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大寒冷还是小寒更冷篇1

大寒迎年

事实上,作为结果一个月“腊月”中的结果一个节气大寒,虽是农闲节令,但家家都在“忙”——忙过年,此即“大寒迎年”的风俗。所谓“大寒迎年”,就是大寒至农历新年这段时间,民间会有一系列活动,归纳起来至少有十大风俗,分别是:“食糯”、“喝粥”、“纵饮”、“做牙”、“扫尘”、“糊窗”、“蒸供”、“赶婚”、“赶集”、“洗浴”等。

“食糯”,就是大寒节气这天,古人流行吃糯米制作的食物。

“喝粥”,即俗话说的“喝腊八粥”,腊月逢八日喝粥风俗由来已久,这种粥由米、豆、枣、莲、花生、枸杞、栗子、果仁、桂圆、葡萄干、核桃仁等放一起熬制而成。

“纵饮”,指放开宴乐,纵情喝酒。东汉蔡邕《独断》称:“腊者,岁终大祭,纵吏人宴饮也”。

“做牙”,亦称“做牙祭”,原本是祭祀土地公公的仪式,俗称的美餐一顿为“打牙祭”即由此而来。做牙有“头牙”和“尾牙”的讲究,头牙在农历的二月二,尾牙那么在腊月十六,全家坐一起“食尾牙”。

但对雇工来说,尾牙可不好食,由于雇主往往会在餐桌上抉择雇工来年的去留,故有“吃头牙粘嘴须,吃尾牙面忧忧”一说。尾牙餐很丰厚,硬菜少不了一只鸡。过去不好明说开除,便用鸡头示意,鸡头朝谁表示开除谁。

由于有这种“潜规矩”,为了让辛苦一年的雇工好好用完年终大餐,有的好心雇主会将鸡头朝自己或是直接去掉鸡头,现代企业流行的“年会”即是尾牙祭的遗俗。

“除尘”,又称“除陈”、“打尘”,就是大扫除:“家家刷墙,扫除不祥”,把穷运扫除掉;反之,“腊月不除尘,来年招瘟神。”除尘一般放在腊月二十三、二十四举行,即“祭灶”日,除尘时要忌言语,讲究“闷声发财”。

“糊窗”,就是用新纸裱糊窗户,“糊窗户,换吉利。”为了美观,有的人家会剪一些吉利图案贴在窗户上,故又称“贴窗花”,一般放在腊月二十五举行。

“蒸供”,就是打定祭祀用的供品,过去供奉用的糕点、饽饽、馒头都是用面蒸制的,故称。

“赶婚”,迷信说腊月底诸神上天“汇报一年工作处境”去了,这时的人间百无禁忌,赶在这时婚娶不用挑日子,又是农闲,所以旧时民间景象是“岁晏乡村嫁娶忙”。

“赶集”,即传统的赶年集,添置腊祭用品,置办年货。

“洗浴”,与“除尘”有一致用意,是搞好个人卫生,寓意洗去一年烦扰和倒运。所以年底再忙也得理个发、洗个澡,即老话所说的“有钱没钱,洗澡过年”。

“大寒迎年”的风俗还有不少,各地也不尽一致,但主题根本上是围绕“祭祀”开展的,其中一些风俗尚存。为什么会这样?汉朝应劭《风俗通义》“腊”条交代得很领会:“腊者,猎也,言田猎取禽兽,以祭祀其先祖也。或曰:腊者,接也,新故交接,故大祭以报功也。”大寒所在农历十二月被称为“腊月”,最早源头就在这里——祭祀的月份。所以,祭祀是大寒节气后古人最紧要,也是务必要做的事。

步步高升的好彩头。所以老北京的习俗中大寒这天,一家人分吃年糕,既带着吉利味,也能驱散身上寒意,所以称为“消寒糕”。

大寒冷还是小寒更冷篇2

八宝饭,大寒节气的传统习俗食物,是汉族食物食品,流行于全国各地,江南更加盛行。糯米蒸熟,拌以糖、猪油、桂花,倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆肉等果料的器具内,蒸熟后再浇上糖卤汁即成。味道分外的喜悦,是节日和待客佳品。大寒节气酷寒之际吃八宝饭有健脾益气、养血安神的作用,适用于身体虚弱、倦怠乏力等气血两虚的人群。

大寒节气到来意味着离春节就不远,所以大寒节气八宝饭讲究吉利寓意去个好彩头,其一、八宝饭在宴席上往往是较后上,其类似于西方的餐后甜食,而且南方人是更加热爱吃甜食的。

其二、取其吉利的寓意,由于无论是“八宝”之名还是其用料中的“百合”(有百年好合之寓意)、“红枣”(有早生贵子的寓意)莲子(连生贵子),此外,八宝饭的造型及甜味还有圆圆满满、甜幸福蜜的寓意。

大寒冷还是小寒更冷篇3

大寒养生的重点在于调理肝胆经,这样不仅能升发阳气防风寒,而且能疏散心中郁闷、压抑的心绪。

要补足肾气

冬季是进补最好的季节,而且按照黄帝内经的理论,冬季也是补肾最好的季节,黄帝内经里四季都对应着不同的脏器,而冬季对应的就是肾,当然这个肾不是仅指西医的实质性的脏器,这个肾是中医的概念,包含着生殖器官和泌尿系统,一个人肾气足,气血才会更加的足,假设气血缺乏轻易患上好多疾病,所以,冬季里更加要补好肾,而大寒季节是冬季最冷的节气,确定要补肾。那补肾的食物好多,可以吃火锅,也可以多喝一些羊汤,不仅可以驱寒,还能补肾,还可以多吃一些黑色的食物,譬如木耳、黑豆等,中医理论以色补色,以形补形,木耳是黑色的,而肾对应的也是黑色,所以,吃木耳补肾,黑豆形状上就像一个小肾脏,所以,吃黑豆补肾。当然,还可以吃一些猪肾等,也有补肾的效果。

早睡早起睡眠充沛

冬季好多的动物都会选择冬眠,但是人类不成以的,但是在睡眠上确定要有充沛的保障,每天确定要按时睡觉、按时起床,成人要睡够6—8小时,小孩子要根据年龄睡够觉。千万不要总是熬夜,对健康的伤害分外大。

建议每天到户外晒太阳。冬季的阳光是对比温柔的,紫外线较弱,对人的皮肤的伤害很小,所以,建议每天都去晒太阳,小孩子晒太阳有助于钙的吸收,可以扶助孩子长高,成人晒太阳会有助于身体健康。

经常做一些运动

虽然冬季寒冷,但是也要坚持磨练,在没有雾霾的天气可以举行晨练,打打太极拳,练练太极剑,女性挚友可以选择在室内练练瑜伽,小孩子可以去室内的游泳馆游泳,这些都是不错的选择。

晚上可以泡脚

冬季对比寒冷,晚上睡觉前可以用温热的水泡脚,可以扶助消释疲乏,同时还有助于睡眠,也可以选用中药材泡脚,但是泡脚确定要遵守留神事项,要在健康和安好的前提下坚持泡脚,假设身体有一些特殊疾病的人不建议泡脚。

饮食上多样化

1、可以多喝一些汤,譬如羊肉汤、鸡汤和牛肉汤,也可以喝一些鱼汤。

2、多吃胡萝卜。胡萝卜富含维生素,对健康有扶助。

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