第十六章真菌门(与“菌丝”有关的文档共16张)

第十六章真菌门第一页，共16页。第一节真菌门植物概述在林奈划分的两界系统中，菌类包括了细菌门、粘菌门、真菌门。真菌不含光合色素不能进行光合作用，是异养植物。有寄生、腐生、共生。真菌植物门通常由菌丝构成，组成菌体的全部菌丝称为菌丝体，分为无隔菌丝和有隔菌丝，在药材上有一定的鉴别意义。第二页，共16页。2.真菌的组织体菌核：菌丝密集成颜色深、质地坚硬的核状体根状菌索：菌丝纠结成绳索状，形似根子座：容纳子实体的褥座状结构称子座，是从营养阶段到繁殖阶段的过渡形式子实体：高等真菌在生殖期形成一定形状和结构、能产生孢子的菌丝体第三页，共16页。3.真菌的繁殖方式营养繁殖菌丝断裂繁殖、断裂繁殖、分裂繁殖、芽生孢子繁殖无性繁殖游动孢子、孢囊孢子、分生孢子有性繁殖同配生殖、异配生殖、接合生殖、卵式生殖。有性孢子的产生分三阶段：质配阶段、核配阶段和减数阶段第四页，共16页。第二节菌类植物的分类

1.子囊菌亚门Ascomycotina

真菌中种类最多的一亚门，全世界有2720属，28650种。有性生殖产生子囊，内生子囊孢子，这是子囊菌亚门的最主要特征。代表植物：酿酒酵母菌SaccharomycescereuisiaeHansen冬虫夏草菌Cordycepssinensis(Berk.)Sacc.第五页，共16页。中文：冬虫夏草拉丁：

Cordyceps英文：ChineseCaterpillarFungus[产地]分布四川、云南、贵州、甘肃、青海、西藏等地。主产四川、青海、贵州、云南。四川产量最大。第六页，共16页。[来源]麦角菌科植物冬虫夏草菌Cordycepssinensis寄生在昆虫蝙蝠蛾HepialusarmoricanusOberthur幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。[功效]益肾阳，补肺，止血化痰，补虚损[产制]夏至前后子座出土、孢子未发散时挖取，晒至6-7成干，或低温烘干。第七页，共16页。[性状]冬虫夏草为虫体与菌座相连而成，全长9-12cm。

虫体长约3-6cm，粗约0.4-0.7cm，外表呈深黄色，粗糙，背部有多数横皱纹，腹面有足8对，位于虫体中部的4对明显易见。断面内心充实，白色，略发黄，周边显深黄色。

菌座自虫体头部生出，呈棒状，弯曲，上部略膨大。表面灰褐色或黑褐色，长可达4-8cm，粗约0.3cm。折断时内心空虚，粉白色。臭微，味淡。以虫体色泽黄亮、丰满肥大、断面黄白色、菌座短小者为佳。第八页，共16页。冬虫夏草菌第九页，共16页。2.担子菌亚门Bacidiomycotina此门中有1100属，16000余种。药用植物灵芝担子菌亚门的特征是有性生殖过程中形成担子，担子上生有4个担孢子，是外生的，这与子囊菌的子囊孢子生于子囊内不同。担子菌的子实体称为担子果，有伞状、分枝状、猴头状等。伞状的常见，比如蘑菇、香菇、灵芝。第十页，共16页。中文：灵芝拉丁：Ganoderma来源：

多孔菌科真菌赤芝

Ganodermalucidum(Leyss.exFr)第十一页，共16页。紫芝

G.sinenseZhao,XuetZhang的干燥子实体。第十二页，共16页。中文：茯苓拉丁：

Poria英文：IndianBread茯苓块

块片状，白色、淡红色或淡棕色。第十三页，共16页。茯苓第十四页，共16页。[来源]多孔菌科茯苓Poriacocia

的菌核。主产于湖北、安徽、云南、贵州等省区。[产制]将鲜茯苓切制，阴干，分别称为“茯苓皮”及“茯苓块”（赤茯苓、白茯苓）[性状]

体重，质坚实类球形、椭圆形或不规则团块。外皮薄而粗糙，棕褐色至黑褐色，有明显的皱缩纹理。体重，质坚实，断面颗粒性，有的具裂隙，外层淡棕色，内部白色，少数淡红色，有的中间抱有松根。无臭，味淡，嚼之粘牙第十