斑点叉尾鮰池塘养殖课件

斑点叉尾鮰池塘养殖与疾病防治技术探讨主讲：龙祥平四川省长吻鮠原种场四川省斑点叉尾鮰良种场内容斑点叉尾鮰情况介绍斑点叉尾鮰鱼苗培育斑点叉尾鮰鱼种培育斑点叉尾鮰商品鱼养殖斑点叉尾鮰疾病防治斑点叉尾鮰

简介又名沟鲶，是美国淡水养殖的主要经济鱼类。我国自1987年人工繁殖成功后，开始在各省市进行推广养殖。养殖面积：2000公顷;养殖模式一池塘，网箱养殖为主成鱼产量：5.3万吨；苗种产量：卵黄苗：3.5亿尾；小规格鱼苗：2亿尾：大规格鱼种：3000吨因近亲繁殖种群退化明显，药物的滥用，常规治疗方法无效。表现为：生长速度减慢性成熟提早抗逆力差等各种疾病频繁发生，养殖效益不理想，带来严重的经济损失，甚至养殖失败，阻碍了斑点叉尾鮰养殖的发展。斑点叉尾鮰

夏花鱼苗培育“灰苗”室内暂养的意义3～5d后待卵黄囊吸收完全、体略呈灰色（由于体表色素增多，此时称“灰苗”）时可下塘饲养。此时仔鱼从内源性营养转变为外源性营养，需要从外界摄食。刚出膜的仔鱼卵黄囊很大，只能卧于水底，极易缺氧死亡。因此，此阶段的仔鱼可暂养在孵化器（槽）内，也可及时转移至暂养池中。室外昼夜温差大，刚出膜的鱼苗对温度，关照敏感。3度以上温度骤然变法容易死亡。“灰苗”室内暂养技术暂养方式暂养池规格暂养密度小孵化槽1.3m、宽0.4m、高0.4m、池埂宽0.12m10万尾/槽大孵化槽1.8m、宽1.0m、高0.5m，池埂宽0.24m20万尾/槽水泥池圆形或方形。面积5～15m2，高50～80cm。2～3万尾/m3注意事项1、暂养期间保持微流水交换，清新水质；空压机充氧，保持高溶氧量；温差变动不宜超过2℃。及时清除残渣和死亡的仔鱼。2、用于空运外销的卵黄苗根据水温高低一般暂养3～4d，用于大面积池塘育种下池的一般暂养4～7d。3、下池前投喂2-3次水蚤，提高下塘成活率。鱼苗池塘培育一.池塘准备池塘选择药物清塘注水施肥二、灰苗放养放养时间放养密度放养要点三.饲养管理1.投饵管理2.水质管理3.日常管理4.鱼病管理四.拉网锻炼选用面积1-2亩、东西长南北宽的长方形池塘最佳。水泥池或土池均可。池堤牢固不漏水、池形整齐，池底平坦，无水草丛生。水深1.0-1.5m（前期70-80cm，后期100-150cm）。每年苗种出塘后要及时排干池水（没有排水口的用抽水机放水）；而后要清除过多淤泥，保持淤泥厚度10～15cm；清淤后要对池塘进行曝晒一个月以上，以杀灭病虫害。进水口安装密眼滤网，防治敌害生物的进入，排水口也要安装密眼滤网，防治鱼苗的逃逸。一.池塘准备1.池塘选择（排水、清淤、曝晒、消毒）一.池塘准备时间在鱼苗下塘一周之前。生石灰清塘：清塘后10天可放养。干法清塘是将池水排至10cm左右，生石灰75-100kg/亩全池泼洒。带水清塘是将池水排至0.2m左右，生石灰150-200kg/亩全池泼洒。漂白粉清塘：一般采用干法清塘，5-10kg/亩，药效消失快，清塘后4天可放养。2.药物清塘放养前一周注水70-80cm。每亩施入经发酵有机肥200kg左右，培育大型枝角类和桡足类，有助于提高乌仔的成活率。3.注水施肥二、灰苗放养放养时间：清塘药物药性已完全消失时；池塘水质达到一定肥度。根据水温和气候，当注水后一周左右、水体中的浮游生物量（主要是轮虫）达到高峰时可进行下塘。放养密度：一般每亩放养乌仔8-10万尾。根据不同的池塘条件和养殖技术有所不同。2.“灰苗”放养密度放养密度直接关系到鱼苗的生长和存活，一般根据培育的预期规格而定。若培育规格为寸片，则放养量为20-30万尾/亩。如：部分有经验的鱼苗培育场。一次放足40～50万尾/亩，当部分规格达2～

3cm时，陆续筛选出个体较大者进行出售，逐渐降低密度。

若预期培育规格为8～10cm，则可放7～8万尾/亩；然后再分塘进入鱼种培育。直接养殖至年底，规格达到30-50克，放养密度为2-3万尾/亩。尽可能避免雨天放养。在上风处放养乌仔。长途运输的乌仔放养时要注意调节温差，水温差不能超过2oC。具体操作是将装有乌仔的氧气袋放入池中，并不停翻动氧气袋。如光照充足，搭设遮阴棚调温，避免直晒。3.放养要点天然饵料

鱼苗下塘时水体中已经培育了大量的浮游生物，灰苗下塘后2-3d池中的天然饵料能满足仔鱼的摄食，期间不用投饵。人工配合饲料

下塘后2-3d后，此时需要投喂人工配合饲料。此阶段一般投喂粉料。用浸泡后的黄豆浆，或鮰鱼专用鱼种料磨成粉料投喂具体投饲量根据鱼苗摄食、生长情况灵活增减。日投喂3-4次。三.饲养管理1.投饵管理投饵次数1234投饵时间7:00～8:0011:0017:0022:00投饵量30％20％30％20％浅水下塘。池塘空间小，饵料利用率高；同时池水浅，温度提升快，有利于天然饵料的繁殖和鱼苗的生长分期注水。下塘时的水深控制在50～60cm，以后每隔5天左右加水一次，每次10～15cm，最终保持水位在1m左右。放养后一周尽量不加水以便保持稳定的生存环境，这有助于乌仔渡过适应期。以后每三天加注新鲜水一次，每次注水10-15cm。勤施肥，活水水质。在少量勤施的原则上看水施肥，使池水保持适当的肥度，有助于提高鱼苗成活率。追肥以复合肥为好，少量多次。定期施药防病。期用硫酸铜，生石灰，二氧化氯、PV碘等低毒高效的药物泼洒预防。2.水质管理每天巡塘三次、仔细观察、强化管理。清晨巡塘主要观察水色、鱼的活动情况和有无浮头，捞除蛙卵和杂草污物。午间巡塘观察鱼摄食情况和水色变化。傍晚巡塘主要检查有无残剩饲料和浮头预兆。3.日常管理夏花培育期间常见疾病防治表鱼病种类病因症状防治方法气泡病水中气体过饱和鱼体表和体内出现气泡换水，也可用食盐3mg/Ｌ全池均匀泼洒跑马病池中缺乏适口饵料乌仔绕池成群狂游,驱赶不散先隔断其群游路线,然后加饵料等。池塘漏水。车轮虫病(斜管虫）由车轮虫或斜管虫寄生引起乌仔游动缓慢，呼吸困难，有时呈“跑马”状用硫酸铜溶液0.5mg/Ｌ全池均匀泼洒4.鱼病管理夏花规格达到30mm左右，上浮吃粉料后，就拉网锻练。如远距离运输，宜4-5小时淋水暂养后氧气包运输。四.拉网锻炼斑点叉尾鮰

一龄鱼种培育一.池塘准备1、池塘选择：面积2-5亩，池深1.8～2m，水深1.3-1.6m。配有动力增氧设备。2、鱼种池的清整、消毒、注水等亦与鱼苗饲养阶段相似，这些准备工作应在夏花出塘前全部完成。放养规格可培育方式而定。夏花放养的密度主要依据计划养成鱼种的规格来决定鱼苗放养时池塘水与培育鱼苗的原环境水温差控制在3℃内，放养应在清晨温度较低的时候进行，并正确计数。半月后再套养规格均为3cm左右的白鲢夏花400尾左右、花鲢夏花200尾左右和鲫鱼夏花1000尾左右。二.鱼种放养鱼种一次养成法。直接将3～5cm夏花培育成规格25-50g/尾规格鱼种的方式。鱼种二级培育法。一级培育时，将斑点叉尾鮰3cm苗培育成6～7cm的小规格鱼种，后再分塘进行二级培育，最终鱼种平均规格达到25-50g/尾。鱼种三级养成法。一级培育时，将斑点叉尾鮰3cm苗培育成6～7cm的小规格鱼种后，分塘进行二级培育，当鱼种规格达到10-12cm时，再次分塘进行三级培育，最终养成40-60g/尾。1、鱼种培育方式选择根据鱼种培养方式的不同和最终养殖出的预期规格不同，放养密度不同。比如鱼种外销，为了方便运输和提高运输成活率，培养鱼种的规格一般宜小些，因此放养密度可大些。如供就近放养或自己养殖，一般要求较大的鱼种，夏花放养的密度就须小些。放养密度还随鱼的种类、池塘条件、饵料肥料供应情况和饲养管理措施等而不一样，可根据当地情况结合自身条件确定放养密度。2、鱼种放养密度的选择3、鱼种放养密度与出池规格放养规格（全长）（cm）放养密度（尾/亩）出池规格（全长）（cm）3-510000-2000010-128000-1200015-185-66000-1200012-156500-800015-1810-125000-800018-20鮰鱼种达到5-6cm时，搭配3-4cm鲢、鳙鱼种500~800尾/亩进行套养。适当放养3-4cm武昌鱼200-300尾/亩，可以控制青苔，水藻的生长。严禁搭配套养抢食厉害的鲤鱼和大口鲶，鲈鱼，鳜鱼肉食性鱼类。三.饲养管理1、饲料选择2、投饲技术3、粒径选择4、投饲机设置与使用5、投饲次数与投饲量6、日常管理1、饵料选择沉性饲料。水中稳定性时间过短，入水30秒即化。如投喂过快或过量易造成饲料浪费，恶化水质。浮性饲料。水中稳定性时间长，12小时不溶化，不容易造成水质恶化和饲料浪费。缺点是价格高，膨化后造成维生素破坏，质量长期投喂容易引起疾病。不容易掌握投喂量。2、投饲技术食场驯化。入池3-5cm鱼种在食场用粉料驯化投饵3-5天。等鱼习惯上食场摄食后，改用鮰鱼鱼专用浮性料（粒径0.8-1.0mm）或鮰鱼沉性破碎料人工驯化投喂一周，每天4次，每天每亩5-10kg。自动投饵机投饲。等鱼习惯上浮水面摄食后，就可用自动投饵机投饲鮰鱼沉性饲料。人工手撒投喂。针对鮰鱼沉性饲料。饵料框倾倒投喂。针对鮰鱼浮性料。投饲范围广、鱼摄食均匀规格整齐。便于观察鱼的摄食情况，减少饲料的浪费。鱼在水体的中上层直接抢食饲料，提高饲料的利用率。饲料粒径须适口，便于鱼吞食饲料。过大：鱼无法直接吞食，饲料沉入池底，易浪费饲料，恶化水质，驯食效果差。过小：鱼无法全部吞食，部分饲料沉入池底；或投饲时间拉长，不利于多次投饲。所以不同规格的鱼选用不同粒径的饲料。主养斑点叉尾鮰一龄鱼种饲料粒径配置表鱼种规格（cm）3-5cm5-1010-1515-20饲料粒径（mm）破碎料0-8-1.01.01.0-1.51.5-2.03.粒径选择投饵机位置设置应兼顾养殖季节主要风向和向阳。为防逆风打不远，须利用木板将投饲机搭设在距塘埂2m外的池塘内。为防较强顺风饲料打得过远，可在投饵机出料口上方加设档板，降低投饲角度，缩短投饲距离。4.投饲机设置投饲前期：小量投饲，大投饲间距（11-17秒/次）；驯食后，逐步调整为大量投饲，小投饲间距（3-7秒/次）。4.投饲机使用体长10cm前日投喂3次（8:00，12:00，17:00)，超过10cm后，2-3次（8:00,17:30)。每15-30天检查一次鱼的生长情况，测算鱼体规格和存塘量，并按日饵率参考表调整指导投饲量。实际投饲量主要依据观察鱼体摄食情况来确定。5.投饲次数与投饲量饲料日饵率参考表

水温鱼体规格12-1516-2021-2526-32<10g5-108-1510-1210-20g2.0-3.53.5-5.05.0-8.020-50g<1.51.5-3.03.0-4.04.0-5.0>50g<1.01.0-2,.02.0-3.03.0-4.06、日常管理1、巡塘早上、中午、晚上结合投饵、清理食台等巡视鱼塘。2、防逃雨季时注意池塘中水位上涨情况，检查注排水口的拦鱼设施。3、防病经常清除池内杂草、腐败杂物，经常清扫食场。每半月用0.25～0.5kg漂白粉对食场及附近区域消毒一次。4、如何判断鱼吃食恰当投喂时间，逗留食台鱼的数量，浮性料吃完的时间。5、水质调控

鱼苗放养初期，池水位深度50-60cm，一周后加水至70cm，以后逐步加至1.2m以上。斑点叉尾鮰适宜生长温度在26～28℃，因此池塘水位的高低便根据水温来确定，高温季节水位适当升高，反之则适当下降。高温季节，由于投饵量较大，鱼的排泄量也多，池水很容易过肥，需及时换注新水，夏花饲养过程中，15-20天应加注新水1次，水源方便的池塘还可增加注水的次数。凌晨或闷热天气进行机械增氧，以保持良好的水质条件。斑点叉尾鮰

池塘商品鱼养殖1、池塘养殖模式的选择池塘养殖斑点叉尾鮰主要分为单养和混养。国内主要以单养为主：混养部分鲢鱼、鳙鱼等滤食性鱼类。可以帮助去除不需要的、能引起鮰鱼肉产生异味的浮游动植物，从而更多地利用水中营养物质并提供氧气。需要注意，混养不宜搭配鲤、鲫鱼，因斑点叉尾鮰与它们的食性基本相同，容易发生争食。草鱼的抢食能力强，也不宜过多搭配。通常搭配鳊鱼以控制青苔，水藻等水生植物的生长。斑点叉尾鮰良种场探索的80：20技术值得推广。1.池塘选择。2、池塘准备排水除淤曝晒消毒清塘注水二、池塘准备1、形状和方向一般以长方形，长宽比2:1或3:1；东西走向为好，光照好、受风力大，便于拉网。2、面积3-10亩均可。渔谚“宽水养大鱼”说的就是要适当地增大池塘面积。但面积过大，不易管理和操作。3、水深要一定的水深，符合斑点叉尾鮰喜欢阴暗环境。同时，池水深，水温波动幅度小，水质相对稳定，有利于鱼生长。池深在1.8～2.5m，注水1.5～1.8m之间较好。4、养殖用水可以是溪流、湖泊、江河、水库等自然水体，只要水质指标符合国家养殖水体标准即可。目前，眉山地区很多自然沟渠水源污染严重不能用于水产动物养殖，采用地下水进行养殖的养殖户不少。1、池塘选择排水老鱼池在鱼种放养前一个月需要把池水排尽。新鱼池，则需要提前加少量水，投放少量鱼进行试水，判断新水质环境是否适合养殖。除淤适当的淤泥可以保持一定肥力，但过厚的淤泥容易对养殖造成危害。因此需要挖去过多的淤泥，淤泥厚度不超过20cm。曝晒除淤后的池底经过15-30天的曝晒，可以减少病害，疏松土壤，增加肥力。消毒清塘干法清塘。将池水基本排干（一般留积水5～10cm，避免野杂鱼钻入泥中），在池底四周挖几个小坑，把生石灰放入坑中加水溶解，不待冷却即向池中均匀泼洒。生石灰的用量干法清塘一般每亩用50～75kg，若淤泥较多可适当增加用量（10％左右）。带水清塘。在水源不便和无法排干池水的情况下进行，将刚溶化的石灰浆趁热向整个水面均匀泼洒，生石灰的用量为每亩(水深30-50m)用l20～150kg。注水用生石灰清塘，在清塘后10天左右加注新水；若使用漂白粉，则在清塘后5～7天加水。若池塘混养鲢、鳙，则应在鱼种放养前7～10天施加100-150㎏有机肥基肥来培育水质。2、池塘准备三.鱼种放养1.放养密度单养，可以根据如下公式确：放养量(尾/亩)=收获产量期望值（kg/亩）预期商品鱼平均体重(g/尾)混养，以鮰鱼为主，适度搭配滤食性鱼类。推荐“80：20”模式。切忌混养抢食性很强的鱼类（如鲤），否则不利于斑点叉尾鲴的摄食和生长。

养殖方式规格单养混养斑点叉尾鮰（30-50g/尾）800-1000600-700鲢、鳙（50-100g/尾）150-250200-300草鱼鳊鱼35-100g/尾）--------200-3002、鱼种放养时间选择传统方法。一般在12月至翌年3月。推荐方法。9-10上旬，将斑点叉尾鮰鱼从大规格鱼种培育池直接转入成鱼池养殖。一次性放足鱼种。或次年4月上旬，斑点叉尾鮰开口后，投放。？？？鱼种放养时，用1％-3％食盐浸浴5-20分钟或用10-20ppm高锰酸钾浸浴5-10分钟，浸浴药物不得倒入养殖水体中。

3、鱼体消毒饲料选择测水养殖技术底部排水技术生物控水技术水质管理技术投饲管理技术三.饲养管理1、饵料选择沉性饲料。水中稳定性时间过短，入水30秒即化。如投喂过快或过量易造成饲料浪费，恶化水质。浮性饲料。水中稳定性时间长，12小时不溶化，不容易造成水质恶化和饲料浪费。缺点是价格高，膨化后造成维生素破坏，质量长期投喂容易引起疾病。不容易掌握投喂量。先后投饲粒径2.0-3.5mm的鮰鱼专用配合饲料。投喂次数水温16-20℃，2次。21-32℃，3次。据斑点叉尾鮰喜欢弱光摄食的习性，摄食颗粒饲料的时间定在黎明和傍晚为佳。2、饲料投喂管理食用鱼日投饲率表投饵率鱼体重10-15℃16-20℃21-25℃26-32℃50-200≤1.01.0-1.51.5-2.52.5-3.5200-500≤0.80.8-1.21.2-2.02.0-3.0500-1000≤0.50.5-1.01.0-1.81.8-2.53、投饲方法选择自动投饵机投饲。等鱼习惯上浮、集中水面摄食后，就可用自动投饵机投饲鮰鱼沉性饲料。人工手撒投喂。针对鮰鱼沉性饲料。饵料框倾倒投喂。针对鮰鱼浮性料。投饲范围广、鱼摄食均匀规格整齐。便于观察鱼的摄食情况，减少饲料的浪费。鱼在水体的中上层直接抢食饲料，提高饲料的利用率。斑点叉尾鮰具有天生的进攻