“互联网白酒”商业运作模式

互联网新型白酒便利店商业运作模式第一章企业的基本情况、发展历史及结构股权结构股东名称出资额（元）持股比例（%）第二章企业的人力资源管理构架（部门及人员）.董事及高层管理人员的简历职务姓名性别年龄民族籍贯户籍学历工作经历员工的工资及整体薪酬结构级别城市底薪（基本工资）岗位工资绩效工龄全勤三级二级一级0123456副总经理一线4500700075008000900010000110001200014000100二线400063006800730082009100100001100012600100三线3600560061006400720080008800960011000100总监、总工一线3500550060006500720080008800950011000100二线320050005400580065007200790086009900100三线280044004800520057006400700076008800100部门经理一线300015002000250032003900470055003500100二线270013001800230029003500420050003200100三线240012001600200026003200380045002800100主管一线2500500800120017002500350045002000100二线2250450700110015002250320041001800100三线200040065095013502000280036001600100专员一线20003005007001000130018002300700100二线1800250450650900120016002100650100三线1600200400550800100014501850550100操作人员1500200400600800100012001400500100员工招聘及培训情况员工招聘部门职位人数（人）合计董办办公室主任13人董事长助理（外务）1董事长秘书（内务）1总经办总经理助理12人总经理秘书1品牌发展中心中心总监18人市场部部长、职员2企划部部长、职员2公关部部长、职员3产品研发中心中心总监112人市研部部长、职员4策划部部长、职员2设计部部长、职员5行政管理中心中心总监120人行政部部长、职员5人事部部长、职员6财务部部长、职员8信息管理中心中心总监112人技术开发部部长、职员4技术测试部部长、职员2系统运维部部长、职员5仓储物流中心中心总监110人仓储部部长、职员4物流部部长、职员5项目管理中心（总部）中心总监115人营销部部长、职员5销售部部长、职员9广告运营中心（总部）中心总监125人维护专员9销售专员15郑州办事处城市经理15人办事处职员4沈阳办事处城市经理15人办事处职员4济南办事处城市经理15人办事处职员4西安办事处城市经理15人办事处职员4武汉办事处城市经理15人办事处职员4总计97人培训计划培训时间：新员工入职培训对象：招商人员、城市经理培训方式：讲授法、研讨法、模拟、试点案例研究法培训内容：餐店拓展/消费推广/招商管理培训作用：强化各岗位员工学习能、创新能力、执行能力的场景培训；第三章市场营销及客户资源产品、服务及定位平台采用大数据化实时监控，缔造一站式物流供应，联盟终端共赢，规避、省却了店铺、场地、仓储、人力、包装、分销、广告宣传以及构建渠道等多种成本，融合线上O2O、终端布局、快速直供、规模营销等多种模式，前瞻规划白酒、餐饮未来发展的新格局，平台将实现集生态农业、物流配送、智能售酒、广告传媒、餐饮原材供应、用品用具采购、智能管理、营销推广、咨询培训和慈善公益为一体的大型多元化平台。核心技术①智能监管丨高效利用酒类智能销售监管平台涵盖订单管理、仓储管理、运输监管、人员管理、销售管理、广告宣传、信息统计、报表查询，系统设定等各环节，使管理者高效地对整个销售活动进行智能化生态管理。②一体经营丨精细管理业务管理系统依据项目独特的产品生产、运输和销售一体化经营模式,以项目价值最大化为目标,构建并实现了酒类产、运、销一体化调运优化模型,为项目提供科学合理的精细化管理工具。③智能销售丨实时监控智能销售系统集成多项高新技术，实现酒水智能销售的同时，自动记录上传所有相关信息，实现自动化销售管理、人员管理、销售终端监控等销售流程中各环节状态的实时监控与控制。④信息采集丨便捷管理信息化支撑平台提供精准的关联信息采集、高效的数据挖掘，快捷多样的通信手段，使大量的工作由信息化系统来完成，节省了大量的人力成本，为项目运营提供便捷的管理方式。⑤对接社交丨大众营销平台接入社会化登录与用户管理服务系统，使平台本身的会员能够快速对接众多社交开放平台，创建社会化应用及社会化评论等一体化管理模式。大运营支柱，依托线下近20万终端以及核心互联网技术加上雄厚的新型营销渠道，为客户提供线上、线下的全方位服务，这种优势互补，纵横立体的架构，对电子商务的发展具有革命性影响。业、创新和迎合需求的服务与产品，来提高电子商务社区买卖双方的交易机会，为扩大国内乃至国际贸易创造机会。在日趋成熟的互联网将在一个如此庞大与充满商机的市场中继续引领潮流、不断开拓创新，并不断为买卖双方企业赢造网上贸易奇迹！4.现代物流拓展平台现代物流拓展平台解决货物从生产到销售的过程中的所有运输、仓储、配送、分拨以及简单加工等问题。针对产品服务和相关信息从生成点到消费点的有效率和有效果的正向和逆向流动和储存的进行计划、执行和控制部门的供应链过程。通过服务系列化、作业规范化、目标系统化、手段现代化、手段现代化、组织网络化、经营市场化、信息电子化、管理智能化为客户提供精益物流、西格玛物流、闭环物流与逆向物流、精益供应链的服务。5.软件研国餐饮行业软件便利化应用、大数据信息采集和智能化操作为宗旨的国内高新科技研发基地，团队实力雄厚，可以为客户提供餐饮管理培训、餐饮管理咨询、餐饮管理体系建设、餐饮管理信息系统规划等专业服务。咨询顾问有较深厚的餐饮行业背景，不仅熟悉行业领域知识、熟悉餐饮管理理论方法，也熟悉如何利用IT手段解决客户的项目管理问题。品餐馆，使客户对企业进一步认知，进一步增加消费者的粘性，从而达成信赖度进而达成广告预期效果。7.现代物流拓展平台现代物流拓产供平台，解决货物从生产到销售的过程中的所有运输、仓储、配送、分拨以及简单加工等问题。针对产品服务和相关信息从生成点到消费点的有效率和有效果的正向和逆向流动和储存的进行计划、执行和控制部门的供应链过程。通过服务系列化、作业规范化、目标系统化、手段现代化、手段现代化、组织网络化、经营市场化、信息电子化、管理智能化为客户提供精益物流、6西格玛物流、闭环物流与逆向物流、精益供应链的服务。8.软件研发咨询服务平台软件研发咨对中国餐饮行业软件便利化应用、大数据信息采集和智能化操作为宗旨的国内高新科技研发基地，团队实力雄厚，可以为客户提供餐饮管理培训、餐饮管理咨询、餐饮管理体系建设、餐饮管理信息系统规划等专业服务。咨询顾问有较深厚的餐饮行业背景，不仅熟悉行业领域知识、熟悉餐饮管理理论方法，也熟悉如何利用IT手段解决客户的项目管理问题。重要商业合同①“合作协议书（附件1）②备采购合同（附件2）③“域运营合作协议（附件3）④“饮终端合作协议（附件4）⑤终端合作协议（附件5）市场结构2013年，酿酒行业全年共完成产量7511.88万千升，同比增长4.86%。其中，饮料酒产量6600.33万千升，同比增长4.52%；发酵酒精产量911.55万千升，同比增长7.40%。全行业完成销售收入8453.21亿元，同比增长9.42%；实现利润1062.11亿元，同比增长0.17%，全国规模以上白酒企业累计产量1226.20万千升，同比增长7.05%，增速比上年同期回落11.5个百分点；累计完成销售收入5018.01亿元，同比增长11.22%，增速比上年同期回落15.6个百分点；实现利润804.87亿元，同比下降1.92%，增速比上年同期下降50.44个百分点。传统销售模式下的白酒行业竞争已达白热化，受到国家政策及行业自身发展规律等因素的影响自2012年下半年起，行业进入深度调整期，中高档产品收到冲击更为严重，行业趋向于回归理性消费、回归“民酒”呼声成为主流，然而当前的销售模式下的白酒行业，经过多个环节的层层加价，已经很难为消费者提高性价比的优质产品，白酒行业进行创新需要变革，这样才能满足行业发展规律、满足市场发展需求，的出现，恰逢行业变革时期，能够很好的解决传统白酒销售所遇到的难题，减少不不必要的中间环节，去掉不必要的产品包装，回归最根定价区间，每个品牌产品可以根据自身情况设定销售价格，只要保证高性价比的酒质供应，销售符合所设定的定价规则，平台给予足够自由空间，实行末位淘汰制，这样可以刺激六个品牌之间形成良性的内部竞争，共同把平台影响力做大。销售渠道酒厂直接抵达消费者，全程全封闭并可以实现实时监控，省去诸多中间环节，这样一来避免了诸多不需要的中间环节，在节约渠道资源的基础上也给消费者带来了真正的实惠。酒厂酒厂餐饮店消费者社区1.特征起点是生产者，终点是消费者省去了很多中间环节，既保证了产品的质量，同时也能够降低成本。发展思路渠道运作：以终端市场建设为中心郑州、西安、石家庄、武汉、济南等五大中心市场，形成一个战略核心圈，每个城市覆盖2000餐饮店，500个社区，共计形成1.2万家有效的终端规模，完成战略布局，以每个省会城市为核心，向二级城市进行辐射，并进行全国市场的快速复制；餐饮店销售渠道目前白酒市场70%的产品会最终在餐饮店饮用，餐饮的是白酒最为重要的一个消费场所。传统白酒模式下的餐饮终端表现却不尽人意，没能把其作用最大话的发挥出来。传统白酒销售模式下的餐饮店白酒陈列品种缺乏针对性，无法瞄准消费群体的需求；传统销售模式变相强制顾客消费白酒，容易引起反感，拒绝购买；假冒伪劣白酒横行，消费者信赖率低，店面形象大打折扣；厂家供货渠道冗长，酒水加价率高，顾客难以接受，纷纷自带酒水；销售策略僵化，方法过时，已经无法吸引消费，酒水自点率低；3.社区销售渠道白酒在家庭中占据着不可轻视的作用，自己独酌、家人聚会、朋友聚餐等都是白酒消费的场合。喝酒不是喝面子，要喝就喝质优价廉的产品；喝正宗厂家白酒，既健康又实惠；销售模式灵活，与消费者近距离接触；凡在本能售酒平台上所售产品，餐饮店皆可享受高额分成，无需任何资金投入。循社会化营销思路，凡有能售酒机的餐饮店均可在客户终端APP上显示，加上长期大量的促销活动，必定能为本餐饮店带来源源不断的就餐者，餐饮店整体营业额将会大幅提升。六大白酒知名品牌，同时入驻，在丰富餐饮店白酒产品体系的同时，能够极大的提升本店的品牌形象。智能化销售平台，无需人员投入，节约人力成本。长期合作餐饮店另可获赠餐饮店智能化管理系统，让餐饮店的管理实现智能化、自动化，大幅提升餐饮店的管理效率及水平。销售流程平台一般销售流程如下：选定城市运营商，原则上是一个城市一个运营负责运营。运营商负责区域内餐饮及社区的设备进驻工作消费者进店操作消费后台管理，运营商及时配送补充产品。消费者消费一般流程如下：选择付款方式，目售酒平台有以下几付款形式：行充值消费身份证帐户消费现金消费，由餐饮店代为刷等额产品微信等手机支付操作电子界面，选择产品及出酒量付款完成出口处接酒售酒平台广告发布流程如下：选择城市运营商，原则上一个城市两个运营负责运营：餐饮终端、社区运营商负责区域内餐饮及社区的设备进驻工作；制作自身品牌宣传画面，传于各区域运营商；运营商采用远程控制系统将画面进行布点投放；品牌商可根据自身需求选择投放时间段（一个月以上）定价政策酒类台采用区间定价模式，有平台制定价格区间，进驻品牌可以在区间内任意自行定价，目前平台定价区间设定为38元/斤——68元/斤（同时公司会根据运营区域的实际市场情况进行适当调整）。广告类台广告位采用600元/月的定价模式，在一月之内进驻品牌宣传画面可以更换一次。市场推广及销售策略内涵分析引领社会新风尚--节能环保、无包装无污染实现全程可追溯--安全采供、保证品质资金安全---无应收账款具有价格绝对优势--先声夺人、占领市场确保纯粮酿造---维护品牌、持续发展便利消费者---树立亲和力、培养消费习惯布局定位餐饮店---精准营销、直达酒桌推行直销新模式--成本最低、利润最大引领广告投放新纪元—高清画面、效果直达品牌传播策略总体策略本年度品牌推广以郑州市、西安等五大核心城市为基地，在市场成熟达到样板市场的基础上根据省内地级市场的餐饮发展状况和白酒消费情况选择1-2个作为试点，参照核心城市市场的成功经验并结合所在地的实际情况进行市场运作，待市场成熟时向其他地级市延伸，形成点-线-面相结合的局势，以点带面最终实现项目在全省范围内的落地、生根、开花、结果。品牌传播目标目前正当各个白酒厂家进行中低档白酒激励拼杀的关键时刻，餐饮业成为广大酒企争夺的重点市场之一，稍后紧接而来的中秋节、春节均为白酒消费的旺季，进一步快速打响品牌、建立品牌良好的社会形象和品牌个性、稳固占有市场，提升商务形象，奠定优势基础。确立品牌内涵，通过一系列的媒体推广及促销活动快速在社会和目标群体中建立良好的品牌形象形成概念。配合媒体攻势及搞好公共关系，扩大知名度，于今年内使“咱的酒”的品牌深入目标市场中。把握今年中低档白酒销售的良好时机，迅速联合有知名度的白酒企业，占领大份额的目标市场，为将来全面进而辐射中原打下基础。品牌推广计划在分析相应的广告策略和媒体策略的基上市的三个不同的阶段入手，结合了“重点零售户推广”、“分众推广”、“品牌宣传”、“公关活动”4个方式，全方位，重力度的。广告策略简介整合广告传播手段：电视+报纸杂志+电台+网络、平面+DM直邮 、促销、公关活动等各种媒体组合的整合运用，以多种载体的广告形式，全方面针对性地覆盖目标市场，保证目标对象接触广告讯息的平均接收率。媒体投放攻势、媒体合作推广及促销、公关活动紧密配合，电台、报纸、电视、平面DM及软性广告宣传相间结合，进行最有效的整合传播，交叉覆盖重点目标市场达致最佳的广告效果。媒体策略简介整合电台、报纸、电视、平面媒体资源，软硬结合相间，于整个广告年度保持轻重兼备策略。媒体的选择及应用报纸、杂志媒体 前期主力推介，中、后期则以软性文章为主，并可同时适当投放一些如《报》等非主流媒体和时尚媒体，但可直接面向目标受众，发挥更强的广告针对性，并能选择2-3家上述媒体做专访报道。电视媒体选择收视的黄金时段。同时，适量投放河南电视台民生频道，以优惠的价格增加暴露频次，加强品牌形象。如节日期间可选择优惠套餐，以优惠的价格进行10--15秒广告投放，以加强品牌形象。电台媒体媒体合作利用媒体的受众资源，可结合媒体举办的系列公关活动并送出适量礼品以提高产品与受众的亲密度和美誉度。户外媒体 特点：直达消费者和目标群体，使其更有效地丰富项目的详细推介资料、活动资讯及形象。无论在室内或户外都能达到很好的广告促销及口碑宣传效果。 项目宣传画册； 各类活动使用的宣传单、优惠券、海报、小册子等； 户外喷画、广告牌、车身及候车亭广告；网络软性广告除了利用各种媒体的硬性广告形式外，网络软性广告对于项目长期形象的宣传、建立和巩固的作用也是非常大的，费用相对硬性广告而言也低廉很多节省广告费用，并能起到其他硬性广告所不能达到的宣传效果，可使社会及目标消费者更深入认知了解品牌。充分利论坛等网络媒体进行文章报道、专访、新闻炒作、专栏评述，使社会及目标对象进一步接收到项目入市的信息，包括：综合介绍、服务特色、操作流程以及活动信息等。售后服务1.运营商：公司为运营商提供培训支持，就项目的整体概况、运作模式、利益点、消费诉求等项目各个方面，对运营商团队提供培训支持，提高运营商团队业务水平，更好更快的进行市场拓展。不定时开展活动，项目整体统一执行，规范相关物料设计，为运营商提供设计母版、活动政策、执行指导等一系列服务支持定期更新营销物料、活动主题对下放的智能售酒终端，提供操作手册，并委派专人进行保养、清洗、维护工作的培训。指导运营商通过监控中心数据，进行整理分析，发现销售中存在的问题，并及时跟踪调查，合理建议，保证智能售酒终端单机盈利水平。对仓储、物流等方面进行跟踪反馈，据运营商不同情况，做出针对性建议，降低仓储物流成本，缩短运转周期。提供会员卡管理系统，并指导运营商开展会员卡充值服务，绑定核心消费人群。解决会员卡技术升级问题，保证会员卡的便捷性。2.餐饮店：专人进行设备维护、清洗、保养工作。指导餐饮店进行会员卡开卡服务，并提供开卡流程培训和资料。定期发放相关营销物料，对物料陈列提供建议对设备操作进行培训，并提供相关操作手册。不定时开展促销活动，并制定相关营销政策，保证盈利水平。长期合作餐饮店另可获赠餐饮店智能化管理系统，让餐饮店的管理实现智能化、自动化，大幅提升餐饮店的管理效率及水平。社区：专人进行设备维护、清洗、保养工作；指导社区进行会员卡开卡服务，并提供开卡流程培训和资料；定期发放相关营销物料；对设备操作