DB34-T 4079-2021 地理标志产品 白莲坡贡米-高清现行

ICS67.06034CCSB2234安 徽 省 地 方 标 准DB34/T4079—2021地理标志产品白莲坡贡米ProductofGeographicalIndicationBailianpoGongmi2021-12-282021-12-282022-01-28安徽省市场监督管理局发布DB34/T4079DB34/T4079—2021前 言GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由怀远县市场监督管理局提出。本文件由安徽省农业农村厅归口。怀远县农业技术推广中心、蚌埠市兄弟粮油食品科技有限公司。本文件主要起草人：娄志、吕群龙、孙旭东、马连友、叶福华、张琛、孙园园、纪占志、杨小元、刘朝志、尙毅、张明、纪旭、庞孝银、郁存存、董其云。IIDB34/T4079DB34/T4079—2021DB34/T4079DB34/T4079—2021地理标志产品白莲坡贡米范围和标签标志、储存和运输。本文件适用于地理标志产品白莲坡贡米。规范性引用文件（包括所有的修改单适用于本文件。GB/T1354-2018大米GB5009.5 GB/T15683大米直链淀粉含量的测定GB/T22294粮油检验大米胶稠度的测定《地理标志专用标志使用管理办法（试行）》国家知识产权局公告第354号GB/T15683大米直链淀粉含量的测定GB/T22294粮油检验大米胶稠度的测定《地理标志专用标志使用管理办法（试行）》国家知识产权局公告第354号3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1地理标志产品白莲坡贡米ProductofGeographicalIndication BailianpoGongmi在地理标志保护保护范围内，以皖稻68、武育粳系列、皖垦糯1号系列等粳糯米品种种植的稻谷为原料，经加工后具有特定感官特色的粳米和粳糯米。4地理标志产品范围白莲坡贡米地理标志产品保护范围限于东经117°，北纬32°区域，位于淮河中游，即安徽省蚌（原找郢乡（原荆芡乡A的规定。5自然环境5.1日照年平均日照时数为2200h，水稻全生育期平均日照时数为1050h。1气温年平均气温15.8℃，年平均无霜期达229d。降水雨量适中，年均降雨量900㎜。土壤产地范围内土壤类型为黄白土田，土层厚度≥20cm，pH值6.5～7.5，有机质含量≥1.2％。质量要求感官特色米粒椭圆形，半透明或透明，色泽青白有光泽。持良好口感。理化指标表1理化指标6.3安全及其它质量技术要求产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。表1理化指标6.3安全及其它质量技术要求产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。7试验方法色泽、气味按GB/T5492的规定执行。直链淀粉按GB/T15683的规定执行。胶稠度按GB/T22294的规定执行。2项 目指标粳米粳糯米直链淀粉，％15.0～20.0≤2.0胶稠度，mm≥65≥75蛋白质，％≥5≥5蛋白质GB5009.5的规定执行。GB/T1354的规定执行。检验规则按GB/T1354-2018中第7章的规定执行。包装和标签标志GB/T1354-20188章的规定执行。志使用管理办法（试行）》第六条的要求。储存和运输/