细胞中的糖类和脂质课件-高一上学期生物人教版必修1_第1页
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文档简介

第3节细胞中的糖类和脂质为什么在众多有机物中，人体对糖类的需求量最多？是不是所有的糖类都是甜的？有些糖类是没有甜味的比如说纤维素，淀粉等糖类是主要的能源物质阅读课本P23-24，了解细胞中的糖类，思考下列问题：1、糖类的元素组成2、细胞中糖类的种类及功能及分布C、H、O“碳水化合物”简写（CH2O）一、细胞中的糖类2.分类及功能1.元素组成：C、H、O“碳水化合物”简写（CH2O）（根据糖的水解产物及能否水解）⑴单糖——不能水解的糖，可被细胞直接吸收⑵二糖（C12H22O11）

——

由两分子单糖脱水缩合而成。⑶多糖（C6H10O5）n

——

由多个单糖分子脱水缩合而成的。种类分布功能单糖五碳糖六碳糖核糖脱氧核糖葡萄糖果糖半乳糖动植物细胞植物细胞动物细胞组成RNA的成分组成DNA的成分主要的能源物质提供能量提供能量动植物细胞动植物细胞种类构成分布功能二糖麦芽糖蔗糖乳糖植物细胞发芽的小麦、谷粒中含量丰富植物细胞甘蔗、甜菜中含量丰富动物细胞人和动物乳汁中含量丰富提供能量葡萄糖+葡萄糖葡萄糖+果糖葡萄糖+半乳糖种类分布功能多糖淀粉纤维素肝糖原肌糖原植物细胞植物细胞动物细胞动物的肝脏中动物细胞动物的肌肉中

植物细胞内重要的储能物质

构成植物细胞壁的主要成分

人和动物细胞的储能物质糖原几丁质动物细胞甲壳类动物和昆虫的外骨骼医药、化工等方面阅读课本P25-27，了解细胞中的脂质，思考下列问题：1、脂质的种类及元素组成2、细胞中各种脂质的功能二、细胞中的脂质二、细胞中的脂质2.种类：脂肪磷脂固醇1.元素组成：C、H、O（N、P）不溶于水，溶于脂溶性有机溶剂

与糖类相比，脂质中氢含量相对较高，氧化分解时释放的能量多，耗氧量高。脂质元素分布作用脂肪磷脂固醇主要储能物质；保温、缓冲、减压C、H、O某些植物的种子、果实中以及动物体的皮下和内脏器官周围脂肪三分子脂肪酸三酰甘油或甘油三脂一分子甘油植物脂肪大多含有不饱和脂肪酸，在室温时呈液态，大多数动物脂肪含有饱和脂肪酸，室温时呈固态。脂质元素分布作用脂肪磷脂固醇构成细胞膜；细胞器膜的重要成分促进人和动物生殖器官发育及生殖细胞形成动物细胞膜重要成分；参与人血液中脂质运输能促进人和动物肠道对钙、磷的吸收胆固醇性激素维生素D主要储能物质；保温、缓冲、减压C、H、OC、H、O、N、PC、H、O某些植物的种子、果实中以及动物体的皮下和内脏器官周围人和动物的脑、卵细胞、肝脏以及大豆等的种子中含量较多广泛存在动物体内性腺合成分泌，血液中微量分布可由维生素D原在紫外线作用下转变，体内微量分布阅读课本P27,了解为什么糖吃多了容易长胖？学以致用：2、为什么脂肪比糖类更适合储存能量？糖类脂质可大量转化不能大量转化3、油料作物种子萌发比含糖量高的谷物种子哪种耗氧量高？在农业上产中播种时应注意什么？1、在科学研究和制药等领域，经常要进行动物细胞培养。体外培养动物细胞时，需要为细胞分裂和生长提供营养。绝大多数情况下，培养皿中都会有葡萄糖。（1）对于培养

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