肥胖症的医学营养干预于康课件

肥胖症的医学营养干预

MedicalNutritionalTherapy(MNT)

forObesity肥胖症的医学营养干预

MedicalNutritional1肥胖症MNT的基本流程和内容营养评定

体重指数

人体组成

腰围测量膳食调查+生活方式调查营养干预—个体化原则

启动目标

维持目标疗效监控—调整速度，防止反弹肥胖症MNT的基本流程和内容营养评定2肥胖的判定方法－基于营养评定体重指数(BMI)（推荐）体脂肪率测定腰臀比理想体重法（少用）皮褶厚度法（少用）

核心指标肥胖的判定方法－基于营养评定体重指数(BMI)（推荐）核心3BMI=体重(kg)/身高2(m2)BMI被认为是反映肥胖症的可靠指标已有中国健康人BMI正常参考值标准体重指数(体质指数)

(bodymassindex,BMI)中国肥胖问题工作组.中华预防医学杂志，2001，35:349中华人民共和国卫生部疾病控制司.2003BMI=体重(kg)/身高2(m2)体重指数(体质指数)4中国成人超重和肥胖的体重指数和腰围界限值

与相关疾病危险的关系分类体重指数kg/m2腰围（cm）男：<85女：<80男：85-95女：80-90男：≥95女：≥90体重过低**<18.5－－－体重正常18.5-23.9－增加高超重24.0-27.9增加高极高肥胖≥28高极高极高*相关疾病指高血压，糖尿病，血脂异常和危险因素聚集**体重过低可能预示有其他健康问题中国成人超重和肥胖的体重指数和腰围界限值

与相关疾病危险的关5能量平衡－－体重控制推荐所有肥胖/超重者，适度减肥（通常体重5-7%），减轻胰岛素抵抗（A）饮食＋运动（150min/w）是减肥的核心基础（B）饮食：低碳水化合物＋低脂饮食＋高膳食纤维（1年内）（A）ESPEN，ASPEN，ADAGuideline2008能量平衡－－体重控制推荐所有肥胖/超重者，适度减肥（通常体重6肥胖症营养治疗

一个中心：能量负平衡

三大措施：少吃，多动，平衡降低能量摄入量(少吃：“管住嘴”)增加能量消耗量(多动：“迈开腿”)平衡营养素比例，保证微量营养素纠正不良的饮食习惯，打持久战肥胖症营养治疗

一个中心：能量负平衡

三大措施：少7减肥膳食种类控制总能量膳食(“节食膳食”)En1200～1600Kcal/d

适用于轻度和中度肥胖患者低能量膳食：En600～1200Kcal/d

适用于轻度和中度肥胖患者极低能量膳食：En<600Kcal/d

适用于重度和恶性肥胖患者。通常患者需住院，在医生/营养师密切观察下进行减肥膳食种类控制总能量膳食(“节食膳食”)8减肥速度的控制每周减肥0.25—0.50Kg（每月1—2kg）

美国《肥胖治疗指南》2006减肥速度的控制每周减肥0.25—0.50Kg（每月1—2kg9三大产热营养素的适宜比例正常平衡膳食： 蛋白质： 10％15％ 脂肪： 25％30％ 碳水化合物： 55％60％减肥膳食： 蛋白质： 25％ 脂肪： 1520％ 碳水化合物： 55％三大产热营养素的适宜比例正常平衡膳食：10养成良好饮食习惯—减肥成功之关键少量多餐细嚼慢咽粗细搭配进食顺序抵制零食+夜食，避免随意饮食控制“情绪饮食”减少外出就餐烹调方式避免“一口效应”使用较小餐具养成良好饮食习惯—减肥成功之关键少量多餐11确定科学减肥行为树立信心，了解困难，不断鼓励制定“具体措施”，不能“模糊概念”建立“短期”\

“中长期”目标制定可行计划减肥日记+家庭备忘录打持久战学会自我监测确定科学减肥行为树立信心，了解困难，不断鼓励12小结：肥胖症是一种严重的疾病营养干预是肥胖综合治理基础营养干预关键：能量负平衡能量负平衡关键：少吃+多动减肥成功的关键：建立良好生活方式，持之以恒，防止反弹小结：肥胖症是一种严重的疾病13

谢谢关注！谢谢关注！14结束语当你尽了自己的最大努力时，失败也是伟大的，所以不要放弃，坚持就是正确的。WhenYouDoYourBest,FailureIsGreat,SoDon'TGiveUp,StickToTheEnd结束语15谢谢大家荣幸这一路，与你同行It'SAnHonorToWalkWithYouAllTheWay演讲人：XXXXXX时间：XX年XX月XX日

谢谢大家演讲人：XXXXXX16肥胖症的医学营养干预

MedicalNutritionalTherapy(MNT)

forObesity肥胖症的医学营养干预

MedicalNutritional17肥胖症MNT的基本流程和内容营养评定

体重指数

人体组成

腰围测量膳食调查+生活方式调查营养干预—个体化原则

启动目标

维持目标疗效监控—调整速度，防止反弹肥胖症MNT的基本流程和内容营养评定18肥胖的判定方法－基于营养评定体重指数(BMI)（推荐）体脂肪率测定腰臀比理想体重法（少用）皮褶厚度法（少用）

核心指标肥胖的判定方法－基于营养评定体重指数(BMI)（推荐）核心19BMI=体重(kg)/身高2(m2)BMI被认为是反映肥胖症的可靠指标已有中国健康人BMI正常参考值标准体重指数(体质指数)

(bodymassindex,BMI)中国肥胖问题工作组.中华预防医学杂志，2001，35:349中华人民共和国卫生部疾病控制司.2003BMI=体重(kg)/身高2(m2)体重指数(体质指数)20中国成人超重和肥胖的体重指数和腰围界限值

与相关疾病危险的关系分类体重指数kg/m2腰围（cm）男：<85女：<80男：85-95女：80-90男：≥95女：≥90体重过低**<18.5－－－体重正常18.5-23.9－增加高超重24.0-27.9增加高极高肥胖≥28高极高极高*相关疾病指高血压，糖尿病，血脂异常和危险因素聚集**体重过低可能预示有其他健康问题中国成人超重和肥胖的体重指数和腰围界限值

与相关疾病危险的关21能量平衡－－体重控制推荐所有肥胖/超重者，适度减肥（通常体重5-7%），减轻胰岛素抵抗（A）饮食＋运动（150min/w）是减肥的核心基础（B）饮食：低碳水化合物＋低脂饮食＋高膳食纤维（1年内）（A）ESPEN，ASPEN，ADAGuideline2008能量平衡－－体重控制推荐所有肥胖/超重者，适度减肥（通常体重22肥胖症营养治疗

一个中心：能量负平衡

三大措施：少吃，多动，平衡降低能量摄入量(少吃：“管住嘴”)增加能量消耗量(多动：“迈开腿”)平衡营养素比例，保证微量营养素纠正不良的饮食习惯，打持久战肥胖症营养治疗

一个中心：能量负平衡

三大措施：少23减肥膳食种类控制总能量膳食(“节食膳食”)En1200～1600Kcal/d

适用于轻度和中度肥胖患者低能量膳食：En600～1200Kcal/d

适用于轻度和中度肥胖患者极低能量膳食：En<600Kcal/d

适用于重度和恶性肥胖患者。通常患者需住院，在医生/营养师密切观察下进行减肥膳食种类控制总能量膳食(“节食膳食”)24减肥速度的控制每周减肥0.25—0.50Kg（每月1—2kg）

美国《肥胖治疗指南》2006减肥速度的控制每周减肥0.25—0.50Kg（每月1—2kg25三大产热营养素的适宜比例正常平衡膳食： 蛋白质： 10％15％ 脂肪： 25％30％ 碳水化合物： 55％60％减肥膳食： 蛋白质： 25％ 脂肪： 1520％ 碳水化合物： 55％三大产热营养素的适宜比例正常平衡膳食：26养成良好饮食习惯—减肥成功之关键少量多餐细嚼慢咽粗细搭配进食顺序抵制零食+夜食，避免随意饮食控制“情绪饮食”减少外出就餐烹调方式避免“一口效应”使用较小餐具养成良好饮食习惯—减肥成功之关键少量多餐27确定科学减肥行为树立信心，了解困难，不断鼓励制定“具体措施”，不能“模糊概念”建立“短期”\

“中长期”目标制定可行计划减肥日记+家庭备忘录打持久战学会自我监测确定科学减肥行为树立信心，了解困难，不断鼓励28小结：肥胖症是一种严重的疾病营养干预是肥胖综合治理基础营养干预关键：能量负平衡能量负平衡关键：少吃+多动减肥成功的关键：建立良好生活方式，持之以恒，防止反弹小结：肥胖症是一种严重的疾病29

谢谢关注！谢谢关注！30结束语当你尽了自己的最大努力时，失败也是伟大的，所以不要