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文档简介

1.边观察边记录在表格一中；温馨提示2.运用各种感觉器官观察；3.分别观察这两种物品，不能把它们混合。关于小苏打的小知识粉末状的细小晶体，白色无味，易溶于水，水溶液呈弱碱性，手触摸有滑腻的感觉。在热空气中它能缓慢分解，放出一部分二氧化碳，加热至2700C时全部分解放出二氧化碳。通常可以用它来发面包、制汽水和做灭火剂等。无色的液体，由于含有醋酸，有一股酸味。用于烹调，特别是用来制作泡菜。也可用做家用清洁剂，例如清洗杯子内部的积垢。关于白醋的小知识实验提示1.实验前摸一摸集气瓶的下部，有什么感觉？实验后又摸一摸集气瓶的下部，又有什么感觉；2.小心地将小苏打和白醋放入集气瓶中，迅速盖好毛玻璃片；3.全神贯注观察变化，并将实验现象记录下来。①反应速度快。②听到嗤嗤声。③冒出很多气泡，产生大量的气体。④用手摸玻璃杯外壁，能感到比原来稍微凉一些。小苏打与白醋混合的现象：二氧化碳的特点①二氧化碳是空气的组成部分，无色、无味、透明；②二氧化碳气体不燃烧、不支持燃烧，能使燃着的火焰熄灭；③比空气重，装入杯中能像倒水一样将其倒出来；④能使澄清的石灰水溶液变浑浊。

小苏打的化学名称叫碳酸氢钠，白醋中含有醋酸。它们混合后，产生了一种新物质（大量的二氧化碳气体），留下的液体是一种叫醋酸钠的新物质，同时还会产生水。这样的变化属于化学变化。

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