任务酒店领班与主管团队建设技能课件

任务一酒店领班与主管团队建设技能1.任务一酒店领班与主管团队建设技能1.目录第一节团队概述

第二节团队建设阶段与工作方法第三节培育团队精神2.目录第一节团队概述2.©******Co.,Ltd.Page*LOGO（一）团队的力量在非洲的草原上如果见到羚羊在奔逃，那一定是狮子来了；如果见到狮子在躲避，那就是象群发怒了；如果见到成百上千的狮子和大象集体逃命的壮观景象，那是什么来了——蚂蚁军团！蚂蚁是何等的渺小微弱，任何人都可以随意处置它，但它的团队，就连兽中之王也要退避三舍。从这个古老的寓言人们可以得到启示：个体弱小，没有关系，与伙伴精诚协作，就能变得强大。恐怖的蚂蚁军团3.©******Co.,Ltd.Page*LO©******Co.,Ltd.Page*LOGO（二）为什么人多力量却不一定大？

华盛顿合作规律说的是：一个人敷衍了事，两个人互相推诿，三个人则永无成事之日。多少有点类似于我们“三个和尚”的故事。人与人的合作不是人力的简单相加，而是要复杂和微妙得多。一个人一分钟可挖一个洞，六十个人一秒种却挖不了一个洞。这种团队协作中出现内耗的现象被称为邦尼人力定律。4.©******Co.,Ltd.Page*LO团队建设的前提与基础

西游记中、唐僧、孙悟空、猪八戒、沙僧去西天取经的故事，大家都耳熟能详的，许多人被这个群体中四位性格各异、兴趣不同的人物所感染。那么他们这个群体能否称之为一个团队，如果是，那么他们团队建设的前提是什么？

5.团队建设的前提与基础西游记中、唐僧、孙悟空、猪八戒相似的群体背景有效的人际沟通合理的激励机制险恶的外部环境6.相似的群体背景6.什么是团队？7.7.各吹各的号，各唱各的调，名为一个团队，实为一盘散沙。一个人干工作是一条龙，二个人一起干工作就成一条虫，三个人一起就只会“窝里斗”了。8.各吹各的号，各唱各的调，名为一个团队，实为一盘散沙。8.第一节团队概述一、团队的定义为了共同的目标而在一起工作的一群人团队的基本要素共同目标 互相依赖归宿感 责任心9.第一节团队概述一、团队的定义为了共同的目标而在一起工作的一古老的寓言故事在非洲的草原上如果见到羚羊在奔跑，那一定是狮子来了；如果见到狮子在躲避，那就是象群发怒了；如果见到成百上千的狮子和大象集体逃命的壮观景象，那是什么来了？蚂蚁军团！10.古老的寓言故事在非洲的草原上如果见到羚羊在奔跑，那一定是狮团队的力量

刘邦善用人，善用团队的力量。项羽在与刘邦争夺天下的过程中，一开始，只要他亲临战斗，则每战必克，刘邦则临战必败，但结果却是刘邦势力越来越大，而他的势力却越来越小，最终落得个被围垓下、自刎乌江的结局。他至死也没弄明白，他到底失败在什么地方，还说：“此天亡我也，非战之罪也。”刘邦在建国后的一次庆功会上，曾向群臣解释说：“夫运筹帷幄之中，决胜千里之外，吾不如子房（张良）；镇国家，抚百姓，给饷馈，不绝粮道，吾不如萧何；连百万之众，战必胜，攻必取，吾不如韩信。三者皆人杰，吾能用之，此吾所以取天下者也。项羽有一范增而不能用，此所以为吾擒也。”11.团队的力量刘邦善用人，善用团队的力量。11.大雁的启示每只大雁鼓动双翼时，对尾随的同伴都具有“鼓舞”的作用。雁群一字排成V字型时，比孤雁单飞增加了百分之七十一的飞行距离。当带头的大雁疲倦了，它会退回队伍，由另一只取代它的位置。伍中后面的大雁会叫声鼓励前面的伙伴继续前进。当有雁只生病或受伤时，其它两只雁会由队伍飞下协助及保护它。这两只雁会一直伴随在它的旁边，直到它康复或死亡为止。然后他们组成队伍再开始飞行或者去追赶上原来的雁群。12.大雁的启示12.启示;与拥有相同目标的人同行，能更快速，更容易地到达目的地，因为彼此之间能互相推动。1+1>2的团队才是优秀的团队如果我们和大雁一样聪明的话，我们就会留在与自己目标一致的团队里，而且乐意接受他人的协助，也愿意协助他人在从事困难任务时，轮流担任与共享领导权是有必要的，也是明智的，因为我们是互相依赖的。要认识自己也有能力不足的时候，懂得依靠团队力量而不是个人力量。我们必须确定从我们背后传来的事鼓励的叫声，而不是其它的叫声。相互间的鼓励会振奋队员的精神，坚持到底。如果我们与大雁一样聪明的话，我们也会相互扶持，无论是在困难的时候还是在不顺利的时候。当有人必须要离开团队的时候，我们应在举行一个告别仪式，因为它更多的是做给没走的队员看的。13.启示;13.二、高效团队八个特征高效团队内部和外部支持一致的承诺开放的沟通相关的技能相互的信任相关技能恰当的领导恰当的领导清晰的目标14.二、高效团队八个特征高效团队内部和外部支持一致的承诺开放的团队建立源于需求，需求决定团队类型三、团队的类型15.团队建立源于需求，需求决定团队类型三、团队的类型15.团队类型典型代表问题解决团队质量管理小组自我管理团队面试团队多功能团队新产品研发团队虚拟团队跨区域或跨组织攻关团队建议决策团队董事会、顾问小组生产服务团队销售团队、生产班组项目开发团队项目可行性考察团队谈判团队采购谈判团队16.团队类型典型代表问题解决团队质量管理小组自我管理团队面试第二节团队建设的过程团队建设也有自己的生命周期团队修整团队解散出现新的目标17.第二节团队建设的过程团队建设也有自己的生命周期团队修整17团队的发展4个阶段18.团队的发展4个阶段18.第三节培育团队精神如何培养？怎样才算是具备团队精神？19.第三节培育团队精神如何培养？怎样才算是具备团队精神？19.©******Co.,Ltd.Page*LOGO怎样才算是具备团队精神？1团结互助，精诚合作：团队精神的核心，实际上就是合作的精神。合作关系到每个人的生存之道。平等友善，乐于沟通：良好的沟通能力是团队合作的关键，没有沟通就没有团队精神。2三级目录20.©******Co.,Ltd.Page*LO©******Co.,Ltd.Page*LOGO①团结互助，精诚合作一排篱笆三个桩一个好汉三个帮

简单地说，凝成团队的行动就是合作，如前所述，团队精神的核心实际上就是合作的精神。可以说，合作关系到每个人的生存之道，有着至关重要的作用。合作无处不在

合作的好处合作的重要性合作精神的具体表现四级目录21.©******Co.,Ltd.Page*LO©******Co.,Ltd.Page*LOGO①团结互助，精诚合作合作合作无处不在在动物世界，即使凶残的鳄鱼也有合作伙伴。古希腊历史学家希罗多德在奥博斯城的鳄鱼神庙发现大理石水池中的鳄鱼在饱食后常张着大嘴，任凭一种灰色的小鸟在那里啄食剔牙。所有的鸟兽都避开凶残的鳄鱼，只有这种小鸟却能同鳄鱼友好相处。鳄鱼从不伤害这种小鸟，因为它需要小鸟的帮助，它需要小鸟飞到它的嘴里去吃水蛭、碎肉等腐烂的残留物，这使它感到很舒服。

这种灰色的小鸟叫“燕千鸟”，又称“牙签鸟”，它们既是鳄鱼的牙科大夫和口腔保健医生，又是鳄鱼的忠诚卫士，只要一有动静，它们就会一哄而散，使正在打瞌睡的鳄鱼猛醒过来，做好应变的准备。22.©******Co.,Ltd.Page*LO©******Co.,Ltd.Page*LOGO①团结互助，精诚合作合作合作无处不在自己有没有团队合作的精神？是每个人都要叩问自己的。

今天，个人英雄主义的年代一去不复返，现代社会更需要合作，合作是生存之道。你是独立的个体，你有独立的人格，独立的品性，独立的人生旅程，但你不可能独立地生活，更不可能独立地成就人生梦想。23.©******Co.,Ltd.Page*LO©******Co.,Ltd.Page*LOGO（四）怎样才算是具备团队精神？①团结互助，精诚合作合作合作的好处【点评】相同的资源却有两种截然不同的结果，这表明，合作的背后意味着双赢或多赢。能够把一个人的赢，变成双赢或多赢，只有通过合作才能实现。如果不合作，即使能赢也就是一个人赢，不可能双赢，更不可能多赢。

在天堂和地狱里，有同样的一桶粥，同样长的一个勺子。在地狱里，每个人争前恐后地去拿这个勺子取粥给自己吃。可这勺柄太长了，无论如何也吃不上自己喂的粥，结果是谁也吃不到粥。而在天堂里，一个人拿勺子取到粥喂给另一个人，这样大家互相喂对方，结果是每个人都有粥吃。天堂和地狱分粥的故事24.©******Co.,Ltd.Page*LO©******Co.,Ltd.Page*LOGO①团结互助，精诚合作合作合作的好处【点评】照亮别人是为了照亮自己。工作中每个人应该明白对别人最好的时候，就是对自己最好的时候。

有位盲人在夜晚走路时，手里总是提着一个明亮的灯笼，别人看了很好奇，就问他：“你自己看不见，为什么还要提灯笼？”那盲人满心欢喜地说：“这个道理很简单，我提灯笼并不是为自己照路，而是让别人容易看到我，不会误撞到我，这样就可保护自己的安全，也等于帮助自己。盲人提灯的故事25.©******Co.,Ltd.Page*LO©******Co.,Ltd.Page*LOGO（四）怎样才算是具备团队精神？①团结互助，精诚合作合作合作的好处【点评】合作是一种智慧，就是借助别人的力量使自己成长。不要认为成长仅仅是关系到自己的事情，当一个人借助别人的力量的时候，他可能得到更快的成长。在计算机科学领域历史的惊涛骇浪中，蓝色巨人IBM是个特别的角色，因为它不仅自身伟大，更重要的是，它还成就了足以与自己比肩的伟大公司，那就是微软。

1980年代，IBM开始生产个人电脑，并安装微软的系统。借助于IBM品牌的力量，微软一下子成为PC机操作系统的霸主。微软攀上了蓝色巨人26.©******Co.,Ltd.Page*LO©******Co.,Ltd.Page*LOGO①团结互助，精诚合作合作合作的好处【点评】大号带小号，小号成长的快，大号成长的也快，而且还有很多药水、金钱等利益收获。反之，如果一个人还没有借助到别人的力量，这可能就意味着他合作得还不够。网络游戏中，常常会出现大号带小号一起打怪、练级的情况，那么这样有什么好处呢？看网友是怎么回答的：带小号是因为大号去打那些低级怪的时候，是不会有经验也不会掉任何物品的，但如果队伍里面有一个小号的时候，大号打怪就会有相应的经验也会掉钱钱和物品了。大号带小号的案例27.©******Co.,Ltd.Page*LO谢谢观看！谢谢观看！任务一酒店领班与主管团队建设技能29.任务一酒店领班与主管团队建设技能1.目录第一节团队概述

第二节团队建设阶段与工作方法第三节培育团队精神30.目录第一节团队概述2.©******Co.,Ltd.Page*LOGO（一）团队的力量在非洲的草原上如果见到羚羊在奔逃，那一定是狮子来了；如果见到狮子在躲避，那就是象群发怒了；如果见到成百上千的狮子和大象集体逃命的壮观景象，那是什么来了——蚂蚁军团！蚂蚁是何等的渺小微弱，任何人都可以随意处置它，但它的团队，就连兽中之王也要退避三舍。从这个古老的寓言人们可以得到启示：个体弱小，没有关系，与伙伴精诚协作，就能变得强大。恐怖的蚂蚁军团31.©******Co.,Ltd.Page*LO©******Co.,Ltd.Page*LOGO（二）为什么人多力量却不一定大？

华盛顿合作规律说的是：一个人敷衍了事，两个人互相推诿，三个人则永无成事之日。多少有点类似于我们“三个和尚”的故事。人与人的合作不是人力的简单相加，而是要复杂和微妙得多。一个人一分钟可挖一个洞，六十个人一秒种却挖不了一个洞。这种团队协作中出现内耗的现象被称为邦尼人力定律。32.©******Co.,Ltd.Page*LO团队建设的前提与基础

西游记中、唐僧、孙悟空、猪八戒、沙僧去西天取经的故事，大家都耳熟能详的，许多人被这个群体中四位性格各异、兴趣不同的人物所感染。那么他们这个群体能否称之为一个团队，如果是，那么他们团队建设的前提是什么？

33.团队建设的前提与基础西游记中、唐僧、孙悟空、猪八戒相似的群体背景有效的人际沟通合理的激励机制险恶的外部环境34.相似的群体背景6.什么是团队？35.7.各吹各的号，各唱各的调，名为一个团队，实为一盘散沙。一个人干工作是一条龙，二个人一起干工作就成一条虫，三个人一起就只会“窝里斗”了。36.各吹各的号，各唱各的调，名为一个团队，实为一盘散沙。8.第一节团队概述一、团队的定义为了共同的目标而在一起工作的一群人团队的基本要素共同目标 互相依赖归宿感 责任心37.第一节团队概述一、团队的定义为了共同的目标而在一起工作的一古老的寓言故事在非洲的草原上如果见到羚羊在奔跑，那一定是狮子来了；如果见到狮子在躲避，那就是象群发怒了；如果见到成百上千的狮子和大象集体逃命的壮观景象，那是什么来了？蚂蚁军团！38.古老的寓言故事在非洲的草原上如果见到羚羊在奔跑，那一定是狮团队的力量

刘邦善用人，善用团队的力量。项羽在与刘邦争夺天下的过程中，一开始，只要他亲临战斗，则每战必克，刘邦则临战必败，但结果却是刘邦势力越来越大，而他的势力却越来越小，最终落得个被围垓下、自刎乌江的结局。他至死也没弄明白，他到底失败在什么地方，还说：“此天亡我也，非战之罪也。”刘邦在建国后的一次庆功会上，曾向群臣解释说：“夫运筹帷幄之中，决胜千里之外，吾不如子房（张良）；镇国家，抚百姓，给饷馈，不绝粮道，吾不如萧何；连百万之众，战必胜，攻必取，吾不如韩信。三者皆人杰，吾能用之，此吾所以取天下者也。项羽有一范增而不能用，此所以为吾擒也。”39.团队的力量刘邦善用人，善用团队的力量。11.大雁的启示每只大雁鼓动双翼时，对尾随的同伴都具有“鼓舞”的作用。雁群一字排成V字型时，比孤雁单飞增加了百分之七十一的飞行距离。当带头的大雁疲倦了，它会退回队伍，由另一只取代它的位置。伍中后面的大雁会叫声鼓励前面的伙伴继续前进。当有雁只生病或受伤时，其它两只雁会由队伍飞下协助及保护它。这两只雁会一直伴随在它的旁边，直到它康复或死亡为止。然后他们组成队伍再开始飞行或者去追赶上原来的雁群。40.大雁的启示12.启示;与拥有相同目标的人同行，能更快速，更容易地到达目的地，因为彼此之间能互相推动。1+1>2的团队才是优秀的团队如果我们和大雁一样聪明的话，我们就会留在与自己目标一致的团队里，而且乐意接受他人的协助，也愿意协助他人在从事困难任务时，轮流担任与共享领导权是有必要的，也是明智的，因为我们是互相依赖的。要认识自己也有能力不足的时候，懂得依靠团队力量而不是个人力量。我们必须确定从我们背后传来的事鼓励的叫声，而不是其它的叫声。相互间的鼓励会振奋队员的精神，坚持到底。如果我们与大雁一样聪明的话，我们也会相互扶持，无论是在困难的时候还是在不顺利的时候。当有人必须要离开团队的时候，我们应在举行一个告别仪式，因为它更多的是做给没走的队员看的。41.启示;13.二、高效团队八个特征高效团队内部和外部支持一致的承诺开放的沟通相关的技能相互的信任相关技能恰当的领导恰当的领导清晰的目标42.二、高效团队八个特征高效团队内部和外部支持一致的承诺开放的团队建立源于需求，需求决定团队类型三、团队的类型43.团队建立源于需求，需求决定团队类型三、团队的类型15.团队类型典型代表问题解决团队质量管理小组自我管理团队面试团队多功能团队新产品研发团队虚拟团队跨区域或跨组织攻关团队建议决策团队董事会、顾问小组生产服务团队销售团队、生产班组项目开发团队项目可行性考察团队谈判团队采购谈判团队44.团队类型典型代表问题解决团队质量管理小组自我管理团队面试第二节团队建设的过程团队建设也有自己的生命周期团队修整团队解散出现新的目标45.第二节团队建设的过程团队建设也有自己的生命周期团队修整17团队的发展4个阶段46.团队的发展4个阶段18.第三节培育团队精神如何培养？怎样才算是具备团队精神？47.第三节培育团队精神如何培养？怎样才算是具备团队精神？19.©******Co.,Ltd.Page*LOGO怎样才算是具备团队精神？1团结互助，精诚合作：团队精神的核心，实际上就是合作的精神。合作关系到每个人的生存之道。平等友善，乐于沟通：良好的沟通能力是团队合作的关键，没有沟通就没有团队精神。2三级目录48.©******Co.,Ltd.Page*LO©******Co.,Ltd.Page*LOGO①团结互助，精诚合作一排篱笆三个桩一个好汉三个帮

简单地说，凝成团队的行动就是合作，如前所述，团队精神的核心实际上就是合作的精神。可以说，合作关系到每个人的生存之道，有着至关重要的作用。合作无处不在

合作的好处合作的重要性合作精神的具体表现四级目录49.©******Co.,Ltd.Page*LO©******Co.,Ltd.Page*LOGO①团结互助，精诚合作合作合作无处不在在动物世界，即使凶残的鳄鱼也有合作伙伴。古希腊历史学家希罗多德在奥博斯城的鳄鱼神庙发现大理石水池中的鳄鱼在饱食后常张着大嘴，任凭一种灰色的小鸟在那里啄食剔牙。所有的鸟兽都避开凶残的鳄鱼，只有这种小鸟却能同鳄鱼友好相处。鳄鱼从不伤害这种小鸟，因为它需要小鸟的帮助，它需要小鸟飞到它的嘴里去吃水蛭、碎肉等腐烂的残留物，这使它感到很舒服。

这种灰色的小鸟叫“燕千鸟”，又称“牙签鸟”，它们既是鳄鱼的牙科大夫和口腔保健医生，又是鳄鱼的忠诚卫士，只要一有动静，它们就会一哄而散，使正在打瞌睡的鳄鱼猛醒过来，做好应变的准备。50.©******Co.,Ltd.Page*LO©******Co.,Ltd.Page*LOGO①团结互助，精诚合作合作合作无处不在自己有没有团队合作的精神？是每个人都要叩问自己的。

今天，个人英雄主义的年代一去不复返，现代社会更需要合作，合作是生存之道。你是独立的个体，你有独立的人格，独立的品性，独立的人生旅程，但你不可能独立地生活，更不可能独立地成就人生梦想。51.©******Co.,Ltd.Page*LO©******Co.,Ltd.Page*LOGO（四）怎样才算是具备团队精神？①团结互助，精诚合作合作合作的好处【点评】相同的资源却有两种截然不同的结果，这表明，合作的背后意味着双赢或多赢。能够把一个人的赢，变成双赢或多赢，只有通过合作才能实现。如果不合作，即使能赢也就是一个人赢，不可能双赢，更不可能多赢。

在天堂和地狱里，有同样的一桶粥，同样长的一个勺子。在地狱里，每个人争前恐后地去拿这个勺子取粥给自己吃。可这勺柄太长了，无论如何也吃不上自己喂的粥，结果是谁也吃不到粥。而在天堂里，一个人拿勺子取到粥喂给另一个人，这样大家互相喂对方，结果是每个人都有粥吃。天堂和地狱分粥的故事52