一种糯米酿造黄酒及其制备方法_第1页
一种糯米酿造黄酒及其制备方法_第2页
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(10(10号CN103409270(71池州市立泰黄酒地址247000省池州市站前区徽商(72)发明人(74)专利机构世誉鑫诚专利事人C12G3/02(2006.01)A61P1/14(2006.01)权利要求书1页权利要求书1页说明书3(57)CN103409270CN103409270CN103409270权利要求 1/1CN10340927025:75～80中；送入回收釜中；，处理保证高温设备中的温度控制在120℃以上时间控制在40min～50min，一种糯米酿造的黄酒及其方 的黄酒原液在时的糯米与水的兑换比例为20～25:75～80。 料； 此时将黄酒原液高温蒸煮，保证蒸煮的温度控制在100℃以上，蒸煮的时间控制在50min～60min40℃以下为止； 50天以内； 20沉淀期间保持沉淀釜中的黄酒清液的温度控制在5℃以内沉淀结束后将沉淀釜中的 30min～3h5℃以内，送入回收釜中；、 、 优选比例为20:80。 料； 此时将黄酒原液高温蒸煮，保证蒸煮的温度控制在100℃以上，蒸煮的时间控制在50min～60min40℃以下为止；、20℃～40℃50、 20沉淀期间保持沉淀釜中的黄酒清液的温度控制在5℃以内沉淀结束后将沉淀釜中的 30min～3h5℃以内，送入回收釜中；[0028]以

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