中国人需要一场早餐革命最新课件

中国人需要一场早餐革命我的慢病防控经验分享

从2007年从事社区慢病营养干预探索开始，7年来，我和我的团队经历了3阶段实验，4个课题，7年时间，终于探索出了一套有效控制体重的办法，现在已经有接近10万个家庭通过“营养早餐结合生活方式管理”的干预方式重新建立良好的生活方式。健康=正确的观念

+科学的方法

为什么医疗只占8分？1、药物开支每年递增，但是疾病却是越来越多。2、据国家卫生部门的统计，中国每年平均因用药失误而致死的人数多达19万。3、老年慢性疾病人群，服药的同时引起严重的营养不良症。4、降血压的将压药可破坏食物中的维生素B6，诱发血糖紊乱；5、用于治疗充血性心力衰竭药物，可导致老人进食量显著减少；6、氢氯噻嗪等利尿药可导致机体严重缺钾，精神抑郁；7、缓泻剂药物可阻碍肠道对胡萝卜素、钙及维生素A、D的吸收，导致骨质疏松和眼干眼涩；8、碳酸氢钠可干扰机体对铁元素的吸收，导致缺血缺氧；9、用于改善睡眠状况的抗焦虑药物安定等，可导致白细胞严重下降；10、肾上腺皮质激素药物如地塞米松可使蛋白质、脂肪、糖等营养物质代谢紊乱，抑制蛋白质的合成，减少组织对葡萄糖的利用和再吸收，最终导致肥胖。11、广谱抗生素会抑制肠道菌群正常生长，进而导致维生素K缺乏症；“反应停”事件带来的启示如果我们将100分的健康全部依靠在8分的医疗上面，?卫生部发布《中国慢病防控规划》

提出慢病需要综合治疗食疗（治疗性的生活方式改变）如何进行食疗？每日吃肉量： 62克----104克每日吃油量： 22克----45克每日饮酒量(按酒精量)：3克----25克每周3次30分钟运动者：仅占20~25%《食物-营养-身体活动与癌症预防》报告：“近20年来，我国居民饮食和运动不合理问题越来越突出……”20年前目前“不耐受”饥饿，却可“耐受”肥胖至今未发现“人体脂肪”上限肥胖的危害体重每增加1公斤，患病的危险至少增加5％肥胖者发生Ⅱ型糖尿病的危险性是正常人的3倍，约50％的肥胖者将来会患上糖尿病。肥胖可以使Ⅱ型糖尿病患者的期望寿命缩短多达8年。体型比体重更重要！！©1994MayoFoundationforMedicalEducationandResearch.BypermissionofMayoFoundation.苹果胖的危害大FocusonShapeoverWeight

危险增加 严重危险男性腰围 85-95cm >95cm 女性腰围 80-90cm >90cm 腰围越大－-－

慢性病风险越高

并发症风险越高

寿命越短腰围每增加1英寸(2.54cm)，癌症风险增大8倍导致慢病的两大主要原因：

肥胖和营养缺乏不良的生活方式造成营养不均衡超重和肥胖营养缺乏

关节损伤心脑血管糖尿病慢性疾病组织损伤缺血缺氧免疫力下降营养早餐（MR)食疗技术轻松解决肥胖和营养不均衡1、欧洲临床营养杂志报道，利用代餐进行体重控制的人，明显比一般只靠饮食控制者效果好。2、复旦大学附属华东医院临床营养中心，利用膳食替代对糖尿病的干预中发现：研究表明食用代餐，药物的使用量都要显著地减少。说明糖尿病的控制好了，用药就用的少了。说明减肥不但体重可以减少，还可以减少药物的摄入，即减少了经济开销，也减少了药物的毒副作用。所以我们可以通过饮食的方法控制，又经济又安全。营养早餐的制作方法

第一步骤：选择合适（疾病）的水果蔬菜第二步骤：果蔬解毒第三步骤：榨汁第四步骤：添加贝斯佳营养七点半配方1+配方2+亚麻油第五步骤：饮用第六步骤:按照方案实施运动和中晚餐特点：全营养低热量富含膳食纤维有助于健康的体重控制低盐、低油好处：有助体重控制；（不管您想不相信，每天消耗脂肪25g脂肪）轻松实现全面的营养；（避免偏食的危害）减少便秘和结肠癌的危险；（排毒、润肠通便）减少高血压的风险；（轻松实现低盐饮食）原滨州市劳动办公室主任，原体重超过100公斤，患糖尿病、高血压、高血脂等多种疾病，经常在路上晕倒。体重下降接近15公斤，血糖、血脂、血压全部下降。膳食替代（MR）结合健康管理与慢病防治

在社区慢病营养干预中心，营养师依照“慢病人群饮食营养原则”为参与课题研究的社区居民设计适合个体的营养早餐或者晚餐（高蛋白、高纤维、低能量）,直接替代部分或全部自选食物，省时省力，可避免理论上所讲的常规营养配餐中出现的理论与实践脱节“知易行难”的困难；基于以营养七点半和果蔬汁为主的膳食替代方法对肥胖、糖尿病等进行饮食干预，减肥、降糖、降血压、降血脂效果明显。---山东大学