优质肥牛肉养殖基地建设项目商业计划书

肉牛育肥各工序5、 肉牛育肥新技术肉牛饲养新技术：根据我国和NRC肉牛饲养标准，应用蛋白降解-非降解理论配制肉牛日粮，采用配合饲料+草(秸杆)+酒糟的日粮结构，示范场和养殖小区采用全混合(TMR)日粮结构。养殖方式采用圈养、放牧+圈养。放牧方式为分区轮牧；非蛋白氮的利用：非蛋白氮主要指导尿素、双缩服，作为补充养牛所需蛋白质饲料的良好途径，应用后可降低饲养成本 10%左右。同时，应用于青贮饲料的制作；肉牛饲料添加剂的应用：按肉牛营养需要应用，将微量元素、维生素、微生态制剂、酶制剂、瘤胃代谢调控剂配合成复合添加剂，应用于肉牛生产，促进肉牛生长；无公害牛肉技术应用：肉牛育肥过程中，控制肉牛生产环境、饲料、饮水、疾病治疗中的危害关键控制点，生产无公害优质牛肉；酒糟育肥肉牛技术：对萧县丰富的秸秆和酒糟资源， 充分利用现代生物技术进行处理，变废为宝，作为肉牛生产的饲料来源，以降低成本，提高肉牛养殖的经济效益，发展农村经济。根据牛的生理特点和酒糟的营养特性，补充有关营养物质，利用酒糟育肥肉牛。6、 肉牛良种推广及杂交组合配套优良品种的推广：主要推广西门塔尔牛、安格斯、皮埃蒙特牛及其杂交组合。西门塔尔牛：为大型兼用牛种，体格粗壮结实，前躯发达，躯干深宽，尻部长宽平直，肌肉丰满，四肢粗壮，乳房发育中等，泌乳力强。一般成年公牛体重1000〜1300公斤，母牛650〜800公斤。标准泌乳期产奶4000〜4300公斤，产肉性能良好，屠体瘦肉多脂肪少，且分布均匀呈大理石状，肉质佳，半肥育状态下屠宰率为 55〜65%,日增重1〜1.5公斤；皮埃蒙特牛：为大中型肉乳兼用型品种，躯体发育充分，日增重较高，胸部宽阔而且肌肉发达，腰部肌肉发达，躯体长，尻部和大腿肌肉发达，胴体中骨骼比例少，而且脂肪含量低，具有双肌肉基因；平均日增重为1500克，成年母牛体重为500〜600千克，育成公牛在15〜18月龄体重达550〜600千克为屠宰适期，屠宰率为67%〜70%，净肉率为60%,瘦肉率为82.4%,肉质优良，肉嫩度好，胆固醇含量比一般牛肉低 30%,是目前世界终端杂交的最好父系；安格斯牛：属于古老的小型肉牛品种，被认为是世界上专门化肉牛品种之一。 原产于英国的阿伯丁、安格斯和金卡丁等郡，目前世界人多数国家都有该品种牛。 安格斯牛以被毛黑色和无角为其重要特征，故也称其为无角黑牛。该牛体躯低翻、结实、头小而方， 额宽，体躯宽深，呈圆筒形，四肢短而直，前后档较宽，全身肌肉丰满，具有现代肉牛的典型体型。安格斯牛成年公牛平均活重700--900千克，母牛500--600千克，犊牛平均初生重25—32千克，成年体高公母牛分别为130.8厘米和118.9厘米。安格斯牛具有良好的肉用性能，表现早熟，胴体品质高，出肉多。屠宰率一般为60%—65%,哺乳期日增重900—1000克。育肥期日增重(1.5岁以内)平均0.7—0.9千克，肌肉大理石纹很好，适应性强，耐寒抗病；杂交组合利用：应用良种牛与本地牛、和良种牛之间的级进杂交、经济杂交、轮回杂交，可以获得明显的杂交优势。杂交牛一般比本地品种牛生长快，早熟、产肉多， 10-15%饲料报酬提高10-12%，并改善母牛受胎率，使繁殖率提高 10%。(五)饲料生产工程1、建设规模饲料生产工程包括青贮、微贮秸秆饲料项目与精饲料加工工程，形成年产 30万吨饲料加工能力。其中：精饲料年加工能力 10万吨、青贮、微贮秸秆饲料年产 20万吨能3、青贮、微贮秸秆饲料技术方案和工艺流程本项目采用秸秆青贮、微贮发展秸秆饲料。用畜牧养殖，一般工艺过程如下所述，但由于本项目所采用的生产原料以青玉米秸杆为主，因而下述工艺中的“秸秆浸泡”和“菌液配制”工序可略去。(1)用秸杆揉搓机将收集来的原料进行揉搓使用通过调节锤片的数量调整秸秆的揉搓效果及碎料的多少。 减少锤片，出料秸秆加长，碎料减少，增加锤片，出料秸秆成短，碎料增加。它通过秸秆的压扁，纵切、挤丝、揉碎，破坏了秸杆表现硬质茎节，把牲畜不能直接采食的秸秆加工成丝状适口性好的饲草， 而又不损失其营养成分，便于牲畜的消化吸收。秸杆浸泡秸秆补水：秸秆含水在40%以下，每吨秸秆补水900公斤左右；秸秆含水在10%-20%上下，每吨秸秆补水1.9吨左右，浸泡24小时。使它的含水量达到55-65%左右。注意不能太湿，否则做出来的裹包青贮、微贮秸秆饲料会腐烂。菌液配制菌种活化：每1吨干秸秆需用1公斤发酵剂。把这一公斤发酵剂加5公斤30到50摄氏度的温水，有条件的可加入少许白糖或葡萄糖。保存1-2小时进行复活，然后加92公斤的水进行稀释。打捆将揉搓好的饲草快速、匀速、均匀地送入打捆机的工作仓内，进行压缩。每捆重量达到 65公斤左右时，信号轮匀速转动，即可扳动绕线离合手柄，开始用细麻绳打捆。加菌：在打面包草送草的同时，每一捆均匀加入配制好的“秸秆发酵剂”稀释菌液 2公斤左右O包膜将草掘放置在包膜机的两平行皮带之上， 手动包膜半周，扳动离合手柄使旋转架带动草捆一同转动，草捆拉伸塑膜自行缠绕，并自动完成包膜工作。当包膜工作完成设定包膜层数后( 2层至4层)，即自行停止。操作工二人相对抬下，轻轻放置于指定地点。包膜机解决了秸秆发酵的厌氧环境的创建问题。这薄膜表面有粘性，层次间粘结性好、不透气、不透水；它有足够的强度且柔软，耐低温，在寒冷环境下不脆化、冻裂；且不透明，保证透光率低，避免热积累；用它包装好的草捆可野外存放2年以上。储存发酵“裹包青贮、微贮秸秆饲料”饲料利用乳酸菌发酵使面包草可以长期贮存；利用酵母菌、芽弛菌发酵使面包草适口性好， 营养物质增加；利用纤维素酶提同了秸杆消化利用率； 利用蛋白酶、脂肪酶、糖化淀粉酶提高了物质的利用率。发酵几天后，面包内部温度会自行升高。它最适宜的发酵温度在30度左右。因此如遇气温太低，需放置在室内，并采取升温措施。一般在 10C以上经一个月发酵既可制作成“裹包青贮、微贮秸秆饲料”饲料。（六）有机肥与沼气工程1、 建设规模繁育场、育肥场建设有机肥加工厂与沼气工程，利用牛粪生产沼气、有机肥，变废为宝，实现产业与资源环境和谐发展。2、 选址原则及要求结合繁育场、育肥场规划布局进行项目选址，邻近种牛场、育肥场场址，并满足卫生防疫要求。3、 规划布局根据繁育场、育肥场进行规划布局。4、 技术方案和工艺流程技术方案：本项目采用以干清粪为主，粪便和污水全混合发酵工艺，厌氧采有 USR厌氧发酵罐，发酵温度为25C-30C,寒冷季节采用发电余热和锅炉余热给料液增温，水力滞留期10天。繁育场、可肥场有机肥与沼气工程工艺流程图第六章建筑布置与公用工程一、总图布置总平面布置1、 总平面布置原则要满足生产工艺要求，保证生产作业线连续、快捷、方便。要使厂内外运输配合协调，避免往返运输和作业线交叉，避免人流货流交叉。要考虑合理的功能分区，保证有良好的生产联系和工作环境，各种动力设施要尽量靠近负荷中心，以缩短管线，节约能源。要结合场地地形、地质、地貌等条件，因地制宜并尽可能做到紧凑布置，节约用地。建(构)筑物的布置应符合防火、卫生规范及各种安全规定的要求，满足地上、地下工程管线的敷设、绿化布置以及施工的要求。要注意厂容，应与城市或区域总体规划相协调，体现现代化企业的形象，并注意减少污染源对周围环境的影响。有利管理、方便生活，要为生产管理和职工劳动创造良好条件。要考虑养殖场发展要求，使近期建设与远期发展相结合，近期建设要集中，避免过多过早占用土地。2、 总平面布置的技术要求养殖场总平面布置与工厂规模、生产发展、管理体制、养殖场自然条件、地区协作条件、运输方式、安全、卫生、环保等技术条件与要求有直接关系，除应遵循上述布置原则外，还须考虑以下的主要技术要求。生产要求。养殖场总平面布置必须满足生产工艺及物料流程的要求，要充分了解生产工艺要求，做到流程合理，负荷集中，运输通畅。流程合理是指根据工厂组成， 正确合理地布置各主要生产车间的相互关系， 保证工艺流程连续通顺，避免迂回曲折，使原料及成品的运输线路简短快捷，确保畅通。负荷集中是指水、电、汽等公用工程耗量大的车间和单位， 尽可能集中布置，形成负荷中心,同时将动力供应设施尽量靠近负荷中心，以减少各种工程管线，节约能源。流程合理和负荷集中表现在运输方面也必然是短捷通畅的， 对交通运输进行合理的组织， 避免倒运、减少交叉。运输线布置的通畅，表现在生产流程线的布置上也必须是合理的。因此，从这种意义上说，养殖场总平面布置实际上是对运输线的布置。安全要求。在满足生产要求的同时，还必须采取适宜的布置手段满足防火、防爆、卫生、环保、防地质病害等安全要求。发展要求。养殖场总平面布置应满足生产发展的要求。养殖场的发展要求包括两个方面的含义：一方面是明确的远期发展规划；另一方面是预计养殖场投产后由于工艺流程的革新改造、市场需求变化带来产品产量和品种的增加、以及综合利用的提高等而引起的工作扩建和发展。总平面布置应该对这两个方面的发展予以充分估计， 合理留有发展用地，处理好近期建设与远景发展的关系。湿陷性黄土地区的布置要求。湿陷性黄土具有在一定压力下受水浸湿产生附加下沉的特点，从而可能给建(构)筑物带来湿陷事故。在湿陷性黄土地区建厂时，总平面布置时应充分考虑其特点。节约用地的措施。养殖场总平面布置要在既定的场址位置，在满足生产要求、安全要求、发展要求，保护环境等条件下，精心设计，合理规划，最大限度地节约用地。3、总平面布置方案依据以上原则，根据本项目实际情况，制定本项目总平面布置方案如下：生产区。布置在养殖场北侧，按生产顺序由西往东排列。动力区，靠近负荷中心，包括水泵房、热力供应站、消防水泵房等，布置在养殖场北部。供电线路，总配电所在厂区西南侧。成品储运区。设置在养殖场东南部。行政办公区。包括综合楼、值班宿舍、食堂、车库等，面向厂区大门布置，西为人流区，东为货流区，分设门卫。竖向布置1、竖向布置的任务场区竖向布置主要是根据养殖场的生产工艺要求、运输要求、场地排水要求以及场区地形、工程地质、水文地质等条件，确定建设场地的高程(标高)关系，合理组织场地排水。具体工作包括：根据自然条件选择、确定场区竖向布置的系统和方式。确定建(构)筑物、露天堆场、道路、广场、绿地及排水构筑物等标高，并为场区内外运输创造良好的条件。确定场地平整方案，力求土石方工程量最小，并使场区填挖方量接近平衡。确定场地排水方式，计算雨水流量和管沟断面，保证场区雨水顺利排除。确定必须建立的人工构筑物(护坡、挡土墙) 。2、 竖向布置系统与方式竖向布置系统。竖向布置系统基本可分为平坡式系统和台阶式系统等两类。平坡式系统的特点是场区场地各主要整平面连接处的坡度与标高都是平缓的连接； 台阶式系统的特点是在场区场地各主要整平面的连接处有陡坡、 高差大。可以根据自然地形坡度的大小和场地宽度等因素选用。竖向布置的方式。竖向布置的方式可分为连续式、重点式和混合式三种。3、 设计标高的确定。确定竖向布置标高应遵循以下原则：保证土方工程量最小，并尽量使填挖量达到或接近平衡。保证企业不受洪水淹没。当企业设在江河湖岸附近时，应使建(构)筑物地坪标高高于最高洪水位0.5米。保证牛棚间之间交通运输方便，车间标高的确定还应与场内道路、排水设施等连接点的标高相呼应。有利降低建筑造价。当场地的地下水较高时，在这样的地段布置车间，则车间的地坪标高应尽可能提高，以免地下室或设备基础的防水工程造价增加和引起施工困难。根据本项目特点，牛棚间的室内外高差定为 0.3米，从节约土方和利于防洪角度考虑， 考虑到地下管线、路基基槽和结构基础的出土量，室内地坪标高应超过室外道路标高。结构设计本工程综合办公楼、饲料厂采用框架结构、现浇项、全构安全等级为二级、设计使用年限50年，框架抗震等级为七级。牛棚、仓库采用钢架结构板房。饲料厂、青储厂厂区运输1、 厂区运输设计的要求：尽量使厂内、外运输与车间内部运输密切结合， 统一考虑，把工厂内部从原材料输入、产品外运以及车间与车间、车间与仓库、车间内部各工序之间的物料流动都作为整体系统， 进行物流系统设计，使全厂物料运输形成有机整体。工厂所需大宗原材料、燃料等，宜从厂外直接运至车间或料库，以减少倒运和损失。厂内运输系统设计，要注意物料支承状态的选择，尽量做到物料不落地，使之有利于搬运。运输线路的布置，应尽量减少货流与人流相交叉，以保证运输的安全。运输、装运设备的选用，宜考虑品种、型号单纯，便于维修，尽可能采用利用重力的装卸设备，以满足节约能源环境保护的要求。2、 道路布置要求：道路布置应满足工厂生产(包括安装、检修)、运输和消防的要求，使厂内外货物运输顺畅、行人方便，合理分散物流和人流，尽量避免或减少与铁路的交叉，使主要人流、物流路线短捷，运输安全，工程量小。道路布置应与工厂的总平面布置、竖向布置、管线、绿化、美化等布置相协调。道路应尽可能与主要建筑物平行布置。一般采用正交和环形式布置，对于运输量少的地区或边缘地带可采用尽头式道路。当采用尽头式布置时，应在道路尽头处设置回车场。道路等级及其主要技术指标的选用，应根据工厂规模、企业类型、道路类别、使用要求、交通量等综合考虑确定。厂区道路当人流集中，采用混合交通会影响行人安全时，应设置行道。人行道一般应结合人流路线和厂区道路统一考虑进行布置，尽量使人行方便。二、公用工程给水工程1、水源本项目场地新打深井1眼，水质良好，建高5米200m3的水塔一座，作为项目供水水源。2、用水量估算育肥场用水主要为牛只饮用、牛舍清洗、消毒用水、办公化验以及生活用水等。本项目用水量185.76万吨。育肥场生产、生活用水量表序号种类用水部门数量用水量标准变化系数用水量Qmin(m3/h)Qmax(m3/h)Q(m3/d)1深井水办公化验2人r30L/人•班2.00.0080.016r0.062生活88人50L/人•班2.54.413215843牛舍5000头100L/日•头2.05000015000001800万二合计1800.163、供水系统供水系统输配管线采用生产、生活、消防共用的管线系统。从供水主干管引入分管，采用枝状系统供应各用水点。（二） 排水工程排水量以耗水量的70%计。育肥牛场污水日排放量约为 1260m3,主要分为生产污水、生活污水和雨水三种。三种污水分开排放，做到清、污分流，降低水处理系统负荷。1、 生产污水：由于育肥场生产污水含有粪便、 垫草等大颗粒悬浮物和有机物， 因此，在每两栋牛舍之间设一座粪尿沉淀池，沉淀后污水上清液经管道溢流至场外氧化塘处理后，用于灌溉农田或绿化。2、 畜间排水：畜间畜粪及有污染的洗涤用水需做无害化处理方可引进沼气池。3、 生活用水、雨水、生活污水可排入园区管网。（三） 供电工程1、供电电源供电电源由项目所在地供电所供电，供电电压为 10KV,通过场外变压器将电压将为380/220使用。在育肥牛场内设配电室，为本工程的所有用电场所供配电。2、 负荷计算育肥场动力负荷为830KW，其中：粉碎搅拌机组装机容量为 200KW,5台钏草机动力为90KW，饲料加工厂500KW。办公、生活区动力负荷为 2000KW。(3)总动力负荷为850KW,按需要系数法进行负荷计算， 设计选用一台1000KVA型变压器，其装机容量，可以满足项目建设要求。3、 用电计算粉碎搅拌机组装机容量为300KW,5台钏草机动力为90KW。合计390KW,日开机时间4小时，日用电1560KW,月用电46800KW,年用电56.16万KW。以耗能0.8系数计算、年实际用电44..92万KW。饲料加工厂500KW。日开机时间8小时，日用电4000KW。每月加工20天,月用电8万KW,年用电96万KW。以耗能0.8系数计算、年实际用电 76.8万KW。办公、生活区动力负荷为 50KW。日平均时间4小时，日用电200KW。每月30天,月用电6000KW，年用电7.2万KW。以耗能0.8系数计算、年实际用电 5.76万KW。牛棚用电。以每栋20KW计算，10栋合计200KW日平均时间2小时，日用电400KW。每月30天，月用电12000KW，年用电14.4万KW。以耗能0.8系数计算、年实际用电11.52万KW。该项目年综合实际用电139万KW。项目总能耗量见下表：项目直接综合能耗等价值折标计算表项目单位等价值折标煤年耗重折标煤比例系数(t-ce)(t-ce)(%)水万t0.08571800.1615.758.43%电万度1.229139170.8391.574%煤t0.7143合计186.58100%4、电度计量及保护变压器高压侧采用RW-10G50/30跌落式溶断器，经校验其断路电流上下线值均满足要求。为防止10KV线路引入雷电波，在高压侧安装一组 FS阀型避雷器。10KV高压线路采用高压讨量，0.4KV低压线路采用低压计量。5、 动力与照明对大容量重要动力设备采用放射式配电， 一般动力设备采用树干式配电。消防设备采用双给供电，末端互投。配电干线均为YJV22型电缆直埋，室内线路采用YJV型电缆或BV型电线穿钢管埋地，也可沿电缆桥架敷设。6、 防雷与接地育肥场内的场区均按常规避雷设计，变压器中心点直接接地，工作电阻应小于 4Q。（三） 通讯设施场内配置程控自动交换机， 供全场通信使用，行管办公部门配置电脑并接入电信宽带网， 确保企业生产经营按照现代企业模式进行信息化标准化管理。（四） 场区绿化场区绿化是环境保护的重要措施， 有调节空气、美化环境的作用。厂场的绿地率一般要求不小于20%，本项目为肉牛项目，对于洁净程度要求较高，故而绿地率应保证在 30%以上。在场房四周，道路两侧广植树木、花草，使道路和场地不露裸土，尽量增大厂区绿化面积，营造优美的厂场环境，以保护良好的生态环境和场区卫生标准。（五） 消防工程根据防火规范，室外消防用水量为 150L/S，室内消防用水量为250L/S。消防管网与生产、办公生活用水管网共用，不再单设。消防系统：包括消防供水装置及消防给水管网。 消防给水管网为环状布置， 并按规范在生产辅助区、堆场内设置足够数量的室外地下消火栓，均备用 500米麻质消防水带；在育肥牛舍及配电间内设适当数量的移动消防器材。第七章环境保护规划一、 环境规划基本原则1、 坚持保护优先、预防为主、防治结合的原则。遵循可持续发展战略思想，切实保障资源的合理开发和利用，坚持合理的项目布局与污染治理相结合的原则，实行污染物从“源头控制”的战略。2、 坚持“以人为本”原则，不断提升居民的生活质量，创建人与自然和睦共处的生态环境。3、 实行减量化、无害化、资源化原则。4、 统筹规划，突出重点，分步实施的原则。二、 环境影响因素分析本工程影响环境的主要污染源与污染物如下：繁育场、育肥场养牛生产过程中产生的牛粪、各类牛舍排出的尿水与定期冲洗牛栏排出的污水等。饲料产品加工过程中产生的少量外溢粉尘等，饲料加工过程中不产水污水。三、 环境保护所依据的主要标准及规范国家环保总局发布的〈〈畜禽养殖污染防治管理办法》(2)《畜禽养殖业污染物排放标准》 (GB18596-2001)(3)〈〈畜禽养殖业污染防治技术规划》 (HJ/T81-2001)(4)《环境空气质量标准》(GB3095-1996)(5)《大气污染物综合排放标准》 (GB16297-1996)(6)《农田灌溉水质标准》(GB5048-92)(7)〈〈肉类加工工业水污染排放标准》 (GB13457-92)《污水综合排放标准》(GB8978-1996)(9)〈〈锅炉大气污染物排放标准》 (GB13271-2001)(10)〈〈车间空气中粉尘卫生标准》 (GB162337-1996)四、 环境保护与治理措施1、牛粪和污水综合治理

牛粪治理繁育场、育肥场各类牛舍的清粪采用人工捡干粪的方式。 即每天由固定人员手推双轮车捡粪1-2次，然后由运粪车将其收集送至牛粪堆场， 经堆积发酵作为肥料或送至有机肥加工厂作加工生物有机肥的原料。贮粪场地面进行水泥硬化，设贮粪棚。本工程近期规划建设沼气工程与有机肥加工厂。结合繁育场、育肥场布局进行选址。污水处理各类牛舍排出的尿水、定期冲洗牛舍排出的污采“能源环保型”沼气工程处理工艺。其工艺流程详见下图。养殖场污水经管道自流入调节池，在调节池前设置格棚，去除污水中较大的杂质。调节池内设提升泵，将污水抽至固液分离机，分离的粪渣人工清走作有机肥料，分离的污水自流入沉淀池。贮气柜一一生产或生活用能污泥泵沼气净化器污泥泵沼气净化器污水t沼气一有机肥牛粪污-H固液分离枫-|厌藐消化器|一一有机肥I沼液

曝气池消毒池氧/化塘农田利用或达标排放污水处理工艺流程图沉淀池上的清液自流入集水池，集水池内设提升泵，将污水提升至厌氧消化器的布料装置并在池内均匀布水。厌氧消化器的出水自流入后处理系统。后处理系统以好氧处理为主要技术手段， 处理的出水达到〈〈畜禽养殖业污染物排放标准》(GB18596-2001)要求后排放。同时，推荐“牛一沼一玉米”生态模式，就地吸收、消纳、降低污染、净化环境。2、 牛舍废气治理各类牛舍废气的治理的主要措施是加强饲养管理， 合理组织舍内通风换气， 以确保舍内NH3<10PPm、H2S<7PPm、CO2<1500PPm。同时，加强场区绿化，以净化空气。3、 粉尘与烟尘治理饲料产品加工车间的除尘，遵循以“密闭为主，吸尘为辅”的原则，使饲料的加工全过程尽可能在密闭性能良好的设备/设施中进行，以充分保证加工过程中无粉尘的“跑、冒、漏”现象。对于少量无法予以密闭的扬尘点， 则采用单机或组合风网除尘， 以保证工人作业区域的空气含尘浓度<10mg/m3，排出室外的空气含尘浓度v150mg/m3，满足GB16297-1996的要求。本工程锅炉主要采用沼气作为主要燃料， 燃烧后的废气浓度低，污染小，经锅炉配套设备处理后达标排放。对于部分燃煤锅炉在运行过程中所产生的含尘烟气， 规划选用水膜除尘器进行处理，除尘效率可达92%-95%,脱硫率可达10%-15%,处理后的烟气含尘浓度小于GB13271-2001规定的二类地区排放标准 200mg/m3。4、 噪声控制措施针对所有较大的噪声源采取隔声、消声、减排等降噪措施。对于噪声较大的锤片粉碎机等，除要求自带减振，降噪等装置处，规划将其置于隔声室内；锅炉房的鼓、弓I风机选用节能低噪声设备，并分别采用有效的隔声及减振措施。从而达到车间内有人操作区的噪声V 85dB,厂界噪声昼间<55dB、夜间<45dB。第八章 项目组织与管理一、企业组织机构（一）企业组织机构图本项目管理机构本着精干、高效、合理的原则进行设置，项目法人组织机构组成见图 7-1。（二）项目法人的主要管理职责项目法人对项目的立项、筹资、建设和生产经营，以及保值增值的全过程负责，并承担投资风险。1、 负责筹集建设资金，落实所需外部配套条件，做好各项前期工作。2、 按照国家有关规定，审查或审定工程设计、概算、集资计划和用款计划。3、 负责组织工程设计、监理、设备采购和施工的招标工作，审定招标方案。要对投标单位的资质进行全面审查，综合评选，择优选择中标单位。4、 审定项目年度和建设计划；审定项目财务预算、决算；按合同规定审定归还贷款和其它债务的数额，审定利润分配方案。5、 建立建设情况报告制度，定期向主管部门报送项目建设情况。6、 项目投产前，要组织运行管理班子，培训管理人员，做好各环节生产准备工作。7、 项目按批准的设计文件内容建成后，要及时组织验收和办理竣工决算。二、 劳动定员建设期结束后，根据本项目经营期的工作性质，裁减组织管理机构，仅保留总经理、财务室、技术部、生产部，根据机构的的设置分别测算工作量，按照各个环节的职位测算定员，劳动定员为90人，管理人员10人、专业技术人员20人、销售人员10人，固定工人50人。根据生产和销售的实际情况可雇佣临时工人。三、 经营管理措施工程管理：本项目建设期间实行工程招标制、投标制，项目工程监理制和项目公示制度，财政资金县级报帐制。严把工程质量关，执行工程预算、决算及资金审计制度。遵守建筑安装安全操作规范，实施责任追究制，确保工程顺利完成。财务管理：按照国家企业财务制度，严格执行〈〈农业综合开发资金与项目管理办法》财政资金实行专款专用、专人负责、专户存储、专帐核算，资金封闭运行。资金使用、报帐严格执行财政资金县级报账制。项目竣工后，由审计部门审计项目资金使用情况，并提出审计报告。结合本企来实际情况，建立健全财务管理制度，严格财经纪律，建好各类财务帐薄，财务人员要综合考虑企业内部各部门的业务关系，严格财务审批手续，使有限的资金发挥最大的经营效益。经营管理模式：公司采取“公司+基地+农牧户”的运作模式，为农牧户提供优质种畜，向市场提供高质量的牛肉。公司与饲料种植户、养殖户、农牧民协会、合作社签定饲料种植、产品销售和技术服务合同，实行订购订销，以确保公司与农牧户双方的利益。营销管理：设专职营销人员 1个，兼职营销人员若干个。根据销售的实际情况，加大与肉类加工企业联营或发展订单养殖的力度；加快建立营销网络，直接与肉产品批发市场联系，同时建立配送业务，拓宽营销市场；尽早建立合作社或协会等专业组织， 充分发挥专业组织在销售中的职能，培育形成分工比较专业化的现代市场体系。四、 技术培训1、培训方式项目建设中科技、生产、管理相结合，科技部门负责技术指导，管理部门负责组织协调，生产单位负责搞好工程建设，专业技术人员必须参加工程建设。 聘请专家长期合作，积极推广新成果、新技术，及时将新成果、新技术应用到生产实践中。在项目建设期，对管理、技术人员安排两次培训。参加培训人员要求达到懂技术、会管理的水平。在建设期和经营期均要因地制宜、因时制宜地采取多元化的培训方式。专家培训聘请农牧业院校、农牧业科研部门、农牧业技术推广部门等农牧业专家或技术能人， 进基地对管理人员、专业技术人员、工人、农牧民进行集中培训和技术指导。科技人员培训将本地有理论深度和实践经验的农牧业技术人员充实到基地培训机构的教师队伍里， 合理安排举办技术培训或进行技术指导。媒体培训采用放映科技电影、广播、电视、录音、录像、互联网等形式，对管理人员、专业技术人员、工人、农牧民进行广泛培训，普及农牧业生产配套技术，全面提高致富本领和科技文化素质。2、培训内容肉牛高效养殖技术；肉牛防疫规程；人工授精技术；动物营养学和饲料配方技术；市场营销理论、模式、策略和方法等；企业经营管理办法、制度建设等。第九章项目实施进度安排与招投标一、 项目实施进度安排本项目建设年限从2012年9月开始到2015年3月，建设期为3年。为了保证项目的实施，监控项目实施进度，做到技术准备、土建施工、设备订货、安装调试等各项工作协调一致，按计划进行。该项目计划总工期为 3年，采取交叉进行，同时施工，其实施进度建议如下：2012年9月30日：完成项目前期工作；第一期工程：2012年9月至2013年9月实施，租用土地178亩，建设养殖3000头预肥牛养殖场，引进预肥牛3000头。基建工程主要为场地平整、道路建设、牛棚建设、道路建设、水电工程、办公生活区建设等。第二期工程：2013年9月至2014年9月，扩租土地40亩，建设养殖1000头母牛的养殖场1个，引进能繁母牛1000头。建设粪污处理工程，发展农户养殖优质母牛 0.5万头，发动农户种植牧草1000亩。第三期工程：2014年9月至2015年9月，建设年产10万吨肉牛专用饲料加工厂1个、30000立方米青贮窖1个、沼气池1个，发展农户养殖优质母牛 1.5万头。2015年10月，项目完成全部工程建设，竣工验收。二、 项目招投标1、 概述依据国家〈〈招标投标法》有关规定要求，在勘察、设计、监理以及重要设备、材料等采购活动中执行全部或部分招标。在工程项目建设的执行阶段以招标的方式选择承包人， 是保证按照市场化条件进行工程建设的一种有效方式。通过项目法人与承包方签订明确双方利益与义务的经济合同， 将工程项目的实施过程纳入法制化管理。2、 招标组织形式招标的组织形式有自行招标和委托招标两种形式。 具备编制相应招标文件和标底，组织开标、评标的能力的业主可以自行招标； 凡不具备条件的业主应当委长具有相应资质证书的建设工程招标投标代理机构招标。鉴于项目具有一定的复杂性，建议委托具有相应资质的招标代理机构进行招标。3、招标方式招标方式可分为公开招标、邀请招标两种类型。公开招标又称无限竞争性招标。 是指招标单位通过报刊、广播、电视等新闻媒体发布招标广告凡具备相应资质，符合招标条件的单位不受地域和行业限制均可以申请投标。这种招标方式的优点是，业主可以在较广的范围内选择承包实施单位， 投标竞争激烈，因此有利于将工程项目的建设任务交给可靠的承包商实施， 并取得有竞争性的报价。但其缺点是，由于申请投标人的数量多，一般要设置资格预审程序， 而且评标的工作量也较大， 因此招标的时间长、费用高。因此通常大型工程项目的施工采用公开招标方式选择实施单位， 尤其是使用国债资金建设的工程项目，都必须按照规定通过国际或国内公开招标的方式选择承包商。为了在较大的范围内选择施工单位，节约投资成本，本项目建议采用公开招标方式。招标基本情况表单位：万元招标范围招标细项名称招标组织形式招标方式招标估算金额不采用招标形式备注勘察设计全部1委托公开627.223建设工程全部1委托公开160952

3安装工程全部1委托公开182923监理全部1委托公开313.623设备全部1委托公开1343423重要材料1委托公开23其它12第十章投资估算与资金筹