生物表面活性剂-鼠李糖脂课件

Physical

Chemistry

of

Surfaces

—Rhamnolipid

presentedbyLidan

Physical

Chemistry

of

Surfacescontents2Conclusion

ApplicationPreparationmethodsStructureandpropertiesIntroductioncontents2ConclusionA3特点优势定义生物表面活性剂（Biosurfactants，简称BS）是由微生物、植物或动物产生的天然表面活性剂。双亲性溶解性表面吸附性界面定向排列形成胶束更强的表面和界面活性对热稳定

对离子强度的稳定性生物可降解破乳性Introduction3特点优势定义生物表面活性剂（Biosurfactants，4按化学结构分类②含氨基酸类脂—氨基酸（脂肽、脂蛋白、脂氨基酸）③脂肪酸—羧酸基（甘油酯、脂肪酸、脂肪醇、蜡）④磷脂—磷酸基（磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺）⑤生物聚合体（结合多糖、蛋白质：脂多糖）①糖脂—糖（鼠李糖脂、槐糖脂、海藻糖脂）4按化学②含氨基酸类脂—氨基酸（脂肽、脂蛋白、脂氨基酸）③脂5鼠李糖脂(RL)是一种典型的生物表面活性剂,它是由假单胞菌在37℃葡萄糖液中培养4～8天,得到的一种含碳水化合物的类脂。1～2分子的鼠李糖（亲水基团）1～2分子具有不同碳链长度的饱和或不饱和脂肪酸（疏水基团）5鼠李糖脂(RL)是一种典型的生物表面活性剂,它是由假单胞Structure6鼠李糖脂类化合物的四种常见类型单鼠李糖脂双鼠李糖脂Structure6鼠李糖脂类化合物的四种常见类型单鼠李糖脂Properties7Properties78显著降低水的表面张力改变固体表面的润湿性消泡与洗涤分散与絮凝抗静电和润滑稳定油一水乳化体系乳化与破乳

RL是一种阴离子表面活性剂。其分子的两亲性使其在溶液表面或油—水界面定向排列成单分子膜,这种定向吸附的特性,使它具有表面活性。8显著降低水的表面张力改变固体表面的润湿性消泡与洗涤分散与絮Preparationmethod9培养发酵分离提纯产品纯化发酵法Preparationmethod9培养发酵分离提纯产品纯10培养发酵酶促进反应合成生物表面活性剂,是一种体外生产方法，条件相对粗放，反应具有专一性，可在普通温度和压力下进行，产品易于回收。分离提纯萃取、盐析、渗析、离心、沉淀、结晶以及冷冻、干燥，还有静置、悬浮、离心、旋转、真空过滤等方法产品纯化进一步的分离提纯一般使用薄层层析色谱和柱色谱。处理大量的鼠李糖脂可以使用柱色谱。detailnovel10培养发酵酶促进反应合成生物表面活性剂,是一种体外生产方法11目前，鼠李糖脂大多由假单胞菌发酵而得。为了得到高产的鼠李糖脂，合适的碳源是首要考虑的因素，植物油、甘油、乙醇、葡萄糖、正构烷烃等有机物均可作为发酵的碳源。假单胞菌用餐厨废油为碳源发酵产鼠李糖脂，不仅为餐厨废油的安全卫生处置开辟了新途径，而且降低了生产鼠李糖脂的成本，达到了废物资源化利用的目的。废油为降低成本，利用廉价易得的发酵碳源，实现大规模生产应用。back11目前，鼠李糖脂大多由假单胞菌发酵而得。为了得到高产的鼠李12培养液离心湿菌体调节pH=2氯仿:甲醇=2:1杂质有机物40℃粗产物粗产物+硅胶氯仿中性脂氯仿+乙醇部分提纯的产物薄层层析法柱色谱（大批量处理）纯产物12培养液离心湿菌体调节pH=2氯仿:甲醇=2:1杂质有机物13ApplicationWaterengineeringSoilRestora-tionOilindustryAgri-cultureFineChemicalFoodBio-compost13ApplicationWaterengineering

14由于油藏岩石孔隙存在有粘滞力和毛管力,所以一次和二次采油的采收率偏低。用RL进行三次采油，其与地层中的残余油会产生增溶、乳化及互溶,这样就可以把油驱替出来。降低石油粘滞度，从而可用于清洗贮油罐、油轮贮仓、输油管道以及运油车等，效果显著。石油工业水处理土壤修复农业食品工业生物堆肥精细化工

15石油工业水处理土壤修复农业食品工业生物堆肥精细化工加快正构烷烃的生物降解过程，处理炼油厂废水作为捕收剂与带电胶粒相吸，以除去有毒金属离子可将石油分散为微滴，消除水面上的石油污染15石油工业水处理土壤修复农业食品工业生物堆肥精细化工加快正16对土壤中多氯联苯的洗脱和降解对土壤中重金属污染的修复对土壤中原油的降解对土壤中多环芳烃的增溶

PCBs是憎水物质，易和土壤中有机质结合，导致有机质的生物利用性降低，阻碍土壤的修复。RL能显著增强它亲水性和生物可利用性，促进污染土壤中的洗脱效果。RL具有增流、增溶、显著降低表面张力、低毒性、易降解等优点，所以通过和重金属离子形成胶束而除去污染物。RL具有增溶分散等作用，能增加难溶烃类化合物在水中的溶解度，乳化油类利于油类与微生物接触，从而促进了石油烃的降解。多环芳烃是一种毒性很强的有机污染物。RL对多环芳烃有很好的增溶作用，它的增溶效果与被增溶物的分子大小成反比。石油工业水处理土壤修复农业食品工业生物堆肥精细化工16对土壤中多氯联苯的洗脱和降解对土壤中重金属污染的修复对土鉴于农药污染、历史残留农药和除草剂药害等，全球科学家均十分关注利用生物表面活性剂对作物病虫害进行生物防治。石油工业水处理土壤修复农业食品工业生物堆肥精细化工RL可使粘重土壤亲水化，进而增加其可湿性，令肥料和农药均匀地分布于土壤。鉴于农药污染、历史残留农药和除草剂药害等，全球科学家均十分关18石油工业水处理土壤修复农业食品工业生物堆肥精细化工润肤霜2.文献综述洗涤剂护发素指甲油RL有良好的细胞通透性，其来源于生物，具有良好的无毒害、可降解特性。18石油工业水处理土壤修复农业食品工业生物堆肥精细化工润肤霜19生物表面活性剂作为天然添加剂已在食品加工业广泛使用。RL能显著降低物质的界面张力和表面张力,其疏水端与有机分子结合,亲水端与垃圾的孔际水结合,使水在垃圾颗粒周围形成稳定的液膜,为微生物提供了良好的表面环境。然后在微生物作用下。通过高温发酵使垃圾中的病原菌无害化、有机物腐殖化和稳定化，从而处理各种有机固体废弃物。石油工业水处理土壤修复农业食品工业生物堆肥精细化工19生物表面活性剂作为天然添加剂已在食品加工业广泛使用。石油20Conclusion鼠李糖脂是由微生物产生的阴离子生物表面活性剂，它不仅溶于甲醇、氯仿和乙醚，在碱性水溶液中也能表现出良好的溶解特性。它兼具良好的化学和生物特性。具有油、水两亲性，可以降低水表面张力，也可以作为润湿剂、乳化剂和发泡剂使用。同时其具有优异的表面活性，并且无毒，可生物降解。目前它比较广泛的应用于石油工业、绿色农业和生态环境方面，此外在食品行业、化妆品、医疗方面也有较大的应用潜力。20Conclusion鼠李糖脂是由微生物产生的阴离子生物表References[1]时进钢，袁兴中，曾光明．生物表面活性剂的合成与提取研究进展[J]．微生物学通报，2003，30(1)：68－72．[2]吴虹，汪薇，韩双艳．鼠李糖脂生物表面活性剂的研究进展[J]．微生物学通报，2007，34(1)：148－152．[3]詹鹏，李树战，宋剑飞，李团民．餐厨废油发酵产鼠李糖脂研究进展[J]．食品研究与开发，2013，34(20)：115－117．[4]金黎，宋志荣，孟琴．鼠李糖脂作为织物洗涤剂的应用研究[J]．日用化学工业，2013，43(5)：346－349．[5]项海，王纬，章宏梓．鼠李糖脂促进含油餐饮废水的生物降解[J]．水处理技术，2008，34(9)：65－74．[6]李俊峰，门晋名．鼠李糖脂在土壤污染修复中的应用研究进展[J]．应用化工，2012，41(4)：697－700．[7]陈桂秋，曾光明，黄国和．鼠李糖脂的表面化学和生物合成及其在垃圾堆肥中的应用展望[J]．中国生物工程杂志，2005：125－130．[8]刘雪红，刘慧，高洁．鼠李糖脂在石油工业中的应用研究进展[J]．化学工业与工程技术，2012，33(2)：5－8．21References[1]时进钢，袁兴中，曾光明．生物表面22Thankyouforyourattention!22ThankyouforyourattentionPhysical

Chemistry

of

Surfaces

—Rhamnolipid

presentedbyLidan

Physical

Chemistry

of

Surfacescontents24Conclusion

ApplicationPreparationmethodsStructureandpropertiesIntroductioncontents2ConclusionA25特点优势定义生物表面活性剂（Biosurfactants，简称BS）是由微生物、植物或动物产生的天然表面活性剂。双亲性溶解性表面吸附性界面定向排列形成胶束更强的表面和界面活性对热稳定

对离子强度的稳定性生物可降解破乳性Introduction3特点优势定义生物表面活性剂（Biosurfactants，26按化学结构分类②含氨基酸类脂—氨基酸（脂肽、脂蛋白、脂氨基酸）③脂肪酸—羧酸基（甘油酯、脂肪酸、脂肪醇、蜡）④磷脂—磷酸基（磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺）⑤生物聚合体（结合多糖、蛋白质：脂多糖）①糖脂—糖（鼠李糖脂、槐糖脂、海藻糖脂）4按化学②含氨基酸类脂—氨基酸（脂肽、脂蛋白、脂氨基酸）③脂27鼠李糖脂(RL)是一种典型的生物表面活性剂,它是由假单胞菌在37℃葡萄糖液中培养4～8天,得到的一种含碳水化合物的类脂。1～2分子的鼠李糖（亲水基团）1～2分子具有不同碳链长度的饱和或不饱和脂肪酸（疏水基团）5鼠李糖脂(RL)是一种典型的生物表面活性剂,它是由假单胞Structure28鼠李糖脂类化合物的四种常见类型单鼠李糖脂双鼠李糖脂Structure6鼠李糖脂类化合物的四种常见类型单鼠李糖脂Properties29Properties730显著降低水的表面张力改变固体表面的润湿性消泡与洗涤分散与絮凝抗静电和润滑稳定油一水乳化体系乳化与破乳

RL是一种阴离子表面活性剂。其分子的两亲性使其在溶液表面或油—水界面定向排列成单分子膜,这种定向吸附的特性,使它具有表面活性。8显著降低水的表面张力改变固体表面的润湿性消泡与洗涤分散与絮Preparationmethod31培养发酵分离提纯产品纯化发酵法Preparationmethod9培养发酵分离提纯产品纯32培养发酵酶促进反应合成生物表面活性剂,是一种体外生产方法，条件相对粗放，反应具有专一性，可在普通温度和压力下进行，产品易于回收。分离提纯萃取、盐析、渗析、离心、沉淀、结晶以及冷冻、干燥，还有静置、悬浮、离心、旋转、真空过滤等方法产品纯化进一步的分离提纯一般使用薄层层析色谱和柱色谱。处理大量的鼠李糖脂可以使用柱色谱。detailnovel10培养发酵酶促进反应合成生物表面活性剂,是一种体外生产方法33目前，鼠李糖脂大多由假单胞菌发酵而得。为了得到高产的鼠李糖脂，合适的碳源是首要考虑的因素，植物油、甘油、乙醇、葡萄糖、正构烷烃等有机物均可作为发酵的碳源。假单胞菌用餐厨废油为碳源发酵产鼠李糖脂，不仅为餐厨废油的安全卫生处置开辟了新途径，而且降低了生产鼠李糖脂的成本，达到了废物资源化利用的目的。废油为降低成本，利用廉价易得的发酵碳源，实现大规模生产应用。back11目前，鼠李糖脂大多由假单胞菌发酵而得。为了得到高产的鼠李34培养液离心湿菌体调节pH=2氯仿:甲醇=2:1杂质有机物40℃粗产物粗产物+硅胶氯仿中性脂氯仿+乙醇部分提纯的产物薄层层析法柱色谱（大批量处理）纯产物12培养液离心湿菌体调节pH=2氯仿:甲醇=2:1杂质有机物35ApplicationWaterengineeringSoilRestora-tionOilindustryAgri-cultureFineChemicalFoodBio-compost13ApplicationWaterengineering

36由于油藏岩石孔隙存在有粘滞力和毛管力,所以一次和二次采油的采收率偏低。用RL进行三次采油，其与地层中的残余油会产生增溶、乳化及互溶,这样就可以把油驱替出来。降低石油粘滞度，从而可用于清洗贮油罐、油轮贮仓、输油管道以及运油车等，效果显著。石油工业水处理土壤修复农业食品工业生物堆肥精细化工

37石油工业水处理土壤修复农业食品工业生物堆肥精细化工加快正构烷烃的生物降解过程，处理炼油厂废水作为捕收剂与带电胶粒相吸，以除去有毒金属离子可将石油分散为微滴，消除水面上的石油污染15石油工业水处理土壤修复农业食品工业生物堆肥精细化工加快正38对土壤中多氯联苯的洗脱和降解对土壤中重金属污染的修复对土壤中原油的降解对土壤中多环芳烃的增溶

PCBs是憎水物质，易和土壤中有机质结合，导致有机质的生物利用性降低，阻碍土壤的修复。RL能显著增强它亲水性和生物可利用性，促进污染土壤中的洗脱效果。RL具有增流、增溶、显著降低表面张力、低毒性、易降解等优点，所以通过和重金属离子形成胶束而除去污染物。RL具有增溶分散等作用，能增加难溶烃类化合物在水中的溶解度，乳化油类利于油类与微生物接触，从而促进了石油烃的降解。多环芳烃是一种毒性很强的有机污染物。RL对多环芳烃有很好的增溶作用，它的增溶效果与被增溶物的分子大小成反比。石油工业水处理土壤修复农业食品工业生物堆肥精细化工16对土壤中多氯联苯的洗脱和降解对土壤中重金属污染的修复对土鉴于农药污染、历史残留农药和除草剂药害等，全球科学家均十分关注利用生物表面活性剂对作物病虫害进行生物防治。石油工业水处理土壤修复农业食品工业生物堆肥精细化工RL可使粘重土壤亲水化，进而增加其可湿性，令肥料和农药均匀地分布于土壤。鉴于农药污染、历史残留农药和除草剂药害等，全球科学家均十分关40石油工业水处理土壤修复农业食品工业生物堆肥精细化工润肤霜2.文献综述洗涤剂护发素指甲油RL有良好的细胞通透性，其来源于生物，具有良好的无毒害、可降解特性。18石油工业水处理土壤修复农业食品工业生物堆肥精细化工润肤霜41生物表面活性剂作为天然添加剂已在食品加工业广泛使用。RL能显著降低物质的界面张力和表面张力,其疏水端与有机分子结合,亲水端与垃圾的孔际水结合,使水在垃圾颗粒周围形成稳定的液膜,为微生物提供了良好的表面环境。然后在微生物作用下。通过高温发酵使垃圾中的病原菌无害化、有机物腐殖化和稳定化，从而处理各种有机固体废弃物。石油工业水处理土壤修复农业食品工业生物堆肥精细化工19生物表面活性剂作为天然添加剂已在食品加工业广泛使用。石油42Conclusion鼠李糖脂是由微生物产生的阴离子生物表面活性剂，它不仅溶于甲醇、氯仿和乙醚，在碱性水溶液中也能表现出良好的溶解特性。它兼具良好的化学和生物特性。具有油、水两亲性，可以降低水表面张力，也可以