中药炮制学重点内容

学习文档仅供参考学习文档仅供参考考试题型：20*220*210*2〕中药炮制——是根据中医药理论，依照辩证施治用药的要求和药物自身性质，以及调剂、制剂的不同要求，采取的一项制药技术。中药炮制学——专门研究中药炮制理论、工艺、规格标准、历史沿革及其发展方向的学科。中药炮制学的基本任务探讨炮制机理改良炮制工艺制订饮片质量标准中药炮制的起源：中药的发现和应用、火的出现和应用、酒的发明和应用、陶器的发明和应用。我国古代炮制专著雷敩《雷公炮炙论》——总结前人的炮制经验撰写而成的。为我国医药史上的第一部炮制专著。439了雷公炮炙十七法。张仲岩《修事指南》——为我国医药史上第三部炮制专著。收录药物232种中药炮制的分类雷公炮炙十七法：炮、爁、煿、炙、煨、炒、煅2.(药典方法：净五类分类法：三类+修制、其他制法分类法：炒、炙法第四章中药炮制常用辅料中药炮制辅料是指除主药以外具有辅助作用的附加物料，它对主药可起协调作用，或增强疗效，或降液体辅料：〔一〕酒性味成效：甘、辛、大热，能活血通络，祛风散寒，行药势，矫味矫臭。炮制作用：有助于有效成分的溶出而增强疗效，起矫味矫臭作用。应用：黄连，大黄，当归等。〔二〕醋性味成效：酸、苦、温，引药入肝，理气止血，行水消肿，解毒，散瘀止痛，矫味矫臭。炮制作用：增加溶解度，提高疗效；引药入肝，增

第二章中药炮制基本理论中药炮制原则：运用中药七情合和的配伍理论，选择炮制方法和辅料，依据寒者热之，热者寒之，虚者补之，实则泻之，以恢复人体阴阳平衡。制则：相反为制：指用药性相对立的辅料或药物来制约偏性或改变药性。如酒制黄连缓和其苦寒性相畏为制：指用利用某种辅料或药物来炮制某药物，以制约其毒副作用。如白矾制天南星降毒。成效丧失。如米泔水制苍术缓和其燥烈性。制法：制其形、制其性、制其味、制其质。第三章中药炮制对药物的影响中药炮制的目的〔12〕改变或缓和药〕增强药物疗效〕改变或增强药5〕便于调剂和制剂。〔〕净洁药物，利于贮藏保管〕利于服用。炮制是对哪些药物化学成分的影响？、鞣质类、有机酸类油脂类、树脂类、蛋白质、氨基酸类、糖类、无机化合物类，重点掌握炮制对含生物碱类、苷类、挥发油类药物的影响〔三〕蜂蜜性味成效：甘平，生则偏凉，熟则偏温，能补中润燥、解毒、缓急止痛，矫味矫臭。炮减轻药物的副作用。应用：甘草、麻黄、百部等。〔四〕食盐水性味成效：咸寒，强筋骨、软坚散结、清热凉血、引药下行、解毒防腐、矫味。炮制杜仲、巴戟天、砂仁等〔五〕生姜汁性咬成效：辛温，发表散寒,温中止呕,化痰解毒；炮制作用：抑制药物寒凉之性、降 蔻等。低毒性、增强疗效等。应用：厚朴、半夏等 〔三〕白矾〔又称明矾〕性味成效：酸、寒，难解〔六〕甘草汁性味成效：甘平。补脾益气，清热 毒，祛痰杀虫，收敛燥湿，防腐；炮制作用：降低解毒祛痰止咳缓急止痛炮制作用缓和药性、 毒性防腐烂增强疗效等。应用半夏天南星降低毒性、增溶。应用：远志、半夏、吴茱萸等。 白附子等〔七〕黑豆汁性味成效：甘平。活血利水，祛风 〔四〕豆腐性味成效：甘凉，能益气和中，生津解毒滋补肝肾炮制作用增强补肝肾益精血、 润燥，清热解毒，炮制作用：降毒、吸附、去除乌须发强筋骨的成效降低毒性或副作用应用： 物。何首乌等 〔五〕土性味成效：辛、温，能温中和胃，止血，〔八〕米泔水性味成效：甘凉无毒。益气，除烦 止呕，涩肠止泻，炮制作用：增强疗效效、降止渴，解毒，清热凉血，利小便，对油脂有吸附作 刺激性。应用：白术、当归、山药等用；炮制作用：吸附油脂，降低药物辛燥之性，增 〔六〕蛤粉性味成效：咸寒，能清热利湿，化强补脾和中的作用；应用：苍术、白术等 软坚。炮制作用：作中间传热体使药受热均匀、〔九〕胆汁性味成效：苦大寒。清肝明目，利胆 增效、去除药物腥气等，应用：阿胶通肠，解毒消肿，润燥；炮制作用：降低毒性， 〔七〕滑石粉性味成效：甘寒，能利尿，清热解缓和燥性，增强疗效等。应用：天南星、黄连等 暑，炮制作用：作中间传热体使药受热均匀，降〔十〕麻油性味成效：甘微寒。清热，润燥，生 毒性，使药物质地酥脆，矫正不良气味。应用：肌；炮制作用：酥脆体质、降低毒性作用，增强 猬皮等滋补作用；应用：马钱子、地龙、蛤蚧等。 〔八〕河沙炮制作用：具有传热作用，使药物受〔十一羊脂油性味成效甘温补虚助润燥, 热均匀使质地坚硬的药物松脆降低药物的毒性祛风解毒；炮制作用：增强补肾助阳作用；应用： 除药物的非药用部(骨碎补、狗)；应用：穿山淫羊藿等 甲、马钱子等。固体辅料： 〔九朱砂性味成效甘寒镇惊、安神、解毒。〔一〕稻米性味成效：甘平，补中益气，健脾和 炮制作用：增强药物宁心安神作用，应用：麦冬胃，除烦止渴、止泻痢；炮制作用：增强疗效、降低刺激性和毒性。应用：党参、斑蝥等。〔二〕麦麸性味成效：甘、淡、平，能和中益脾；炮制作用：增强疗效、缓和燥性、去除不良气味、使色泽均匀，吸附油脂。应用：枳壳、白术、肉豆茯苓、远志等第六章中药饮片的质量控制与养护中药饮片的质量要求主要包括性状、鉴别、检查、浸出物测定、含量测定、卫生学检查等项目。中药饮片变异的主要类型：〔一〕虫蛀：中药及其炮制品被蛀蚀的现象。〔二〕发霉：中药受潮后在适宜温度条件下其外表或内部寄生或繁殖了霉菌。表出现油状物质、质地变软、发黏、色泽变深、发出油败气味等现象。〔四〕变色：指中药饮片固有的色泽发生了变化。〔五〕气味散失：指药物固有气味在外界因素的影响下，或贮存日久使气味散失或变淡。〔六〕风化：指某些含结晶水的矿物药，因与干燥空气接触，日久逐渐脱水而变成粉末状态。〔七〕潮解：某些盐类中药吸收潮湿空气中的水分，并在湿热气候影响下，其外部慢慢溶化成液体状态。〔八〕粘连：指某些熔点较低的固体树脂类和胶类中药，受潮后黏结成块。〔九〕腐烂：指鲜活中药，在一定温度、湿度下，微生物生长繁殖，引起发热，导致腐烂。67引起质量变异的因素内在因素：中药成分、中药含水量。环氧乙烷防霉，无菌包装。FoundbyBen第七章净制净制到达药用的净度标准的方法。净制目的：⑴别离不同的药用部位⑵除去非药用部分⑶清除杂质、霉变品、虫蛀品等⑷将药物大小分档除去杂质的方法：挑选、筛选、风选、水选、磁选等。清除非药用部分：去心：指去除根的木质部和枯朽部分、种子的胚芽等。去心的目的：除去非药用部位，别离不同药用部位，消除药物的副作用去毛的方法：(3)(4)刮(燎)去毛：动物药(鹿茸)(5)撞去毛：根类药(香附)去皮壳是指树皮类药材去除其栓皮，根及根茎类药材去除其根皮，果实、种子类药材去除果皮或种皮等。1．树皮类——用刀刮去栓皮、苔藓及不洁之物。如厚朴、黄柏、肉桂等根及根茎类——多趁鲜刮去根皮及皮，如知母、桔梗等果实类，可用砸破皮壳，去壳取仁的方法，如草果、益智、使君子。中药净制的具体要求和内容是什么？〕除去杂质〔23〕除去非药用部分第八章饮片切制饮片切制：将净选后的药材进行软化，切成一定规格的片、丝、块段的炮制工艺。饮片切制的目的1、便于有效成分的煎出； 4、利于贮存；2、利于炮炙； 5、便于某些中药材鉴别；3、利于调配和制剂；药材软化的要求：软硬适度，药透水尽，防止伤水。药材软化的方法〔一〕淋法〔喷淋法〕适用：气味芳香、质地疏松的全草类、叶类、果皮类及有效成分易流失的药物。如薄荷、陈皮、枇杷叶、麻黄等。〔二〕淘洗法〔抢水洗〕适用：质地疏软，水分易渗入及有效成分易溶于水及芳香的药材。如防风、五加皮、陈皮、石斛、细辛等。〔三〕泡法〔浸泡法〕适用：质地坚硬、水分难于渗入的药材如川乌、草乌、三棱、木香、泽泻等。布、紫河车、五谷虫1〕浸润，以“水尽药透”为准，如黄连、郁金、枳壳〕伏润，在基本密封条件下闷润，如川芎、槟榔等自然吸潮回润，如当归、牛膝、玄参、生地等法、指掐法、穿刺法、手捏法、刀切或折断法。饮片类型：片、段、块、丝、颗粒、粉末。饮片选择原则1、质地极其致密、坚实的木质类及动物骨、角类药材，宜切极薄片，如羚羊角、苏木、降香等2、质地致密、坚实者宜切薄片。当归、白芍、乌药、木通等3、质地松泡、粉性大的宜切厚片。如山药、天花粉、甘草、黄芪等。4、为突出鉴别特征、或外形美观、或便于切制可分别选直片、斜片、块等。如大黄、何首乌、桂枝等。5、凡药物形态细长，内含成分又易煎出者宜切段。如薄荷、益母草、麻黄等。6、皮类药物和宽大的叶类药材，可切一定宽度的丝。如黄柏、陈皮等、荷叶、枇杷叶等7、为了方便对药材进行炮炙〔如酒蒸人工干燥的温度：一般药物＜80℃。含芳香性挥发性成分的药物＜50℃。干燥后的饮片含水量：7%～13%，注意：经干燥的饮片需放凉后再贮存，否则，余热会使饮片回潮，易发生霉变败片：心片、皱纹片等炒方法作用炒方法作用配比代表炒炭武火或中火加热，炒至药物外表焦黑色使药物增强或产生止血、或焦褐色，内部呈棕褐色或棕黄色 止泻作用黄、荆芥土炒中火加热，至时投入净药物，增强药物补脾止泻的功能药物每100kg，白术、ft药用灶心土法药物炒文火或中火加热，并不断翻动或转动，使药物外表呈泡王不留行牛蒡子黄鼓起，或爆裂，并逸出药物的固有气味芥子、莱菔子、苍耳子炒中火或武火加热，炒至药物外表成焦黄或焦褐色，内部颜色加深，并具有焦香增强药物消食健脾的成效或减少药物的刺激性ft楂、栀子、槟榔焦气味。麸中火或武火，再将麦麸均匀撒入热锅中，至起烟时投药，不断翻动并控制火增强疗效缓和药性药物每100kg，苍术僵蚕炒力，炒至药物外表呈黄色或深黄色时取出，筛去麦麸，放凉。3.矫臭矫味麦麸10~15kg枳壳米将米置热锅内，炒至冒烟时投入药物，炒拌至一定程度，取出，筛去米，放凉。1增强药物的健脾止泻作2.药物每100kg，用米20kg。斑蝥党参炒正不良气味，砂炒砂炒翻炒至药物外表均匀挂上一层土粉并透出香气时取出，筛去土，放凉加热至灵活状态至色加深时取出，筛去砂，放凉，25-30kg。1.增强疗效，便于调剂和制剂穿ft甲降低毒性马钱子便于去毛骨碎补矫臭矫味鸡内金马钱子鳖甲蛤粉炒滑石粉炒状态时，投入经加处理后的药物，不断翻动，至药物质酥或鼓起或颜色加深时取出，筛去滑石粉，放凉。粉碎和煎煮。如黄狗肾。2.降低毒性及矫正不良气用滑粉40~50kg。将研细过筛后的蛤粉置热锅内，中火加1.使药物质地酥脆，药物每100kg，阿胶热至蛤粉滑利易翻动时减小火力，投入便于制剂和调剂。用 蛤 粉经加工处理后的药物，不断沿锅底轻翻2.降低药物的滋腻之30~50kg。埋烫炒至膨胀鼓起，内部疏松时取出，性，矫正不良气味。筛去蛤粉，放凉。3.可增强某些药物的将滑石粉置热锅内，用中火加热至灵活成效1.使药物质地酥脆，便于药物每100kg，刺猬皮炙目的方法注意事项代表黄连；酒黄连〔100：12.5〕法药物姜黄连〔100：2.5、4〕萸黄连〔100：10〕1．改变药性1先拌酒后炒1、文火归头；归身；归尾；生大黄；引药上行药2、10-20kg大黄全当归10010〕酒2．增强活血2先炒药后加/100kg黄连酒当归〔100：1010030〕炙通络作用酒〔五灵脂〕3、量少可加适量当归土炒当归〔100：30大黄炭；3．矫臭去腥水稀释。当归炭醋大黄、清宁片。1引药入肝，增1先拌醋后炒1、文火生芫花延胡索强活血止痛的药2、20-30〔<50〕芫花醋芫花〔100:30〕醋延胡索〔100：作用2先炒药后喷kg/100kg柴胡20〕醋2降低毒性，醋〔树脂类和3、量少可加适量延胡索柴胡乳香；炙缓和药性3矫臭矫味动物粪便〕水稀释。4、醋炙前应大小乳香醋柴胡〔100:20〕醋乳香〔10010分档炒乳香1.引药下行，1先拌盐水后杜仲；黄柏增强疗效；炒药盐杜仲〔100：2〕〕2.缓和药物2先炒药后加1.2kg/100kg杜仲酒黄柏〔100：盐辛燥之性盐水〔含粘液2.水为盐4-5倍黄柏10炙3.增强滋阴质多的药物〕3.火力小车前子黄柏炭降火作用车前子炒车前子盐车前子〔100：2〕1．制其寒性，11．制其寒性，1先拌后炒1.厚朴竹茹增强和胃止呕(拌焖炒)生姜比例1:1厚朴姜厚朴101〕作用。2.姜汁充分闷润药竹茹〔100：10〕生姜2．缓和副作材再文火炒〔100：3〕干姜用，增强疗效1．增强润肺止1先拌蜜后炒1.开水稀释，控制黄芪甘草咳的作用，药水量，炼蜜量蜜黄芪〔100：25〕102〕2．增强补脾益(拌焖炒)1/3-1/2。气的作用2先炒药后拌2.蜜炙时，火小免黄芪麻黄蜜炙3．缓和药性蜜焦。时稍长去水免霉。3.凉后密闭贮甘草麻黄蜜麻黄〔100：20〕麻黄绒百合副作用。存，应通风干燥，百合蜜麻黄绒〔100：25〕蜜百合〔100:5〕置阴凉处，避光。增强疗效油利于粉碎便炙于制剂和服用煅目的法

12油炸控制温度和时间3油脂涂酥烘烤方法 注意事项

淫羊藿三七代表药物

淫羊藿炙淫羊藿〔100：20〕特点

三七三七粉熟三七药物质地酥 不隔绝空气脆，成分易于 方法，又称明煎出。 火煅法煅2.除去结晶水。法3.增强药物收敛固涩作用。

1.明煅时，应将药物大小分档，以免煅制时生熟不均。2.煅制过程中宜一次煅透，中途不得停火，以免出现夹生现象。

白矾石膏石决明

[KAl(SO4)2·12H2O][CaSO42·2H2O]含水硫酸钙1物理性质，减煅少副作用，增淬强疗效。法2酥脆，易于粉碎，利于有效成分的煎出。

按明煅法煅烧至红透后，立即投入规定的液体辅料中骤然冷却的方法

全部酥脆为度。淬液种类和用的性质和目的要求而定。

赭石

三氧化三铁(Fe2O3)药物：醋＝100：30二硫化铁〔FeS2〕自然铜:醋=100:30碳酸锌(ZnCO3)其他制法其他制法目的方法注意事项1.降低或消除 一般将净选后的药物置药物毒性 一定容器内，加人一种或1时间选在春、秋季，防止“化缸”代表药物特点生半夏清半夏复制法发酵法扣锅煅法1.改变药物的药物在高温缺1.加入的药量不宜血余炭判断火候方法性能，产生新氧条件下煅烧装满，以免不透1.湿纸或大米变深黄色的疗效。成炭的方法，2.随时观察盐泥是2.滴水即沸降低毒性，又称密闭煅、闷煅、暗煅。否被冲开，及时封堵。3.煅后冷却再开锅，防燃烧灰化。〔半夏〕2.改变药性数种辅料，按工艺程序，2地点选择阴凉处，防止暴晒，以每100kg白矾20kg姜半夏〔天南星〕或数法共用。反复炮制到免腐烂每l00kg生姜25kg3.增强疗效达规定的质量要求为度。3假设加热火力矾12.5kg。〔白附子〕要均匀，水量要法半夏4.矫臭矫味多，以免糊汤。并每l00kg半夏，用甘草〔紫河车〕加入适量明矾防15kg，生石灰10kg腐1.改变原有性一定的温度和湿度条件分解作用，使药物发泡、1.原料在发酵前六神曲六神曲100kg面粉，用杏仁、赤小豆各4k药品种生衣的方法称为发酵法。染，影响发酵质鲜辣蓼、鲜苍耳草各2.增强疗效主要条件：菌种培养基量。2.发酵过程须一次完成，不中断，7kg。炒神曲3.温度：30℃－37℃。4.湿度：70％～80%。5.pH4～7.6，在有充不停顿。100kg10kg。足的氧或二氧化碳条件焦神曲下进行。具有新的成效，扩大用药品种。具有新的成效，扩大用药品种。果实或种子，在一定的温度或湿度条件下，促使萌发幼芽的方法1.18℃-25℃，42％-45％为宜。麦芽麦芽炒麦芽焦麦芽2.发芽率在85％以上。3.适当避光并选择有充足氧气、通风良好的场地或容器进行发芽。1．降低毒性，1．降低毒性，药物经过去油制成松散去油制霜巴豆缓和药性粉末或析出细小结晶或渗析制霜3、纯洁药物4、制造新药，升华、煎熬成粉渣的方法称为制霜法。升华制霜煎煮制霜增强疗效除去药物中部药物用湿面或湿纸包裹，肉豆蔻麦麸煨分挥发性及刺置于加热的滑石粉中，或肉豆蔻