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2021-2022五四制新青岛版三年级科学上册26.面团长大了2021-2022五四制新青岛版三年级科学上册26.面团长大大家了解馒头吗？活动准备大家了解馒头吗？活动准备2活动准备仔细观察馒头活动准备仔细观察馒头3你知道馒头是怎么制作出来的吗？活动准备你知道馒头是怎么制作出来的吗？活动准备4我们来制作馒头和面发面揉馒头蒸馒头活动过程我们来制作馒头和面发面揉馒头蒸馒头活动过程5和面加酵母当面团加入酵母后，酵母即可吸收面团中的养分生长繁殖，并产生气体，是面团形成膨大、松软、蜂窝状的组织结构。活动过程和面加酵母活动过程6酵母发酵关键步骤：活动过程酵母发酵关键步骤：活动过程7发面活动过程发面活动过程8活动过程活动过程9揉馒头活动过程揉馒头活动过程10蒸馒头注意不要烫伤馒头是一种发酵食品。活动过程蒸馒头注意不要烫伤馒头是一种发酵食品。活动过程11你能完整叙述蒸馒头的过程吗？活动过程你能完整叙述蒸馒头的过程吗？活动过程12现场制作1.根据记录单上的步骤展开制作。2.不能浪费面粉。3.注意实验桌的干净整洁。4.制作过程中不准嬉戏打闹。5.馒头做好后，要由老师指导，用电锅蒸馒头。活动过程现场制作1.根据记录单上的步骤展开制作。活动过程13其他的发酵产品其他的发酵产品14我学会了我学会了152021-2022五四制新青岛版三年级科学上册26.面团长大了2021-2022五四制新青岛版三年级科学上册26.面团长大大家了解馒头吗？活动准备大家了解馒头吗？活动准备17活动准备仔细观察馒头活动准备仔细观察馒头18你知道馒头是怎么制作出来的吗？活动准备你知道馒头是怎么制作出来的吗？活动准备19我们来制作馒头和面发面揉馒头蒸馒头活动过程我们来制作馒头和面发面揉馒头蒸馒头活动过程20和面加酵母当面团加入酵母后，酵母即可吸收面团中的养分生长繁殖，并产生气体，是面团形成膨大、松软、蜂窝状的组织结构。活动过程和面加酵母活动过程21酵母发酵关键步骤：活动过程酵母发酵关键步骤：活动过程22发面活动过程发面活动过程23活动过程活动过程24揉馒头活动过程揉馒头活动过程25蒸馒头注意不要烫伤馒头是一种发酵食品。活动过程蒸馒头注意不要烫伤馒头是一种发酵食品。活动过程26你能完整叙述蒸馒头的过程吗？活动过程你能完整叙述蒸馒头的过程吗？活动过程27现场制作1.根据记录单上的步骤展开制作。2.不能浪费面粉。3.注意实验桌的干净整洁。4.制作过程中不准嬉戏打闹。5.馒头做好后，要由老师指导，用电锅蒸馒头。活动过

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