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PAGEPAGE5中班健康优秀教案及教学反思《小小营养师》一、活动目标:知识与技能目标:1、通过观察营养金字塔的食品与营养师的介绍,初步了解各种食物的营养价值。2、在老师帮助指导下,尝试自己设计一份营养餐。过程与方法目标:1、通过课件营养金字塔,使幼儿理解食物合理的饮食结构。2自助餐,并主动和同伴交流。情感态度与价值观目标:的食品的科学进餐的好习惯。二、活动准备:1、健康金字塔课件。2、各种食物图片、盘子,营养师服装。3、布置好自助餐场景。三、活动过程:(一)幼儿尝试第一次挑选自助餐1、教师以营养师的角色将幼儿带入游戏情境:小朋友,这里是2(教师在幼儿回答的基础上进行小)3、幼儿挑选自助餐。师:请小朋友每人手拿一只餐盘,依次排()4、播放照片,初步分析幼儿挑选的自助餐是否合理。师:我看挑选的是什么呢5、营养师对幼儿挑选食物的情况进行小结小结:刚才我们看了友们看看健康饮食金字塔,听了营养师的介绍就知道了。(二)借助课件营养金字塔,逐层介绍健康饮食金字塔。1、出示图片,介绍健康饮食金字塔这是健康饮食金字塔,共有几层呢选自助餐的时候记得一定要选谷类食物。介绍第二层第一层是谷类食物,第二层会是什么食物呢(课件)你知道哪些水果和蔬菜你知道吃蔬菜水果有好处吗介绍第三层金字塔的第三层又是什么呢(出示课件)什么食物;.,.]这些食物能不能多吃为什么助餐的时候记得只能挑选其中的一样就可以了。(出示课件)(指豆腐)这是什么豆腐是用什么做的你还吃过哪些豆制品小结:奶类和豆类都含有丰富的蛋白质,所以每天都要吃一点。小朋友在挑选自助餐的时候记得也要选,但不要太多。介绍第五层现在已经到了金字塔的第几层(第五层)也就是塔类食物能不能多吃为什么2;其次要有;另外每天牛奶少吃,这样我们的饮食才是健康合理的。(三)鼓励幼儿对已选自助餐进行合理的调整,引导幼儿自主设计一份营养餐。1、选一名幼儿学做小小营养师,设计一份营养餐。(出示金)2、小朋友介绍自己的营养餐,师幼评价。3、引导幼儿根据健康饮食金字塔标准,调整所选食物,提出操作要求。的标准调整一下自助餐。(四)的营养餐,营养师真为你们高兴!希望你们以后在生活中能做到不挑食、不偏食,养成科学进餐的好习惯。(五)向客人老师介绍营养餐现在,我们把设计的营养餐向客人老师介绍一下吧。介绍的时候要有礼貌,可以这样说:客人老师您好:这是我设计的营养餐,有米饭、我设计的合理吗反思:能够从幼儿游戏是发现有价值的教育契机与内容,并转
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