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文档简介
世界香精香料工业发展现状及市场前景香精香料在专用化学中占有重要的地位，根据统计，2002年全国香精香料的销售额将达到166亿美元，其中香精约占41%，香精约占35%，芳香油和芳香化学品各占12%。按地区分，北美占31%，西欧占29%，亚洲占26%（其中日本占12%）其他地区占14%
在香精香料行业中，大型公司的生产规模不断扩大，而中小型企业的数量却在不断减少。2010年，全球7大公司销售额约占总销售额的50%。具体为美国国际香料香精公司（销售额为18.4亿美元）、瑞士Givaudan公司（销售额为14.2亿美元）、瑞士Firmenich公司（销售额为11.2亿美元）、荷兰/英国Quest国际公司（销售额为10.5亿美元）、日本Takasage公司（销售额为8.2亿美元）、德国Haarmann&Reimer公司（销售额为7.8亿美元）以及美国Sensient技术公司（销售额为5.3亿美元）。预计全球香精香料需求将以年均5.4%的速度增长，到2004年销售额将达到184亿美元。需求增长主要来自拉美和亚洲发展中国家和地区，特别是中国、巴西、印度、墨西哥、越南和智利。由于国际投资大量涌入，这些国家和地区的食品加工和消费品行业迅猛增长。发达国家市场已经成熟，加上用户希望减少消费品中香精和香料的用量，使市场不断萎缩。芳香油和天然提取物将取代合成芳香化学品。因为快餐、饮料和食品需求增加，混合香精在发展中国家市场的发展尤其迅速。香料需求主要来自发达国家，这些国家的用户对化妆品和洗盥用品的要求不断提高。另外，发展中国家人均收入增加，对消费品质量要求也有所提高。这会促使各种芳香油、芳香提取物和合成香精香料需求的增加。根据SRI调查，香精香料配方中主要使用的芳香化学品有2800种，如苯类、萜烯类和杂环化合物等，但消费量超过50吨/年的仅有数百种。
中国是世界上最大的天然香精香料生产国，具有原料成本低的优势。
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