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文档简介

中学生营养与健知讲现今中学生的营养状已显现出巨大漏洞——由于平时不注重营养饮食及养的均衡摄入，许多青少年体质下降，处于一种亚健康态。合理的营养会促进中学生的大脑功能和智力发育。大的实验表明，通过调整饮食可迅速改善大脑的工作状态，其是缓解大脑的疲劳。部分食物可以使脑的灵敏度和记忆增强，并能清除影响脑功能正常发挥的不良因素。大豆中磷脂就是一种天然营养活性物质，使建筑聪明大脑的重要分，多吃含磷脂丰富的食物可以使脑中的乙酰胆碱释放增，从而提高人的接受和记忆能力。维生素能促进脑细胞结构坚固在脑能使脑细胞敏锐地发挥功能，使脑机敏灵。多食含钾、钙、镁、钠等无机盐的碱性食物，如新鲜水和蔬菜的孩子精力更加充沛，模仿学习能力较强。各种营养素对于智力育的作用总结成下面几句话，值得我们借鉴：蛋白质智力的源泉,脂类是大脑的物质基础碳水化合物是大脑的源无机盐是智力的催化剂,维生素是智力的强化剂。合理营养的基本原:足的热;丰富的蛋白;含优质补充钙、铁、碘、等元素充各种维生素中学生日常饮食中应注意的问题一、少吃十大垃圾食日前，世界卫生组织布了全球十大垃圾食品及其危害。这十大垃圾食品的很多种类被中学生所偏爱，但为了您的身体健康，不要常吃或是少吃下列食品。（一）油炸类食品二）腌制类品（三）加工肉食品(肉干、松、香肠（四）饼干类食品(含低温烘烤和全饼干)（五）汽、可乐类食（六）方便类品要指方便面和膨化食)（七）罐头食品(包括鱼肉类和水果类)（八）话梅蜜饯食品(脯)（九冷冻甜品类食(冰淇淋、冰棒和各种糕)十）烧烤类食二、适量：七八成饱行父母的不停地给孩子菜叮嘱“多吃点多吃点。真是可怜天下父母心家长们心疼孩子的这种做法对孩子其实没有好处。不能吃得过饱的原因（一）主要是避免消化道负担加重，分流内血液，以保证大脑有够的血液供应。（二长期吃得饱会损坏肠胃，引起肠胀，从而损坏肺部和心脏功能三）荤素合理配，鱼、肉、蛋等属于性的食物，人体若食用酸食物过多就会出现酸中毒易使人疲劳，抵抗力降，特别是使考生思维能力下降、记忆力减退，发生神经衰综合征四）慎补：不迷信补品，人的智力受许多因素影响，营养只是诸多因素之一，而各类天然食物中已经包了人体所需的各种营养素，只要不挑食，不偏食，均衡地好一日三餐，就能满足需要。（五）多

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