梨树栽培技术教学培训课件

梨树栽培技术一、经济意义二、主要种类和品种三、生物学特性四、栽培管理技术

1、建园

2、土肥水管理

3、整形修剪

4、花果管理一、经济意义1、营养丰富4、适应性广，栽培管理容易3、用途广泛（鲜食、加工）2、医疗价值较高6、具有观赏价值5、产量高，经济寿命长

在医疗功效上，梨可以润肺，祛痰化咳，通便秘，利消化，退热、降火、清心、解疮毒和酒毒的功效,对心血管也有好处。但梨性寒易伤脾胃，不可多吃。食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌。教员、播音员及歌唱演员如常食梨子，可以保护噪子，预防喉癌、肺癌和鼻咽癌。每100g中，约含蛋白质0.1g，脂肪0.1g，糖类9g，钙5mg，磷6mg，铁0.2mg，VA0.01mg，VB10.02mg，VB20.01mg，VC4mg，烟酸0.2mg。梨有清肺润肺的作用，多吃梨的人远比不吃梨的人感冒的几率要低。二、主要种类和品种梨属于蔷薇科,梨属。(一)主要种类1.杜梨2.褐梨3.豆梨4.秋子梨5.白梨6.砂梨7.西洋梨生产主栽品种分为四大系统：（一）秋子梨系统南果梨、京白梨、大南果梨、大尖把梨、花盖梨等（二）白梨系统早酥梨、锦丰梨、秋白梨、鸭梨、苹果梨、茌梨、雪花梨等（三）砂梨系统丰水、幸水、廿世纪、砀山酥梨、苍溪雪梨、日韩梨等（四）洋梨系统伏茄梨、巴梨、红巴梨、锦香梨、五九香梨等（二）优良品种

梨品种资源十分丰富，据不完全统计全世界有2000多个，我国有1200余个。

1、传统优良品种

2、优良新品种1、传统优良品种（1）秋子梨系统①南国梨

南果梨属辽南特产，属秋子梨，其采摘期在每年的九月初。刚采摘下的果实需经一至两周时间的后贮。果实圆形或扁圆形，果皮绿黄色，后熟后底色变黄色，阳面有鲜红色晕。

著名的辽宁特产，海城市大屯镇所产的"英不落"牌南果梨，驰名国内外。1998年大屯镇被确定为国家农业部的优质南果梨生产基地。

南果梨果实呈扁圆形，单果重50克左右，近年优选出的大南果品种，单果重为150克左右，大果可达300克，果面黄绿色，向阳面有红晕。果实刚采收时，适口性较差，经10天左右的后熟期，果面变为金黄色，朝阳面变为红色，果肉变软，为最佳食用期。经化验，南果梨含多种矿物质、氨基酸和蛋白酶，有健身美容等作用。②京白梨

京白梨金秋成熟，分布在长陵镇的昭陵、康陵两个村，果实扁球形，果皮黄绿色，熟后黄白色，细而薄；果点细小，分布均匀；果柄长，基部膨大；肉细、汁多，石细胞少，品质上。下树即食，香、甜、脆俱佳，经后熟处理，果实变软，果汁增多，味酸甜，香味浓。

其果实呈扁球形，单果重75-117克；果皮黄绿色，熟后黄白色，细而薄；果点细小，分布均匀；果柄长，基部膨大；肉细、汁多，石细胞少，品质上。下树即食，香、甜、脆俱佳，经后熟处理，果实变软，果汁增多，味酸甜，香味浓。京白梨的含糖量较高，为l0.81%,含酸量0.34％。（2）白梨系统

分布在河北北部、辽宁西部、山东西部等地。平均单果重150～200g。果实9月中下旬成熟，耐贮运。幼树生长旺盛，大树生长势较弱，成枝力弱，枝条稀疏，树冠开张。进入结果期早，一般3～5年开始结果，鸭梨的适应性强，适宜在干燥冷凉地区栽培，以排水良好的沙质壤土栽培最好。抗黑星病力弱。①鸭梨又名白梨、鸭嘴梨。

②酥梨砀山酥梨原产于砀山，是古老的地方优良品种。在辽宁、山西、山东、陕西、河南、四川、云南、河北、新疆等省（区）均有栽培。在陕西渭北、山西南部及新疆栽培品质及外观均优于原产地。该品种有4个品系即白皮酥、青皮酥、金盖酥、伏酥、酥梨、原平酥梨、红香酥梨等品种。以白皮酥品质最好。A、砀山酥梨B、金顶谢花酥梨：原平酥梨、红香酥梨、祁县酥梨、隰县细肉酥梨、北相、泓芝驿酥梨（运城一带）、礼泉酥梨③茌梨

莱阳茌梨是山东普遍栽培的白梨系统中的优良品种。果实大型。果重220～280克，大者800克以上。果实卵圆形、纺锤形，倒卵形、短瓢形。果皮薄，黄绿色或黄微带绿色。果点大而明显，深褐色，受外界刺激，常连片成褐色锈斑，影响外观。果梗粗、中长，多斜生，基部略肥大，梗洼窄浅。果心中大，果肉浅黄白色，肉质细嫩，脆而多汁，味浓甜，具芳香，石细胞小而少，品质极上。9月中下旬采收。果实在常温下耐藏性较差，一般可贮藏一个月左右，冷库气调贮存可至春节以后。④雪花梨

雪花梨是主要分布在河北省中南部，亦称“赵州雪花梨”。果肉洁白如玉，似雪如霜，故称其为雪花梨。

果实特点：果实大，平均单果重300g，果皮绿黄色，皮细而光滑，有蜡质，贮藏后变鲜黄色。果肉白色。细脆而嫩，汁多，味甜，含糖量11～15%，品质上。

成熟期与贮藏性：9月上中旬成熟。耐贮运，可贮藏至来年2-3月。抗性：抗病虫力较强，抗旱、抗寒力也较强。抗风力、抗药力都比较差。

原产河北，以河北赵县栽培最多。山东、辽宁、山西、陕西、江苏也有分布。雪花梨还有较高的医用价值，具有清心润肺，利便，止咳，润燥清风，醒酒解毒等功效，中药“梨膏”即是用雪花梨配以中草药熬制而成的。被誉为"中华名果"、"天下第一梨"。

⑤秋白梨

秋白梨为我国北方最古老的梨品种之一，果实长圆或卵圆形的果实，平均重150克，最大的单果重183克，果实硕大，果肉洁白如玉，似霜如雪，其果实以个大、体圆、皮薄、肉厚、色佳、汁多、味香甜，果心却很小，果皮金黄，肉质细嫩，味道甘美。既可鲜食，亦可加工成果脯、果干、罐头、果酒及果酱等。秋白梨的耐贮性也令人称道，贮藏后的秋白梨色愈正并伴生香气，通常可贮至来年立夏以后。⑥库尔勒香梨

库尔勒香梨栽培于库尔勒地区，距今已有2000多年的历史。皮薄、肉脆、汁多、味甜、酥香、爽口，耐贮藏，营养丰富等特点驰名中外上市时间最长,个小色黄,脆甜爽口,有雌雄之分,雌梨脐部深凹,雄梨脐部平实或凸出。雌梨比雄梨好吃,碰上内行的顾客往往留心挑选雌梨。1、皮薄肉细，汁多味甜，酥脆爽口2、香味浓郁独特3、极耐贮藏到第二年春（3、4月份）不霉不烂，不发绵，而且变得更加金黄诱人，香气浓郁。1、梨子要分公母，就看它们屁股。母梨尾部凹陷，形成圆窝状，而公梨尾部外凸，形成肉球状。说是母梨比公梨肉质更细、皮更薄、汁更多、口感更好。有水果摊会特意将母梨挑出来单独售卖，价格也比一般香梨价格高。2、“公梨”“母梨“其实是“宿萼果”和“脱萼果”的区别。“萼”是指萼片，“宿萼”就是说萼片留在果实上，而“脱萼”就是萼片是脱落掉的。⑦苹果梨苹果梨系北方寒温带地区名贵果品之一，因其外形丑陋又称“中华丑梨”。果肉细脆多汁、清香爽口、石细胞少、可溶性固形物含量达到11～13%。具有燥湿健脾、软化血管、和胃止呕止泻、消痰止咳等保键功能，被营养学家誉为“保健食品”、“功能食品”。苹果梨特耐贮存，在普通菜窖中无伤害的果实可放至翌年5、6月份，而且色泽更加艳丽——金黄色衬托鲜红色晕，十分美观；果肉更加脆嫩多汁、香甜味浓。(3)砂梨系统

该品种来源于四川苍溪，是一个地方良种。萌芽力和成枝力中等。定植后第四年结果，以多年生多果枝结果为主。适应性强。在沙性强的土壤上栽种，果子常常出现木栓斑点病。果实大，平均单果重321.3克，最大达1850克，呈倒卵形。果皮深褐色，果点大而多，国棉胶光滑，果心小。果肉绿白色，肉质细嫩酥脆，石细胞少，汁多、味香，韩可溶性固形物11.43%，品质中上。①苍溪梨

果实特点：果圆形或苹果形。平均单果重380克，果皮黄色，套袋果果皮细腻美观，果肉细脆，有香味、无石细胞，口感好，果心小。成熟期与抗性:山东、河北9月上旬成熟。较耐贮，低温可贮至下年3月。抗黑斑病，注意防治黑星病、果锈病。②黄金梨（二十世纪♀）×（新高♂）③翠冠梨，又叫六月雪

浙江省农业科学院园艺研究所与杭州市果树研究所于1979年用幸水与(杭青×新世纪)杂交育成的梨树新品种。是我国南方砂梨栽培区的主栽早熟梨优良新品种，

品种特性该品种树势强健，树姿较直立，萌芽率高，成枝力强。长、短果枝均结果，易形成花芽，花量中等，自然授粉也能结果。果实近圆形，果皮光滑，黄绿色。平均果重为230克左右，大果重800克以上.果面上部果点稀疏，下部较密。果心较小，心脏形，果心线不抱合。肉质松脆，无渣汁多味甜，具香气，果实可溶性固形物含量10.7%～12%,品质上等.生育期105-115天，7月下旬果实成熟。该品种叶型较大,叶片较厚,叶色浓绿,较抗黑星病、黑斑病,且较耐高温干旱,抗裂果,适应性强。缺点是果实外观易生果锈，套袋后可以改善外观。

翠冠梨结果树及结果状④早熟砂梨新品种——‘翠玉’

以‘西子绿’为母本,‘翠冠’为父本杂交选育而成的早熟砂梨新品种。果实圆形,果形端正。果皮浅绿色,果面光洁具蜡质,基本无果锈,果点极小,萼片脱落,外观显著优于‘翠冠’。果肉白色,肉质细嫩,石细胞少,汁液多,口感脆甜,可溶性固形物含量11%左右,单果质量300g左右。树姿较开张,花芽易形成,丰产性好。果实生育期100d左右,成熟期较‘翠冠’早7～10d。

(4)西洋梨系统

原产英国，系自然实生苗。1871年自美国引入山东烟台。果实较大，果实为粗颈葫芦形。果面深绿色，凹凸不平。采收时果皮黄绿色，贮后黄色，阳面有红晕。弱树红晕明显，果面也较光滑。果肉乳白色，采后经一周左右后熟最宜食用。果肉肉质柔软，易溶于口，石细胞极少，多汁，味浓香甜，含可溶性固形物12.6％～15.8％，品质极上。采收期为8月中下旬。果实不耐贮藏，最适宜制作罐头，是鲜食、制罐的优良品种。

①巴梨②伏茄梨

法国品种，果实7月中旬采收，为极早熟优良品种，，世界各国广泛栽培。果实小或中等。果实多呈葫芦形，常一侧具突起。果皮黄绿色，阳面有红晕，果面平滑有蜡质光泽，果点中等大，不明显，外观漂亮。果梗长2.9厘米，粗2.8毫米；梗洼近于无。萼片宿存，中等大萼洼浅广，有皱褶。果心小，5个心室。果肉白色，肉质细，经3～5天后熟质地变软，汁液多，润滑，易溶于口，味酸甜具微香，品质上等。含可溶性固形物14.6％～16％。果实不耐贮藏，常温下可贮放半个月左右。果实主要供鲜食。果实发育天数68天。晚秋黄梨早期丰产容易管理果质极佳经济效益好梨树经济寿命很长，可达200-300年。定植后一般2～3年开始结果，盛果期树单株产量可高达1500kg。结果期一般可维持50～100年左右，也有100～200年老树产量仍然很高。梨树干性极强，幼树枝条分生角度小，树姿直立，骨干枝抱合生长，形似尖塔，进入盛果期以后，树冠一般比较开张。三、生物学特性根系的分布：梨树根系的垂直分布深约2－3m。水平分布为冠幅的2倍左右，少数可达4－5倍。梨树根系集中分布在肥沃疏松水分良好的上层土中，在垂直分布上约以20-60cm之间的土层中分布最多最密；在水平分布上愈靠近主干，根系愈密，愈远愈疏，树冠外一般根很少。.根系的生长发育梨根系生长一般每年内有2个生长高峰：

第一次是在新梢停长以后（约在6月中下旬）；

第二次是在果实采收前（9月中下旬～10月下旬）。梨根系在6～7℃时活动明显；21～23℃生长最快；27～30℃或以上时生长相对停止。根系的年生长动态：梨枝条结果枝营养枝发育枝：生长健壮、叶片肥大，芽体饱满；细弱枝：枝细而短，叶小而薄，芽体瘦小叶丛枝：是在节间密生的短小枝（二）枝的类型萌芽率高，成枝力低，顶端优势强，成花较易，短果枝寿命长。梨的萌芽力强，成枝力弱，顶端优势强

（三）结果特性

梨树的花为伞房花序。4月上旬开花，每花芽一般有7～10朵花。边花先开，中心花后开，先开的花座果好。梨的自花结果率多数很低，栽培时必须配置授粉品种。梨易出现花粉直感现象，注意授粉树的选择与配置。梨树一般以短果枝和短果枝群结果，管理较好、修剪适当的短果枝群，连续结果能力可达10年左右。故修剪上应注意及时对它进行更新复壮，以维持其生长势，延长结果年限(四）开花①伞房花序，每花序花5－10朵。基部花先开，中心花后开。

②自花结实率很低，多数梨品种需要配置授粉树。

（五）果实发育与成熟

果实的外观品质发育

①

果形：每一品种都有其固有的果形，随果实的膨大果形会发生一定的变化。影响果形的因素：A：果实着生序位，一般花序基部着生的果实，果形端正；B：授粉条件，授粉受精条件好的果实，果形端正；C：硼素影响，，缺硼会导致果实畸形。D：其它，病重的危害也会形成畸形果。②

果皮

成熟果的果皮结构：三层，最外面是由蜡质和角质组成的覆盖物；中间是表皮细胞层；最里面是木栓化细胞和厚壁细胞层。影响果皮发育的因素：A:强光和干燥的气候;B:果面受到枝叶摩擦、农药等伤害，会形成锈斑。

③

果点与锈斑

果点的发育：主要由果面上的气孔演变而来。锈斑的发育：四个阶段分别是薄壁细胞期、厚壁细胞期、木栓形成期、锈斑形成期。影响果点与锈斑发育的因素：A:气候条件;B:土壤条件;C:其它因素：如农药及表面涂剂、微环境的影响.3.果实的内在品质发育

石细胞和石细胞团的发育：石细胞主要是由木质素沉积而成。

四、栽培管理技术栽培技术要点

土肥水管理土壤管理施肥灌水与排水整形修剪梨树树形整形特点与方法修剪方法与具体应用树体改造花果管理人工辅助授粉花器与幼果期霜冻的预防疏花疏果果实套袋适期采收

育苗与建园（一）育苗与建园1、砧木选择☆杜梨：适宜北方用的砧木。抗性强，抗旱、耐涝、耐盐、耐碱、耐酸。☆豆梨：适宜南方用的砧木，适宜温暖多雨湿润气候。☆秋子梨：特别耐寒、耐旱，根系发达，适宜在较冷凉的山地生长，但在温暖湿润的南方不适应。☆木梨：在甘肃、宁夏、青海等地区主要使用的砧木。其缺点是对腐烂病抵抗能力较弱。☆矮化砧木：榅桲矮化砧一般与西洋梨亲和力好，与东方梨的亲和力要差一些。其它常用矮化砧有OH×F51、S5、PDR54（极矮化砧）、S2（半矮化砧）。2、建园（1）园地的选择梨抗性强，适应性广，在沙地、山地、丘陵地都可进行栽培。但最适宜在土层深厚、排水良好、较肥沃的土壤上生长。需注意的是：梨开花较早，易受晚霜冻害，固选择园地时应避开遭受晚霜冻害的地方。（2）定植前的准备土壤改良：沙地压粘土、黏土掺沙土、盐碱地引淡洗盐，增施有机肥，种植绿肥植物。果园排灌系统的构建、防护林营造、道路设计与修筑等工作定植穴或沟应提前挖好，一般深60～80cm，宽80cm。（3）定植视采用树形、园地地势和土壤肥瘦而定。株行距：矮化密植园1～2×4～5m。山地或瘠薄地可适当密植。即小冠疏层形：肥沃平地3.5m×4.5m，缓斜坡地3m×4m；

3～4主枝开心形：肥沃平地2.5m×4.5m，缓斜坡地2m×4m；两主枝“Y”字形：栽植密度一般采取1m×6m、1.5m×6m；自由纺锤形：肥沃平地2.5m×5.0m，缓斜坡地2m×4.5m。种植时期：早春。（4）授粉品种的配置

梨的绝大部分品种具异花授粉、异化结实的特性，建园时除主栽品种外，必须配置适宜的授粉品种。（二）土肥水管理1、土壤管理（1）

深翻与深耕A

深翻的目的：加深根系分布层，使根系向土壤深处发展；提高树体抗旱能力与吸收能力；提高产量和果实品质。B

深翻的时期：采果后---落叶前，有利于根系愈合和新根发生。C

深翻的方法：一般是隔行深翻，沟宽50～60cm，深60～80cm。一般深翻结合果园秋施基肥进行。D

耕翻目的：防止土壤板结，利于土壤风化和冬季积雪，利于防止越冬害虫。E

耕翻深度：10～20cm。（2）果园覆盖：就是在果园的树盘内覆盖玉米、小麦秸秆或杂草等。覆盖时期与方法：在5月上旬灌足水后进行，覆盖厚度15～20cm，一般覆盖第一年秋末将覆盖物翻于地下，第二年重新覆盖。（3）中耕除草：年降雨量较少的果园采用清耕法，保持树盘或果园内土壤疏松无草。一般灌水或降雨后进行中耕，以防地面板结。（4）客土与改土：土壤改良。（5）果园生草：就是在树盘以外的行间种植豆科或禾本科等草种。生草后不耕锄的土壤管理方式。鼠茅草2、施肥（1）梨树需肥特点：不同年龄树的需肥规律

幼树:以营养生长为主，对氮肥的需求量最多，也需适当补充钾肥和磷肥。

结果期树:生殖生长为主，需N、P、K配合施用。N补充树体生长消耗营养；K与果实发育有关；磷与果实品质关系密切。

不同季节的需肥规律

春季：根、枝、叶、花都在快速生长；授粉、受精、坐果都要消耗大量养分，5月树体吸收氮、钾的第一个高峰出现。

5～6月份，果实膨大，新梢逐渐停长，光合旺盛，碳水化合物开始积累，出现磷的最大吸收期。此期仍需少量供氮，直到8月中旬以后停止用氮。

7月中旬，正处于梨果迅速膨大期，出现钾的第二个吸收高峰。后期钾供应不足，果实不能充分发育，味淡。（2）树体的需肥量

根据梨树产量来确定其施肥量，一般是经验估算值、土壤分析和叶分析。梨树在一年中所需的各种元素中，以氮、磷、钾作用最大，需要量最多，吸收例也最大。一般根据多年的试验结果，应找出梨果一年的需肥量和氮、磷、钾比例。例如：每生产100千克果实约吸收0.4～0.6千克左右的氮素。0.1～0.25千克的五氧化二磷，0.4～0.6千克的氧化钾。

一般梨树在幼树时期，依据树体的大小，氮肥的施用量为每年亩施氮肥量以纯氮计为5～10千克，进入结果期后逐步增加至15～20千克，个别需肥较多的品种可增加至25千克。

河北昌黎果树研究所总结密植鸭梨施肥量，每100千克梨果，需纯氮0.3—0.5千克，磷0.15～0.2千克，钾0.3～0.45千克，氮、磷、钾比例大致为1：0.5：1。（3）施肥时期与方法基肥：施基肥目的：是保证春季树体有足够的营养供生长结果之需。施基肥时期：最好在果实采收后进行。施基肥方法：条沟深施或全园撒施，施肥后应及时灌水。

追肥的施用时期因树势的不同有一定的差异，一般在萌芽前、花期、果实膨大期进行。

1.萌芽前肥

萌芽前10天左右，吸收根开始活动。相继花芽、叶芽、新梢、叶片生长、开花、坐果，需要大量的蛋白质，此期追肥应以氮肥为主。追肥量要大些，追肥后灌水。

2.落花后肥

正处于新梢由旺盛生长转慢至停止生长，花芽作分化前的营养准备，也是新旧营养交接的转换期，如果供肥不足或不及时，容易引起生理落果和影响花芽分化。此期应以施三要素或多元素复合肥为好。

3.果实膨大肥

7～8月是梨果迅速膨大期，此期应以钾肥为主，配以磷、氮肥，可提高果品的产量和质量，并可促进花芽分化。

追肥：在叶片生长到25天～采收期都可进行，结合病虫害防治，可掺入少量尿素、硼砂、磷酸二氢钾等叶面肥进行喷施，提高叶片的光合作用。优点是：

1.省工省肥，见效极快

尿素喷后几小时即可吸收，24小时可吸收80%，2～3天后叶片明显转绿。

2.提高肥料利用率

喷肥可以防止因土施化肥被土壤固定、流失，或受土壤理化性状干扰等损失，可大大提高肥料利用率。

3.克服养分竞争

喷肥可以克服由于各生长高峰引起的中心分配的养分竞争。中短枝叶片可以直接吸收利用，形成较多花芽，尤其对幼旺树和大年树更适用。

4.增加局部养分积累

喷肥与拉枝、环剥等夏季促花措施相结合，增加被处理枝的局部养分积累，促花增产更明显，在缺少微量元素的梨园，喷肥效果最为得当。

叶面施肥

叶面喷肥为0.3%尿素，从春到秋均可喷用，可结合喷药加入尿素。其次是在生理落果后至采收期喷2～3次磷酸二氢钾0.3%～0.5%。为提高效果，最好在无风晴天早和晚喷肥，避免在中午喷肥，以防高温引起药害。3、灌水与排水需水特点：梨树是需水量较多的树种，对水的反应也比较敏感。春季干旱，影响梨树生长结实；秋季干旱，易引起早落叶；冬季少雪严寒，树易受冻害。

灌溉方法：传统的方法有沟灌、盘灌、畦灌，其缺点是耗水量大。较先进的灌溉技术有；喷灌、滴灌、渗灌和微喷灌等。

灌水时期：萌发至开花前、花后、果实膨大期、采收后和封冻灌水。

排水：对于低洼地、河谷及海滩上的梨园，地下水位较高，雨季易涝，应建立好排水设施。（三）整形与修剪1、梨树主要树形（1）主干疏层形（2）多主枝开心形（3）纺锤形（4）Y形或V字形（1）小冠疏层形通常树高3m，干高0.6m，冠幅3~3.5m。第一主枝3个，层内距30cm；第二层主枝2个，层内距20cm；第三层主枝1个或无。一二层间距80cm,二三层间距60cm，主枝上不配备侧枝，直接着生大中小型枝组。该树形符合梨树自然生长规律，易于学习和掌握，整形后产量高，缺点是控制不好，容易形成上强下弱,适于树势强的品种及株行距2~3×5米的密植果园。整形过程①定干和刻芽：②第一年生长季节的管理摘心拉枝刻芽：是春季萌芽前,缺枝部位,在芽的上方0.5--1厘米的地方,用刀切至木质部。目的是组织根部养分回流,促使所刻芽子萌发,长成新的枝条。③第一年冬季修剪④第二年冬季修剪⑥第四、五年冬季修剪⑤第三年冬季修剪不正常幼苗整形整形带以下萌发旺枝的小老苗的整形办法对弱苗先重剪，生长一年后再定干定干后发枝极少的苗木处理办法（2）纺锤形

树高不超过3m，主干高60cm左右，中心干上着生10～15个小主枝，小主枝围绕中心干螺旋式上升间隔20cm，小主枝与主干分生角度为80度左右，小主枝上直接着生小枝组。特点是只有一级骨干枝，树冠紧凑，通风透光好，成形快，结果早。（3）Y形或V字形树体结构：干高50-70cm左右，无中心干，两主枝呈V字形，无侧枝，主枝上直接着生中小结果枝组，主枝腰角70°，大量结果时80°，先端上斜，树高2.5m以下，适宜南北行向。树形特点①结构简单，由于没有中心主干，彻底避免了上强下弱的现象发生，因而树体内部光照条件好，但是这种树形修剪量大，席间不当易出现越剪越旺的现象，树势不易控制。②该树形适宜土壤较瘠薄，肥水供应困难的山坡地或是平地株行距1.5~2×3~4米的高密度定植园梨树采用。整形过程

定干夏秋季处理和拉枝

第一年冬剪第二年冬剪第三年冬剪

第四、五年冬剪

定植和处理

秋季拉枝

第一年冬剪

第二年冬剪“Y”字形整形注意事项

定干高度要适宜

枝条开张角度要适宜

主枝延伸方向要适宜（4）多主枝自然形

无明显中心干，树干较高，主干高60厘米～70厘米，主干上端向四周分生主枝4～6个。每个主枝上着生几个侧枝，一般平侧、背斜侧配置，能均匀分布、合理利用空间即可。该树形整形容易，成形较快，但因主枝不分层，通风透光差，内膛易光秃，多形成表面结果。多主枝开心形折叠式扇形扇形整枝树形特点①该树形将中心干弯曲成主枝，克服了梨树中心干过强的现象，在主枝上直接配备结果枝组，树体结构简单。但是，整形过程以在生长季节进行为主，只是整形成败的关键。②折叠式扇形树形适合于株行距在2~3米×3~5米的密植园。整形过程

苗木定植与处理定植当年夏季管理

第二年冬季至第三年春季修剪和处理第一年冬季至第二年春季修剪及处理

第三、四年冬季修剪和处理

2、梨整形特点与方法

尽量轻剪：梨树树体顶端优势明显，极性强，对修剪反应敏感。整形期间要尽量轻剪。修剪过重易造成旺长。开张角度：梨成枝力弱，发枝少，枝条开张角度小，因此在幼树期要注意开张枝条角度。控制上强，促发枝条：梨树先端优势特强，容易上强下弱，修剪时要注意控制上强（采取如开张角度、为了大促使多发枝，短截时剪在弱芽处剪接等措施）。少疏枝，多利用长枝：梨成枝力弱，对已发生的长枝要设法利用，如通过改变方向、位置、长势，使之成为有用的枝条。3、修剪方法与具体应用

（1）幼年树修剪修剪的原则：以整形为主，兼顾结果。修剪的目的：促进树冠扩大，使多形成枝叶，提早成形结果。修剪的方法：

A：对于骨干枝的延长枝和大型枝组的领头枝进行适度短截，其他枝条要多留枝、多长放。B：第一类枝：对骨干枝延长枝生长有影响的枝条，要进行重剪，发枝后再进行长放，不能在骨干枝附近直接长放。C：第二类枝条：处于骨干枝侧面，成斜生状态，可进行中截或轻截，促发分枝，培养成结果枝组。D：第三类枝条：骨干枝背上的强旺枝，有空间的压倒、压平长放，培养成结果枝组；徒长枝疏除。F：第四类枝条：中庸枝、弱枝均长放，促成花，早结果。G：梨树成花容易，一般枝条长放后都能成花，所以幼树期要控制结果量。H:短果枝群的修剪处理：5留2破3。修剪的原则：调整树势，维持良好的营养生长与结果的关系，及时更新结果枝组，改善冠内光照条件，确保梨果丰产优质。骨干枝修剪：维持骨干枝单轴沿伸的生长方向和生长势。

结果枝修剪：视其生长结果