和妈妈一起蒸馒头日记（通用6篇）

第和妈妈一起蒸馒头日记〔通用6篇〕和妈妈一起蒸馒头日记1

今天，我和妈妈在家做馒头。首先，准备好材料，有：面粉、水、甜馅儿和咸馅儿。再把面粉倒进大一点的碗里，又倒入适宜的水量，边倒边用筷子搅拌。

接着，用水去和面。突然，觉得脸好痒，用手一摸，妈妈见了，哈哈大笑，我发觉不太对劲，我跑去照镜子。原来，我成了“白胡子老爷爷。〞

我马上洗完脸，又继续和面，妈妈说：“再和一会儿，就能包了。〞

开始包了，我先把面粉揉了一个圆，又慢慢地弄成了一个“小碗〞形状，再放进馅儿，再把开口处合拢，一个馒头就好了。我又反复做了几个，妈妈也做了很多比我多的多呢！

最后一步，把所有馒头放进锅里蒸。大概40分钟后，馒头就出锅了。

我和妈妈嘴馋就先尝了尝，哇！好吃的不得了！

和妈妈一起蒸馒头日记2

今天，又到了妈妈蒸馒头的时间了。我在一边静静地看着妈妈是怎么蒸馒头的。

首先，妈妈把盆和手洗干净；然后；妈妈对了一碗温水倒进盆里，拿来一袋酵母粉，倒了半袋，用手搅匀；最后，用一个小碗往盆里加面粉，一边加，一加揉。不一会儿功夫，就揉成一个大面团，光光的，就像我的小肚皮，妈妈在面团上盖了一层薄膜，然后加了一个盖子，就把盆放在了太阳底下，发面完成了。

过了差不多一个小时，妈妈揭开盖子。我过去一看，哇！盆里满满的。我发现面团上都是小蜂窝。妈妈说：“这是面发好了，该蒸馒头了。〞妈妈把面团放在面板上，又加了干面，使劲揉，揉成长长的一条，用刀切开，揉成一个个小小的馒头。揉完后，妈妈在馒头上盖了一块毛巾，大约十分钟，妈妈就把它们请到了锅里，放到了火炉上，说：“再过半个小时就可以跟白馒头见面了。〞

妈妈熄火后，过了一会儿，揭开锅盖。这时的馒头挤满了锅比生馒头大多了，我迫不及待的拿了个馒头跑了。

和妈妈一起蒸馒头日记3

今天下午，我想玩玩面，就是把面加上水粉，再揉一揉做成“橡皮泥〞。妈妈就说：“干脆，咱们蒸一锅馒头吧。这样既能玩儿面，又能蒸馒头，多棒啊！〞于是，我就高快乐兴地同意了。

第一步是和面。妈妈拿出发酵粉，用温水化开，慢慢倒入面粉里，然后开始用手来回搅拌。妈妈说这就叫和面，面不能太硬，也不能太软。于是，我给妈妈讲了个笑话：有一个小孩儿，趁爸爸妈妈不在家，想做面条吃，他就自己开始和面。一开始水放多了，面变成泥了，他就往里加面，结果面又硬了，他就又加水，这样又加水又加面的，最后，那些面把家里的门儿都堵上了，他再也出不去了！妈妈听了哈哈大笑。不过，妈妈和的面刚刚好，因为妈妈已经很熟练了。妈妈和面时，我也在旁边和好了一小块彩色的面团，不过没有加发酵粉，很好玩儿。

面和好之后，需要发酵。这就是第二步啦。大约两个半小时过去了，我看到面上有很多小窟窿，妈妈说那是排气孔，是因为面发酵后产生了一种叫二氧化碳的气体，这样，面才能松软。〔我们在网上查了资料〕

第三步，要揉馒头了。妈妈把发好的面从盆里拿出来放在案板上，一点一点地参加面粉开始揉面，揉了几分钟之后，把面切成十个小块块儿，还专门给我留了一块做小小馒头。我和妈妈一人戴一条围裙开始揉馒头。揉啊揉，揉啊揉，揉得满头大汗，终于揉好了。妈妈把揉好的生馒头放到笼屉上，笼屉上要放上笼布，这样，馒头不容易粘锅。

第四步，点火蒸馒头。从锅里的水烧开开始，大约25分钟之后，馒头熟啦，可以出锅啦！我一口吃掉了一个小小馒头，自己蒸的馒头真香甜呀！

和妈妈一起蒸馒头日记4

今天是个晴朗、明媚的一天，我和爸爸妈妈来带奶奶家干活，准备一下过年要吃的食物、桌子和椅子，还有给客人准备的瓜子、糖、花生……

我们开始分工了，爷爷烧火，奶奶放馒头、接馒头，妈妈和面，爸爸调馅，我拾柴火，看时间。短短几分钟的分工后，我们就拿起围裙开始工作了。刚开始没我的`事，我就四处溜达，看看爸爸调的馅，看看妈妈和的面，再看看爷爷生的火，真是太无聊了。过了一会儿，一局部的馒头包了出来，马上，我就有了重要的工作了——拾柴火。我飞快的跑到门外捡了一捆柴火。来到烧锅的面前把柴火放入锅下，正式开始蒸馒头了。又过了一会儿，又一筐馒头被爸爸妈妈包出来了。可是锅不够，怎么办呢？我一看时间，第一锅馒头蒸的时间到了，我们把第一锅蒸的馒头接出来，放第二筐的馒头。我又捡了一捆柴火。没过多久，白白胖胖的包子就又出锅了，我们又开始接着蒸……

今天忙活了一天，真是累死了，可是劳动还没有结束，明天还得忙活一天，我要好好休息休息，保持体力，明天接着干活。

和妈妈一起蒸馒头日记5

今天是腊月二十六，俗话说二十六蒸馒头，我今天看见妈妈在家里蒸包子，就跟妈妈说：“我也想学包包子〞，妈妈同意了，于是我就学着妈妈包的样子开始包起来，不一会就包好了一个，和妈妈包的比起来简直是太丑了，妈妈说没关系慢慢来熟练了就会包了。

我嫌做包子太麻烦，就和妈妈商量做一些其他造型的，于是我们发挥想像做的有：金鱼的、梅花的、枣花的、笑脸的、三角形的、五角形的……

开始上锅蒸了，半个小时之后，我期待已久的作品终于出炉了，只见一个个造型馒头就像一个个面包一样，胖嘟嘟的很可爱，尽管他们胖的没了形状，我拿起一个吃起来，感觉太好吃了，松松软软的比面包还好吃，因为这是我亲手做的，好幸福的感觉，很有成就感的。

我打算下次做的更好更多，好给奶奶送去尝一尝。

和妈妈一起蒸馒头日记6

这两天，我们家里人可都没闲着。

腊月二十八。今天我们全家发动蒸馒头，各式各样的馒头。

我和哥哥们跟着姑姑学着做小刺猬，做法很简单：先用面揉成一头大，一头小的面团。然后用手捏出鼻子，用花椒籽来当作刺猬的眼睛，最后再用剪子剪出一根根的刺来，这样一个小刺猬就做好了。当刺猬蒸好拿出来的时候样子十分的可人。

妈妈也做出了自己拿手的花式馒头。只见她把面团搓成条状，盘成把戏，再在上面放了一颗红枣，这样一个秀色可餐的花