大蒜高产全程种植管理技术从此种蒜不求人

Word-7-大蒜高产全程种植管理技术，从此种蒜不求人！一、大蒜的整地施肥

大蒜应挑选土壤疏松、排水良好、有机质丰盛的地块栽培，以砂壤土为好。栽培大蒜的地块在前茬作物心得后立刻耕翻晒垡，在播种前要再整地作畦。基肥应在耕翻之前施入。

大蒜因生长久长，群体密度高，需肥量大，普通亩施优质有机肥如粪尿肥、厩肥等5000~8000千克；并协作20~30千克磷、钾肥。有机肥料要充分腐熟，若使用生肥，发酵时会蒜根，还会引起地下虫害，尤其是地蛆严峻发生。要精细整地作畦，畦宽1.5~2米，以东西延伸为好。

二、秋播大蒜栽培技术

（1）播种

①适时播种。大蒜播种的适时期是使植株在越冬前长到5~6片叶，此时植株抗寒力强，在寒冷冬季不致被冻死，并为植株顺当利用春化打下良好基础。

长江流域及其以南地区，普通在9月中、下旬播种。

山东北部和鲁中山区及半岛地区，相宜播种期在9月中下旬，鲁南（苍山及金乡周边）在10月上中旬为宜。

安徽大蒜秋播播种期：9月下旬至10月上旬。

陕西大蒜秋播播种期：9月中下旬。

太原大蒜春播播种期：3月中旬。

北京大蒜春播播种期：3月上旬。秋播播种期：9月中下旬。

长春大蒜春播播种期：4月上旬。

沈阳大蒜春播播种期：3月中下旬。

如播种过早，幼苗在越冬前生长过旺而消耗营养，则降低越冬本事，还可能再行春化，引起二次生长，其次年形成复瓣蒜，降低大蒜品质。播种过晚，则苗子小，组织柔嫩，根系弱，堆积营养较少，抗寒力较低，越冬期间死亡多。所以大蒜必需严格掌控播种期。

②合理密植。密植是增产的基础。蒜薹和蒜头的产量是由每亩株数、单株蒜瓣数和薹重、瓣重三者构成的。应按品种的特征做到适当密植，使每亩有较多的株数。早熟品种普通植株较矮小，叶数少，生长久也较短，密度相应要大，以亩栽5万株左右为好，行距为14~17厘米，株距为7~8厘米，亩用种150~200千克。

中晚熟品种生育期长，植株巍峨，叶数也较多，密度相应小些，才干使群体结构合理，以充分通过光能。密度宜掌控在亩栽4万株上下，行距16~18厘米，株距10厘米左右，亩用种150千克左右。

③播种办法。“深栽葱子浅栽蒜”是农夫多年实践得出的阅历。大蒜播种普通相宜深度为3~4厘米。大蒜播种办法有两种：一种是插种，即将种瓣插入土中，播后覆土，踏实；二是开沟播种，即用锄头开一浅沟，将种瓣点播土中。开好一条沟后，同时开出的土覆在前一行种瓣上。播后覆土厚度2厘米左右，用脚轻度踏实，浇透水。为防止干旱，可在土上笼罩二层稻草或另外保湿材料。栽种不宜过深，过深则出苗迟，假茎过长，根系吸水肥多，生长过旺，蒜头形成受到土壤挤压难于膨大；但栽植也不宜过浅，过浅则出苗时易“跳瓣”，幼苗期根际简单缺水，根系发育差，越冬时易受冻死亡。

（2）田间管理

①追肥。大蒜幼苗生长久虽有种瓣养分，但为增进幼苗生长，增大植株的养分面积，仍应适期追肥。因为大蒜根系汲取水肥的本事弱，故追肥应施肥，以免脱肥而浮现叶尖发黄。

大蒜追肥普通3~4次，分为：

催苗肥：大蒜出齐苗后，施1次清淡人粪尿提苗，忌施碳铵，以防幼苗。盛长肥：播种60~80天后，重施1次腐熟人畜肥加化肥，每亩20~30担，硫铵10千克，硫酸钾或氯化钾5千克。做到早熟品种早追，中晚熟品种迟追，增进幼苗长势旺，茎叶粗大，到烂母时少黄尖或不黄尖。

孕薹肥：种蒜栏母后，花芽和鳞芽间续分化进入花茎伸长久。此期旧根年轻，新根大量发生，同时茎叶和蒜薹也快速伸长，蒜头也开头缓慢膨大，因而需营养多，应重施钾、氮肥（复合肥更好）10~15千克。于现尾前半月左右施入（可剥苗观看到假茎下部的短薹），以满足需要，促使蒜薹抽生快、旺盛生长。蒜头膨大肥：早熟和早中熟品种，因为蒜头膨大时气温还不高；蒜头膨大期相应较长，为增进蒜头肥大，须于蒜薹采收前追施氮钾肥。如：氮钾复合肥亩施5~10千克，若单施尿素，5千克左右即可，不能追施过多，否则会引起已形成的蒜瓣幼芽返青，又重新长叶而消耗蒜瓣的营养。追肥应于蒜薹采收前举行，当蒜薹采收后即有丰盛的营养增进蒜头膨大。若追肥于蒜薹采收后举行，则易导致贪青减产。若田土较肥，蒜叶肥大色深，则可不施膨大肥。中、晚熟品种因为抽薹晚，温度较高，收薹后普通20~25天左右即收蒜，故也可免追膨大肥。

②水分管理齐苗期：普通播种1周即齐苗。追施齐苗肥后，若田土较干，可灌水1次，促苗生长。幼苗前期：幼苗期是大蒜养分器官分化和形成的关键时期。大蒜齐苗后进入幼苗生长前期，因为齐苗后灌水1次，加之长江流域地区此期也正当秋雨较多的时期，因此要控制灌水，并注重秋雨后田间的排水工作。幼苗中后期：以越冬前到退母结束为标志。此阶段较长，也正是大蒜养分生长的重要时期。越冬前许多地方降雨已显然削减。土壤较干，应灌溉1次；越冬后气温慢慢回升，幼苗又开头进入旺盛生长，应准时灌水，以增进蒜叶生长，假茎增粗。抽薹期：蒜苗分化的叶已所有展出，叶面积增长达到顶峰，根系也已扩展到范围，蒜薹的生长加快，此期是需肥水量的时期，应于追孕薹肥后准时灌溉抽薹水。“现尾”后要延续浇水，以水促苗，直到收薹前2到3天才停止灌溉水，以利贮运。蒜头膨大期：蒜薹采收后立刻浇水以增进蒜头快速膨大和增重。心得蒜头前。5天停止浇水，控制长势，增进叶部的同化物质加速向蒜头转运。

③中耕除草。可于播种至出苗前喷除草剂。扑草净：对防除蒜地的马唐、灰灰莱、蓼、狗尾草等有效。50%的扑草净亩用药100~150克。西马津和阿特拉津：亩用药120~240克。除草通：亩用药35~6S克。对以单子叶禾本科杂草为主的蒜田，每亩用大惠利120~150克于播种后5~7天（出苗前）加水30~50千克稀释，晚间喷雾。以双子叶阔叶草为主的蒜田，每亩用25%恶草灵120~150毫升，或24%果尔45~60毫升，于播种后7~10天（出苗前）加水40~60千克，晚间喷雾。蒜苗幼苗生长久，当杂草刚萌生时即举行中耕，同时也除掉了杂草，对株间难以中耕的杂草也要及早拔除，以免与蒜苗争肥。

（3）采收

①采收蒜薹。普通蒜薹抽出叶鞘，并开头甩弯时，是保藏蒜薹的相宜时期。采收蒜薹早晚对蒜薹产量和品质有很大影响。采薹过早，产量不高，易折断，商品性差；采薹过晚，虽然可提升产量，但消耗过多营养，影响蒜头生长发育；而且蒜薹组织老化，纤维增多；尤其蒜薹基部组织老化，不堪食用。采收蒜薹在晴天中午和午后举行，此时植株有的萎蔫，叶鞘与蒜薹简单分别，并且叶片有韧性，不易折断，可削减伤叶。若在雨天或雨后采收蒜薹，植株已充分吸水，蒜薹和叶片韧性差，极易折断。采薹办法应按照详细状况来定。以采收蒜薹为主要目的，如二水早大蒜叶鞘紧，为获高产，可剖开或用针划开假茎，蒜薹产量高、品质优，但假茎剖开后，植株易枯死，蒜头产量低，且易散瓣。以心得蒜头为主要目的，如苍山大蒜采薹时应尽量保持假茎完好，增进蒜头生长。采薹时普通左手于倒3~4叶处捏伤假茎，右手抽出蒜薹。该办法虽使蒜薹产量稍低，但假茎受损伤轻，植株仍保持竖立状态，利于蒜头膨大生长。

②收蒜头。收蒜薹后15~20天（多数是18天）即可收蒜头。适期收蒜头的标志是：叶片大都干涸，上部叶片退色成灰绿色，叶尖干涸下垂，假茎处于松软状态，蒜头基本长成。保藏过晚，蒜头嫩而水分多，组织不充实，不饱满，贮藏后易干瘪；保藏过晚，蒜头简单散头，拔蒜时蒜瓣易散落，失去商品价值。保藏蒜头时，硬地应用锨挖，软地直接用手拔出。起蒜后运到场上，后一排的蒜叶搭在前一排的头上，只晒秧，不晒头，防止蒜头灼伤或变绿。常常翻动2~3天后，茎叶干燥即可贮藏。

三、大蒜地膜笼罩栽培技术

大蒜通过地膜笼罩栽培技术有显著的增产作用。通过地膜笼罩，大蒜可增产蒜薹55.35%，增产蒜头44.8%.

栽培技术

①整地、施肥。精细整地，可提升地膜笼罩的效能。地膜笼罩后，大蒜吸肥增多，故应增施有机肥，削减以后追肥的用工棘手。举行地膜笼罩普通用小高畦。畦宽因地膜宽度而定。

②盖膜。普通先播种，后盖膜。膜耍盖严、压紧。做到膜紧贴地；无空隙，膜无皱纹，有洞准时用土堵上。

③播种。因为地膜笼罩后生长久延伸，所以秋播大蒜可适当晚播5~7天。密度应适当稀一些，每亩35000~38000株为宜。播种办法同秋播。

④苗期管理。播种覆膜后，立刻浇水，增进蒜瓣扎根。近出苗时，再浇1次水，以利幼苗出土，顶破地膜，继续生长。有顶不出膜来的幼芽，可帮其行人工破膜。人工破膜的口越小越好。在幼苗生长阶段灌1次促