DB54-T+0131-2017地理标志产品+艾玛土豆

ICS67.080.01B56927-2018 B西 藏 自 治 区 地 方 标 准DB54/T0131—2017地理标志产品艾玛土豆2017-08-21发布 2017-09-20实施西藏自治区质量技术监督局 发布DB54/T0131DB54/T0131—2017PAGE\*ROMANPAGE\*ROMANII目  次前言 II范围 1规范性引用文件 1术语和定义 1地理标志产品保护范围 1产地环境 2生产技术 2质量要求 2检验方法 3检验规则 3标志、包装、运输、贮藏 4附录A（规范性附录）艾玛土豆地理标志产品保护范围 5前  言GB/T《地理标志产品标准通用要求》制定。本标准的起草符合GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规则。本标准的附录A为规范性附录。本标准由西藏自治区南木林县人民政府提出。本标准由西藏自治区质量技术监督局归口。本标准起草单位：四川省标准化研究院。本标准主要起草人：丁婵、杨玲、侯超华、张毅、袁军、彭逸凡。DB54/T0131DB54/T0131—2017PAGEPAGE5地理标志产品艾玛土豆范围规范性引用文件GB/T191包装储运图示标志GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB/T5009.9食品安全国家标准食品中淀粉的测定方法GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T8855新鲜水果和蔬菜取样方法DB54/T0028无公害食品马铃薯生产技术规程术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1艾玛土豆在本标准第4章规定的范围内种植，按照本标准生产管理，产品质量符合本标准要求的土豆。3.2损伤地理标志产品保护范围产地环境自然环境6.51015003240.2h，年均太阳总辐射量8000MJ/㎡，无霜期115d～125d。年均降水量4266月份至9月份，约占全年降水量的90％。土壤种植层厚度大于等于400.12％～2.15％，其中全氮含量0.11％～0.13％，全1.45％～2.50生产技术9DB54/T0028执行。质量要求感官指标200g。理化指标艾玛土豆理化指标应符合表1要求。表1理化指标项目指标淀粉≥20水分/（g/100g） ≤72.5安全指标污染物限量要求污染物限量应符合GB2762的规定的要求。农药残留限量要求农药残留限量应符合GB2763规定的要求。检验方法感官指标薯块的形态、色泽、质量等指标以目测、称重进行判定。将样品放于白色洁净的盘中，在自然光下，用肉眼观察样品的形状、皮色肉色、条沟有无、有无挖坑破损、薯块均匀程度等。理化指标按照GB/T5009.9的方法进行测定。水分按照GB5009.3的方法进行测定。安全指标GB2762GB2763检验规则同一产地、同一品种、同一采收季节生产的土豆应为一个检验批次。抽样按GB/T8855的规定执行。检验类型交收检验每批土豆交收前生产者应进行交收检验。交收检验项目为感官指标，检验合格方可交收。型式检验形式检验项目为本标准规定的所有检测项目。有下列情况之一时应进行型式检验：国家质量监督机构或行业主管部门提出抽查检验要求时；每年采收初期；因人为或自然因素使环境发生较大变化时；土壤、栽培技术发生变化可能影响产品质量时；前后两次抽样检验结果差异较大时。判定规则交收检验型式检验型式检验项目结果全部符合本标准要求时，该批产品判定为合格品。安全指标中有一项不合格，则判定为不合格，且不得复检。检验结果中除安全指标外有一项及一项以上不符合本标准要求时，应对不合格项进行复检，标志、包装、运输、贮藏标志GB7718GB/T191包装运输贮藏土豆在阴凉处放置2