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18960现代礼仪学真题精选[多项选择题]1、餐厅服务人员的个人卫生包括（）A.剪指甲洗手梳理头发工作制服整洁A,B,C,D[多项选择题]2、营业员“站柜台”的站相要求是（）A.身姿自然放松B.精神饱满C.微露笑意D.目光关注店堂，尤其关注柜台前参考答案：A,B,C,D[多项选择题]3、宾馆门卫的主要工作是A.迎送宾客B参考答案：A,B,C[多项选择题]4、电话总机话务员的主要任务是A.接转电话BC参考答案：A,B,C,D[多项选择题]5、大型宾馆餐厅类型有（）A.中餐厅B.西餐厅CD.咖啡厅E.酒吧参考答案：A,B,C,D,E[填空题]6（）参考答案：狭义，指社会制度或典章制度[多项选择题]7、商店购物环境的基本要求除保持柜台清洁外，还有（）A.注意食品卫生B.精心陈列商品C参考答案：A,B,C[填空题]8“礼仪卒度，笑语卒获”《诗经·小雅·楚茨》中的“礼仪”意为（）参考答案：古之祭祀之仪式[填空题]门卫是宾馆服务的第一个环节，是宾馆的“（）”参考答案：门面[填空题]我国儒家经典著作中《周礼》是专用谈（）参考答案：政治制度[填空题]宾馆总台服务员在为客人结帐时，单据书写要（），参考答案：工整清楚[填空题]礼仪学这门学科最重要的基本概念是（）参考答案：礼仪[填空题]接一答二照顾三参考答案：即办理一位，问讯另一位，再招呼第三位客人，并向后面的客人说“对不起，请稍侯。”客人来咨询时，应主动热情地与客人打招呼。[多项选择题]14、我国古代“礼”概论基本含义有A.典章制度B参考答案：A,B,C[填空题]简述电话机话务员服务礼仪。参考答案：总机服务员是宾馆里客人看不到的服务员，客人常以总机服务员的声音、语气、接电话的速度来衡量宾馆的服务质量。这就需要电话总机服务员作全面的知识、简洁的语言、甜润的声音来为客人提供服务。[填空题]三纲指（）、（）、（）。参考答案：君为臣纲；父为子纲；夫为妻纲[填空题]中秋节除可称作“团圆节”外，还可称作（）参考答案：仲秋节[填空题]18“礼仪”一词，早在《（）》和《（）参考答案：诗经；礼记[填空题]少先队节是中国少处

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