养殖牧场的规章制度

养殖牧场的规章制度【篇一：牧场管理制度】挤奶工职责及考核制度（1）实行两次上班两次挤奶制度，按时上班，实行签到。（2）奶牛挤奶前应保持乳房清洁，消除损伤乳房隐患。挤奶前用50℃的热毛巾充分榛洗和按摩乳房，要求每头牛用一小桶水、一块毛巾（最好是一牛一巾），用后的毛巾要及时清洗、消毒。挤完奶后，用消毒过的毛巾或纸巾擦干乳头，并用广谱杀菌剂浸泡乳头数秒。挤奶工应经常保持个人卫生，工作服应整洁，经常修剪指甲，每次挤奶前应洗手、消毒。（3）应保持挤奶厅环境的安静，不得大声喧哗，严禁外人进入。（4）对牛态度应温和，禁止打牛，除少数头胎牛外，不得绑腿。（5）挤奶前应清洗乳房，用40—50℃温水洗后擦干，顺序为乳房、乳头、乳房底部中沟、左右乳区、乳镜。（6）按摩乳房1-2分钟，待乳房膨胀，乳静脉怒胀，排乳反射出现时开始挤奶。（7）弃掉头三把奶，再安榨乳器，待挤净前，将榨乳器向前倾斜45℃，给予一定的压力将剩余残奶挤尽。（8）挤净奶后立即用消毒液药浴乳头5秒，冬季可给奶牛乳头上涂上少量凡士林或防冻、防皲裂药物。（9）挤奶顺序应予固定，但应先挤健康牛，后挤病牛，30公斤以上高产牛是早班先挤，晚班后挤。（10）挤奶过程中要保持榨乳器、盛奶器皿的清洁，防止漏挤、挤不尽现象的发生。（11）每个班次挤完奶后应及时清洗乳杯内外胎、奶管、气管、管道、奶车等设施。未按照以上要求完成每次考核10-20元。（12）严禁将初乳、含抗菌素乳和临床性乳房炎乳混入正常乳中。站长职责及考核制度一、奶站负责人要办理好牛奶出入库手续，因不负责任出现跑、冒、漏现象，追查负责人责任，并根据损失牛奶数量进行照价赔偿。二、按质按量收购牛奶，不准徇私舞弊，远近亲疏一视同仁，如确有作弊者，发现一次解聘处理。三、奶站要保证牛奶质量，保证室内、罐内、桶内和管道内清洁卫生，出现一次质量问题，负责人考核500元。四、准确计量开票，如有差错，及时汇报领导，否则每次考核30元。五、每次挤完奶后对设备和奶罐进行彻底清洗，不能清洗到位的地方，应进行人工清洗，如在检查中发现留有死角每次对责任人考核20元。六、在挤奶过程中要要保持好现场卫生，衣服及用具不准摆放到牛栏杆上面，清扫工具不得摆放到暖气管上面，每次发现考核当事人5元，站长10元。七、保持好地面卫生，在挤奶工作结束后，协助挤奶工清扫地面，清扫完毕后应认真检查，地面不得留有粪便，检查不合格每次考核站长20元。八、完成领导交给的其他任务。牧场日常管理规范全场员工应适应市场经济和现代企业制度的要求，发扬“场兴我荣，场衰我耻”的精神。积极行动起来，人人关心生产，爱护财物，保证生产任务、产品质量、卫生、疫病防治等各项工作规范化圆满完成和顺利实施。为树立“名牌企业、形象企业”而努力，特制定本规范，望全场员工严格执行。一、通则1、全体员工（包括季节工、临时工）上下班必须从南大门出入，严禁从北大门出入，否则发现一次罚款50元，第二次解聘；2、要求全体员工严格遵守作息时间，员工每迟到或早退5分钟之内,扣工资5元；5—10分钟，扣10元；10—20分钟，扣15元；20—30分钟，扣20元；30分钟以上按旷工论处；月累计迟到三次解聘。3、全体员工必须履行请假制度，否则一律按旷工论处，旷工一个班次罚款30元，旷工一天罚款50元，请假两天以内由场长批准，3—5天由总经理批准，事假说明理由，旷一个工作日解聘。4、不准私自找人顶班，有事须向场长请假安排替班，（谁替班谁挣钱，请假者扣工资）；如私自找人替班，按旷工论处。5、全体员工都要爱护财物，尤其是要爱护奶牛；严禁鞭打、脚踢或用其它物件打牛，发现一次罚款100元，如若造成机械性流产罚款1000元，打死、打坏照价赔偿，同时解聘。6、严禁带酒上岗，发现一次罚款20元，如酒后发生一切事故由本人负责；打架斗殴、蛮横无理、污辱漫骂他人者罚款50元。情节严重者交有关部门按《治安管理条例》处理并解聘。7、严格执行下级服从上级、个人服从组织、局部服从全局的组织原则，对拒不执行者解聘。8、盗窃饲料和场内财物者，一律解聘，情节严重者交公安机关追究刑事责任。9、全体员工严禁在工作期间干私活，如织毛衣、洗衣服，发现后除没收物品外，并罚款30元。10、各组或个人所分到的卫生区及花草树木管辖区要及时打扫、护理；谁出现问题谁负责，同时根据责任大小给予5-50元的罚款。11、交通车辆应统一停放到办公室门前，不允许进入场区，发现一辆罚车主10元12、统一工作服，为了便于防疫和消毒，要求全体员工每人两套工作服，工作服要每周清洗，保持干净整洁，卫生不合格勒令更换，上岗前在更衣室更换工作服，未更换工作服不允许进车间。13、例会布置下的工作必须按要求工作日完成，否则对责任人每次20元罚款。14、全体员工必须严格遵守《食品卫生法》，配合总部检查，搞好牛奶卫生和个人卫生。15、禁止在工作岗位上吸烟，每发现一次罚款20元。（特别是饲草料及易燃物周围，谁出现问题追究谁的刑事责任）。16、替班工本着认真负责的态度做好替班工作，哪个工种出现问题按哪个工种做出相应的扣罚。【篇二：养殖场管理制度】xx县新塬乡亚虎养殖场管理制度一、场长职责规范：.负责牧场全面工作，在公司规定的用人指数内，合理安排各岗位员工，在权限范围内科学有效地组织与管理生产。.负责监督执行牧场各项规章制度、操作规程和管理规范。.制订并实施牧场内各岗位的考核管理目标和奖惩办法。4,定期对所有技术人员和各岗位员工进行考评，根据考核成绩对员工予以适当的经济奖惩、教育或辞退。.及时圆满地执行公司下达的各项任务，定期向公司有关领导汇报工作情况。.努力学习，不断提高自身管理水平和业务能力。定期对职工组织业务技术培训，提高牧场整体生产技术水平。.历行增产节约，努力提高牧场经济效益。.安全生产、杜绝隐患。二、技术员职责规范：.参与猪场全面生产技术管理，熟知猪场管理各环节的技术规范。.负责各群猪的饲养管理，根据后备猪的生长发育状况及成母猪的产奶情况，依照营养标准，参考季节、胎次、泌乳月的变化，合理、及时地调整饲养方案。.负责各群猪的饲料配给，发放饲料供应单，随时掌握每群猪的采食情况并记录在案。.负责猪群周转工作。记录猪场所有生产及技术资料。.负责各种饲料的质量检测与控制。.掌握猪只的体况评定方法，负责组织选种选配工作。.熟悉猪场所有设备操作规程，并指导和监督操作人员正确使用。8,熟悉各类疾病的预防知识，根据情况进行疾病的预防。三、兽医职责规范：.负责猪群卫生保健、疾病监控与治疗、贯彻执行防疫制度、制订药械购置计划、填写病例和有关报表。.合理安排不同季节、时期的工作重点，及时做好总结工作。3,每次上槽仔细巡视猪群，发现问题及时处理。.认真细致地进行疾病诊治，充分利用化验室提供的科学数据。遇到疑难病例，组织会诊，特殊病例要单独建病历。认真做好发病，处方记录。.及时向领导反馈场内存在的问题，提出合理化建议。配合畜牧技术人员，共同搞好饲养管理。贯彻“以防为主，防重于治”的方针。.努力学习、钻研技术知识，不断提高技术水平。普及奶猪卫生保健知识，提高职工素质。掌握科技信息，开展科研工作，推广应用成熟的先进技术。四、配种员职责规范：.年底负责制订下年奶猪配种繁殖计划，参与制订选配计划。.认真观察猪群，做好发情鉴定，适时配种，按规定时间做妊娠诊断。拟好停奶通知单，及时通知班组。.做好奶猪产后监护工作，负责奶猪繁殖疾病的预防及诊疗。.及时记录奶猪发情、配种、妊检、流产、产犊、治疗等技术数据,填写繁殖卡片。.做好精液、药品的出入库记录和汇总，月底上报财务室。.按时整理、分析各种繁殖技术资料，及时上报并提出合理化建议。对场内的各项工作有何想法，要及时与领导沟通。.向职工普及奶猪繁殖知识，努力学习，掌握科技信息，推广先进技术和经验。五、资料员（兼统计员）职责规范：.正确填写奶猪谱系，依照谱系的有关内容和规定，定期测量后备猪的体重、体尺，测定和记录成母猪泌乳月产奶量、乳脂率，并及时填写。.负责奶猪各项育种指标分析、日粮营养分析和泌乳月分析。.负责参加dhi报告猪只的采样工作，及时把数据输入电脑并做数据分析。.负责猪群异动、产奶及销售、人员任用等各项数据的整理，于每月初4日前填写生产报表，上报公司。.每月月底完成计件工资所需的数据统计。6,妥善保存各类原始资料。7.努力钻研业务，热爱本职工作，实事求是，保证数据真实可靠。六、核算员（兼保管员）职责规范：1.严格执行公司主管部门的操作规范，严格执行财务制度。2,进出物资要严格检查质量、数量，各项记录及时完整，各种报表要及时准确，.妥善保管和调用物资，先进先出，避免霉坏、变质及非正常损耗。注意防火、防盗。每月盘存，做到帐实相符，实事求是。.如实记录各类饲料的进出库及奶猪饲喂情况，及时核算奶猪饲料成本。.每月底根据物资周转周期及适当库存，按实际需要做好下月的采购计划，及时上报公司主管部门。.做好食堂伙食调整、管理饭票。把握伙食价格，做好非赢利性服务工作。七、饲养员职责规范总贝U：.保证奶猪充足的饮水供应；经常刷试饮水槽，保持饮水清洁。.熟悉本岗位奶猪饲养规范。饲喂保证喂足技术员安排的饲料给量,应先粗后精、以精带粗。勤填少给、不堆槽、不空槽，不浪费饲料。正常班次之外补饲粗饲料。饲喂时注意拣出饲料中的异物。不喂发霉变质、冰冻饲料。.猪粪、杂物要及时清理干净。猪舍、运动场保持干燥、清洁卫生,夏不存水、冬不结冰。上下槽不急赶。坚持每天刷试猪体。4,熟悉每头猪的基本情况，注意观察猪群采食、粪便、乳房等情况,发现异常及时向技术人员报告。.配合技术人员做好检疫、医疗、配种、测定、消毒等工作。a：犊猪岗位职责规范：.注意观察犊猪的发病情况，发现病猪及时找兽医治疗，并且做好记录。.喂奶犊猪在犊猪岛内应挂牌饲养，牌上记明犊猪出生日期、母亲编号等信息，避免造成混乱。.新生犊猪在1小时内必须吃上初乳。.犊猪喂奶要做到定时、定量、定温。.及时清理犊猪岛和猪棚内粪便，犊猪岛内犊猪出栏后及时清扫干净并撒生石灰消毒。舍内保持卫生，定期消毒。.喂奶桶每班刷洗，饮水桶每天清洗，保证各种容器干净、卫生。.协助资料员完成每月的犊猪照相、称重工作。b：育成猪、青年猪岗位职责规范：.注意观察发情猪并及时与配种员联系。.严格按照饲养规范进行饲养。.保证夜班饲草数量充足。以成母猪岗位职责规范：.根据猪只的不同阶段特点，按照饲养规范进行饲养。同时要灵活掌握，防止个别猪只过肥或瘦弱。.爱护猪只，熟悉所管理猪群的具体情况。.按照固定的饲料次序饲喂。饲料品种有改变时，应逐渐增加给量，一般在一周内达到正常给量。不可突然大量改变饲料品种。.产房要遵守专门的管理制度，协助技术人员进行奶猪产后监控。d：产房岗位职责规范：.产房24小时有专人值班。根据预产期，做好产房、产间及所有器具清洗消毒等产前准备工作。保证产圈干净、干燥、舒适。.围产前期奶猪临产前1〜6小时进入产间，后躯消毒。保持安静的分娩环境，尽量让母猪自然分娩。破水后必须检查胎位情况，需要接产等特殊处理时，应掌握适当时机且在兽医指导下进行。.母猪产后喂温麸皮盐水，清理产间，更换褥草，请兽医检查，老弱病猪单独护理。.母猪产后0.5〜1小时内进行第一次挤奶，挤出全部奶量的三分之一左右，速度不宜太快。第二次可适量增加挤出量，24小时后正常挤奶。.观察母猪产后胎衣脱落情况，如不完整或24小时胎衣不下，请配种员处理。.母猪出产房应测量体重，并经人工授精员和兽医检查签字。.犊猪出生后立即清除口、鼻、耳等部位内的粘液，距腹部5cm处断脐、挤出脐带内污物并用5%碘酒浸泡消毒，擦干猪体，称重、填写出生记录，放入犊猪栏。如犊猪呼吸微弱，应立即采取抢救措施。八、饲料工岗位职责规范：.严格按照饲料配方配合精饲料。饲料原料、成品料要按照不同品种分别摆放整齐，便于搬运和清点。.严格按照操作规程操作各类饲料机械，确保安全生产。.每天按照技术员的发料单，给各个班组运送饲料。要有完整的领料、发料记录，并有当事人签字。.运送或加工饲料时，注意检出异物和发霉变质的饲料。.每月汇总各类饲料进出库情况，配合财务人员清点库存。九、挤奶工岗位职责规范：.服从班组长的工作安排，认真完成本职工作。.按照挤奶操作规程进行挤奶。严格执行猪奶卫生制度。.注意观察上挤奶机的奶猪，发现患乳房炎猪只，不得上机挤奶，应及时通知班组进行特别护理和治疗。开始挤出的第一、二把乳汁、应用抗生素及停药后5天内的乳汁、血乳、病猪乳、初乳、末乳及变质乳要按规定单独挤，单独存放，严禁混进大罐。.保持个人和挤奶环境的清洁卫生。.爱护挤奶设备，注意观察使用设备的运行情况，发现异常及时汇报。十、乳室工岗位职责规范:.坚守岗位，不得擅离职守。.严格按照操作规程对挤奶设备、制冷奶罐进行操作。爱护设备,定期检查维护保养。注意观察设备的运行情况，发现异常及时处理,确保正常运转。.保持设备和环境的清洁卫生。按规定拆洗挤奶机、清洗制冷奶罐。输送猪乳的管道、奶泵、奶桶、奶车用前要消毒，用后要清洗。清洗水排入地下，严禁混入奶中。4,按规定计量每班次的产奶量和鲜奶出库情况，及时上报生产技术办公室。【篇三：牧场标准化管理技术手册】规模牧场标准化生产管理技术手册（内部资料）在国家对奶牛养殖业的政策扶持下，各地规模牧场的建设得到了快速发展，个体养殖户在奶牛养殖业中所占比例逐渐减少，全国奶牛规模化养殖场将成为未来我国奶牛养殖的主要模式。近年来，伊利集团奶源基地新建和改建的大量规模化牧场陆续投入使用，科学的标准化饲养管理成为当前规模化牧场经营管理的新趋势。可是，目前规模化牧场的饲养管理还处于粗放型和凭经验管理的状态。牧场的硬件建设虽然取得了长足的发展，如采用散栏饲养模式、使用tmr全混合日粮等新技术，但是，牧场的软件建设，奶牛饲养管理仍然存在很多问题，严重制约着奶牛生产潜力的发挥。因此，科学的标准化饲养管理技术的推广显得非常必要和迫切；同时，牧场的饲养管理人员也急切的盼望得到和掌握这些技术。伊利公司根据奶源基地牧场的现状，组织国内外专家学者和具有丰富实践经验的技术人员，制定出一套完整的标准化饲养管理技术规程《规模牧场标准化生产管理技术手册》，指导牧场的生产实践活动，以便最大程度的提高牧场生产管理水平和经济效益，进一步推动奶业健康发展，提高牛奶的产量和质量。本手册适用于基地的标准化牧场管理人员和技术人员，技术培训人员和个体养殖户，也可以作为基地奶牛养殖技术培训的教材。目录第一章牧场组织机构及岗位职责 51、牧场组织机构 52、主要生产岗位职责-iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii-362,1场长职责 6饲养主管职责-iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii-36饲养员岗位职责-iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii-36产房饲养员职责 7犊牛饲养员岗位职责7tmr操作员职责 7奶库人员职责8挤奶人员职责8TOC\o"1-5"\h\z饲草料管理人员职责 9设备工程师职责-iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii-39繁殖主管职责 9配种员职责9兽医主管职责 10兽医职责 10综合主管职责 10化验员职责 10信息统计员职责 11财务主管 11第二章规模化牧场饲养管理标准111、奶牛饲料与营养 11饲料的分类■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■11奶牛饲料的组织原则13饲料的采购、加工、调制与储存管理 14奶牛的营养需要・-iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii-3152、饲养管理与生产工艺 22奶牛分群与阶段划分・-iiiiiiiiiiiiiiiiiiiii--22后备奶牛饲养管理23成母牛的饲养管理 263、奶牛改良28改良目标 28实施方案28奶牛群改良