小学科学苏教六年级上册单元物质在变化六年级科学变色花PPT

学习目标1.能够用自制的指示剂辨别身边常见物质的酸碱性。2.知道日常生活中有呈酸性、碱性和中性的各种物质。了解指示剂的作用是能够分辨物质的酸碱性。3.愿意探究变色花的秘密，产生进一步探究奥秘的愿望。体会到运用科学知识解决实际问题的乐趣。魔术？对于这朵花你有什么想法或问题吗？？我的发现：★像紫甘蓝水一样，能分辨物质的酸性和碱性的物质叫做酸碱指示剂。★像白醋这样，能够使紫甘蓝水变的物质，叫做酸性物质。★像碱水这样，能够使紫甘蓝水变的物质，叫做碱性物质。红绿

酸红

碱绿★像白水一样不能使紫甘蓝水变色的物质叫做中性物质。

你有过呕吐的经历吗？是不是感觉胃里有酸水？

你剧烈运动时，是否会感到肌肉酸痛呢？

你吃未熟透的柿子是不是会感到涩味呢？

你用香皂洗手时，是否会有滑腻的感觉？认识身边一些常见物质的酸碱性橙子、西红柿中含有维生素c，蔬菜中有叶酸，它们都是酸性物质。认识身边一些常见物质的酸碱性农田、果园中施用的化肥，有的是酸性的，有的是碱性的。认识身边一些常见物质的酸碱性家用清洁剂大多是碱性物质。

做面包用的小苏打是碱性物质。认识身边一些常见物质的酸碱性让我们来自制紫甘蓝试剂将紫甘蓝撕成小碎块，装入厚的透明塑料袋中。往塑料袋中加入半杯温水（约50℃—60℃

）握住袋口，反复挤压菜叶3-5分钟直到流出紫色的水为止。用牙签将袋子戳小洞使紫甘蓝汁流入小烧杯中。选择紫甘蓝的薄叶少用梗紫甘蓝撕块要小一点反复挤压菜叶时，不要把塑料袋弄破挤压菜叶的时间以汁液变紫为准注意事项洗衣粉水、橘子汁洗发精水、洗洁精水茶水、白醋碱水、雪碧用自制的试剂来检测下列物质实验要求1.用滴管在每杯液体中滴入5-8滴紫甘蓝汁。2.用牙签轻轻搅动，使液体充分混合。3.认真观察颜色变化，并记录下来。讨论:实验现象中包含哪些规律?注意:1.不能尝液体。2.滴管不要接触到任何一种液体。3.各杯中的牙签不能交换位置。4.不能混合液体。酸碱指示剂、PH试纸其它的指示剂杜鹃花喜好酸性土壤。如果发现它的叶瓣发黄发枯，就说明土壤可能偏碱性，需要喷洒呈酸性的硫酸亚铁。竹子喜好碱性土壤，如果淋了酸雨，它会大面积死亡。你知道吗？牵牛花开花期间，花朵的颜色也常常会发生变化。清晨，牵牛花通常呈蓝色，可到了中午却成了红色。这是因为牵牛花中有特殊的花青素，遇碱变蓝，遇酸又会变红。在清晨时，经过一天的呼吸，花朵内的糖分减少，细胞液碱性增强，所以花朵呈蓝色；中午，花朵在阳光照射下，所含的糖分增加，细胞液酸性增加，花朵就呈红色了。可以做一个简单的实验，摘一朵新鲜的牵牛花浸入到碱水中，花朵必定呈蓝色；如果把它再放到酸水中，它又会像变魔术那样，慢慢由蓝色转变成红色。活动小结：在今天的学习中，你认识了什么？教师小结指示剂的种类很多，在实验室里经常使用它检测酸和碱；在医院可以用于某些化验。我们胃酸过多时，可以服用碱性的药品如：胃舒平。花卉、农作物对土壤的酸碱性的要求不同，有时需要施加酸性和碱性的物质，以改变土壤的酸碱性。这些使用都必须建立在我们对酸碱性的认识于区分上。一、填空1.能够使紫甘蓝水变红的物质叫做（），能够使紫甘蓝水变绿的物质叫做（），像紫甘蓝水这样的物质叫做（）。2、吃没熟透的柿子觉得有涩味，这是因为柿子里含有（）。3、竹子喜好（）土壤，如果淋了酸雨，它就会大面积死亡。一、判断：1、盐碱地上长不好植物，可以通过加硫酸亚铁来改良土壤。（）2、给土壤施肥时应该针对不同土壤，用酸碱性不同的肥料。（）3、杜