科学教案五年级上册《21沸腾》

个人收集整理仅供参照学习21、沸腾授课目的：1、在经历给水加热的观察试验中，学会在科学研究中发现问题、提出问题；学会记录和整理实验记录并经过分析实验信息获得科学结论。2、在经历给水加热的实验及分析实验信息中，体验合作与沟通的快乐；敬爱探究实验中的事实凭证。3、认识沸腾现象，知道水的沸点，认识不一样情况下水的沸点可能不同样。实行研究所具备的知识能力基础：酒精灯的使用；温度计的使用；表的使用。授课准备：酒精灯、火柴、温水、计时器、铁架台（带铁圈）、石棉网、烧杯、温度计等13组件。授课重难点：沸腾后水温还会不会变化教法与学法：解说法，实验法授课过程：一、从生活小事导入主题提出问题：生活中，你们亲自烧过开水吗？在烧开水的过程中，会出现什么现象？水烧开时的温度是多少度呢？水烧开后，连续加热，水的温度会如何呢？（学生自由讲话）看来，同学们各有各的想法，下面，拿出“我的猜想”记录表，把各自的想法记录下来。给水加热过程中我猜想的现象（用√表示）问题我的猜想先快后慢水的温度的变化趋势均匀上涨先慢后快100oC水的沸点高于100oC低于100oC连续高升烧开此后连续加热，水温度的变化下降保持不变（让学生报告猜想结果)同学们猜想的终归对不对呢？我们要经过今日的实验考证一下。二、进行给水加热的研究实验活动个人收集整理仅供参照学习1、实验注意事项及记录单的填写假如我们此刻来给水加热，你认为应当怎么做？需要注意哪些事项？（学生回报）依照学生报告解说酒精灯的使用。1）、酒精灯的点燃和熄灭的操作，提示学生注意安全2）、要用酒精灯的火焰外延加热。为了帮助同学们做好实验记录，课本上还给同学们准备了两份记录表，同学们翻开书看课本，看到第一份记录表：水在加热过程中的观察记录时间（分钟）温度（℃）

观察到的现象01234问：谁能说出0分钟是什么意思？(学生报告）还要注意以下几点：1、温度计的玻璃泡要放在水的中上层来测量。2、读取温度计的数据时，眼睛要与温度计平行。3、表不可以停下来，每过一分钟记录一次，记下把水烧开用了多长时间。4、水开了此后，在连续加热1-2分钟，再记录观察结果。5、同时记录发生的现象，加热过程中烧杯中的水会有哪些变化，认真观察，把这些变化记录下来。再看到第二分表：水的温度随时间变化情况记录表温度（℃）1059075604530150123456789101112131415时间（分钟）它是特地记录温度随时间变化情况的，假如0分钟也就是没加热以前水的温度是20oC,就在0往上20的地点上点一个点记录，依此类推，此后把所获得的点用曲线连结起来就行了。解说2、学生实验：（1）说明实验器材的名称：铁架台、石棉网、烧杯、酒精灯、温度计、钟表个人收集整理仅供参照学习2）组织学生开始试验。3、学生回报沟通此刻各小组来显现一下你们的实验成就。（学生显现报告）经过实验分析你们发现了什么？（学生报告）教师总结：在必定温度下进行的内部表面同时发生的一种激烈汽化现象叫做沸腾。依照学生报告板书：“沸腾”教师总结：水的沸腾是一种激烈的汽化现象。这时，大量气泡上涨，变大，到水面破碎，里面的水蒸气发散到空气中。在沸腾过程中，诚然连续对水加热，但只能使水不断地变成水蒸气，它的温度都保持不变。这个温度就是水的沸点。板书：“沸点”提问：实验以前，你们展望的水的沸点是多少度，实质是多少的度？(学生讲话）教师提问：在刚才的实验中，有的小组测得的水烧开的温度高于或低于100℃，有些是水烧开后连续加热，温度忽高忽低。我们来分析一下可能会是什么原因？（小组谈论讲话）教师总结：其实造成误差的原因好多，像使用的资料不一样、温度计的敏捷度，火力的大小等等，科学家也做过给水加热的实验，是在一个特定的环境下进行的多次实验，水沸腾时达到必定温度，连续加热，温度会保持不变，他们就把这个温度定位100oC，科学上称100℃为水的沸点。板书：“100三、引导学生进行拓展活动提问：请同学们猜想一下，在巅峰和海边烧水，水的沸点是同样的吗？课后请同学们查阅资料认识一下，感兴趣的同学，也可以利用不一样的器材，在不一样的天气，不一样的地方做同样的实验，相信你会有给多的发现。四、进一步理解：应用知识解决问题师：学习了沸腾的知识此后，你们知道沸腾在生活中有什么应用吗？我们一同来看一则小故事。（出示课件)这个故事给我们什么样的启迪呢？(热爱科学重视实验善于观察