4-2降血脂与天然药物课件

4.2降血脂与天然药物14.2.1概述（1）什么是高血脂症？高脂血症是指血液中的胆固醇、甘油三脂肪酸酯增加。血脂异常(不论是高胆固醇血症、高甘油三脂肪酸酯血症或二者合并)是动脉硬化的主因，会增加冠状动脉心脏疾病和中风的机率。2忽视高血脂，老王大面积心梗老王5年前体检时发现血脂高，医生建议他服用降脂药，但老王未感觉不适，拒绝服药。几天前突发大面积心肌梗死，紧急住院抢救才保住了生命。医生说如果当时有效控制高血脂，有可能避免这次事件，老王追悔莫及。3患病率高，未受重视我国现有1.6亿高血脂患者，但很多人并未重视5致残、致死率高6（2）血脂及其构成血脂是血液中脂质的总称，主要包含胆固醇、甘油三酯、磷脂和脂肪酸等。临床上一般只測定胆固醇和甘油三酯。它们是血液中的正常成分，分别具有重要的生理功能。因为血脂不溶于水，所以在血液中它们必须和一类特殊的蛋白质相结合，形成易溶于水的复合物，这种复合物就叫做脂蛋白。脂蛋白是脂质在血液中的存在形式，而与脂质相结合的特殊蛋白质称作载脂蛋白(apolipoprotein，Apo)。7（3）胆固醇及其作用胆固醇是营养物质还是代谢产物？胆固醇是营养物质。它在血中浓度受遗传，饮食(主要是脂肪和胆固醇摄入量)影响。其次，肥胖和缺乏体力活动也影响血胆固醇浓度。8高密度脂蛋白(highdensitylipoproteinHDL)血中20-30％的胆固醇由高密度脂蛋白运送。主要是将周边组织的胆固醇帶回肝藏代謝。高密度脂蛋白-胆固醇愈高，罹患冠状动脉心脏疾病之机率愈低，所以高密度脂蛋白-胆固醇被称为“好”的胆固醇。10危险因素A冠心病、心肌梗死脑血栓、脑梗死间歇性跛行动脉粥样硬化(Atherosclerosis,AS)AS（4）“坏”胆固醇(LDL-C)危害人体的三个步骤12第二步：沉积成斑块

1415不稳定斑块象“不定时炸弹”16斑块使血流“变细”或“中断”

17第三步：发生疾病或事件稳定斑块：冠心病、脑缺血、脑梗塞等不稳定斑块：引发各种急性事件如急性心肌梗死、脑栓塞、猝死等18（6）高血脂的危害①高胆固醇血症促进动脉粥样硬化，导致冠状动脉硬化性心脏病(即冠心病)、心肌梗塞，脑卒中和外周血管病。②三酸甘油酯浓度在200-400mg/dl，致动脉粥样硬化的危险最大。③极高度甘油三酯血症(>1000mg/dl)可诱发急性胰腺炎，常致死。④各种高脂血症皆可产生脂肪瘤。20高血脂危害严重21高血脂是“无声杀手”

高血脂没有任何症状，很多人血脂高了也无从知道；有的即使知道自己血脂高，也不进行有效治疗很多人常在不知不觉中突发心肌梗死、脑梗死，猝死，因此有人称高血脂是“无声杀手”23（8）哪些因素会影响血胆固醇浓度升高?①遗传先天性高胆固醇血症和先天性联合高脂血症(高胆固醇和高甘油三酯血症)都是罕见的遗传病。24③肥胖。④缺乏体力活动。⑤某些遗传疾病和药物。26（9）有哪些因素可使三酸甘油酯TG升高?升高的因素，如肥胖，缺少体力活动，摄入热量过多，某些疾病和药物（有些病和药可使甘油三酯和胆固醇都升高，有些只使其中一项升高）。有些因素则不同，如饮酒，吸烟及摄入过多碳水化合物可使血甘油三酯升高，而不使血胆固醇升高。27（10）什么是脂肪瘤?在皮肤和楗鞘上含有脂质的组织细胞组成的良性肿瘤。分布于眼睑[jiǎn]，肘，膝，跟楗等处。黃脂瘤本身除影响美容外，无其他危害，但往往提示有某种代谢异常引起的高脂血症。经积极治疗，降脂后，黃脂瘤可消退。28（12）降血脂常用中药具有降脂作用的单味中药主要有:人参、绞股蓝、何首乌、枸杞子、灵芝、刺五加叶、女贞子、冬虫夏草、怀牛膝、桑寄生、杜仲、月见草、当归、川芎、片姜黄、蒲黄、红花、丹参、茯苓、三七、没药、血竭、山楂、荷叶、银杏叶、泽泻、柴胡、沙棘、虎杖、大黄、陈皮、半夏、漏芦、黄连、黄芩、葛根、决明子、菊花、水蛭、薤白、甘草、熊胆、鬼箭羽、赤松叶、火麻仁、柿叶、花粉、蜂蜡、马齿苋、大豆、大蒜、茶叶、海带、米糠、鱼油、蜂王精、香茹、紫菜、燕麦等60余种。30（13）天然药物降血脂原理①益气健脾，利湿消脂脾胃运化功能是影响脂质代谢的关键。脾气不足，则脾失健运、水谷不能化生津液，反为水湿，湿聚脂积，气血瘀阻经脉，则形成高脂症。益气健脾药，可化精微为气血，化水湿为津液，升清降浊，清浊分明，各归其所，配合利湿药，使脂质排泄有出路，加速脂质消除。代表药有人参、黄芪、黄精、泽泻、茯苓、白术和绞股蓝等。31②滋补肝肾，滋水降脂脾肾阳气不足，蒸腾气化失司，水谷不能化生精微，膏脂输化障碍，膏脂不能布散，反渗入血，侵犯营血；肝肾阴血不足，虚火灼津内痰，痰浊阻碍血液运行，成为高血脂症。补肾降脂药，能提高机体的代谢能力、降低血脂，改善血液循环，代表药有枸杞子、女贞子、何首乌、沙苑子、黑芝麻等。32③活血化瘀，化浊祛脂通过调达气血，调整心血管功能及血液流变，清除体内过多的脂质，低降血液粘稠度，改善血液循环，降低血脂。活血化瘀降脂的代表药有山楂、丹参、三七、银杏叶、花红、水蛭、虎杖、姜黄等。33344.2.2绞股蓝(1)来源葫芦科植物绞股蓝Gynostemmapentaphyllum(Thunb.)Mak.的全草。别名七叶胆、五叶参、七叶参、小苦药、公罗锅底、遍地生根、神仙草、甘荼蔓。三叶绞股蓝七叶绞股蓝35绞股蓝为多年生宿根植物，多分布于亚热带和北亚热带地区，我国绞股蓝资源极为丰富,主要分布在长江以南各省山区海拨300-3200米的山谷密林、丘陵、山坡和石山地区的阴湿地带，如湖北神农架山区带等，陕西、湖北、浙江、江苏、山东等有栽培。民间有句俚语“北有长白参，南有绞股蓝”，说明绞股蓝与人参功效相仿。常将其加红糖水煎服，具有一定抗疲劳、促睡眠、提高记忆力的作用。《本草纲目》：饮用绞股蓝，治疗气管炎、咽喉炎、偏头痛、降血压、降血脂、助睡眠等。民间称其为“神奇”的“不老长寿药草”。36(2)性味归经苦、微甘，凉。归肺、脾、肾经。(3)功能主治补虚，清热，解毒。用于体虚乏力，虚劳失精，白细胞减少症，高脂血症，病毒性肝炎，慢性胃肠炎，慢性气管炎。37(4)采收与炮制在南方一般每年可收割2次。6月下旬至7月上旬，11月下旬。在北方，每年于10月份收获。割后去掉杂质及时阴干，防止霉烂，然后扎成捆或装入麻袋，放通风干燥处贮存。也可将鲜茎切成2～3cm的小段放竹席上摊开阴干，阴干后装入纸盒或干净塑料食品袋内备用。38(5)化学成份主要有效成份是绞股蓝皂苷由绞股蓝分离提取得到83种具有人参皂苷基本结构的单体皂苷，绞股蓝皂苷等，合称为绞股蓝总苷，其中六种就是人参皂苷，其余单体均具达玛酯烷醇类结构，可视为原人参二醇或原人参三醇的异构体。总皂苷含量是高丽参的三倍，因此具有“南方人参”之美称。39绞股蓝糖苷（多糖）、氨基酸、黄酮类、多种维生素、微量元素、矿物质等。40(6)用法用量内服：煎汤，15～30g；研末，每次3～6g；或泡茶。外用：适量，捣烂涂擦。41绞股蓝交藤饮绞股蓝10g，夜交藤15g，麦冬12g。煎水，或沸水浸泡饮。本方以绞股蓝益气安神，夜交藤养心安神，麦冬养阴清心。用于气虚、心阴不足，心悸失眠，烦热不宁。42绞股蓝杜仲茶绞股蓝15g，杜仲叶10g。沸水浸泡饮。本方用二者降血压，绞股蓝兼以清热、安神。用于高血压病，眩晕头痛，烦热不安，失眠烦躁。43绞股蓝金钱草饮绞股蓝15g，金钱草50g。加红糖适量，煎水饮。本方以绞股蓝清热解毒，金钱草清热利湿、退黄。用于病毒性肝炎，症见湿热发黄，小便黄赤短少。44绞股蓝茶每次取2－3克放入杯中，用沸水冲泡即可，可连续冲泡；水要开。因为绞股蓝中所含绞股蓝总皂甙的溶点高，要在80度以上的高温下才会溶解。不要倒掉第一次的茶。绞股蓝茶不同于传统绿茶，其所含皂甙总数有人参的4倍之多，这些营养物质在第一泡中就会发散出来，因此第一杯水的营养价值更高。45(7)禁忌少数患者服药后，出现恶心呕吐、腹胀腹泻（或便秘）、头晕、眼花、耳鸣等症状。464.2.3山楂（1）来源蔷薇科植物山里红CrataeguspinnatifidaBge.var.majorN.E.Br.或山楂CrataeguspinnatifidaBge.的干燥成熟果实。秋季果实成熟时采收，切片，干燥。别名：赤爪实，赤爪子，棠球子，山查，羊棣，赤枣子，柿楂子，山里果子，映山红果，海红，酸梅子，山梨，酸查，山梨果，，山果子，南山楂，北山楂，药山楂，大山楂，小山楂。47主产于山东、河南、江苏、浙江等地。山楂按照其口味分为酸甜两种，其中酸口山楂最为流行。甜口山楂，外表呈粉红色，个头较小，表面光滑，食之略有甜味。酸口山楂又分为几个品种，歪把红，大金星，大绵球和普通山楂（最早的山楂品种）。歪把红，顾名思义在其果柄处略有凸起，看起来像是果柄歪斜故而得名。歪把红山楂单果比正常山楂大，现在市场上的冰糖葫芦主要用它作为原料。大金星，单果比歪把红要大一些，成熟个数上有小点，故得名大金星。口味最重，属于特别酸的一种。大绵球或红棉球，单果个头最大，成熟时候既是软绵绵的，酸度适中，食用时基本不做加工，保存期短。普通山楂，山楂最早的品种，个头小，果肉较硬，适合入药，市场上的山楂罐头的主要原料。48（2）性味归经味酸、甘，性微温。归脾、胃、肝经。

（3）功用主治开胃消食、化滞消积、活血散瘀、化痰行气。用于肉食滞积、症瘕积聚、腹胀痞满、瘀阻腹痛、痰饮、泄泻、肠风下血等。49（4）炮制山楂除去杂质及脱落的核。炒山楂取净山楂，照清炒法（附录ⅡD）炒至色变深。本品果肉黄褐色，偶见焦斑。气清香，味酸、微甜。50（5）化学成分槲皮素、金丝桃甙(hyperin)等黄酮成分有30余种；绿原酸(chlorogenicacid)、咖啡酸、山楂酸(crataegolicacid)；熊果酸、齐墩果酸等三萜胆碱、乙酰胆碱；大量VitC等。51（6）用法用量生食，水煎，或榨汁服。每次10-30克。52山楂决明汤山楂30g，决明子60g。加水煎汤服。山楂、决明子都有降低血压和血清胆固醇的功效，饮用也较适口。用于高血压和高血脂症。53山楂荷叶茶材料：山楂30克，荷叶15克，槐花9克，白糖少量。制作：把山楂、荷叶、槐花洗净，然后同放进沙锅内，加入适量清水煎煮，然后去药渣取汁，再加入少量白糖调味，用器皿装好，代茶饮用。54山楂茶原料：山楂500克，干荷叶200克，薏苡仁200克，甘草100克。制法：将以上几味共研细末，分为10包，每日取一包沸水冲泡，代茶饮，茶淡为度。55治高血脂症山楂10克，杭菊10克，决明子15克，稍煎后代茶饮，每日1次。56（7）禁忌不能空腹吃含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃发胀满、泛酸，若在空腹时食用会增强饥饿感并加重原有的胃痛。少吃生山楂生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石，很难消化掉。如果胃石长时间消化不掉就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔。因此，应尽量少吃生的山楂，尤其是胃肠功能弱的人更应该谨慎。医生建议，最好将山楂煮熟后再吃。574.2.4枸杞子

（1）来源茄科植物宁夏枸杞LyciumbarbarumL.的干燥成熟果实。别名：枸杞、苟起子、枸杞红实、甜菜子、西枸杞、狗奶子、红青椒、枸蹄子、枸杞果、地骨子、枸茄茄、红耳坠、血枸子、血杞子、津枸杞。58（2）性味归经味甘；性平。归肝经；肾经；肺经。（3）功能主治滋补肝肾，益精明目。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。59枸杞子出自《名医别录》：枸杞，生常山平泽及诸丘陵阪岸。《梦溪笔谈》：枸杞，陕西极边生者，高丈余，大可柱，叶长数寸，无刺，根皮如厚朴，甘美异于他处者。分布：分布于华北、西北等地。其他地区也有栽培。宁夏中宁县已有600年栽培历史，享誉海内外。采收：夏、秋二季果实呈红色时采收，热风烘干，除去果梗。或晾至皮皱后，晒干，除去果梗。60红的让人爱不释手的枸杞原来大部分是用硫磺熏蒸过的，味道有点酸涩；宁夏枸杞，颜色不是那么红，红中带点紫色，味道也甜。61（4）炮制炮制：簸净杂质，摘去残留的梗和蒂。《纲目》：凡用枸杞，拣净枝梗，取鲜明者洗净，酒润一夜，捣烂入药。62（5）化学成分甜菜碱；多糖类；胡萝卜素、玉蜀黍黄素；烟酸、维生素B1、维生素B2、维生素C；谷甾醇、豆甾醇等甾体类化合物；亚油酸；牛磺酸（taurine)，γ-氨基丁酸；天冬氨酸等14种氨基酸。63（6）用法用量内服：煎汤，5-15g；或入丸、散、膏、酒剂。64治疗血脂异常症用枸杞子、女贞子、红糖适量制成冲剂，每日2次，每次6克，4～6周为1疗程。65枸杞菊花茶菊花3-5朵、枸杞1-2颗，放入已经预热的杯中，加入沸水泡10分钟后饮用，有明目、益血、抗衰老、防皱纹之功效。枸杞具有降低血压，血脂和血糖的作用，能防止动脉结业证样硬化，保护肝脏，抑制脂肪肝，促进肝细胞再生。66治疗夜间口干每晚睡前取枸杞子30克，用开水洗净后徐徐嚼服。服用10天后可见效。67（7）禁忌外邪实热，脾虚有湿及泄泻者忌服。684.2.5冬虫夏草（1）来源麦角菌科真菌冬虫夏草菌Cordscepssinensis（BerK.）Sacc．寄生在蝙幅娥科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。别名夏草冬虫、虫草、冬虫草。藏语：压扎梗布69产地均为野生。多生于我国西部海拔3000~4000米高山草甸区的土层中。冬季幼虫蛰土里，则菌丝侵入幼虫体内，吸取养份，致幼虫体内充满菌丝而死亡，夏季天气开始转暖，在幼虫体头部长出幼苗样的菌座，似小草而得名。主要产地分布是西藏、四川、青海、甘肃和云南。70采收每年的农历四至五月间，积雪溶化的时候，便是冬虫夏草采收的季节，此时冬虫夏草出苗未超过一寸，如果过了这个时节，则会苗枯死，其它杂草也会生长极快，冬虫夏草则踪影全无；掌握了虫草的生长环境和采集季节后，寻找药源掌握采挖技术是保证产量的关键。据产区有经验的老人介绍：寻找虫草一定要把腰弯下来，或者趴在地上仔细观察（早晨易找，正中午难找），只要发现一根虫草附近还有。在最密处１平方米可发现虫草１０至２０根。71分级（水分含量不低于3%至不高于5%之间，）1.一级品(每公斤藏虫草条数在1899条内；2.二级品(每公斤藏虫草条数在1900至1999条内；3.三级品(每公斤藏虫草条数在1999至2099条内；4.四级品(每公斤藏虫草条数在2100至2199条内；5.五级品(每公斤藏虫草条数在2200至2299条内；6.六级品(每公斤藏虫草条数在2300至2399条内；7.七级品(每公斤藏虫草条数在2400至2499条内；8.八级品(每公斤藏虫草条数在2500至2599条内；9.九级品(每公斤藏虫草条数在2600至2699条内；10.十级品(每公斤藏虫草条数在2700至2799条内；11.十一级品(每公斤藏虫草条数在2800至2899条内；12.十二级品(每公斤藏虫草条数在2900至2999条内；13.十三级品(100%已折断)。72顶级品440元/克2010.9.16，当日金价为276元/克。无锡药店里顶级的冬虫夏草价格已经达到了440元/克，成为名副其实的“软黄金”，折合成公斤的话，更是达到每公斤44万元，这个价格足可以去买辆中档名牌汽车了。73真假分辨伪品主要有地蚕，其状如螺，又叫螺丝菜。还有亚香棒虫草等一些低海拔地区的虫草，虽外形较相似，主要区别是其子座短，有的是双子座，菇类气味淡。用石膏粉或面粉掺胶用模型压成，其子座则是黄花菜插上，只要把它泡浸水中，用手捏则原形毕露了。掺伪加重的虫草：用泥掺和金属粉涂抹在虫草的子座和虫体上，或在虫体内插入金属以增加重量。74（2）性味归经甘，平。归肺、肾经。（3）功能主治补肺益肾，止血化痰。用于久咳虚喘，劳嗽咯血，阳痿遗精，腰膝酸痛。75（4）炮制洗净，除杂。冬草虫夏领域最高质量标准专业深度清洗，去除草表面高达30%以上的泥沙杂质;为确保精华成分不流失，清洗时水温不超过15℃，清洗时间不超过110秒。低温干燥技术，严格控制水分含量在10%以下，最利于冬虫夏草精华成分保存。多重冷灭菌处理，无致病菌、霉菌或寄生虫(卵)，达到《药品生产质量管理规范》(GMP)标准要求。惰性气体空间保护技术，方便存放，延长保质期。76（5）化学成分虫草酸约7%，碳水化合物28.9%，脂肪约8.4%，蛋白质约25%。脂肪酸（82.2%的不饱和脂肪酸），维生素B12、氨基酸、麦角脂醇、生物碱等。77（6）用法用量3-9g，研末，浸酒，煎汤。78调节免疫系统功能

免疫系统相当于人体中的军队，对内抵御肿瘤，清除老化、坏死的细胞组织，对外抗击病毒、细菌等微生物感染。调节血脂

冬虫夏草提高肝脏组织中SOD含量和抑制脂质过氧化物的生成，从而能够抑制肝脏胆固醇的合成，达到很好的降血脂的作用。79虫草人参酒虫草、人参各等量。以酒浸泡。每次饮1小杯。80配料：冬虫夏草、党参、黄芪、白术、当归、车前子、刘寄奴、王不留行子。制法：将以上8味药放锅内，加适当清水浸泡半小时，用中等火煎30分钟后，取汁，连煎2次，合并2次药汁，备用。用法：每日1剂，将药汁分早晚服用。81食疗将糯米50克、冰糖适量放入砂锅中加水煮成稀粥，将冬虫夏草5克研成粉末，均匀地加入，再煮片刻即可。

824.2.6马齿苋

1.来源马齿苋科植物马齿苋的干燥地上部分。全国大部地区均产。夏、秋二季采收，除去残根和杂质，洗净，鲜用；或略蒸或烫后晒干后，切段入药。别名:长命菜、长寿菜、五行草。832.性味归经性寒，味甘酸；入心、肝、脾、大肠经。

3.功效主治清热解毒，利水去湿，散血消肿，除尘杀菌，消炎止痛，止血凉血。主治痢疾，肠炎，肾炎，产后子宫出血，便血，乳腺炎等病症。84文献选录《开宝本草》：“服之长年不白。治痈疮，杀诸虫。生捣汁服，当利下恶物，去白虫。”《本草纲目》：“散血消肿，利肠滑胎，解毒通淋，治产后虚汗。”《本草拾遗》：“诸肿揍疣目，捣揩之；破壬痫，止消渴。”《滇南本草》：“益气，清暑热，宽中下气。滑肠，消积带，杀虫，疗疮红肿疼痛。”854.化学成分全草含大量去甲肾上腺素；还含多巴（dopa），多巴胺（dopamine）；，甜菜素（betanidin），异甜菜素（isobetanidin），甜菜苷（betanin），异甜菜苷（isobetanin）；谷氨酸（glutamicacid），天冬氨酸（asparticacid），丙氨酸（alanine）；多量钾盐（包括硝酸钾、氯化钾、硫酸钾和其他钾盐）。865.用法用量煎服，9～15g，鲜品30～60g。外用适量，捣敷患处。87①热毒血痢本品性寒质滑，酸能收敛，入大肠经，具有清热解毒，凉血止痢之功，为治痢疾的常用药物，单用水煎服即效。亦常与粳米煮粥，空腹服食，治疗热毒血痢；《经效产宝》单用鲜品捣汁入蜜调服，治疗产后血痢；若与黄芩、黄连等药配伍可治疗大肠湿热，腹痛泄泻，或下利脓血，里急后重者。88②热毒疮疡本品具有清热解毒，凉血消肿之功。用治血热毒盛，痈肿疮疡，丹毒肿痛，可单用本品煎汤内服并外洗，再以鲜品捣烂外敷；也可与其他清热解毒药配伍使用。89③崩漏，便血本品味酸而寒，入肝经血分，有清热凉血，收敛止血之效。故用治血热妄行，崩漏下血，可单味药捣汁服；若用治大肠湿热，便血痔血，可与地榆、槐角、凤尾草等同用。90④延缓衰老的长命花马齿苋富含的维生素E在清除自由基、抗衰老、美容等方面的功效早已被人们证实。同时，马齿苋中富含的硒，在现代研究中，已表明硒的抗氧化、抑制癌细胞的作用。马齿苋也是罕见的天然高钾食物，有利于平衡人体的酸碱度。研究显示，细胞内缺钾会导致细胞含水量减少，细胞内水分下降与细胞衰老正相关，而进食马齿苋也可保持体内钾水平处于正常状态。凉拌马齿苋鲜嫩马齿克500克，蒜瓣适量。将马齿觅洗净后下沸水锅,捞出；将蒜瓣捣成蒜泥，浇在马齿觅上，倒入酱油，淋上麻油，食时拌匀即成。91⑤马齿苋有“天然灭菌素之称”对大肠杆菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌等均有抑制作用，特别对痢疾杆菌的作用很强，是治疗细菌性痢疾、急性胃肠炎、腹泻的常用药。在现代滥用抗菌素的时代，意义格外重大。马齿苋粥鲜马齿苋100克，粳米50克，葱花5克。将马齿苋洗净，入沸水中掉片刻，捞出洗去粘液，切碎；油锅烧热，放人葱花偏香，再投马齿苋，加精盐炒至人味，出锅待用；将粳米淘洗干净，放人锅内，加适量水煮熟，放人马齿克煮至成粥，出锅即成。92（7）注意事顶马齿苋为寒凉之品，脾胃虚弱、大便泄泻及孕妇忌食；忌与胡椒、鳖甲同食。93民间谚语：“马齿苋，沸水炸，人们吃了笑哈哈，为了啥？丑陋的白发消失啦”。据李绛《兵部手集》载，当年武元衡相国在西川时，患胫疮掀痒不堪忍受，百医无效，百方不挂。及到京，有厅吏上马齿克方，用之便愈。李时珍将这一传说记录于《本草纲目》。民间传说：上古之时，十日并出，田禾皆枯。后羿射掉9个，只有1个幸存下来，这个太阳躲在了马齿苋下面才得以幸免，这个太阳为了报答马齿苋的救命之恩，赋予了马齿苋“晒不死”的能力。现实生活中也的确如此，马齿苋无论是在强光还是在背阴处，一样生长旺盛，适应能力极强。944.2.7其它黑芝麻桑椹糊降血脂①配料：黑芝麻60g,桑椹60g，白糖10g，大米30g。②制用法：黑芝麻、桑椹、大米分别洗净后，同放入罐中捣烂。砂锅内放清水三碗，煮沸后加入白糖，待糖溶化、水再沸后，徐徐加入捣烂的三味，煮成糊状服食。香甜可口，除病益身。③功效：滋阴清热。有降低血脂之良效，是治疗高脂血症的良方。95降脂作用的食品(1)豆制品包括豆浆、豆腐、豆芽等；(2)大蒜；(3)洋葱；(4)黑木耳；(5)海带；(6)山楂；(7)玉米；(8)燕麦；(9)牛奶；(10)杏仁；(11)菊花；96研究实例加拿大多论多大学找了55名胆固醇过高的中年人做实验，这些人在医师建义下采用低胆固醇饮食三个月，主要內容为富含植物固醇（比如大豆、种子等）与粘稠纤维（如燕麦、大麦、茄子等）以及坚果类食物。97一年后追踪发现，恪遵低胆固醇饮食的人胆固醇降了29％，效用和降血脂药物史塔汀差不多，即使沒有完全照着做的人，胆固醇也降了10～20％，而饮食习性未改的人，胆固醇还是沒有起色。981.燕麦建议每天最好吃一杯半的燕麦。美国食品药物管理局（FDA）核准燕麦片包装上可标示“食