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文档简介

Word——3—农委蔬菜质量安全工作方案蔬菜产品质量可追溯制度建设，是加强蔬菜质量平安监管，提高农业生产者的质量平安管理力量，推动蔬菜标准化生产，提升蔬菜质量平安水平，促进蔬菜产品市场竞争力提升，特殊是保障**20**年世博会期间蔬菜质量平安的重要手段。依据政府一号文件提出的“加快完善农产品质量平安标准体系，建立农产品质量可追溯制度”以及农业部关于“加强农产品生产流通各环节的追溯管理和监督检查”的要求，切实做好蔬菜产品质量平安可追溯管理工作，特制定20**年开展迎世博重点蔬菜生产基地质量可追溯系制度建设工作方案。

一、指导思想

坚持以科学进展观为指导，仔细贯彻实施《农产品质量平安法》，紧紧围绕市农委进展现代农业的工作要求，以提高**地产蔬菜质量平安水平为重点，乐观推动“生产标准化、产品标识化、营销品牌化”，进一步完善质量管理手段，不断强化蔬菜生产全过程质量掌握，确保蔬菜质量平安卫生，为20**年世博会作出应有贡献。

二、工作目标

（一）建设单位和面积目标

20**年，市郊迎世博蔬菜生产重点基地158家，生产面积达6.2万亩。（见附件二）要求这些基地建立和执行质量可追溯制度，实现上网查询蔬菜生产状况。其中，30家单位的重点蔬菜生产基地，实现条形码查询蔬菜生产状况。

（二）质量平安目标

实现质量可追溯制度建设的158家单位上市蔬菜农药残留合格率达99%以上，高于全市平均1个百分点以上。

三、工作内容

（一）加强产地环境管理，推行产地编码

制订统一、规范、简便、适用的编码规章，全面建立产地和产品编码管理，推动实施产地和产品编码制度。同时，要以基地为载体，带动农业生产企业、专业合作社、农户推行产地编码，建立生产基础信息，从源头做到蔬菜身份的可识别、可追溯。

（二）建立田间生产档案标准化管理模式，全面推行档案农业管理制度

1、设计全市统一的重点蔬菜生产基地的田间档案记载本。结合无公害农产品等生产技术要求，涵盖生产者信息、农业投入品进出库记录、生产档案信息、质量检测信息和产品相关信息等。

2、设计田间生产档案标准化模块。把已确定的田间档案记载内容，设计操作便捷的田间生产档案模块。

3、全面建立蔬菜生产田间档案管理制度和准时上网：依据田间生产档案标准化管理要求，对蔬菜生产全过程（包括种子、农药、肥料等农业投入品的使用、田间管理、质量检测等关键措施以及产品销售等）进行记录，根据工作要求蔬菜生产信息准时上网，特殊是实现条形码查询蔬菜质量的生产基地必需在蔬菜上市时做好数据传送，确保蔬菜质量可追溯。

4、完善田间档案管理系统：依据田间档案记载要求，进一步完善生产管理田间档案的填报和管理软

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