好吃的芹菜中班健康教案

第第页好吃的芹菜中班健康教案

好吃的芹菜中班健康教案1

活动目标

1、知道芹菜对人体的作用以及多种吃法，愿意吃芹菜。

2、体验自己动手包饺子的乐趣。

3、知道人体需要各种不同的营养。

4、初步了解健康的小常识。

5、初步了解预防疾病的方法。

活动预备

1、带根的芹菜一根，贴上鼻子、眼镜、嘴巴，制作成芹菜宝宝。

2、麻油、盐、糖、肉末、饺子皮、勺子、水、切菜刀、砧板。

3、录像片〔或图片〕：幼儿大便时很痛楚的样子。

活动过程

1、产生观测芹菜的爱好。

——出示芹菜宝宝。这是谁啊？它的头发、身体、裙子分别是哪一部分？

——援助幼儿以游戏口吻认识芹菜的根、茎、叶。

2、了解吃芹菜的好处。

——你们喜爱吃芹菜吗？吃的是芹菜的哪一部分？〔依据幼儿所说，老师将芹菜的根、叶去掉〕

——芹菜吃在嘴里有什么感觉？

——看录像〔或图片〕。了解芹菜能援助小伙伴消化食物，顺当排便。

——请幼儿在芹菜茎中查找援助大家消化食物的纤维，知道其对人体的好处。

3、了解芹菜的多种吃法。

——这么好的芹菜，你们平常是怎么吃的？

——老师边说边操作包芹菜饺子的方法：芹菜去根、去叶——洗净——用开水烫一下〔亦可不烫，用盐稍加腌渍〕——切碎——放少许盐、糖、葱、姜——与肉末一起拌匀——包饺子。

——幼儿自己动手包芹菜饺子。

活动建议

1、针对不少幼儿不爱吃芹菜的现象，以幼儿自己动手操作的做法来诱发他们吃芹菜的欲望，能取得较好的效果。操作过程〔特别是在集体中〕能使幼儿开心。

2、当日的午餐可以让幼儿吃自己包的芹菜饺子，体验包饺子，吃饺子的乐趣。

3、鼓舞幼儿在家中也能和父母一起动手包芹菜饺子。

活动反思

在《香香的蔬菜》主题中，我们不断给孩子讲解并描述蔬菜的营养价值，引导孩子养成爱吃蔬菜的好习惯。虽然孩子们也在往这方面努力着，但有些菜还是不受孩子们的喜爱，如：芹菜、萝卜等，会觉得有一股特别的气味。为了能让孩子们喜爱上这些菜，我开展了活动《好吃的芹菜》，在操作活动中让幼儿了解芹菜的结构与价值，使幼儿通过本次活动了解芹菜、喜爱芹菜、爱吃芹菜。

好吃的芹菜中班健康教案2

活动目标：

1.知道芹菜对人体的作用以及多种吃法，愿意吃芹菜。

2.体验自己动手包饺子的乐趣。

3.喜爱参加游戏，体验。

4.积极的参加活动，大胆的说出自己的想法。

重点难点：

芹菜对人体的作用以及多种吃法。

活动预备：

1.带根的芹菜一根，贴上鼻子、眼镜、嘴巴，制作成芹菜宝宝。

2.麻油、盐、糖、肉末、饺子皮、勺子、水、切菜刀、砧板。

3.录像片(或图片)：幼儿大便时很痛楚的样子。

活动过程：

一、产生观测芹菜的爱好。

出示芹菜宝宝。这是谁啊?它的头发、身体、裙子分别是哪一部分?援助幼儿以游戏口吻认识芹菜的根、茎、叶。

二、了解吃芹菜的好处。

你们喜爱吃芹菜吗?吃的是芹菜的哪一部分?(依据幼儿所说，老师将芹菜的根、叶去掉)芹菜吃在嘴里有什么感觉?

看录像(或图片)。了解芹菜能援助小伙伴消化食物，顺当排便。

请幼儿在芹菜茎中查找援助大家消化食物的纤维，知道其对人体的好处。

三、了解芹菜的多种吃法。

这么好的芹菜，你们平常是怎么吃的?

老师边说边操作包芹菜饺子的方法：芹菜去根、去叶--洗净--用开水烫一下(亦可不烫，用盐稍加腌渍)--切碎--放少许盐、糖、葱、姜--与肉末一起拌匀--包饺子。

幼儿自己动手包芹菜饺子。

教后反思：

平日针对不少幼儿不爱吃芹菜的现象，以幼儿自己动手操作的做法来诱发他们吃芹菜的欲望，能取得较好的效果。操作过程(特别是在集体中)能使幼儿开心。假如本活动加上当天午餐可以让幼儿吃自己包的芹菜饺子，更能体验包饺子，吃饺子的乐趣。活动过后，应当多鼓舞幼儿在家中也能和父母一起动手包芹菜饺子。

小百科：芹菜，属伞形科植物，品种繁多，在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积，是中国人常吃的`蔬菜之一。

好吃的芹菜中班健康教案3

教学目标

1、认识芹菜。

2、知道芹菜对人体的作用，芹菜的多种吃法。教学预备芹菜、课件《好吃的芹菜》。

教学重点与难点

认识芹菜，了解芹菜对人体的作用及芹菜的多种吃法。

教学方法与手段

探究争论法、多媒体帮助教学。

活动过程：

老师活动幼儿活动

设计意图

一、出示芹菜制的娃娃。

师：“看，今日老师带来了一个小宝宝。这是什么宝宝？它的头发、身体、裙子分别是芹菜的哪一部分？”认识芹菜的根、茎、叶。用制作的蔬菜娃娃来引发幼儿的爱好，引导幼儿观测、认识芹菜形状。二、了解吃芹菜的好处。

1、师：“你们喜爱吃芹菜吗？吃的是芹菜的哪一部分？”

2、师：“芹菜吃在嘴里有什么感觉？”

3、师：“为什么大家要吃芹菜？”

小结：芹菜茎中有援助消化食物的纤维，能援助我们顺当排便，所以吃了对身体有好处，要多吃。

吃芹菜的茎和叶。

略微有点苦。

了解吃芹菜的好处。通过看一看、说一说，知道我们平常吃的是芹菜的茎，了解芹菜对人体的作用。三、引导幼儿了解芹菜的多种吃法。

1、引导幼儿进行争论。

师：“平常你们在家里吃的芹菜有哪些做法？”

2、请个别幼儿说一说。

3、出示课件，观赏芹菜的各种制作的方法。

跟同伴进行争论，说说自己吃过的芹菜的不同做法。

个别说一说。

观赏芹菜的制作方法。通过相互间的争论问以及实物菜的图片观赏，让幼儿了解芹菜的多种制作方法，从而引导幼儿喜爱吃芹菜。四、品尝芹菜。

1、端出“凉