2023年广东省广州市越秀区高三3月份模拟考试生物试题（含答案解析）

2023学年高考生物模拟试卷注意事项：1．答卷前，考生务必将自己的姓名、准考证号、考场号和座位号填写在试题卷和答题卡上。用2B铅笔将试卷类型（B）填涂在答题卡相应位置上。将条形码粘贴在答题卡右上角"条形码粘贴处"。2．作答选择题时，选出每小题答案后，用2B铅笔把答题卡上对应题目选项的答案信息点涂黑；如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案。答案不能答在试题卷上。3．非选择题必须用黑色字迹的钢笔或签字笔作答，答案必须写在答题卡各题目指定区域内相应位置上；如需改动，先划掉原来的答案，然后再写上新答案；不准使用铅笔和涂改液。不按以上要求作答无效。4．考生必须保证答题卡的整洁。考试结束后，请将本试卷和答题卡一并交回。一、选择题(本大题共7小题,每小题6分,共42分。)1．关于细胞学说的建立，下列说法正确的是（）A．英国科学家虎克最终建立了细胞学说B．德国科学家施莱登和施旺是细胞的发现者和命名者C．德国科学家魏尔肖的名言是“所有的细胞都来源于先前存在的细胞”D．细胞学说揭示了生物的统一性和多样性2．菌根真菌与植物的根系生活在一起形成菌根。其中，菌根真菌R（R菌）帮助植物甲从土壤中吸收N、P等营养，R菌只能以脂肪酸为能源物质，但其自身不能合成脂肪酸，所需脂肪酸由与其共同生活的植物甲提供。下列对这两种生物的叙述，错误的是A．植物甲与R菌存在竞争关系 B．植物甲为R菌提供能源物质C．R菌与植物甲代谢类型不同 D．植物甲与R菌共同（协同）进化3．下列关于生物学研究方法与操作的叙述，正确的是（）A．可直接利用高倍镜观察植物细胞有丝分裂中期的图像B．可利用放射性同位素标记法追踪光合作用过程中能量的转化途径C．刺激离体神经纤维一端某点时，其上连接的电流计的指针偏转一次D．利用摇床振荡可增加酵母菌有氧呼吸装置中培养液的溶氧量4．某昆虫(XY型)的红眼与白眼、裂翅与正常翅分别由基因A(a)、B(b)控制，其中有一对基因位于X染色体上，且存在某种配子致死现象。一对红眼裂翅雌雄个体交配，得到的F1表现型及数目见下表，下列分析正确的是（）红眼裂翅红眼正常翅白眼裂翅白眼正常翅雌性个体（只）1790600雄性个体（只）31293231A．控制眼色遗传的基因位于X染色体上B．F1红眼裂翅雌性个体有2种基因型C．亲代产生的AY型配子致死D．F1中红眼裂翅雌雄个体随机交配，子代中纯合红眼裂翅雌性占1／85．生物膜将真核细胞内的空间包围分隔成不同区域，使细胞内的不同代谢反应在这些区域中高效有序进行。下列关于这些区域的叙述，正确的是（）A．由双层膜包围成的区域均可产生ATP，也可消耗ATPB．口腔上皮细胞内由单层膜包围成的区域的种类比叶肉细胞的少C．植物细胞的色素分子只储存于双层膜包围成的区域中D．蛋白质、核酸、糖类、脂质的合成均发生于由膜包围成的区域中6．下列关于植物细胞代谢的叙述，错误的是（）A．紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞在质壁分离过程中吸水能力逐渐增强B．能否利用光能，是光合作用和化能合成作用的根本区别C．叶绿体中进行遗传信息的转录时，需要RNA聚合酶并消耗能量D．光照条件下，根尖细胞合成ATP的场所是细胞质基质、叶绿体和线粒体7．下列有关生态学原理在生产生活中应用的叙述，错误的是A．生态系统中某种生物的环境容纳量是有限的，因此向池塘投放鱼苗时应注意控制投放量B．群落的垂直分层有利于充分利用空间和能量，因此在设计生态园时应注意不同树种混种C．种群数量达K/2时种群增长速率最大，因此在养鱼过程中应选择鱼数量为K/2左右捕捞D．能量流动逐级递减，因此圈养动物减少呼吸消耗，有利于提高与下一营养级间的能量传递效率8．（10分）某单基因遗传病在某地区的发病率为1%，下图为该遗传病的一个家系，I－3为纯合子，I－1、Ⅱ－6和Ⅱ－7因故已不能提取相应的遗传物质。则下列判断正确的是（）A．此遗传病不可能是常染色体隐性遗传病B．调查此遗传病的遗传方式要在该地区人群中随机调查C．Ⅱ－9与该地区一个表现型正常的男性结婚后，所生男孩不含有致病基因的几率是5/11D．通过比较Ⅲ－10与Ⅰ－2或Ⅰ－3的线粒体DNA序列可判断他与该家系的血缘关系二、非选择题9．（10分）下图1表示某绿色植物叶肉细胞中进行的两个相关的生理过程，其中a～f表示物质，甲和乙表示两种细胞器；图2表示在不同条件下测定该植物叶片质量变化情况(均考虑为有机物的重量变化)。请据图分析回答：（1）甲是光合作用的场所，光合作用的过程可用反应式概括为：_______________。甲中色素吸收的光能有两方面用途：①_______________、②_______________。（2）甲和乙内部增加膜面积的方式分别是：甲_______________、乙_______________。（3）物质e被彻底分解的场所是乙中的_______________。（4）图2中，影响A、B两点光合速率的主要因素都是_______________。10．（14分）植物细胞工程包括植物组织培养和植物体细胞杂交等技术，植物组织培养是克隆植物的一种方法。请回答相关问题：（1）植物组织培养依据的生物学原理是________________。在一定的营养和激素等条件下，植物细胞可以脱分化形成__________，将其转接到含有生长素、________等激素的培养基上，就可以诱导其再分化成胚状体或丛芽。（2）在植物的组织培养过程中，培养细胞一直处于不断____________的状态，容易受到培养条件和外界压力的影向而发生___________。所以在植物组织培养过程中需要将培养细胞放在植物生长和繁殖的最适条件下，否则在光学显微镜下可观察到发生___________变异的细胞，进而使植株出现遗传不稳定或不育的现象。（3）科学家利用植物组织培养技术与基因工程技术结合的方法培育出抗虫棉。但由于抗虫基因插入宿主基因组的部位往往是随机的，有时候会出现一些意想不到的结果。因此，需检测抗虫棉的抗虫特性，除进行__________水平的检测外，还需要进行_______水平的检测。11．（14分）猕猴桃味道酸甜，维生素C含量丰富，以猕猴桃果实为原料，制成的果汁及经发酵制成的果酒维生素C含量较高。请回答下列问题：（1）制作果汁时常加入果胶酶，因为果胶酶可以通过分解果胶来提高果汁的____________。由于溶液中的酶很难回收，为了降低成本，使果胶酶能被再次利用，一般采用化学结合法或____________法将其固定。（2）猕猴桃果酒制作时，发酵液未经过严格的灭菌处理，杂菌却不能正常生长，这是因为____________________________________________。（3）科研人员发现某种微生物中富含果胶酶，通过酶解法和吸水涨破法释放出其中的果胶酶，分离该酶的方法有___________和电泳法，其中电泳法的原理是根据蛋白质分子的___________、大小以及形态不同，在电场中的_______________________不同而实现分离。（4）本实验中用SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳对所提取的酶进行鉴定。根据如图的电泳结果，某同学得出“所提取的酶具有两条链”的结论，这种说法可靠吗?理由是__________________________________。12．塑料大棚可看作一个小型的生态系统，能在早春和晚秋淡季供应鲜嫩水果蔬菜，并提高单位面积产量，有利于防御自然灾害。西瓜、玉米和辣椒轮作是我市经常采用的种植模式，在种植玉米的时间段（6-10月）一般撤除塑料薄膜。回答下列相关问题：（1）种植玉米的行距和株距一般都相同，这体现了_____________________特征。（2）在种植玉米的田地里存在下图所示营养关系，若蝗虫流入下一营养级不同生物的能量相等，数值代表其同化能量，则人获得的能量至少是_______千焦。为建设生态型社会，玉米收获后人们不再将秸秆做燃料，而是将其做成饲料喂牲畜，牲畜粪便进入沼气池，产生的沼气做燃料，沼渣做肥料。从能量流动的角度分析，这样做的目的是______________。（3）小地老虎俗称“地蚕”，是辣椒的主要害虫之一，幼虫白天躲在表土内，夜间出来取食，成虫对黑光灯趋性强。白天调查小地老虎幼虫的密度，常用的方法是_______。要降低小地老虎的种群密度，可采用的生物防治方法是______________。（4）在塑料大棚内，花农每天下午三点对菊花进行遮阴处理，可使其提前至五一开花，这说明信息传递具有的作用是______________。（5）西瓜、玉米和辣椒轮作和固定种植玉米相比，其优点有_______（答出两点即可）。

2023学年模拟测试卷参考答案（含详细解析）一、选择题(本大题共7小题,每小题6分,共42分。)1、C【答案解析】

细胞学说的主要内容：（1）细胞是一个有机体，一切动植物都是由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成。（2）细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用。揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性。（3）新细胞可以从老细胞中产生。细胞的发现者和命名者是英国科学家罗伯特•胡克（RobertHooke），而细胞学说是由施莱登和施旺建立的，揭示了细胞和生物的统一性。提出“所有的细胞都来源于先前存在的细胞”是德国科学家魏尔肖。【题目详解】A、英国科学家虎克是细胞的发现者，A错误；B、细胞的发现者和命名者是英国科学家罗伯特•胡克，B错误；C、德国科学家魏尔肖的提出“所有的细胞都来源于先前存在的细胞”，C正确；D、细胞学说只揭示了生物的统一性，未揭示生物的多样性，D错误。故选C。【答案点睛】熟知细胞的发现、细胞学说的建立、内容和发展的基础知识是解答问题的关键。2、A【答案解析】

1、生物种间关系包括捕食、竞争、寄生、互利共生。2、互利共生是指两种生物共同生活在一起，相互依赖、彼此有利，一旦分开，两者都不能独立生活的现象。【题目详解】A、由题中信息“菌根真菌R（R菌）帮助植物甲从土壤中吸收N、P等营养，R菌所需脂肪酸由与其共同生活的植物甲提供”可知，植物甲与R菌之间的关系为互利共生，A错误；B、分析题意可知，植物甲为R菌提供能源物质脂肪酸，B正确；C、由于R菌的能源物质为脂肪酸，故R菌同化作用类型为异养型，植物甲同化作用类型为自养型，C正确；D、植物甲与R菌的互利共生关系是在长期的共同（协同）进化中形成的，D正确；故选A。3、D【答案解析】

1、用同位素标记化合物，让它们一起运动、迁移，再用探测仪器进行追踪，可以明确化学反应的详细过程。用来研究细胞内的元素或化合物的来源、分布和去向等，进而了解细胞的结构和功能、化学物质的变化、反应机理等。2、光学显微镜使用时先在低倍镜下调清物像，然后移动装片将观察的目标移至视野的中央，转动转换器，换上高倍物镜，如果视野较暗可以通过调整光圈和反光镜调整，若物像不够清晰可以调整细准焦螺旋。3、神经纤维在未受到刺激时，细胞内的钾离子外流，形成静息电位，即表现为外正内负；受到刺激时，细胞膜上的钠离子通道开放，钠离子内流，形成动作电位，即表现为外负内正。神经纤维上兴奋部位和未兴奋部位之间形成电流，兴奋就以局部电流的形式进行传导。【题目详解】A、观察处于有丝分裂中期的植物细胞，需要先在低倍镜下找到目标，再换用高倍镜观察，A错误；B、细胞内物质代谢途径可以采用同位素标记法进行追踪研究，但不能追踪光合作用过程中能量的释放形式，B错误；C、刺激离体神经纤维一端某点时，由于兴奋在神经纤维上可以双向传导，其上连接的电流计指针会偏转二次，C错误；D、利用摇床震荡可增加酵母菌有氧呼吸装置中培养液的溶氧量，D正确。故选D。4、C【答案解析】

分析表格：雌性中红眼：白眼=179：60=3：1，裂翅：正常翅=1：0；雄性中红眼：白眼=（31+29）：（32+31）=1：1，裂翅：正常翅=（31+32）：（29+31）=1：1；由题意知：两对等位基因只有一对基因位于X染色体上，对于眼色来说，亲本都为红眼，子代雌雄个体都出现白眼，说明红眼为显性性状，子代雌雄个体表现型比例不同，可能是因为某种配子致死，导致雄性红眼个体减少导致；对于翅形来说：亲本都为裂翅，而正常翅只在雄性中出现，说明控制翅形的基因位于X染色体上，裂翅为显性性状，由此推知，亲本的基因型为AaXBXb、AaXBY。【题目详解】A、由分析可知：由于裂翅雌雄个体交配，F1雌性个体中只有裂翅，雄性个体中既有裂翅又有正常翅，故控制翅形（B、b）的基因位于X染色体上，A错误；B、亲本的基因型为AaXBXb、AaXBY，将两对性状分开来看，则对于眼色来说F1红眼有AA和Aa两种基因型，对于翅型来说，F1裂翅雌性个体的基因型有共有XBXB、XBXb两种基因型，因此F1红眼裂翅雌性个体有2×2=4种基因型，B错误；C、亲本的基因型为AaXBXb、AaXBY，假设不存在配子致死，则有雌性中：红眼裂翅：白眼裂翅=3：1，雄性中：红眼裂翅：红眼正常翅：白眼裂翅：白眼正常翅=3：1：3：1，即（3：1）（1：1），而表格数据可知，雌性中：红眼裂翅：白眼裂翅=3：1，雄性中：红眼裂翅：红眼正常翅：白眼裂翅：白眼正常翅=1：1：1：1，即（1：1）（1：1），说明雄果蝇产生的含Y的配子致死，同时由于红眼：白眼由3：1变成1：1，说明含A的配子致死，故推测AY的配子致死，C正确；D、F1中所有红眼裂翅雌个体的基因型及比例为1/6AAXBXB、1/6AAXBXb、2/6AaXBXB、2/6AaXBXb，F1中所有红眼裂翅雄个体的基因型为AaXBY，让F1随机交配，采用配子法，雌配子的基因型及比例为6/12AXB、2/12AXb、3/12aXB、1/12aXb，雄配子的基因型及比例为1/3AXB、1/3aXB、1/3aY，雌雄配子随机结合，子代中纯合红眼裂翅雌性（AAXBXB）个体的比例为6/12×1/3=1/6，D错误。故选C。5、B【答案解析】

1．生物膜系统：细胞中的细胞器膜、细胞膜和核膜等结构共同构成了细胞的生物膜系统。2．生物膜系统功能如下：（1）细胞膜不仅使细胞具有一个相对稳定的内部环境，同时，在细胞与外部环境进行物质运输、能量转换和信息传递的过程中起着决定性作用；（2）许多重要的化学反应都在生物膜上进行，这些化学反应需要酶的参与，广阔的膜面积为多种酶提供了大量的附着位点；（3）细胞内的生物膜把各种细胞器分隔开，如同一个小小的区室，这样就使得细胞内能够同时进行多种化学反应，而不会互相干扰，保证了细胞生命活动高效有序的进行。【题目详解】A、由双层膜包围成的区域包括线粒体、叶绿体和细胞核，其中叶绿体和线粒体均可产生ATP，也可消耗ATP，但细胞核只能消耗ATP，A错误；B、口腔上皮细胞内进行的代谢比较简单，而叶肉细胞担负着制造有机物的功能，根据结构与功能相适应的观点推测口腔上皮细胞内由单层膜包围成的区域的种类比叶肉细胞的少，B正确；C、植物细胞的色素分子存在于液泡和叶绿体中，但只有叶绿体是双层膜包围成的区域，C错误；D、蛋白质的合成发生在核糖体上，核糖体是无膜结构的细胞器，D错误；故选B。6、D【答案解析】

成熟的植物细胞构成渗透系统，可发生渗透作用。质壁分离的原因：外因：外界溶液浓度＞细胞液浓度；内因：原生质层相当于一层半透膜，细胞壁的伸缩性小于原生质层；做植物细胞质壁分离实验要选择有颜色的材料，有利于实验现象的观察；紫色洋葱鳞片叶外表皮不同部位细胞的细胞液浓度不一定都相同，用相同浓度的外界溶液进行质壁分离实验时观察到的质壁分离程度可能不同。【题目详解】A、紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞在质壁分离过程中，随着失水量的增多，细胞液的浓度越来越大，故吸水能力逐渐增强，A正确；B、光合作用的能量来源是光能，而化能合成作用的能量来源是化学能，故二者的根本区别是能否利用光能，B正确；C、叶绿体中含有少量的DNA，是半自主性细胞器，其中进行遗传信息的转录合成mRNA时，需要RNA聚合酶并消耗能量，C正确；D、虽然有光照条件下，但因根尖细胞没有叶绿体，故不能进行光合作用，据此可知根尖细胞内合成ATP的场所是细胞质基质和线粒体，D错误。故选D。7、C【答案解析】

由于种群在资源有限、空间有限和受到其他生物制约的条件下发展，其种群的增长曲线会呈“逻辑斯谛增长”，环境容纳量（K）则是指在长时期内环境所能维持的种群最大数量。种群数量在K/2时增长最快，在K时种群密度最大。【题目详解】生态系统中某种生物的环境容纳量是有限的，由环境所决定，种群数量超过环境容纳量，种群数量会下降，因此向池塘投放鱼苗时应注意控制投放量，A选项正确；群落的垂直分层有利于不同种的物种的共存，能够充分利用空间和能量，因此在设计生态园时应注意不同树种混种，B选项正确；种群数量达到K/2时种群增长速率最大，因此在养鱼过程中应选择鱼数量为K/2-K之间左右捕捞，最多捕捞至K/2左右时停止，C选项错误；各营养级的生物因呼吸而消耗相当大的一部分能量，若能圈养动物降低呼吸消耗，则可以提高下一营养级的同化量，进而提高与下一营养级间的能量传递效率，D选项正确。因此错误的选项选择C。8、C【答案解析】

1、该单基因遗传病在某地区的发病率为1%，根据遗传平衡定律，在该地区中致病基因的基因频率是10%，正常基因的基因频率为90%。

2、分析系谱图：3是患者，且是纯合子，其后代中都应该含有致病基因，后代应为为杂合子，杂合子表现正常，因此该病是隐性遗传病，由于1是患病女性，其儿子6表现正常，因此为常染色体隐性遗传病。

3、人体中线粒体DNA几乎都来自母亲。【题目详解】A、由题干和题图信息该遗传病是常染色体隐性遗传病，A错误；

B、调查此遗传病的遗传方式应在患者家系中调查，B错误；

C、假设该病的致病基因用b表示，Ⅱ-9的基因型为Bb，表现型正常的男性的基因型为BB或Bb，Bb的概率是（2×10%×90%）：（2×10%×90%+90%×90%）=2/11，BB=1-2/11=9/11，因此后代所生男孩不含有该致病基因的几率是BB=2/11×1/4+9/11×1/2=5/11，C正确；

D、Ⅰ－2是男性，是Ⅲ－10的爷爷，而一个人的线粒体DNA主要来自于母亲，故不能比较III-10与Ⅰ－2的线粒体DNA序列来判断他与该家系的血缘关系，D错误。

故选C。【答案点睛】本题结合系谱图，考查常见的人类遗传病，要求考生识记几种常见人类遗传病的类型、特点，能根据题图和题文信息准确判断该遗传病的遗传方式，并能进行相关概率的计算。二、非选择题9、将水分解为O2和[H]（或答水的光解）用于形成ATP（或答ATP的合成）类囊体堆叠形成基粒线粒体内膜向内折叠形成嵴线粒体基质光照强度【答案解析】

据图分析，图1表示某绿色植物叶肉细胞中进行的两个相关的生理过程，其中甲是叶绿体，是光合作用的场所，a是氧气，b是[H]和ATP，c是三碳化合物，d是五碳化合物；乙是线粒体，进行有氧呼吸第二、第三阶段，e是葡萄糖酵解的产物丙酮酸，f是二氧化碳。图2曲线图中，实验的自变量是温度和光照强度，C点对应的光照强度，15℃和25℃叶片增重量（净光合速率）相等，但是25℃条件下呼吸速率大于15℃条件下的呼吸速率，因此25℃时，实际光合作用速率大于15℃。【题目详解】（1）甲是叶绿体，是光合作用的场所，光合作用的反应式为：；叶绿体中的光合色素吸收的光能的作用：①将水分解为O2和[H]、②用于形成ATP。（2）甲是叶绿体，通过类囊体堆叠形成基粒来增大膜面积；乙是线粒体，通过内膜向内折叠形成嵴来增大膜面积。（3）图1中e是丙酮酸，彻底水解的场所是线粒体基质。（4）图2中A、B两点的温度相同，光照强度不同，且两点都处于上升阶段，因此影响两点光合速率的主要因素都是光照强度。【答案点睛】本题要求考生掌握线粒体、叶绿体的结构和功能，光合作用和有氧呼吸过程的物质变化、能量变化和场所，温度、光照强度对光合作用和呼吸作用的影响，需要考生把握知识的内在联系，形成知识网络，并学会分析模式图和曲线图，进行图文转换解答问题。10、植物细胞的全能性愈伤组织细胞分裂素分生突变染色体结构或数目分子个体生物学【答案解析】

植物细胞工程的概念和操作过程是：培养植物细胞（包括原生质体），借助基因工程方法，将外源性物质（DNA）导入受体细胞（包括原生质体）中，或通过细胞融合、显微注射等将不同来源的遗传物质重新组合，再通过对这些转基因细胞或重组细胞进行培养，获得具有特定性状的新植株。植物克隆的技术基础是植物组织培养，植物细胞工程的原理是植物细胞全能性。植物细胞全能性的基本含义是：植物体的每个生活细胞都具有遗传上的全能性，因而都具有发育成完整植株的潜能。【题目详解】（1）植物组织培养依据的生物学原理是植物细胞的全能性。植物组织培养的过程：在一定的营养和激素等条件下，植物细胞可以脱分化形成愈伤组织，将愈伤组织转接到含有生长素和细胞分裂素成分的培养基上，就可以诱导其再分化生成胚状体或丛芽。（2）在植物的组织培养过程中，培养细胞一直处于不断分生的状态，容易受到培养条件和外界压力的影响而发生突变。突变包括基因突变和染色体变异，其中只有染色体数目变异或结构变异可以在光学显微镜下观察到。（3）检测抗虫棉的抗虫特性，除进行分子水平的检测外，还需要进行个体生物学水平的检测。【答案点睛】植物细胞工程的应用非常多，也是常见的考点，本题还讲植物细胞工程和基因工程联系在一起进行考查，学习时应注意章节前后的联系。11、出汁率和澄清度物理吸附果酒发酵的无氧、pH呈酸性条件和代谢产生的酒精抑制了杂菌的生长凝胶色谱法带电性质差异（或带电情况）迁移速度不可靠，只能得出提取的蛋白质含有两种大小不同的肽链，不一定是两条【答案解析】

1.果胶酶是分解果胶的一类酶的总称，它包括多聚半乳糖醛酸酶、果胶分解酶和果胶酯酶。产生果胶酶的生物有植物、霉菌、酵母菌和细菌等。果胶酶能够分解果胶，瓦解植物的细胞壁及胞间层，使榨取果汁变得容易，也是果汁变得澄清。2.凝胶色谱法：

凝胶色谱法也称做分配色谱法，是根据相对分子质量的大小分离蛋白质的有效方法。所用的凝胶实际上是一-些微小的多孔球体，这些小球体大多数是由多糖类化合物构成的，如葡聚糖或琼脂糖。在小球体内部有许多贯穿的通道，当相对分子质量不同的蛋白质通过凝胶时，相对分子质量较小的蛋白质容易进人凝胶内部的通道，路程较长，移动速度较慢;而相对分子质量较大的蛋白质无法进人凝胶内部的通道，只能在凝胶外部移动，路程较短，移动速度较快。相对分子质量不同的蛋白质分子因此得以分离。3.电泳是指带电粒子在电场的作用下发生迁移的过程。许多重要的生物大分子，如多肽、核酸等都具有可解离的基团，在一定的pH下，这些基团会带上正电或负电。在电场的作用下，这些带电分子会向着与其所带电荷相反的电极移动。

电泳利用了待分离样品中各种分子带电性质的差异以及分子本身的大小、形状的不同，使带电分子产生不同的迁移速度，从而实现样品中各种分子的分离。【题目详解】（1）由分析可知，果胶酶能催化分解果胶，从而提高果汁的出汁率和澄清度。为了使果胶酶能被再次利用，通常采用固定化酶技术来实现果胶酶的重复利用，由于酶分子量小，因此通常采用化学结合法或物理吸附法将其固定。（2）酵母菌在无氧条件下进行酒精发酵过程中产生的二氧化碳使得发酵液pH呈酸性，同时代谢产物酒精也能抑制杂菌，因此猕猴桃制成的发酵液在未经严格的灭菌处理的条件下，杂菌也不能正常生长。（3）科研人员发现某种微生物中富含果胶酶，由于微生物具有细胞壁，需要通过酶解法去壁，然后通过吸水涨破法释放出其中的果胶酶，再用凝胶色谱法和电泳法将果胶酶分离出来，其中电泳法的原理是根据蛋白质分子的带电性质差异（或带电情况）、大小以及形态不同，在电场中的迁移速度不同而实现分离。（4）利用SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳获得的分子的迁移速率完全取决于分子量的大小，因此，结合如图电泳结果显示的两个聚集位点可知提取的蛋白质中含有两种大小不同的肽链，但不一定是两条，因此该同学结论不可靠。【答案点睛】熟知SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳和凝胶色谱法分离蛋白质的原理是解答本题的关键！固定化酶技术以及酒精发酵的原理也是本题的考查点。12、种群的空间60实现了对能量的多级利用，从而大大提高了生态系统的能量利用率，同时避免了对环境的污染。样方法并结合淘土进行根据成虫对黑光灯趋性强，可采用黑光灯诱集成虫，再利用雄虫释放的性外激素干扰成虫的正常交尾从而降低出生率生物种群的繁衍离不开信息的传递能充分利用土壤营养，并且也有利于防止病虫害。【答案