专厢公主岗位职责

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总结

在我们KTV中为了满足客人的要求，可能有些KTV公主要扮演陪酒女的形象。一谈到陪酒女大家可能会与那些三陪小姐挂上钩。今天我们所要和大家分享的这部分服务技巧知识则不是那种针对三陪小姐来讲的。我们主要是讲些KTV公主为客人陪酒方面的服务技巧。

①由于KTV中担任公主这一职位的往往是一些比较漂亮的职员。为了保护好自己，在为客人提供陪酒服务的时候需要注意自己的行动及语言。

当我们客人出现不雅举动时我们需要灵机处理，拒绝客人的不正当行为，但是需要注意的是无论是语言还是动作都不要过于直接，一方面给客人留足面子。另一方面防止给自己带来危险。

②KTV公主可以借助为客人陪酒来积极向客人推销我们KTV中的酒水

在这一点需要注意的是KTV公主们应当始终保持微笑的面孔，要主动介绍酒水特点、口味，根据客人爱好提出建议。一方面讨好客人，让客人开心，另一方面则要把酒水推销做好。

③为客人提供陪酒服务难免要为客人开瓶，在开瓶的时候需要注意的是开瓶前要先切掉瓶顶金属薄片，用布巾按软口塞及瓶口。开红葡萄酒，切忌用力晃动防止沉淀物上浮。开有气的酒水，必须轻拿轻放，切忌瓶口对着客人

④我们在为客人提供陪酒服务的时候需要掌握好温度，需要加冰块的酒水，必须按定量加冰，客人若要添加冰块，可随时添加

⑤当陪客人喝酒的时候切忌自己的酒量

当自己不胜酒力的时候我们要委婉的向客人传达我们的意思，防止酒后出事

⑥当包房中有客人喝醉酒时我们不能有轻慢态度，更不可取笑。醉酒客人暂离开，要保留桌面食物原样

以上关于KTV公主陪酒方面的服务技巧虽然比较基础但是非常实用，大家一定要牢记心中。

关于KTV内DJ公主的服务技巧介绍

相信任何企业都喜欢利索的员工，KTV这样的复杂场合，只有对员工的要求更加严格才能保证正常营业的顺利进行。DJ公主是现在KTV场所内重要的一个职位，其服务能力直接关系到顾客对KTV的评价。下面就和大家介绍一下KTV内DJ公主的服务技巧介绍。一、DJ公主的服务技能规范

①、熟知各种酒水的饮用方法和斟酒方法。②、了解房间内各种设施的使用及各种配备的摆放。③、了解公司环境、房价（最低消费）及大厅消费。④、熟知各种游戏的玩法。

⑤、了解公司各种酒水及小食的名称及价格。二、DJ公主搞好房间气氛的服务技巧

顾客去KTV的目的无非就是寻个开心，而决定顾客玩得开不开心的首要因素就是气氛。只有活跃的、恰到好处的气氛才可以使顾客有一种愉快的感觉。服务员、DJ公主在房间中起到决定气氛是否活跃的重要作用，所以我们在房中要注意针对不同的客人作出不同的回应。①、如果客人能唱

如果觉得客人挺爱唱歌，那么DJ公主就要拿出自己的那首歌曲，配合客人唱的尽兴，客人单独唱歌时，应表情专注，客人唱完歌时要鼓掌表示欢迎。②、如果客人很能喝

喝多酒的客人，为他做一下按摩，并为他送上热茶或热毛巾，并低声询问：“这样是否舒服一点？”如果客人酒兴正浓，邀你玩游戏应主动配合参与，如果客人已经不愿意喝酒了，就应适机停顿一下，自己也可以乘机休息。这时可以点几首歌唱或者跟客人聊聊天，如果客人喝醉了很麻烦就尽量不要跟他喝，可以带他去大厅换换环境。③、如果客人很能聊

这时DJ公主应配合客人的思路尽量找话题跟客人聊天，这时应注意聊天的内容必须是客人喜欢的重视的，而不能聊客人不感兴趣的话题。④、如果客人不能喝不能唱也不能聊

这时应将目标转移至房间内其他客人，并利用其他客人的兴致感染这位客人，做到皆大欢喜。

三、DJ公主与客人应变的服务技巧

①、当客人提出打折时回答：“不好意思，我没这个权力，请您稍等，我马上向经理申请。”

②、当人要求安排多几个DJ小姐时回答：“对不起，是不是我服务不好要换DJ小姐，”如果客人坚持，回答：“请稍等，我请示一下经理。”

③、当客人问及公司的装修、制冷和营业收入及老板是谁等商业机密以及一些超越范围的问题时要含蓄地回避。回答：“不好意思，这是公司行政和财务上的事，我不是很清楚。”

④、当客人还未消费就要求赠送时回答：“不好意思，我没这个权力，这间房间的最低水费是XX元，您先点些食品或饮料，等一下我向经理申请，争取给你们赠送。”⑤、当客人要找老总或老板时回答：“对不起，是不是我的服务不好而怠慢了您？”如果是因为自己的服务怠慢了客人回答：“对不起，因为我的失职怠慢了您，真的很抱歉，我立刻改正，”如果不是投诉，应问明客人的贵姓称呼，如客人不愿意透露回答：“老总若在不知道您是哪一位贵宾，可能会因为工作忙而抽不出身来见您。”与客人周旋的过程中应尽量了解客人的意图，并反馈给老总，以使其判断是否要见此客人。

⑥、买单时客人故意刁难。回答：“真是不好意思，我马上找经理过来为您解决。”⑦、当客人问有没有妈咪，小姐时回答：“我们这儿没有妈咪、小姐。”⑧、如果客人投诉，而自己又不能解决。回答：“不好意思，我马上找经理过来为您解决这件事。”

⑨、当客人要你帮他们找小姐时回答：“不好意思，公司规定不允许，如果我这样做会马上被开除。”

四、DJ公主搞好房间内促销的服务技巧

DJ公主房间内的促销工作不单单是酒水的促销，饮料和小食的促销也很重要。知识有些客人喜欢喝酒，有些客人则不喜欢喝酒，我们要针对不同的客人进行不同的促销方式。

①、如果客人不太喜欢喝酒

客人要是不太喝酒，那么久尽量递一些坚果之类的小食给他。

首先打扫桌面，把生果搞定，把茶几清理出来，这样如果服务生进来打扫时，那么台面也要显得有优势一些，而且台面空荡荡同台面有东西给客人的视觉效果也不一样，这样推销起小食来也要容易些。

这也要与服务生之间有默契，还有就是要看准时机，先要看准哪一位会是买单的，如果他不是很反对，那么OK。自己看着搞定，如果跟你谈得来的客人不是很有主见，那么就询问一下，其他客人或房间内其她DJ，要知道，如果房里所有的DJ这个说要，那个说要，客人也不好说什么，如果只有一个DJ说要，而其她的DJ都不出声，那么客人也话就只会针对这个DJ小姐，而且一个小食都不要，这个DJ小姐也难下台，所以在这里，我们仍然要强调一个“姐妹同心”。②、如果客人很能喝酒

那么尽可能引导他在猜拳，做游戏方面，且利用这方面让客人多喝酒，如果自己输得比较多，就喝点酒，多吃点生果，小食之类。这时候，要掌握喝的节奏，不要一下倒多，把自己灌醉，剩下的时间便任凭客人“宰割”或使客人感到不满，不好玩引起房间气氛不好的一面，最好是让客人多喝点，而自己少喝一点，这一点要自己把握好也不要让客人老输，适当的时候自己也喝一点，总之“能喝则喝”

③、如果客人既不能喝，又不喜欢吃

这个时候你觉得他应该喝免费的茶水还是应该喝参茶？那么让他唱歌、聊天、口喝了总要喝点什么吧，总之要让客人尽可能的消费，除了酒水外小食、茶、生果、饮料等等，我们要开动脑筋，尽量为公司创造利润。五、其他服务素质规范1、严禁酒后失态。

2、牢记“主随客便”的服务宗旨，配合客人的娱乐消费需求，不准以“自我为中心”。

3、尽量记住客人的姓名及喜好，以便礼貌称呼客人和方便下次更好地为客人服务。4、不得食用客人剩余食品、酒水。

5、进入房间后应大方得体主动介绍自己，及时与客人交流，细心观察、倾听，有针对性的配合客人娱乐需求。

6、对客人所提问题要求，不清楚时不能乱讲乱说，应及时问上司或同事。7、严禁欺骗客人与经理，答应经理与客人的事情必须做到，如若有特殊情况需经负责经理同意才行。

8、严禁挑客，私自离开服务房间，若客人要求换人或自己有特殊情况要求，应迅速私下找到房间负责经理报告，得到批准后（经理在服务监督上签字认可）才可离开。

9、任何时候，都不准顶撞批评客人或与客人争辩。10、任何时候，不准对客人评头论足。11、不允许私自帮客人介绍带DJ小姐坐台。12、不允许参与送酒、打折、要发票事宜。

13、如果做错了事情，要立即承诺，请求原谅，不准强词夺理，蓄意争辩。14、客人未离开（既便发了小费）不得先走，客人要求或特殊情况向负责经理报告批准后才可离去。

15、严禁窜房，若有其它房间熟客需打招呼，须得到本房和进房负责经理同意，打招呼时间不得超过十分钟。

16、有问题以正常渠道反映或投诉，不准私下议论发牢骚，传播小道消息。17、在营业场所，不论何时何地见到客人一定要有礼貌。（微笑点头致意，鞠躬问候，让路等）

18、看到损害公司利益的人和事（员工违规、客人损坏和拿公司财物、自带酒水、食品等）。应积极制止，不能处理的要积极报告、投诉，不准置之不理或隐瞒包弊。

19、对于客人的要求要积极负责的去处理，任何时候都不得置之不理或故意拖延。20、客人发放小费时（或请求客人帮助时）不论多少，都必须真诚致谢，严禁给客人脸色，强索小费。

21、在客人谈话时，要目视客人，认真倾呼，不能心不在焉随便插嘴，打断层客人讲话，客人唱完歌要报热烈鼓掌。

22、不准在客人面前谈论公司内部问题，议论同事、上司或其它客人，摆弄事非。23、真诚的关心，赞赏客人，细心观察注意小节，学会从小事上关心爱护和赞扬客人。

24、捡到客人遗留的任何物品，应主动上交保安部、报告上司，否则按盗窃行为处理。

第3篇：DJ公主岗位职责

DJ公主岗位职责

1、贯彻管理阶层设立的服务规范和服务制度，严格按规定进行服务工作。

2、按时上班，标准着装，保持仪容仪表良好，精神饱满。准时参加每日例会，按照管理人员工作安排，做好营业前开市准备，做好礼貌用语训练。

3、负责检查本厅房的灯光、音响、空调、话筒、功放、VOD、麦克风是否完好，并规范摆放，如有损坏，立即通知相关部门进行部维修。

4、做好包房内常用物品或低值易耗品的补充替换。

5、熟悉酒水单上销售的各种酒水饮料及特色小食，积极向客人推销，按规格熟练输入详细的酒水、特色小吃。

6、尽可能的在服务过程中掌握客源资料，以便掌握客人情况，与客人有良好的沟通，完成每月规定的订房任房指标。

7、积极配合上级、收银的工作，做到结账快、精确，坚决杜绝跑单现象。

8、拾到任何客人遗留的物品，要立即上交上级，争取尽快解决。

9、认真参加本部门的培训课程，增强自己的专业技能、技巧、不断提高自己的服务质量。

10、工作中完全服从上级的工作安排、分配、做到“先服从，后上诉”。

11、严格遵守《员工守则》及公司各项规章制度。

12、熟悉营业场所的地形环境，了解消防设施的分布，防盗报警的位置，掌握各种灭火器材的摆放点及其使用方法。

第4篇：KTV公主经理岗位职责

KTV公主部经理的岗位职责

职务概述：努力完成公司给KTV部下达的各项任务与指标，管理好公主部的服务工作，严格执行KTV部的管理及操作服务制度，确保公司的快捷服务有效有礼。

职务与职责范围：

1、全面负责员工的化妆、仪态、礼仪、电脑点歌工作，以及服务流程的培训工作。

2、每天对员工的服饰、仪容、仪表进行严格检查，确保员工的对外形象，吸引更多客源，增加客人的回头率。

3、负责员工的更期编排、岗位编排及考勤工作，做好每日员工的岗位巡查工作。

4、监督和制止公主与客人在公司进行不道德交易或中介行为，做到遵纪守法。

5、积极主动与客人沟通，了解客人的兴致、爱好和要求，并将客人的意见及时向上级反映，主动留下客人的联系电话，与客人建立良好的关系，给客人留下良好的印象。

6、防止员工向客人以任何借口强索小费或嫌客人小费太少的现象发生。并且以身作则。

7、保证员工作分配的公平，严禁以权谋私，贪赃枉法，公平对待每一位员工，做到公私分明。

8、积极主动与各部门联系，搞好衔接和配合工作，一切围绕公司营运目标，团结协作，配合公司完成各项指标。

9、上呈下达，及时向属下员工传达及贯彻公司要求及营运措施，保证能及时解决工作中存在的问题。

10、培训员工的色盅、猜枚技巧以及活跃气氛的方式方法，但严禁参与客人的赌博活动。

第5篇：KTV公主经理岗位职责

KTV公主部经理的岗位职责

职务概述：努力完成公司给KTV部下达的各项任务与指标，管理好公主部的服务工作，严格执行KTV部的管理及操作服务制度，确保公司的快捷服务有效有礼。

职务与职责范围：

1、全面负责员工的化妆、仪态、礼仪、电脑点歌工作，以及服务流程的培训工作。

2、每天对员工的服饰、仪容、仪表进行严格检查，确保员工的对外形象，吸引更多客源，增加客人的回头率。

3、负责员工的更期编排、岗位编排及考勤工作，做好每日员工的岗位巡查工作。

4、监督和制止公主与客人在公司进行不道德交易或中介行为，做到遵纪守法。

5、积极主动与客人沟通，了解客人的兴致、爱好和要求，并将客人的意见及时向上级反映，主动留下客人的联系电话，与客人建立良好的关系，给客人留下良好的印象。

6、防止员工向客人以任何借口强索小费或嫌客人小费太少的现象发生。并且以身作则。

7、保证员工作分配的公平，严禁以权谋私，贪赃枉法，公平对待每一位员工，做到公私分明。

8、积极主动与各部门联系，搞好衔接和配合工作，一切围绕公司营运目标，团结协作，配合公司完成各项指标。

9、上呈下达，及时向属下员工传达及贯彻公司要求及营运措施，保证能及时解决工作中存在的问题。

10、培训员工的色盅、猜枚技巧以及活跃气氛的方式方法，但严禁参与客人的赌博活动。

11、督导属下员工遵守公司一切规章制度。

第6篇：DJ公主的岗位职责：

公关的岗位职责

1、严格遵守公司的各项规章制度及工作要求，

2、协助楼面严格要求完成房间各项服务工作

3、绝对接受及服从上司指派的各项任务要求，做好工作中的安全工作，及自我保护意识。

4、严格遵循服务操作规程做到标准化程度化为客人提供优质贴心的服务。

5、当班时必须有良好的礼仪，礼貌及最佳的精神状态去迎接每们客人，在服务过程中必须做以耐心、周到、主动、细心的服务；急客人之所需，对客人的一切询问耐心解答。

6、工作时从本着公司利益出发，不得利己谋私或向客人索取小费等，严重违反公司规章制度事情，不得带情绪上班，服从上级管理、安排、做事主动积极。

7、每天准时参加班点班后会议，做好营业前房间卫生及备品工作和营业

房间卫生，及用具清洁工作。

8、协助好楼面为客人提供优质服务，必须真正做到顾客就是上帝是我们生存之根本，不得以貌取人。一视同仁服务好每一位顾客。

9、进房时必须向客人清楚地介绍DJ服务费的标准及服务范围，掌握房间气氛，了解客人及房间，消费情况和客人的消费能力时做好推销工作。

10、协助楼面，注意房间客人动态，并保持一切用具及设施，设备的清洁完整，如有损坏应及时反映当区主管。

11、严格按照标准服务流程，掌握服务技巧，以诚实、热情、有礼、耐心、周到的服务态度为客人提成最好，满意的服务，尊重客人的意见，尽可能满足客人的一切需求。

12、在服务过程中，必须保持房间及洗手间卫生清洁做好房间卫生服务工作及工作范围的卫生工作，工作中必须注意，事项，个人仪容，仪表，仪态及言谈举止，个人形象各个人卫生。

13、服务工作中，善于征询客人，对公司各项服务和看法及公司设施、设备和出品的质量投诉，并及时反映当区主管，及时改进调整，更正。

14、及时的掌握当晚最新推出和公司各项优惠活动及酒水，小食清洁并及时向客人做好推销各向客人做好解释工作。

15、掌握业务知识、严于律己，虚心接受上司及同事提出的批评和建议，不断提高自身素质修养，定期接受好培训工作。

16、每日参加搞卫生及员工会议。

服务员岗位职责

1、按时上下班，服从管理。

2、保持合格的仪容、仪表。

3、熟悉服务规程礼貌，为客人提供优质服务。

4、对工作有责任感，为客人提供主动热情的服务。

5、掌握经营品种价格，做好推销工作。

6、保持环境卫生、餐具卫生及个人卫生。

7、互帮互助，配合其他工作者。

8、遵守公司的一切规章制度。

酒吧部长的职责

1、直接向主管负责，保证出品质量。

2、管理调酒作业及出售

3、作好日常用品及酒水的领用。

4、作风好日常用品（）安排考勤，考核评估工作。

5、检查督促营业前后的工作。

6、配合其它部门的工作，不断根据容源要求创新。

8、遵守公司的一切规章制度。

出品部员工职责

1、直接向部长负责完成上级指标的工作任务。

2、按规定上下班，服从管理。

3、做好营业前的准备工作。

4、负责一切饮料的调配工作，保证饮品质量。

5、核对请点帐月存量。

6、检查酒水储藏的温变及安全。

7、加强业务学习，提高自己的业务水平。

8、配合其他同事遵守一切规章制度。迎宾员（咨客）的职责

1、衣着华丽，仪姿、仪表大方优雅的迎送客人。

2、主要负责贵宾客娱乐活动的安排、接待、预计。

3、负责解答宾客的疑难问题，如：活动项目、开放时间、服务性质、费用标准等。

4、礼貌迎客，引客到适当的位置，通知服务员服务。

5、处理好宾客的投诉，安排好宾客。

6、礼貌送客，欢迎宾客下次光临。

7、掌握好接听电话在的业务技能，为每位顾客着想。

礼仪部部长职责

1、协助主管的工作，执行主管工作的工作命令。

2、对每咨客进行定期培训、计划、考勤、考核工作表现。

3、主持每月的班前例会，检查员工的仪容、