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食堂管理处罚办法食堂管理处罚办法食堂管理处罚办法食堂管理处罚办法编制仅供参考审核批准生效日期地址：电话：传真:邮编: 9、销售冷藏时间超过24小时的剩余食品； 10、没按规定要求留样的；11、由于食堂管理不严，非食堂工作人员随意进入食堂的、食品加工操作间及食品原料存放间的；12、的；从业人员之间争吵、打架不服从食堂工作人员管理，与消费者争吵造成影响的； 13、在食堂内打牌、赌博、吸烟、酗酒的； 14、因饭菜质量、数量的被消费者投诉到学校的、无辜损坏食堂公共设施的； 15、在经营场所和宿舍内违规拉电、用电的；三、有下列情形之一者，每人次处以1000元以下罚款。1、 2、出售超过保质期限的食物的； 3、及其制品 4、使用不符合食品添加剂，使用卫生标准和卫生管理办法规定的食品添加剂； 5、食品从业人员没有有效的健康证的； 6、食堂没有相对独立的食品原料存放间、粗加工操作间、食品出售场所的。 7、操作间墙壁没有米以上的瓷砖或其他防水、防潮、可清洗的材料制成的墙裙的； 8、的； 9、向学生出售腐败变质或者感官性状异常，可能影响学生健康的食物的； 10、 11、未经许可擅自对经营场所进行改造的； 12、违反《消防安全管理条例》影响餐厅消防安全的； 13、未经许可私自将无关人员留宿校内的；四、有下列情形之一者，每人次处以5000元罚款。1、的；处罚方法： 对违反以上三项中的有关条款的，视情节轻重予以经济处罚，处罚额度控制在20－00元内。 对加工销售不符合卫生标准的食品，造成食物中毒事故或其他食源性疾病的，责令

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