《变色花》教学设计1

---《变色花》教学设计教材分析《变色花》六年级上册苏教版第三单元《物质在变化》中的第三课。本课从“使指示剂变色”的单一角度，引导学生认识两大类物质，了解它们的用途。学情分析在日常生活中，我们经常接触酸性物质和碱性物质，如我们吃的苹果、喝的橙汁含有酸性物质，洗衣服用的肥皂、洗头用的洗发香波含有碱性物质；治疗胃酸过多，需要服用的含有碱性的药品；清洗瓷砖和一些金属要用到酸液从大量的事例中我们可以看到，研究物质的酸碱性种类和用途，对家庭、医药、工业、农业、建筑业等有重要的作用。本课要学生通过探究纸花变色的奥秘来认识两类物质；学生制作“指示剂”并鉴别身边物质酸碱性；使学生体会到“指示剂”这种神奇物质在不同酸碱性物质中的变化。教学目标：初步学会自制蔬菜（或花或植物汁）指示剂。能够用自制的指示剂辨别身边常见物质的酸碱性。知道日常生活中常见的酸性和碱性物质。知道指示剂的作用是能够分辨物质的酸碱性。教学重难点：1.能够用自制的指示剂检测身边常见物质的酸碱性。2.认识常见的酸性物质和碱性物质。教学准备：教师准备：会变色的白色纸花（花朵用醋或柠檬汁浸过，叶子用面碱浸过；浸泡的时间不要提前太久，以免酸碱中和，使实验失败）、喷壶、紫甘蓝、紫甘蓝汁、碱水、白醋、检测物质用的试管、烧杯、滴管、盐水、茶水、洗衣粉水、肥皂水。学生准备：厚塑料袋、各种待检测物品、柠檬、梨、柚子等各一块。教学过程：教学内容效果分析一、变魔术探奥秘。1．谈话：看过魔术表演吗?有什么感觉?最近老师学会了一个小魔术，想表演给同学们，你们愿意看吗?2．出示一支白色的纸花，用喷壶往纸花和纸叶上喷“水”3．提问：你有什么发现?能提出什么问题?4．“花为什么变色了?”你们觉得是怎么回事？5．引导同学猜想：如做花瓣和叶子的纸上是否做了“手脚”，喷壶里的“水”是否有问题，花瓣上可能涂了什么东西，叶子上可能喷了什么药水，喷壶里的“水”可能是什么药品等等，（这里可以让学生根据已有的经验，产生多种猜测。）6．谈话：要想判断同学们猜想的是否正确，可以通过实验来验证。7．教师布置学生分组实验：（1）学生操作：在装有白醋和碱水的烧杯中。分别滴入五六滴紫甘蓝汁，观察有什么现象?（紫甘蓝汁会让白醋变红，让碱水变绿。）（2）谈话：像白醋一样，使紫甘蓝汁变红的物质，叫做酸性物质；像碱水一样，使紫甘蓝汁变绿的物质，叫做碱性物质。（3）提问：那么根据实验所看到的现象，你们能够解释花为什么变色吗?（4）提问：你还知道哪些物质是酸性物质?哪些物质是碱性物质?想想你们家里炒菜、做汤用的盐属于哪一类物质呢?（5）学生操作：将紫甘蓝汁滴入盐水中五六滴，看看盐水是否变红或变绿。（6）谈话：像盐水一样，不能使紫甘蓝汁变色的物质，叫做中性物质。类似紫甘蓝汁这样的物质，由于能够分辨物质的酸性和碱性，人们称它为指示剂。实验室里经常用指示剂检验酸和碱，工厂在检验产品质量时、医院在某些化验中也经常用到它，因为它使用非常方便。指示剂种类也很多，我们今天只认识了其中的一种，而且是我们每个人都能制作出来的。二、自制指示剂。1．教师介绍用紫甘蓝压汁做指示剂的方法：第一步：将紫甘蓝（约50克）撕碎，装入透明厚塑料袋中；第二步：往塑料袋中加入一杯温水(501〜60。0；第三步：一只手握住袋口，另一只手反复挤压菜叶3〜5分钟，直到水变为紫色为止；第四步：用牙签在塑料袋的底部扎一个孔，将紫甘蓝汁倒人小烧杯中；第五步：将条形过滤纸全部浸没在紫甘蓝汁中，过一会儿，用镊子夹出，搭晾在烧杯壁上(或其他物品上)。2．教师要提醒学生注意四点：尽量选择紫甘蓝的薄叶，少用梗；紫甘蓝撕的块要小一点；用手反复挤压菜叶时，不要把塑料袋弄破了；挤压菜叶的时间以汁液变紫为准。3．学生制作指示剂三、检测身边常见物质的酸碱性。1．学生操作：让学生把带来的各种液体装入洗净的试管里，然后用自制的指示剂逐一滴入茶水、糖水、橘子汁、肥皂水、洗发水、自来水、小苏打水等各种各样的液体中，根据颜色的变化，判断物质的酸碱性，填写实验记录。2．谈话：我们用紫甘蓝汁做指示剂只能初步检验身边常见物质的酸碱性，要想准确检验物质的酸碱性，还要用其他的指示剂，以后到中学化学课会学到。四、课后练习1．课后作业：（1）用自制的紫甘蓝汁检测你家中所饮用水或任何一种水果的酸碱性。（2）查阅资料，研究水中的酸或碱过多时，对动物、植物、人类的生产生活有什么影响。以此进一步引起学生对水污染的关注。板书设计：变色花酸性物质红指示剂（辨别物质的酸碱性）碱性物质绿教学反思：今天，我上了科学上册第三单元的《变色花》一课，我主要是引导学生初步学会自制酸碱指示剂，能够用自制的指示剂了解生活中常见的酸、碱性物质，了解到指示剂的作用是帮助我们分辨物质的酸碱性。通过研究紫甘蓝的变化，使同学们逐步认识到科学在生活中的重要意义，进而对科学奥秘产生浓厚的兴趣。在课堂上，我先采用表演魔术的方法，在事先准备好的白色花朵上喷上事先我准备好的紫甘蓝汁，使本来白色的花变成红花绿花同学们惊呼着。随后我问学生花为什么变色。激起他们的学习兴趣。随后让学生自制紫甘蓝汁，学生们兴趣很高，都能很好地做好紫甘蓝汁。然后我让做得最好的一组来使花变颜色，但是学生的实验没有成功，接着让他们自己通过实验探索为什么老师的花能变色，而他们的花却没有变色。并让他们在实验过程中认识什么叫酸性物质、碱性物质、中性物质及酸碱指示