡，舌黯或有瘀点，舌下络脉紫黯或增粗，丢三落四，易失眠；脉涩。易发疾病：易患冠心病、脑血管疾病、黄褐斑、闭经、功能性子宫出血、肝硬化等病的倾向。对外界环境适应能力：不能耐受寒邪。药膳指导

山楂红糖汤：山楂10枚，冲洗干净，去核打碎，放入锅中，加清水煮约20分钟，调以红糖进食。可活血散瘀。

黑豆川芎粥：川芎10克用纱布包裹，和黑豆25克、粳米50克一起水煎煮熟，加适量红糖。分次温服，可活血祛瘀，行气止痛。

推荐药材：当归、熟地、川芎、陈皮、山楂、香附、藏红花、白芍、玫瑰花等九：特禀体质总体特征：常说的过敏体质，容易对药物食物、气味、花粉等过敏，常见病有麻疹、过敏性紫癜、过敏性咳嗽和哮喘等。发病倾向：过敏体质者易患哮喘、荨麻疹、花粉症及药物过敏等；遗传性疾病如血友病、先天愚型等；胎传性疾病如五迟（立迟、行迟、发迟、齿迟和语迟）、五软（头软、项软、手足软、肌肉软、口软）、解颅、胎惊等。对外界环境适应能力：适应能力差，如过敏体质者对易致过敏季节适应能力