火警处理程序

火警处理程序处置程序的目的，是正确掌握报警方法和报警程序、正确使用灭火器材、及时扑救初起火灾、积极组织客人疏散和自救，尽可能将饭店损失减少到最低限度。一、报警及发生火灾后的程序员工发现火警应立即向消控中心或总机报告，报告火灾发生所处的位置，讲清楚具体燃烧物，报告人的姓名和部门。消控中心保安员发现总控屏幕报警，或电话报警后，应立即通知值班经理携带万能钥匙赶到现场，同时保安部值班员应携带对讲机赶到现场，确认火情势态，立即采取行动。确认火情时应注意不要草率开门，先试一下门体，如无温度可开门查看；如温度较高，客确认内有火情，此时如房间内有人，应先设法救人，开门时不要将脸正对开门处。确认火警后，应立即通知总机，报告具体位置，电话总机按火情迅速通知有关部门：总经理或驻店经理或值班经理、保安部、工程部、客房部、前厅部、销售部、医务室、专职消防员及其他部门。值班经理、总经理、副总经理、各部门经理、专职消防员接到总机通知后，应立即回电询问或向消控中心联系，尽快赶赴现场，证实火灾情况，作出下一步行动方案。任何部门员工发现确切火警后应保持镇静，不要惊慌，就近用电话通知总机和消控中心，讲清楚火警的具体位置、性质及火势。也可以就近按下红色标志的手动报警器报警。凡在火灾区域的员工完成上诉程序后，就近拿起灭火机进行灭火和控制火势。注意：经救火总指挥同意后才能达119报警电话。当火情由酒店自己组织力量可以扑救时，不惊动消防机关。根据火灾情况，组织员工做好灭火和疏散的准备，随时服从调遣，各部门经理按本部门消防程序操作，服从饭店领导的统一指挥，此时总机房成为灭火信息的传递中心。成立临时救火领导指挥机构。其主要任务是：组织指挥救火。根据火情决定是否向消防局报警，是否关闭送风机组或回风机组，是否切断电源和电器，是否发布疏散命令。扑火现场由在场的最高负责人负责指挥，根据现场情况指挥总机或消控中心发出疏散命令。必要时的客人疏散：根据火情决定是否需要全面疏散客人，疏散命令有总指挥下达，具体办法：消防控制中心负责用紧急广播逐层通知：先通知着火层和与其紧邻的上下两层，其次是着火层上面各层，第三是着火层以下逐层，广播通知时千万不能将紧急广播同时全部打开。其余各部门视火势情况，按本部门消防程序采取措施，积极保护饭店财产，组织本部门范围内的宾客及员工的疏散工作，带到安全地点集合点名。确认现场没有宾客及员工。 各部门经理对所属范围的情况、变化及时报告现场指挥者。销售部、管家部负责组织客房服务员引导客人疏散。前厅部经理负责组织人员将疏散下来的客人安排到安全地点，并一定保存全酒店的住客名单。安全地点的选择应首先考虑邻近的酒店。保安部、工程部经理、火灾发生部门的经理指挥员工，携带灭火机、应急照明灯、破门工具、必要的通讯工具，走消防通道赶赴现场。迅速展开灭火及抢救人员工作，同时保安部应立即派员封锁火灾区域的进出通道。医务室行动：医务室人员待命，迅速准备好急救包、担架等；根据命令派人到火灾现场救人，及时抢救伤病员，并负责与急救中心取得联系。人事部组织各部门员公沿消防楼梯撤离到指定的安全地点，并负责安全地点组织工作。总指挥部设在消防中心，总指挥由总经理或值班经理担任，所有命令由其下达。火情发生后，所有对讲机应处于待命状态，当总指挥呼叫时，要用简明的语言准确报告情况。二、疏散的程序和地点客房区域沿消防通道楼梯疏散。在停车场集合。前厅区域从大门口疏散，在门口集合。餐厅、多功能厅、娱乐场所可就近从多个消防通道疏散。在停车场集合。三、火灾发生时应注意事项1. 保持镇静，不要惊慌尖叫。2. 查清火势后迅速报警。3. 应尽力设法扑救、控制火势蔓延。4. 不要再回房拿物品。5. 不要留在危险区域。6. 不要使用电梯。7. 除报警外，不要使用电话。8. 不要随意开窗或敲窗、跳楼。9. 在离开现场时，应随手把经过的门全部关上。10. 如烟雾浓看不见（能见度为零），应伏地沿墙壁爬行、用湿毛巾捂住嘴、鼻部位。11. 员工在离开现场时，确认本部门无宾客。在安全地点要接受点名，发现差异立即向饭店领导报告。12. 发现因电失火决不能用水去扑灭，应迅速切断电源。四、火灾发生时各部门人员应采取的行动〈一〉保安部应采取的行动：1. 保安部经理、主管、和专职消防员迅速带领保安员，带上消防灭火器材奔赴现场核查，通知全体保安员做好一切扑火准备。2. 巡逻、消控室值班员、后大门的保安员作好准备，扑救初起火源。3. 消控中心保安员发现显示屏上火警信号时： 迅速查明报警地点，及时通知饭店总机和保安部经理及发生区域负责人； 消控一人坚守岗位，与现场保持联系，另一人携1211灭火机进行现场扑救； 根据现场情况需要，积极采取有效的灭火措施：按操作程序起动消防泵、关上隔火门、分层分区域对现场进行紧急疏散的重复广播、开动警笛、切断火灾现场电源。 保安员（前门、后门）应立即清理大门两旁场地，为消防车到来作好准备。禁止一切无关人员入内，特别要防止坏人趁火打劫。 前门保安员不准离开岗位，应在前厅巡视观察周围情况，对总台结帐处、行李房保持警惕，指引消防队到消防通道口。 巡逻保安员应注意保护饭店财产、公共场所的贵重物品，并护送出纳员和会计把现金和重要帐目转移到安全的地方。 保安部经理迅速检查布置岗位，全权检查所有进出人员，必要时下达封锁通道口的指令，禁止人员入内，指挥保安人员赶到现场扑救。 保安人员除积极参与扑救，还要保护好现场、随时服从领导的安排。 当接到饭店总负责人发出的疏散指令，保安部全体在岗人员帮助宾客有秩序地疏散、为客人指引消防通道、帮助宾客进入安全地带。消控中心应开通消防广播，指引宾客、员工安全疏散。〈二〉客务部应采取的行动1. 客务总监接到失火报警后，应立即通知前厅经理、总服务台、各楼层领班、服务员要严守岗位、保持冷静。并到起火层指挥服务员疏散失火区域的客人，就近使用灭火器材，扑灭初起火源、阻止火势蔓延。2. 总服务台人员应迅速整理好宾客住宿登记单，以备清点宾客人员。并将计算机、现金、帐本及宾客的行李物品、工作资料准备好，随时准备转移。3. 大堂副理应严守岗位、回答客人询问、负责好前厅的疏散准备工作；迎宾小姐要把电梯落下，告知客人和员工不要坐电梯、不要回房间。4. 火警发生区域服务员应迅速查看确认失火部位，立即通知总机，并按动手动报警器进行报警。其它楼层服务员要严守岗位、服从领导指挥、检查所有通道是否畅通。5. 各服务员接到疏散命令，应立即到消防通道指引客人疏散下楼，严禁乘电梯。6. 在组织疏散的同时，各楼层领班服务员应逐一检查房间内是否有人并关紧房门，在客人疏散后再离开楼层，迅速赶到规定的安全地点集合点名。7. 前厅员工应协助保安人员维护大厅秩序、接应引导疏散下来的宾客撤离主楼。〈三〉工程部应采取的行动1. 工程部经理接到失火报警后，迅速与消防中心取得联系、明确失火部位、率领工程部人员携带必备工具迅速赶赴现场查看火情。果断处理因电源、设备等引起的火源。2. 工程部经理应立即通知本部门各组人员坚守工作岗位、维护好设备的安全与正常运转、做好一切准备工作，就地待命、服从饭店总指挥的指令。3. 配电间人员、必须保证必要的供电：必要时可采取应急供电措施。并密切监视配电设备的运行情况，当接到疏散令后，应切断所有电器开关（消防电源除外），并关紧门窗。4. 锅炉房值班员加强对设备以及油库周围的检查、准备好随时可用的灭火器材。做好待命前一切准备工作，撤离时要关掉所有运转锅炉，保护设备安全。5. 电梯值班人员应把电梯（客梯）全部落至零位，并检查确认电梯内无人。6. 消防设备维修人员立即进入消防水泵等设备的工作现场、保证必要的供水、消防设备处于待命状态。7. 洗衣房、冷冻贮藏室等值班人员要关闭本范围内的全部空调、风机系统，做好撤离前的准备工作。当接到疏散令时，应关闭所有电源和门、窗，使设备处于安全状态后方可离开。〈四〉餐饮部应采取的行动1. 餐饮部总监接到失火报警后，立即组织经理、主管、领班及服务员迅速将客人从餐厅（包厢）等疏散到安全地点。2. 餐厅收银员迅速结清正在进行的帐务，带好资料做好一切准备。3. 餐厅服务员迅速将过道上的障碍移开，保证通道畅通。4. 厨房人员立即关闭厨房总煤气阀及各分支阀门。5. 各厨师要检查关闭各电器开关、妥善处理好烹调用油。6. 食品粗加工间、洗碗间要关闭电源和其它电器开关。7. 餐饮部总监、经理、主管、领班在确认本范围内无人的情况下方可离开。〈五〉财务部应采取的行动1. 财务总监接到失火报警后，迅速布置工作，把财务部内的重要文件（如饭店发展计划、饭店财务预决算计划等）整理好，等候指令做好随时撤离的准备工作。2. 财会人员要保管好各类帐册和各类报表以及历年来财务资料，锁好保险箱和工作柜。3. 出纳员应妥善保管好现金和票证。4. 各仓库保管员应保护好仓库内材料物品、带出仓库商品明细帐本。5. 当接到疏散令后，在经理带领下，关掉所有电源开关和门窗。把所有贵重物件搬离到安全地方，要有人专管、以防被劫。〈六〉饭店总机房应采取的行动1. 无论何时，总机接到饭店有关部门火警电话的报告，首先要弄清火警发生部位、报告人姓名、火势情况并记录下时间。2. 利用传呼或电话迅速通知下列人员：A.饭店总经理、副总经理B.饭店各部门总监、经理C.保安部专职消防员D.消控中心值班室3. 总机房领班应停下一切日常工作，把总机房作为信息传递中心，同时把火势情况及时通知相关部门及岗位、安抚员工和宾客的紧张情绪。4. 总机房接到有关火灾情况询问时，对外线来电（注：有关部门打来电话要问清对方单位姓名、时间，并对此要作记录，以便供消防部门、保安部门调查之用。对任何无关人员电话询问，均不得透露火灾情况；对内线来电话，可这样回答“我们正在调查，请您保持镇静。当您听到报警不断或电话通知时，请您迅速离开您的房间，走最近的安全出口下楼。请您绝对不要坐电梯，到前大厅集合，我们会尽最大努力给予帮助，谢谢！”5. 总机接到疏散指令后，通知所有部门作好准备疏散工作、通知消控中心开通消防紧急疏散广播并利用电话叫醒功能把所有客房分别输入即时叫醒时间。应分配好不同话务台来接听内线电话。6. 总机房领班应检查关掉所有电器和通讯工作设备开关，保证所有员工离开、把门窗关紧方可撤离。〈七〉电脑房应采取的行动1. 值班人员要及时了解火情，若火情威胁电脑房的工作和安全时应采取以下行动：A. 关闭整个电脑系统并切断电源；B. 尽快转移重要磁盘（带）和其它重要资料；C. 在可能的情况下，为减少损失转移部分设备；D. 电脑房负责人接到疏散令时，带上重要资料指挥员工从防火通道走出、关紧门窗