四年级数学下册《营养午餐》教学设计-导学案

单元教学设计学科：数学年级：四年级主备人：共同备课人：本组成员执教人：单元教学内容教材分析

营养午餐《营养午餐》的这一内容的设置，是为了系统而有步骤地渗透数学思想方法，尝试把重要的数学思想方法通过学生可以理解的简单形式，透过生动有趣的营养搭配、调配系列活动而呈现出来，进而提高学生用数学解决问题的能力，同时也可以使学生感受数学思想方法的奇妙与作用，逐步形成有序地、严密地思考问题的意识，加强学生综合运用知识解决问题和解决问题策略多样化的能力和意识。单元教学目标

1．知识与技能：了解健康常识，知道吃好午餐的重要性。2．过程与方法：会用专家的建议正确地分析午餐菜肴中营养成分，能设计调配科学、合理午餐食谱。3．情感态度价值观：懂得科学、合理营养饮食的重要性，养成良好的饮食习惯。单元教学重点单元教学难点

能合理地调配午餐食谱，对学生平时不正确的饮食习惯有所改变。培养学生运用知识解决问题的能力。课时安排

1课

集体备课导学学科：数学年级：四年级主备人：共同备课人：本组成员执教人：课题

营养午餐

课型

新授课

授课时间学习内容

知识与技能

营养午餐课时了解健康常识，知道吃好午餐的重要性。

1学习目标

过程与方法情感态度与价值观

会用专家的建议正确地分析午餐菜肴中营养成分，能设计调配科学、合理午餐食谱。懂得科学、合理营养饮食的重要性，养成良好的饮食习惯。重点难点

能合理地调配午餐食谱，对学生平时不正确的饮食习惯有所改变。培养学生运用知识解决问题的能力。教学环节课前三分钟新授（分钟钟）

学案一创情，松入师：（1）以食为天，每个人都离不开吃。今天老准备了很多精美的菜图片想和大家一起来欣赏。（1）赏饮食精美菜肴图片，说出此时的心情。【设计意图：激发学生的认知动机，提高学习兴趣。】（2）平时都喜欢吃些什么菜？说一说平时喜欢吃肉类，还是青菜。【设计意图从交谈中初步了解生平时的饮食习惯。】二探新（一）分析菜谱1、到模拟的叮当餐厅里看看新出的菜谱。2、说说这些菜中，自己都喜欢些什么菜？3、些菜都可以进行如何分类（肉类和青菜类）【设计意图：让学生在乐中学，能有效激发学生的热情，调动学生学习的积极性并为接下的不合理点菜做伏笔。（学生容易点出低热量或高脂肪）

导案（饮食精美菜肴图片，说出此时的心情。【设计意图：激发学生的认知动机，提高学习兴趣。】（时都喜欢吃些什么菜？说一说平时喜欢吃肉类，还是青菜。【设计意图】：（生在乐中学，能有效激发学生的热情，调动学生学习的积极性，并为接下来的不合理点菜做伏笔。（学生容易点出低热量或高脂肪）

个性修改（十种菜有了一个比较客

（二）初次点菜1、学生按照个人喜好，任点个菜，特别强调：想吃什么就尽情点什么。（三）对比专家建议师：现在，我们的生活水平提高了，在吃这方面不但要讲究味道，还要讲究吃得科学，吃的有营养，这才是最重要的。（四）合理调配1结合专家建议人小组之间说点菜时应该注意什么，怎样才能做到科学、合理？（荤素搭配，营养均衡）（五）展示作品1、学生把重新配置的科学、理的菜式在小组内交流。2、小组长进行整理，组织小成员选出大家认为最科学最理的得票最的一份菜式进行全班交流说出自己调整的方法。三探延，特人搭午菜。师如运动员天进行大的剧烈运动，需要消耗大量的热量还有肥胖童和偏瘦儿童。如要为他们分别搭配一营养午餐菜谱，应该注意什么？【设计意图：了解午餐的营养标准后，是否会运用，就需要实来检验。排生自己动手搭配是一个重要的教学过程，既能发学生的兴趣，又能把课本知识应用到生活中，体现“科学来源于生活，又应用于生“的道理。】师：汇报时，只需只需讲菜名编号，热量合计和脂肪合计分别是多少就可以了。四个化习1．生按照自己的兴趣浏览有关合理饮食的网站。2．自己的学习结果汇报给老师，家长或者与其他的同学一起分享。五全总1、这节课的学习你有什么收获2、本节课的学习对你有什么帮或启示？目标完成

观的了解。每个学生根据自己的喜好，纷纷点出自己所喜欢的菜。板书素搭配，营养均衡设计意图：虽然学生了解了基本的搭配原则，但在实践过程中，还是会出现各种各样的问题，通过学生的汇报交流，让他们进行点评出问题，可进一步加深对营养搭配科想性的认识，渗透极限思想。（学情预设：学生可能认为：胖子要少吃肉，多吃青菜；为胖人搭