大班教案：分生熟鸡蛋

第第11页大班教案：分生熟鸡蛋

大班教案：分生熟鸡蛋1

设计意图

因活动需要，幼儿从家里带来了很多蛋壳，而刘小旋带来的却是几只完整的鸡蛋。围绕这几只鸡蛋，幼儿有了争辩：“别碰，一碰就碎了，流出蛋黄了。”“这是熟的吧，我看它是熟的。”“生的，不信你闻闻，有股味。”“什么呀，就是熟的……”孩子们的争辩更加激烈，有更多的孩子被吸引加入了进来。小小的鸡蛋引起了孩子极大的爱好，他们渴望获得问题的答案。《纲要》中指出：“老师应充分利用幼儿感爱好的事物和现象作为科学探究的对象，引发幼儿观测、思索与探究。要擅长发觉幼儿的爱好，实时增加、扩展试验操作的内容，并在幼儿的探究过程中，依据其需要，予以相宜的援助和指导。”在这一思想指导下，结合幼儿对生熟鸡蛋所产生的爱好、需要和幼儿的技能，我们生成了这一活动。活动中，我借鉴法国“动手做”科学教育的思想和方法，设计了“试验记录表”。幼儿在记录的过程中能更细致、更有目的地观测与思索，将零散的知识阅历系统化，从而在一次次记录与试验的对比中调整自己的认识，逐步实现自我建构科学知识与阅历。这样能更好地表达制造教育和幼儿在前、老师在后的教育思想，充分发挥幼儿的主动性和制造性，引导幼儿通过自己的探究猎取知识，培育多方面的技能。

活动目标

1．探究发觉区分生熟鸡蛋的方法，并尝试用多种方法记录自己的探究结果。

2．能按顺次进行试验操作，提高与同伴合作的技能和制造性解决问题的技能。

3．感受活动乐趣，激发幼儿对探究活动的爱好。

活动预备

生熟鸡蛋、装水的容器、手电筒、碗、铅笔、记录表每组一份。

活动过程

联系幼儿已有生活阅历，激发幼儿探究的爱好

出示生熟鸡蛋，提出问题，引起幼儿爱好。

师：这两个鸡蛋一个生一个熟，假如不打破鸡蛋，你能猜出哪个是生的，哪个是熟的吗你为什么这样想

实录：在这个环节中，我引导孩子依据自己的生活阅历大胆猜想，有的孩子说：“鸡蛋皮颜色深的是熟的，颜色浅的是生的。”有的孩子说：“上面有麻子点点的是熟的，另一个没有的是生的。”还有的孩子说：“我看它就是熟的，没有为什么。”有更多的孩子直摇头，表示自己无法猜测它们的生熟。

引导幼儿探究发觉区分生熟鸡蛋的方法，并用多种方法记录

1．引导幼儿确定试验的方法和目的。

师：假如给你这样两个鸡蛋，你想用什么方法来知道哪个是生的，哪个是熟的

提示幼儿可以用到桌子上的材料。

2．提出试验要求，引导幼儿学习记录。

师：桌子上的两个鸡蛋一个是生的，一个是熟的，你可以用各种方法来试一试，看看生熟鸡蛋会有哪些不同。要留意不能打破鸡蛋。

师：(引导幼儿观测表格)这张表可以援助你记录试验的结果。第一栏用来记录你的做法，后面的两栏分别记录两个鸡蛋的不同表现。(记录表附后)

3．引导幼儿为鸡蛋做好不同的标记。

师：两只鸡蛋一模一样，在试验和记录的时候你怎样来区分它们

4．幼儿试验，老师巡回指导。

重点指导幼儿与同伴合作尝试验索，并能用不同的方法记录自己的发觉。依据幼儿的实际状况，引导幼儿学习运用转鸡蛋的方法来辨别。

5．请各组幼儿对比记录介绍自己的做法及发觉。

师：(展示幼儿的记录)你是这样做的，发觉了什么两只鸡蛋有什么不同

师：你是怎样做的有什么不同的发觉

实录：在这个环节中，幼儿的积极性在一个个问题情境中被充分调动了起来，有的孩子想要用手试一试鸡蛋的轻重来辨别生熟；有的孩子想要摇一摇鸡蛋，他认为生鸡蛋会发出声音；有的孩子想要用手电筒照一照，看看能不能发觉什么；有的孩子想摸一摸，试试它们的冷热；还有的孩子看到了桌子上放的水盆，想要把它们放到水里看看有什么不同。在老师的引导下，幼儿为了在试验中区分两只鸡蛋，分别给它们画上了小花和小草、对号和叉号、红点和蓝点等不同的记号，并在记录表相应的一栏中也画上了同样的符号，以便于进行试验记录。预备工作做好后，孩子们便开始实践自己的想法。

在试验过程中，孩子们发觉鸡蛋放在水里后，一个能够站起来，一个那么躺在水里，于是有的组用横竖鸡蛋来表示它们的不同姿态，有的组用上翘和下压的跷跷板来表示他们的`轻重有不同；用手电筒照鸡蛋，孩子发觉一个鸡蛋发黑，一个发亮，于是有的组用灯泡来表示发亮的鸡蛋，有的组用中间空白的方式来表示发亮的鸡蛋，还有的组在鸡蛋四周画上光华来表示发亮。在幼儿探究的过程中，我引导他们把鸡蛋放在桌子上转，幼儿发觉两个鸡蛋的转速不一样，他们用小兔子、密密的箭头和螺旋线来表示转得快的鸡蛋，用小乌龟、疏松的箭头和螺旋线来表示转得慢的鸡蛋。在探究过程中，还有的孩子把鸡蛋放在耳边摇摆，发觉一个有声音，一个没有声音，于是就用张着的嘴巴和闭着的嘴巴、发声的小喇叭和打叉的小喇叭、声音符号和空白来记录鸡蛋的不同。

由于孩子亲身经受了试验记录的过程，所以他们积极地与同伴沟通自己的发觉，孩子一边对比记录表一边有条理地介绍：我们把鸡蛋放在水里，发觉一个鸡蛋竖起来，另一个鸡蛋躺下去；我们把鸡蛋放在桌子上转，发觉一个鸡蛋转得快，一个转得慢；我们用手电筒照鸡蛋，发觉一个鸡蛋发亮，一个鸡蛋发黑；我们把鸡蛋放在耳朵边听一听，听见一个鸡蛋有声音，一个没有声音。在记录表的提示下，孩子的表述非常清楚。

引导幼儿打开鸡蛋进行验证

师：刚才，小伙伴运用了这么多的方法，发觉了鸡蛋有许多的不同，那请你猜一猜，哪一只是生的，哪一只是熟的

师：打开看看，打的时候要接着碗，不要弄到外面来。把你的熟鸡蛋在表上用符号标出来。

引导幼儿小结区分生熟鸡蛋的方法：你们都知道怎样区分生熟鸡蛋了，那究竟生鸡蛋有什么表现，熟鸡蛋有什么表现呢放在水里……用手电筒照……转起来……

实录：一说到猜猜鸡蛋的生熟，孩子们来了兴致，有的说有声音的是生的；有的说发亮的是熟的，亮光是鸡蛋白白的蛋清；有的说躺在水里的是熟的，由于煮熟了就重了……在这时我要求孩子打开鸡蛋，真相大白，再对比记录表，孩子对生熟鸡蛋有了明确的认识：原来，转得快、会竖起来、发黑、没有声音的是熟鸡蛋。孩子通过试验、观测、记录、表述，自己探究出了区分生熟鸡蛋的方法。

延伸活动

将打开的鸡蛋放入活动区中，引导幼儿看一看、闻一闻、动一动，辨别一下生的食物变成熟的食物后在颜色、味道、外形上的改变。

附：记录表

此记录表用来记录孩子的探究结果。在记录时，老师鼓舞幼儿用自己的方式进行记录。

大班教案：分生熟鸡蛋2

活动目标：

1.了解生蛋和熟蛋的特征，

2.能用不同方法操作探究，并用标记区分生蛋和熟蛋。

3.能在集风光前大胆讲解并描述自己的探究结果。

4.愿意与同伴合作游戏，体验游戏的愉悦。

5.通过实际操作，培育幼儿的动手操作技能。

活动重点：

能用不同方法操作探究，并用标记区分生蛋和熟蛋。

活动预备：

电筒、生鸡蛋和熟鸡蛋人手一个、鞋盒假设干、盆子

活动过程：

一、猜想生蛋和熟蛋

1.师：今日海宝带来了一个生蛋和一个熟蛋，可是它不当心弄混了，要请小伙伴们来帮帮它，猜一猜哪一个是生蛋宝宝？哪一个是熟蛋宝宝？

师：在猜之前我先要考考大家，生蛋和熟蛋有什么不同呢？那谁有好方法，来区分生蛋和熟蛋呢？

幼：看一看，摸一摸，闻一闻，听一听，摇一摇，转一转〔老师同时将这些方法记录在记录表上〕

2.幼儿探究操作，并请幼儿沟通自己是用什么好方法来辨别生蛋和熟蛋，老师用标记记录下来。

二、共同探究区分生蛋和熟蛋。

师：现在海宝要用好方法来做试验，并且要把试验的结果用标记贴在蛋上，做区分。

1.摇一摇，通过感官感知生、熟鸡蛋的不同

师：海宝先邀请两个蛋宝宝都要开始玩摇摇乐的游戏，请每个小伙伴拿好自己的两个蛋宝宝，认真的听一听？

要求：请你轻轻地从盒子里取出蛋宝宝，然后放在耳边摇一摇，听一听！有声音的蛋宝宝就贴上五角星，把它和另一个蛋宝宝区分开来！先完成的小伙伴做好，老师就知道你已经完成了。现在轻轻开始！

幼儿开始操作，老师巡察，操作过后老师指导一名幼儿演示操作

师：请你来说一说你感觉到1号蛋宝宝是怎么样的？2号蛋宝宝呢？〔1号蛋是晃动的，有声音的；而2号蛋是不晃动的，没有声音的〕老师把结果记录下来。

师：那我们先给会发出声音的1号蛋宝宝贴上五角星吧！

2.照一照，利用光线区分生蛋熟蛋的不同

老师请幼儿来示范电筒的运用方法

师：接下去海宝邀请来小电筒，等一会请小伙伴每人拿一个大电筒，请你当心的把蛋宝宝放在电筒上，而且要用身体把光线挡起来，认真的看一看，哪一个蛋宝宝是透光的！先完成的小伙伴就先给透亮的那个蛋宝宝贴上五角星。

幼儿小组操作，争论沟通

师：你们发觉了什么？谁来说一说？〔引导幼儿发觉透光和不区分〕

在投影一下，老师验证幼儿的发觉：原来1号蛋宝宝是透光的，2号蛋宝宝看上去是黑乎乎的。〔老师记录下来〕师：好，那我们给透光的蛋宝宝贴上五角星！

3.转一转，通过旋转区分生蛋和熟蛋

师：接下去海宝要请两个蛋宝宝进行转圈竞赛了，看一看，他们谁的本事大！

要求：每个小伙伴都有一个盒子，所以请你把你的蛋宝宝分别用小手让它转动起来，看一看哪一个转的快！就把五角星送给他。

幼儿小组操作：将生蛋和熟蛋分别放在桌上的盒子里，然后让幼儿用手转动鸡蛋，并在会转的鸡蛋贴上五角星，老师在旁指导。

师：你发觉了什么？幼：一个鸡蛋宝宝转的很快。

师：现在我们看一看记录表，他们摇的时候有声音，在电筒下看是透光的，请你们来猜一猜，这些蛋宝宝是生蛋还是熟蛋呢？

幼：生蛋，由于生蛋宝宝里面是液体，所以会发出声音，看上去透亮的，而且转的很慢。

4.老师将贴有两个五角星的1号蛋敲开，放在盆子中，验证猜想，并小结：原来，生蛋里面是液体，摇一摇会发出声音，照一照，看一看会透光，转一转能够转的很慢，有这些特征的蛋就是生蛋。

那谁来说一说，有哪些特征的是熟蛋呢？

幼儿验证自己的蛋宝宝，猜想正确的幼儿举手。

师：今日我们学会了这么多方法来辨别生蛋和熟蛋，在生活当中我们也可以用这样的方法来区分生蛋和熟蛋，回家你可以试给爸爸妈妈看一看！

活动延伸：

请幼儿拨蛋并品尝熟蛋。

活动反思：

活动的第一个环节，意在创设一个情境，让幼儿在猜想中激发起爱好，但是提的问题不是很到位，应当更改为“今日海宝带来了一个生蛋和一个熟蛋，在不敲碎蛋宝宝的状况下请小伙伴来猜一猜！你有什么好方法？”，将“生蛋和熟蛋有什么不同呢？”这个问题去掉，猜想过后，可以依据老师记录下来的内容进行判断是否可行，从而在第二环节添加一个步骤，幼儿自由探究，并且沟通“你会有什么发觉？”在环节二中，共同探究区分生蛋和熟蛋，主要分为三个小操作，第一个操作幼儿基本上都没有问题；而在第二个操做中，活动中我运用了幼儿操作代替老师教的方法，但是发觉不可行，还是需要老师