广东省河源市龙川第一中学高中化学 第一章 第四节 研究有机化合物的一般步骤和方法教案 新人教版选修5

第节研有化物一步和法()教学目的

知与技过方情态价观

1、了解怎样研究有机化合物应取的步骤和方法2、掌握有机化合物分离提纯的用方法3、掌握蒸馏、重结晶和萃取实的基本技能1、通过有机化合物研究方法的习，了解分离提的常见方法通过化学实验激发学生学习化学的兴趣，体验科学研究的艰辛和喜悦，感受化学世界的奇妙与和谐重点难点

有机化合物分离提纯的常用方法和分离原理有机化合物分离提纯的常用方法和分离原理教过［入我们已经知道，有机化学是研究有机物的组成、结构、性质、制备方法与应用的科学。么，该怎样对有机物进行研究呢？一般的步骤和方法是什么？这就是我们这节课将要探讨的问题。第节研有化物一步和法［］天然资源中提取有机物成分，首先得到的是含有有物的粗品。在工厂生产、实验室合成的有机化合物也不可能直接得到净，得到的往往是混有未参加反应的原料，或反应副产物等的粗品。因此，必须经过分离、提纯才能得到纯品。如果要鉴定和研究未知有机物的结构与性质，必须得到更净的有机物。下面是研究有机化合物一般要经过的几个基本步骤：［书［考交］离、提纯物质的总的原则是什么？1.不入新杂;2.不少提纯物质的量3.效相同的情况下可用物理方的不用化学方;4.可低反应条件的不用高反应件［］先我们结合高一所学的知识了学习第一步——分离和提。一分ation提(purification)［］纯混有杂质的有机物的方法很多，基本方法是利用有机与杂质物理性质的差异而将它们分离。接下来我们主要学习三种分离、提纯的方法。、蒸1

［］馏是分离、提纯液态有机物的常用方法。当液态有物含有少量杂质，而且该有机物热稳定性较强，与杂质的沸点相差较大时（一般约大于30C可用蒸馏法提纯此液态有机物。定义：利用混合液体或液-固体中各组分沸点不同，使低沸点组分蒸发，再冷凝以分离整个组分的操作过程。要求：含少量杂质，该有机物具热稳定性，且与杂质沸点相差较大（大于30℃［影演示实验1-1含有杂质的工乙醇的蒸馏所用仪器：铁架台（铁圈、铁夹精灯、石棉网、蒸馏烧瓶、温度计、冷凝管、接受器等。实验基本过程：含杂质工业乙醇

工业乙醇（％）

无水乙醇（99.5％［调特别注意：冷管冷水是下进口。小结：蒸馏的注意事项1、注意仪器组装的顺序：“先后上，由左至右”；2、不得直接加热蒸烧瓶，需垫石棉网；3、蒸馏烧瓶盛装的液体，最多超过容积的1/3不得将全部溶液蒸干；4、需使用沸石（防止暴沸）；5、冷凝水水流向应与蒸汽流方向相反（逆流：下进上出6、温度计水银球位置应与蒸馏瓶支管口齐平，以测量馏出蒸气的温度；［影演示实验1-2（要求学生真观察，注意实验步骤）高温溶解―――趁热过滤――－冷却结晶称量－溶解－搅拌－加热－趁热过滤－降温、冷却、结晶－过滤－洗涤烘干、结和结(recrystallization)（）义重晶使体质溶中晶状析的程，提、离体质重方之一［影重结晶常见的类型（）却法：将热的饱和溶液慢慢冷却后析出晶体，此法适合于溶解度随温度变化较大的溶液（）发法：此法适合于溶解度随温度变化不大的溶液，如粗盐的提纯。（）结晶：将以知的晶体用蒸馏水溶解，经过滤、蒸发、冷却等步骤，再次析出晶体，得到纯净的晶体的过程。［讲］若杂质的溶解度很小，则加热溶解，趁热过滤，冷却结晶；若溶解度很大，则加热溶解蒸发结晶［］结晶的首要工作是选择适当的溶剂，要求该溶剂质在此溶剂中的溶解度很小或溶解度很大，易于除去）提纯的有机物在此溶剂中的溶解度，受温度的影响较大。（）剂选：eq\o\ac(○,1)eq\o\ac(○,)杂质溶中溶度小或大易除；eq\o\ac(○,2)eq\o\ac(○,)被提的机在溶中的解度，温影较。2

、萃（）用器烧、斗、液斗（2）萃取利溶在不溶溶里解的同用种溶把质它另种剂成溶液提出，者为取，般质萃剂的解更大。分：用不溶液的度同用液斗它一分离来［影基本操作：检验分液漏斗活塞和上口的玻璃塞是否漏液；eq\o\ac(○,2)将漏上口的玻璃塞打开或塞上的凹槽或小孔对准漏斗口上的小孔,使漏斗内外空气相漏斗里液体能够流出使漏斗下端管口紧靠烧怀内及时关闭活塞，不要让上层液体流出分液漏斗中的下层液体从下口放出，上层液体从上口倒出。［投影］注意事项：萃剂必须具备两个条件：一是与溶剂互不相溶；二是溶质在萃取剂中的溶解度较大。检分液漏斗的瓶塞和旋塞是否严密。萃常在分液漏斗中进行，分液是萃取操作的一个步骤，必须经过充分振荡后再静置分层分时打分液漏斗的活