课程-牧草及饲料作物栽培学-第七章-常见牧草中毒课件

第九章

常见牧草中毒第九章

常见牧草中毒1一、臌胀病家畜（以反刍家畜为主）采食牧草后在胃中形成气泡阻碍气体排放导致胃臌胀的现象。一、臌胀病家畜（以反刍家畜为主）2（一）发病机制1、部分牧草或饲料在消化过程中能能产生大量泡沫。如豆科牧草，其主要成分为皂素。2、胃（瘤胃）中饲草料发酵产生气体。3、泡沫的作用下气体排放困难，胃体臌胀。4、家畜氧气供给减少或断绝。（一）发病机制1、部分牧草或饲料在消化过程中能能产生大量泡沫3（二）防治1、避免饥饿家畜自由采食豆科鲜草2、放牧前饲喂干草3、采取混播，增加禾草比例4、对家畜进行检测5、在盐舔砖中添加表面活性剂，能减少泡沫的形成（二）防治1、避免饥饿家畜自由采食豆科鲜草4臌胀病早期家畜臌胀病早期家畜5二、硝酸盐中毒

（一）发病机制1、采食硝态氮含量较高的牧草或干草2、硝酸盐在消化道还原为亚硝酸盐3、亚硝酸盐氧化血色素中的铁4、氧的正常运输被阻断二、硝酸盐中毒

（一）发病机制1、采食硝态氮含量较高的牧草6（二）症状1、呼吸急促、肌肉颤动、步态蹒跚2、眼膜和嘴唇发青3、血液呈巧克力样棕色，暴露在空气中后又变得较为鲜红4、倒地、喘气、死亡（二）症状1、呼吸急促、肌肉颤动、步态蹒跚7（三）硝酸盐含量高的牧草苏丹草、高粱及其杂交种美洲狼尾草、象草玉米小麦和燕麦苋属植物茄科植物田旋花等（三）硝酸盐含量高的牧草苏丹草、高粱及其杂交种8（四）硝酸盐的累积1、干旱促进硝酸盐的积累2、施用氮肥后硝酸盐增加3、寒冷、潮湿、阴天促进硝酸盐累积4、干草中硝酸盐含量稳定5、2、4-D促进累积（四）硝酸盐的累积1、干旱促进硝酸盐的积累9（五）硝酸盐含量标准饲料干物质中硝酸盐(NO3)的含量（%）0-0.25安全0.25-0.5警戒限制饲喂1/2,注意怀孕家畜和幼畜,不饲喂液体饲料和非蛋白氮补充料0.5-1.5危险限制饲喂1/4,加强能量和维生素的供应,可能导致生产能力下降和繁殖障碍>1.5有毒不能自由采食（五）硝酸盐含量标准饲料干物质中硝酸盐(NO3)的含量（%）10(六)防治1、减少在易引起中毒的草地放牧（如干旱、刚施用氮肥后等）2、粮食精料具有稀释作用3、混合低含量饲草4、加强干草检测5、4%的亚甲蓝溶液静脉注射，用量为100kg体重22毫升，可避免家畜死亡。(六)防治1、减少在易引起中毒的草地放牧（如干旱、刚施用氮肥11高粱苏丹草草地上的中毒母牛高粱苏丹草草地上的中毒母牛12三、氢氰酸中毒

（一）发病机制干扰血红细胞的输氧能力，引起家畜窒息而死亡三、氢氰酸中毒

（一）发病机制干扰血红细胞的输氧能力，引起13（二）症状采食15分钟后发生口水过多肌肉痉挛呼吸急促蹒跚、虚脱（二）症状采食15分钟后发生14（三）氢氰酸含量高的牧草高粱苏丹草高丹草野樱桃等（三）氢氰酸含量高的牧草高粱15（四）氢氰酸的累积霜冻幼苗除草剂随时间增加而降低青贮、干草可降低氢氰酸含量（四）氢氰酸的累积霜冻16（五）防治牧草加工干旱或霜冻后1周再进行放牧（五）防治牧草加工17四、禾草痉挛症

（一）发病机制泌乳初期的母牛和母羊对Mg的需求比较高。晚冬、早春的黑麦草、小谷类作物、以及冷季型多年生草地Mg比较缺乏。四、禾草痉挛症

（一）发病机制泌乳初期的母牛和母羊对Mg的18（二）症状紧张不安肌肉抽搐步履蹒跚身体向一测倾斜肌肉痉挛和惊厥（二）症状紧张不安19（三）Mg缺乏的情况潮湿的土壤空气缺乏不利于Mg的吸收低P、高N和K的土壤抑制Mg的吸收Mg含量>0.2%一般不发生缺镁肌肉痉挛（三）Mg缺乏的情况潮湿的土壤空气缺乏不利于Mg的吸收20(四)防治土壤施肥：白云石质石灰补饲镁盐(四)防治土壤施肥：白云石质石灰21五、高羊茅的毒性高羊茅建植容易、适应性广泛放牧季长、耐胁迫、抗病虫害营养价值高但会引起高羊茅综合症五、高羊茅的毒性高羊茅建植容易、适应性广泛22（一）症状1、高羊茅蹄病皮毛粗糙，体重下降，体温升高，蹄、尾脱落。主要发生在冬季。2、牛脂肪坏疽脂肪组织中出现硬化脂肪块，导致消化紊乱和难产。3、夏季消沉病增重差，受胎率下降，不耐热，不能脱去冬毛，体温升高，紧张不安（一）症状1、高羊茅蹄病23（二）毒性原因Acremoniumcoenophialum内生真菌产生麦角生物碱干扰循环系统，降低流到肢体末端和尾部的血液量。（二）毒性原因Acremoniumcoenophialum24（三）家畜反应增重降低：降低50-100%身体消瘦、体况不佳受胎率下降产奶量下降（三）家畜反应增重降低：降低50-100%25（四）内生菌的特点整个生活史都在植物体内完成受感染的高羊茅外观无变化感染后的高羊茅抗性增强种子是其唯一的传播途径同一块草地感染植株比例会逐渐增加（四）内生菌的特点整个生活史都在植物体内完成26六、草木樨中毒草木樨本身不含有毒物质，但含有香豆素，当草木樨发霉腐败时，在细菌作用下，可使香豆素变为双香豆素，其结构式与维生素K相似，具有拮抗作用。

双香豆素中毒主要发生于牛，其他动物很少发生。中毒发生缓慢，通常饲喂草木樨2～3周后发病。

六、草木樨中毒草木樨本身不含有毒物质，但含有香豆素，当草木樨27牛中毒症状机体衰弱，步态不稳，运动困难，有时发生跛行，体温低，发抖，瞳孔放大。凝血时间变慢，在颈部、背部，有时在后躯皮下形成血肿，鼻孔可流出血样泡沫，奶里也可出现血液。

牛中毒症状机体衰弱，28防治可用维生素K治疗。注意饲喂草木樨时逐渐增加喂量，不能突然大量饲喂，不要投喂发霉变质的草木樨。防治可用维生素K治疗。29七、银合欢中毒含羞草素，在反刍动物瘤胃中所产生的代谢产物3-羟基-4-氧代吡啶基，对反刍家畜有一定毒性。采食过量或长时间舍饲单一喂用，家畜会出现脱毛、食欲减退、生长迟缓、唾液过多、甲状腺肿大、步态失调等症状。

七、银合欢中毒含羞草素，在反刍动物瘤胃中所产生的代谢产物3-30措施：①混播适口性好的禾本科牧草，控制放牧时间；②舍饲青喂，应与禾本科牧草等量混喂；③青饲的安全用量为日量的：羊、鹿用30％～60％，牛30％，猪10％，鸡5％；④茎叶浸泡在清水中12小时，干燥后再饲喂；⑤用作青贮材料，可降低毒性48.4％，而不致中毒；⑥接种从澳大利亚引进的脱毒细菌，能安全脱毒；⑦长期采食银合欢的动物瘤胃中，有一种含羞草素消化细菌，将其接种到其他动物瘤胃中形成脱毒菌素，对银合欢具有完全的脱毒能力。措施：①混播适口性好的禾本科牧草，控制放牧时间；31八、串叶松香草中毒

串叶松香草含有三萜类化合物，这类毒素主要损害家畜肝脏和肾脏，长期饲喂会造成积累性中毒。比如利用串叶松香草喂猪，会引起肝脏局部轻微的脂肪变性，肝、肾和心肌呈现浑浊肿胀。

应将该草的饲喂量控制在日粮的5％～10％，最好同其他青饲料搭配使用。

八、串叶松香草中毒

串叶松香草含有三萜类化合物，32九、聚合草含有吡咯双烷类生物碱。饲喂量过多，将会在动物体内产生积累性中毒，危害肝脏，并危及人体肝脏。

饲喂量应控制在日粮的20％～25％，且最好同其他牧草搭配种植和交叉饲喂。九、聚合草含有吡咯双烷类生物碱。33第九章

常见牧草中毒第九章

常见牧草中毒34一、臌胀病家畜（以反刍家畜为主）采食牧草后在胃中形成气泡阻碍气体排放导致胃臌胀的现象。一、臌胀病家畜（以反刍家畜为主）35（一）发病机制1、部分牧草或饲料在消化过程中能能产生大量泡沫。如豆科牧草，其主要成分为皂素。2、胃（瘤胃）中饲草料发酵产生气体。3、泡沫的作用下气体排放困难，胃体臌胀。4、家畜氧气供给减少或断绝。（一）发病机制1、部分牧草或饲料在消化过程中能能产生大量泡沫36（二）防治1、避免饥饿家畜自由采食豆科鲜草2、放牧前饲喂干草3、采取混播，增加禾草比例4、对家畜进行检测5、在盐舔砖中添加表面活性剂，能减少泡沫的形成（二）防治1、避免饥饿家畜自由采食豆科鲜草37臌胀病早期家畜臌胀病早期家畜38二、硝酸盐中毒

（一）发病机制1、采食硝态氮含量较高的牧草或干草2、硝酸盐在消化道还原为亚硝酸盐3、亚硝酸盐氧化血色素中的铁4、氧的正常运输被阻断二、硝酸盐中毒

（一）发病机制1、采食硝态氮含量较高的牧草39（二）症状1、呼吸急促、肌肉颤动、步态蹒跚2、眼膜和嘴唇发青3、血液呈巧克力样棕色，暴露在空气中后又变得较为鲜红4、倒地、喘气、死亡（二）症状1、呼吸急促、肌肉颤动、步态蹒跚40（三）硝酸盐含量高的牧草苏丹草、高粱及其杂交种美洲狼尾草、象草玉米小麦和燕麦苋属植物茄科植物田旋花等（三）硝酸盐含量高的牧草苏丹草、高粱及其杂交种41（四）硝酸盐的累积1、干旱促进硝酸盐的积累2、施用氮肥后硝酸盐增加3、寒冷、潮湿、阴天促进硝酸盐累积4、干草中硝酸盐含量稳定5、2、4-D促进累积（四）硝酸盐的累积1、干旱促进硝酸盐的积累42（五）硝酸盐含量标准饲料干物质中硝酸盐(NO3)的含量（%）0-0.25安全0.25-0.5警戒限制饲喂1/2,注意怀孕家畜和幼畜,不饲喂液体饲料和非蛋白氮补充料0.5-1.5危险限制饲喂1/4,加强能量和维生素的供应,可能导致生产能力下降和繁殖障碍>1.5有毒不能自由采食（五）硝酸盐含量标准饲料干物质中硝酸盐(NO3)的含量（%）43(六)防治1、减少在易引起中毒的草地放牧（如干旱、刚施用氮肥后等）2、粮食精料具有稀释作用3、混合低含量饲草4、加强干草检测5、4%的亚甲蓝溶液静脉注射，用量为100kg体重22毫升，可避免家畜死亡。(六)防治1、减少在易引起中毒的草地放牧（如干旱、刚施用氮肥44高粱苏丹草草地上的中毒母牛高粱苏丹草草地上的中毒母牛45三、氢氰酸中毒

（一）发病机制干扰血红细胞的输氧能力，引起家畜窒息而死亡三、氢氰酸中毒

（一）发病机制干扰血红细胞的输氧能力，引起46（二）症状采食15分钟后发生口水过多肌肉痉挛呼吸急促蹒跚、虚脱（二）症状采食15分钟后发生47（三）氢氰酸含量高的牧草高粱苏丹草高丹草野樱桃等（三）氢氰酸含量高的牧草高粱48（四）氢氰酸的累积霜冻幼苗除草剂随时间增加而降低青贮、干草可降低氢氰酸含量（四）氢氰酸的累积霜冻49（五）防治牧草加工干旱或霜冻后1周再进行放牧（五）防治牧草加工50四、禾草痉挛症

（一）发病机制泌乳初期的母牛和母羊对Mg的需求比较高。晚冬、早春的黑麦草、小谷类作物、以及冷季型多年生草地Mg比较缺乏。四、禾草痉挛症

（一）发病机制泌乳初期的母牛和母羊对Mg的51（二）症状紧张不安肌肉抽搐步履蹒跚身体向一测倾斜肌肉痉挛和惊厥（二）症状紧张不安52（三）Mg缺乏的情况潮湿的土壤空气缺乏不利于Mg的吸收低P、高N和K的土壤抑制Mg的吸收Mg含量>0.2%一般不发生缺镁肌肉痉挛（三）Mg缺乏的情况潮湿的土壤空气缺乏不利于Mg的吸收53(四)防治土壤施肥：白云石质石灰补饲镁盐(四)防治土壤施肥：白云石质石灰54五、高羊茅的毒性高羊茅建植容易、适应性广泛放牧季长、耐胁迫、抗病虫害营养价值高但会引起高羊茅综合症五、高羊茅的毒性高羊茅建植容易、适应性广泛55（一）症状1、高羊茅蹄病皮毛粗糙，体重下降，体温升高，蹄、尾脱落。主要发生在冬季。2、牛脂肪坏疽脂肪组织中出现硬化脂肪块，导致消化紊乱和难产。3、夏季消沉病增重差，受胎率下降，不耐热，不能脱去冬毛，体温升高，紧张不安（一）症状1、高羊茅蹄病56（二）毒性原因Acremoniumcoenophialum内生真菌产生麦角生物碱干扰循环系统，降低流到肢体末端和尾部的血液量。（二）毒性原因Acremoniumcoenophialum57（三）家畜反应增重降低：降低50-100%身体消瘦、体况不佳受胎率下降产奶量下降（三）家畜反应增重降低：降低50-100%58（四）内生菌的特点整个生活史都在植物体内完成受感染的高羊茅外观无变化感染后的高羊茅抗性增强种子是其唯一的传播途径同一块草地感染植株比例会逐渐增加（四）内生菌的特点整个生活史都在植物体内完成59六、草木樨中毒草木樨本身不含有毒物质，但含有香豆素，当草木樨发霉腐败时，在细菌作用下，可使香豆素变为双香豆素，其结构式与维生素K相似，具有拮抗作用。

双香豆素中毒主要发生于牛，其他动物很少发生。中毒发生缓慢，通常饲喂草木樨2～3周后发病。

六、草木樨中毒草木樨本身不含有毒物质，但含有香豆素，当草木樨60牛中毒症状机体衰弱，步态不稳，运动困难，有时发生跛行，体温低，发抖，瞳孔放大。凝血时间变慢，在颈部、背部，有时在后躯皮下形成血肿，鼻孔可流出血样泡沫，奶里也可出现血液。

牛中毒症状机体衰弱，61防治可用维生素K治疗。注意饲喂草木樨时逐渐增加喂量，不能突然大量饲喂，不要投喂发霉变质的草木樨。防治可用维生素K治疗。62七、银合欢中毒含羞草素，在反刍动物瘤胃中所产生的代谢