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文档简介

趣味化学曹迁永化学与服装第1页为何学习化学?化学是一门基础学科,与我们生活亲密相关。近年来,伴随与其它新兴学科交叉,化学愈加深入了我们生活方方面面。学习这些知识,了解学科前沿,跟踪本学科高新技术发展等,我们知识面能够得到深入拓宽。从而,我们也能够进—步认识我们自己,认识我们周围科学世界。化学与服装第2页本课程学习目标希望我们经过学习趣味化学,领会化学带给我们乐趣,产生关注生活、创造美好生活强烈愿望。化学与服装第3页本课程主要内容本课程从我们身边耳濡目染生活经验谈起,重视趣味性与通俗性,愿同学们能在高兴中增加见识,享受求知乐趣。化学与服装第4页衣里乾坤大--化学与服装

天然衣服、合成纤维、身披彩霞羊毛衫纷彩多姿新型面料未来我们穿什么化学与服装第5页民以食为天—化学与饮食

人能量从哪里来饮用水水--生命摇篮/硬水功与过/形形色色水/自来水消毒品茗、饮酒茶—各种各样茶/泡茶水温度/茶壶学问/茶锈饮酒过量为何醉/水果解酒/酒妙用/漫话啤酒常见食品里化学食品保质与防腐化学与服装第6页关注我们身体——化学与健康

空气与健康浅说空气/空气污染与肺部疾病/氧气功与过维生素与健康维生素A/B/C/D/E化学元素与健康宏量毛素/微量元素与健康/有毒元素与健康珍爱生命远离毒品什么是毒品/毒品种类/毒品危害化学与服装第7页自然之“火”--化学与能源火/煤石油像金子一样宝贵石油/液化 气/生产“人造石油”新型能源氢能、太阳能/电化学能源/原子能绿色能源化学与服装第8页云想衣裳花想容——化学与环境温室效应/环境保护神——臭氧关于酸雨/水污染光化学烟雾关于垃圾新时代“白色恐怖”化学与服装第9页化学与常规材料钨--刚强耐热烈火金刚多姿多彩钢铁铝--“银色金子”人小鬼大锂奇妙锡黄金--金属王国骄子

化学与服装第10页化学与新材料

未来世纪金属--钛能替换钢铁新型陶瓷功效强大新型玻璃神奇幻妙液晶/聪明高分子智能材料前途无量纳米材料/走俏高温超导材料/ 会变色可逆性示温材料家族庞大稀有金属化学与服装第11页田园处处皆学问——化学与农业

土壤/碳肥/氮肥/磷肥/钾肥、微量元素肥料有机化肥:用土煤做化肥/绿肥、细菌肥料科学施肥化肥和农家肥配合使用、各种养分平衡供给、依据肥料性质和作物特点施肥、土壤情况与气候条件、农业技术条件害虫克星化学农药/仿生农药杂草死敌植物生长调整剂花儿为何这么“红”化学与服装第12页学问就在你身边——化学与日用具

牙膏里化学:防治龋齿/预防齿质过/消除牙垢/杀菌剂肥皂里化学:肥皂历史/各种多样肥皂/肥皂去污奥秘/合成洗涤刑浅谈化装品:防晒霜为何能防晒/搽冷霜为何有凉感/定型摩丝/染发剂/越陈越香花露珠眼镜与化学神奇碳钟和铯钟化学与服装第13页第一章衣里乾坤大--化学与服装俗话说,人靠衣装马靠鞍,穿衣戴帽是我们每个人生活中大事。服装发展到了现在,已经不是单纯为了遮体避寒,种类纷繁多样,款式新奇多姿,功效也各有特色。在科学打扮下,人们衣服就愈加绚丽多姿了。衣里乾坤,蕴含着无穷无尽奥妙。化学与服装第14页第一节天然衣服鸟有羽毛,兽有皮毛。人类怎么抵挡冬天风寒,夏日暴晒呢?树叶或整张兽皮纺纱织布--麻布种桑养蚕--绸缎羊毛总称:棉麻丝毛化学与服装第15页为何棉麻丝毛能够成为天然衣服呢?棉麻丝毛,这些天然物质均来自动植物,棉麻主要成份纤维,元素碳是其中骨干,它与其它元素原子结合成一个个小单元,这些小单元又手拉手联接成串,好像铁环一个套一个形成长长链条。小单元数目往往达好几百,而分子量高达好几万,被称为高分子化合物。我们后面要讲淀粉、蛋白质及日用具中橡胶、塑料等,许多物质也都是高分子化合物。化学与服装第16页为何偏偏选中纤维做衣服呢?纤维分子能够收缩弯曲,它卷曲缠绕,左钩右连,形成许多缝隙洞穴,包藏着许多流动困难空气。将它纺成线织成衣,其中含不流动空气更多,愈加膨松。因为空气导热系数很低,使热量不轻易穿过纤维层,从而到达保暖防晒目标。化学与服装第17页羊毛

在各种纤维中,羊毛受到尤其青睐。羊毛衫尤其保暖舒适,成为春秋冬三季最受喜爱服装。与其它纤维不一样,羊毛纤维有独特鳞片结构,大大提升了包含空气能力,同时还增加了纤维弹性,预防在穿用中体积逐步压缩变小,所以含有独特保暖性能。化学与服装第18页棉麻丝毛,外貌很相同,怎么区分它们呢?分析它们化学组成:棉、麻是植物纤维,和木材里木质纤维素相同,它基本链节是碳、氢、氧三种元素组成葡萄糖,燃烧以后生成二氧化碳和水汽,所以点燃后像柴草一样,没什么气味。丝、毛就不一样了,它们来自动物,和指甲、肌肉中蛋白质差不多,由氨基酸小链节组成,除了碳、氢、氧,还含有硫和氮,丝、毛放在火焰中,快速卷曲起来,“吱吱”作响,还发出一股刺鼻臭味,这是因为硫燃烧后生成了二氧化硫这一臭味气体。

化学与服装第19页棉麻织品耐酸碱性棉麻织品轻易被酸腐蚀,是因为酸能破坏植物纤维素。有时还利用这一点来制葡萄糖呢。将锯木、刨花这些废弃物和盐酸一块煮,一个个葡萄糖链节就被盐酸“折”断,变成了葡萄糖。棉麻碰到碱就不这么轻易服输了。植物纤维和弱碱作用,会生成一层丝光物质,大大增强纤维着色能力,同时使织物更光滑,柔软又耐折。丝光毛中,丝光床单生产过程中就有碱处理这一步,不过若碰到苛性钠这一类强碱,棉麻织品也只有束手待毙了。

化学与服装第20页丝毛织品耐酸碱性化工厂里接触腐蚀性酸溶液或蒸汽工人工作服为何往往是毛料?丝毛对酸耐受力比较强。相反,羊毛织成衣服,对稀碱抵抗力较弱,经不起稀碱腐蚀。因为羊毛主要成份是蛋白质,易溶于碱。把羊毛放在不算太浓碱溶液中煮上几分钟,羊毛就会溶解得一点不剩。这里提醒大家:不要用洗衣皂来洗毛线衣和毛织品,因为洗衣皂碱性还太大,最好采取中性合成洗涤剂。而对于棉织物在弱碱性溶液中洗涤效果比中性更加好,可采取弱碱性合成洗涤剂或肥皂。化学与服装第21页为何说毛料挺括,弹性好,不轻易起皱?这是因为组成毛纤维这条长链条有些氨基酸链节有两个硫原子搭起“桥”,这些桥像小弹簧一样,你按它一下,它很快弹回来,恢复原状。而在熨烫衣服时,纤维受热变形,毛纤维高分子上“小弹簧”拉伸开来,只好听任人们摆布。剪发吹风,和熨烫衣服一个道理。化学与服装第22页即使大自然馈赠给我们棉麻丝毛做衣裳,可人们并不满足于此。下面我们来了解一下合成纤维。化学与服装第23页第二节合成纤维三百多年前,英国有一位年轻科学家,对“八卦飞将军”蜘蛛产生了浓厚兴趣。他经常从早到晚,目不转睛地观察蜘蛛。他看见飞将军忙忙碌碌,吐丝织网。刚从蛛囊中拉出细丝是粘液,经风一吹,就变成了很坚固蛛丝。惊叹同时,他不禁想:能创造一部机器,“吃”进化学药品,吐出晶莹丝来纺线织布,该有多好呀。于是,他一头扎进试验室,摆弄起瓶瓶罐罐,做开了试验。终于他用硝酸处理棉花得到硝酸纤维素,把它溶解在酒精里,制成粘稠液体,经过玻璃细管,在空气中让酒精挥发干以后,便成了细丝,这是世界上第一根人造纤维。但这种纤维易燃烧,质量差,成本高,没法用来纺纱织布。化学与服装第24页受到他启示,以后人们用一些不能直接纺纱“纤维素”材料,像木材,棉籽短绒等作原料,经化学加工处理生成人造纤维。如将木材里木质纤维素溶解在烧碱和二硫化碳里,做成黏液,再在水面下喷丝,拉出千丝万缕。这就是大名鼎鼎“人造丝(又叫黏胶纤维)”。它长纤维可织成人造丝印花绸、人造丝袜。短纤维造出“人造棉花”。它们穿着舒适,透气良好,易吸水,可染上漂亮颜色,且价格低廉。人造丝缺点:潮湿时很不坚固,洗涤后易变形,缩水严重,而且,天然纤维资源也有限。于是,人们把眼光从天然纤维身上转移到矿物上。那么,石头、煤、石油、天然气能不能变成纤维呢?化学与服装第25页惯用合成纤维50年前,德国首先用煤、盐、水和空气做原料制成聚氯乙烯纤维(氯纶)。其化学成份和最普通塑料一样。是最早合成纤维。用氯纶织成衫裤、毛线衣裤,既保暖又轻易摩擦后带静电,穿着它,对治疗关节炎还有好处呢。比氯纶晚几年出世尼龙(锦纶),比蛛丝还细,但非常坚固,晶莹透明,一下子以它巨大魅力使人们着了魔。用尼龙丝织成袜子坚固耐磨,一双顶四五双普通棉线袜用。曾经很流行“确实良”(涤纶),挺括不皱,免烫,是产量最大一个合成纤维。腈纶,俗称“合成羊毛”,蓬松耐晒,用它做毛线、毛毯、针织衣裤,我们都很熟悉。价廉耐用维尼龙(维纶),织成维棉布,做床单或内衣,吸水、透气性跟棉织品差不多。维纶棉絮酷似棉花,人称“合成棉花”。化学与服装第26页除了涤纶、锦纶、腈纶、维纶四大合成纤维外,由丙烯聚合而成丙纶一跃而起,成为合成纤维新秀。丙纶是比重最轻合成纤维,入水不沉。飞机上毛毯、宇航员衣服用它制作,能够减轻升空负担。如今,化学纤维年产量已经和天然纤维平起平坐了,而它在国民经济和国防事业上作用却远远超出了天然纤维。不过,今天规模巨大“机器蚕”在日夜运转,还多亏了蚕儿吐丝、蜘蛛织网给人们启示呢!

化学与服装第27页棉花、麻、蚕丝、羊毛,原来是白色或者浅黄色,我们衣服那绚丽、彩虹般颜色是从哪里来呢?这一切要归功于染料。下面我们来了解一下染料。化学与服装第28页第三节染料什么是染料?染料是各种各样有色物质,绝大多数是有机化合物。大部分染料都能溶于水,即使不溶于水,经过一定化学处理,如酸化还原后,也会溶于水,被纤维紧紧抓住,纤维便染上了颜色。染料染色能力很强,一点点染料就可叫整匹布披上漂亮色彩。化学与服装第29页天然染料我们中国人在很早时候就知道染衣服了。春秋战国时,人们就用紫草染衣服。因为紫草很稀少,所以用紫草染成衣料便身价百倍。在那时齐国,帝王将相们为了炫耀自己富贵,纷纷用紫绸子做衣服。所谓.“满朝朱紫贵”便是这么来。大自然太吝啬了,古代腓尼基人为了取得一点紫色染料,不得不潜入地中海深水底下去采集海螺,每8000个海螺中,只能得到1千克紫色染料。因为来之不易,只供王公贵族享用,叫做“帝王紫”。还有一个仙人掌上长胭脂虫,从好几万只这种昆虫里才得到一两胭脂红染料。化学与服装第30页天然染料远远不能满足人们需要,于是在化学家不懈努力下,各种合成染料竞对应运而生了。第一个合成染料——品红1885年诞生,以后又合成了靛蓝。人工染料出现后,天然染料很快被淘汰了。如今,合成染料品种已达8000各种。同时,研究染料成了一个崭新学科——“染料化学”。化学与服装第31页洗衣服水洗是我们最惯用洗涤方法,但对于毛料服装,最好不要水洗。毛料服装挺括、保暖、耐磨、美观,格外受到人们青睐。因为毛料纤维结构比较疏松,加之衬料与布料入水后收缩程度不一样,所以一落水,整件衣服就会走样,一旦衣服走了样,则再也无法恢复原状。另外,毛料主要成份是羊毛,羊毛怕碱,碰到碱性强肥皂就会褪色。怎样处理这个问题呢?化学与服装第32页第四节干洗衣物大家一定注意到干洗店。干洗适合洗毛料。将脏衣服放在防酶去污力很强四氯乙烯溶剂里滚动十几分钟,再高温烘干,衣服就洗好了。干洗毛料衣服不会走样,跟新一样提起干洗还得谈到一个小故事。化学与服装第33页干洗法一百多年前,法国巴黎一间油脂小工厂里,一名身穿污染油垢衣服工人正在担心地劳动,不慎把一桶煤油翻倒,泼了一身煤油。他一时无暇更换,待到收工时,他俯首一看,衣服上油污竟然不见了。这使他悟出了一个道理,衣服上油污是被煤油洗洁净了。煤油是一个化学溶剂,能溶解油污,把织物洗洁净。用化学溶剂把衣物上污垢溶解除去方法,就是干洗法。化学与服装第34页干洗剂煤油、三氯乙烯等等溶剂都能溶解衣物上污垢,但用这些溶剂使衣物变硬,且留下极不好闻味儿。更严重是它们还使塑料钮扣和有机玻璃钮扣变色,失去光泽,甚至被溶解掉。这溶剂缺点这么多,当然不能充当洗涤衣物洗涤剂。于是,科学家们在化学溶剂世界里筛选,结果四氯乙烯中选了。用它洗涤衣物,不但洗得干洁净净,洗后衣物无异臭,而且物柔软,手感舒适,衣物不会变形、褪色和失去呢绒光泽,更不会损伤衣物,经过长时间考验,现在四氯乙烯已成为世界各国洗盾公认标准干洗剂。

化学与服装第35页第五节推荐几个常见除迹法机油迹。对无色轻油迹,可用汽油刷洗,然后在衣服上下垫几张草纸,再用熨斗烫,可吸尽油迹。重油迹应先在汽油中搓,再用洗涤剂洗,如还有油迹,再用汽油刷洗熨烫。化学与服装第36页油漆迹刚被油漆污染衣物可用松节油、苯、汽油等有机剂揉搓;去除旧污迹时,可将脏部位用1:1松节油和乙醚合液搓洗,再用汽油刷洗,最终用清水漂洗。化学与服装第37页酱油迹。能够在温和洗涤剂溶液中加入氨水或者硼砂,来涤衣物上污迹。血迹。先用冷水将血迹浸出,然后把白萝卜切成细丝,加盐,挤出汁液,用来擦洗揉搓,即能除去衣物上血迹。化学与服装第38页未来衣料未来衣料将按照人们需要去进行设计生产。为了战争需要,能够制造出防弹面料;为了防伪需要,能够制造出与周围环境能同时变色面料;为了夏日降温需要,能够制造出吸汗透气面料;为了航天需要,可能制造出轻巧宇航专用面料……如此各种多样面料,我们生活不知又要发生什么样改变,功效强大面料加上时尚而实用款式,我们未来服装会是怎样呢?化学与服装第39页第六节未来我们穿什么伴随科学技术发展,未来服装将会发生令人惊奇改变,它将在功效方面开拓出新天地。所谓功效服装,是能够自动调整温度或含有耐热、抗磁等功效服装。当前这些功效服装初现雏形,让我们游览一下吧。化学与服装第40页保健服这是一个抵抗污染护身服,它是以硅、锌、铜等衍生物为基础原料混合物,加入布料做成。它含有不沾灰尘和油污特征,还能起杀菌作用。日本制成一个保健服,含有桂皮、薄荷等中药成份。一些国家还专门制成供医院与食堂工作人员穿工作衣,它有一道含化学制剂气条,用水洗涤时,化学制剂渗透到纤维中去,起到灭菌消毒作用。化学与服装第41页调温服它能随气候改变而自动调整温度。当气温突然下降,穿着者到冷时,它能自动升温;当穿着者感到热时,它又能自动降温。当前

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