餐饮副经理岗位职责4篇

Word———餐饮副经理岗位职责4篇【第1篇】餐饮副经理岗位职责格式

餐饮副经理岗位职责

●帮助餐饮部经理开展餐饮经营及销售活动,完成方案指标。每日供应销售统计,每月拟写经营报告。参加执行年度预算及菜单的成本、价格的制定。

●批阅餐饮部下属各部门的每日营业报表、每日记事簿及客人的投诉单,发觉问题准时订正,并报告餐饮部经理。

●检查餐饮部的各个餐厅、酒吧、厨房,确保餐饮产品的质量;做好开餐前的预备工作;开餐高峰时,亲临现场指挥和督导下级,确保服务质量。

●实施餐饮部的各项规章制度,解决人事问题;不断地制造部门内良好、和谐的工作气氛和环境;评估员工,实施员工培训方案,提高服务质量。

●实施餐饮部的促销活动方案,组织和协调有关部门,确保促销活动顺当进行。

●完成上级交给的其他任务。

【第2篇】餐饮副总经理岗位职责

餐饮副总经理北京四季优选信息技术有限公司北京四季优选信息技术有限公司,7fresh,四季优选,四季优选职责描述:

1、全面负责门店餐饮部的经营,贯彻执行门店的经营流程,定期分析改进餐饮部毛利水平,优化库存结构,掌握损耗;

2、帮助总部餐饮研发部门,负责新品落地,保证生产质量,帮助app运营部门及市场部门的促销和市场推广;

3、负责本部门服务规范和工作流程的贯彻实施。

任职要求:

1、3年以上连锁餐饮、酒店餐饮全面经营管理阅历,新零售门店餐饮管理阅历优先;

2、具备剧烈的责任心、自我驱动力量以及快速学习力量;

3、工作踏实,能担当较大的工作压力。

【第3篇】餐饮副经理岗位职责任职要求

餐饮副经理岗位职责

职责描述:

1、负责商家的洽谈、引进和合同的洽谈、签约以及商家入驻、开业时相关部门的协调工作。

2、负责对入驻项目的商家进行准时调整以提高商家品质和业态结构的合理性。

3、负责招商工作的正常进行，制定年度、月度招商方案并实施。

4、上级交办事宜及部门日常工作。

基本要求:

1、市场营销、企划，经济，房地产相关行业大专以上学历。

2、大中型商业零售企业，商业地产公司或顾问机构招商职位3年以上经受。

力量要求:

1、具有大中型房产商管企业招商阅历，良好的招商力量及招商胜利阅历

2、熟识餐饮类业态，拥有丰富的招商资源渠道

3、较强的决策、分析和管理力量，思路清楚灵敏，沟通谈判力强

4、工作乐观，责任心强，有良好的服务意识与团队意识

餐饮副经理岗位

【第4篇】餐饮副经理岗位职责

财务分析经理/副经理-美资知名餐饮企业主要职责

1.编制月度餐厅利润表,分析餐厅利润表各主要kpi

2.完成月度公司经营状况报告,对结果进行根源分析

3.管控费用,进行机会点和风险点分析,领导跨部门合作管控费用

4.测算产品结构,促销活动负责对gp,pl影响

5.编制预算,并准时跟踪实际状况

6.其他相关业务部门支持与分析

教育背景、资质和工作阅历

1.会计及相关专业

2.5年以上财务相关阅历,2年以上财务分析工作阅历

3.消费品德业,餐饮业阅历优先

4.美资企业工作经受优先

专业学问要求

1.财务及相关学问

2.极强的excel操作技巧,ppt展现技巧

3.熟识erp系统的使用

软技能/共性特征

1.敏锐的数字感觉和数字的精确性

2.极强的沟通力量,自立思索力量,创新力量

3.对业务观点有挑战精神

4.工作勤奋,能胜任高压力工作环境

5.领导力量,尤其跨部门合作力量主要职责

1.编制月度餐厅利润表,分析餐厅利润表各主要kpi

2.完成月度公司经营状况报告,对结果进行根源分析

3.管控费用,进行机会点和风险点分析,领导跨部门合作管控费用

4.测算产品结构,促销活动负责对gp,pl影响

5.编制预算,并准时跟踪实际状况

6.其他相关业务部门支持与分析

教育背景、资质和工作阅历

1.会计及相关专业

2.5年以上财务相关阅历,2年以上财务分析工作阅历

3.消费品德业,餐饮业阅历优先

4.美资企业工作经受优先

专业学问要求

1.财务及相关学问

2.极强的excel操作技巧,ppt展现技巧

3.熟识erp系统的使用

软技能/共性特征

1.敏锐的数字感觉和数字的精确性