常用中药品种论述之平肝潜阳石决明

常用中药品种论述之平肝潜阳石决明石决明为鲍科动物杂色鲍 Haliotisdiversicolor Reeve、皱纹盘鲍 Haliotis discus hannai Ino 、羊鲍 Haliotisovina Gmelin、澳洲鲍Haliotisruber （Leach）、耳鲍Haliotisasinina Linnaeus 或白鲍 Haliotislaevigata （Donovan）的贝壳。又名：九孔螺、千里光、关海决、真珠母、真海决、海决明、海南决、鲍鱼皮、鲍鱼壳、鳆鱼甲、金蛤蜊皮、九孔石决明。原动物杂色鲍又名鲍鱼、九孔鲍，生活于潮间带及低潮线附近，以腹足吸附于岩石下或岩石缝间，分布于广东、福建沿海，国外越南、澳大利亚、印度尼西亚、菲律宾、日本；皱纹盘鲍又名关海决、盘大鲍、毛底海决、虾夷盘鲍，主产辽宁、山东、江苏，朝鲜、日本也有分布；羊鲍又名台湾石决明，习称大海决，分布于海南、台湾、西沙群岛，国外澳大利亚、印度尼西亚、菲律宾、印度洋；澳洲鲍分布于澳大利亚及西南太平洋；耳鲍分布于海南、台湾、西沙群岛，国外马来半岛、印度尼西亚、菲律宾、日本；白鲍又名尖滑鲍，分布于澳大利亚。本品药材性状：（1）杂色鲍：呈长卵圆形，内面观略呈耳形，长7~9cm，宽5~6cm，高约2cm；表面暗红色，有多数不规则的螺肋和细密生长线，螺旋部小，体螺部大，从螺旋部顶处开始向右排列有20余个疣状突起，末端 6~9个开孔，孔口与壳面平；内面光滑，具珍珠样彩色光泽；壳较厚，质坚硬，不易破碎；气微，味微咸；（ 2）皱纹盘鲍：呈长椭圆形，长 8~12cm，宽6~8cm，高2~3cm；表面灰棕色，有多数粗糙而不规则的皱纹，生长线明显，常有苔藓类或石灰虫等附着物，末端4~5个开孔，孔口突出壳面，壳较薄；壳内表面银白色带青绿色珍珠样光泽；壳外唇边缘薄而锐利，呈刀刃状；（ 3）羊鲍：近圆形，长 4~8cm，宽2.5~6cm，高0.8~2cm；壳顶位于近中部而高于壳面，螺旋部与体螺部各占 1/2，从螺旋部边缘有 2行整齐的突起，尤以上部较为明显，末端 4~5个开孔，呈管状；壳外表面为灰绿色或褐色，螺肋宽大；壳内表面银白色具蓝绿色珍珠样光泽；外唇薄，内唇成宽大的遮缘面；（4）澳洲鲍：呈扁平卵圆形，长13~17cm，宽11~14cm，高3.5~6cm，表面砖红色，螺旋部约为壳面的 1/2，螺肋和生长线呈波状隆起，疣状突起 30余个，末端7~9个开孔，孔口突出壳面；壳内表面具珍珠样光泽，因受壳表粗糙隆起纹的影响而显凹凸不平，壳口广大，外唇厚，内唇成发达的片状遮缘；（ 5）耳鲍：狭长，略扭曲，耳状，长 5~8cm，宽2.5~3.5cm，高约1cm；表面光滑，具翠绿色、紫色及褐色等多种颜色形成的斑纹，螺旋部小，体螺部大，末端5~7个开孔，以6个开孔最为普遍，孔口与壳平，多为椭圆形，壳薄，质较脆；壳内表面具珍珠样光泽；壳口大，与体螺层近相等；外唇较厚，中央部微向内弯，内唇形成狭长的遮缘面，并微向上斜升；（6）白鲍：呈卵圆形，长11~14cm，宽8.5~11cm，高3~6.5cm；表面砖红色，光滑，壳顶高于壳面，生长线颇为明显，螺旋部约为壳面的1/3，疣状突起30余个，末端9个开孔，孔口与壳平；壳内表面较光滑，具银白色珍珠样光泽，但色彩较淡；内唇较厚，内唇遮缘面向内下方倾斜。规格等级：商品按产地分为，真海决，主产于广东、海南等地；关海决，主产于东北、山东等地；大洋石决明，主产于山东。 按来源分为：光底石决明（杂色鲍）和毛底石决明（皱纹盘鲍和羊鲍）及洋石决明（澳洲鲍、白鲍、美德鲍、黑鲍称大洋石决，耳鲍称小洋石决）。一般不分等级。光底石决明：壳呈椭圆形，内面呈耳形，长 7~9cm，宽3~6cm。外表面暗红色或灰棕色，略平滑，具右旋的螺旋状纹理和细密的生长线，壳顶钝，略突出，从壳顶向右下排列 30余个疣状突起的呼吸孔，末端 6~9个开孔，孔口与壳面平。壳内面光滑，具珍珠样彩色光泽。质坚硬，不易破碎。气无，味微咸。毛底石决明：壳呈椭圆形，内面呈耳形，长 5~14cm，宽3.5~9cm。外表面灰棕色或灰黄色，凹凸不平，粗糙，肋状纹理不明显，常附有苔藓类或石灰虫等，末端4~5个开孔，孔口突出于壳面。质松软。气无，味微咸。洋石决明：质次于前二者。本品味咸，性寒；归肝经。功能：平肝潜阳，清肝明目。中医临床用于头痛眩晕，目赤翳障，视物昏花，青盲雀目。其它药用部位：鳆鱼，为杂色鲍等的肉。味甘、咸，性平；功能滋阴清热，益精明目；中医临床用于劳热骨蒸，咳嗽，崩漏，带下，淋病，青盲内障。石决明为常用中药，始载于《名医别录》。谓“味咸，平，无毒。主目障翳痛，青盲。久服益精轻身。生南海。”《本草图经》曰：“石决明，生南海，今岭南州郡及莱州皆有之。旧说，或以为紫贝，或以鳆鱼甲。按紫贝即今人砑螺，古人用以为货币者，殊非此类。鳆鱼，王莽所食者，一边著石，光明可爱，自是一种，与石决明相近耳。决明壳大如手，小者三、两指，海人亦啖其肉，亦取其壳，渍水洗眼，七孔、九孔者良，十孔者不佳。采无时。”石决明主含碳酸钙，尚含胆壳素、壳角质及钠、钙、钛、猛，少量镁、铁、铬、锌、铜、硅酸盐、硫酸盐、磷酸盐、氯化物和微量的碘。贝壳的内层具珍珠样光泽的角壳蛋白，经盐酸水解得 16种氨基酸，其中有甘氨酸、天门冬氨酸、丙氨酸，丝氨酸、谷氨酸等。药理研究表明，本品具有降低中枢神经系统兴奋性的作用， 另外还具有清热、镇静、调节植物神经的作用。古代本草记载的药用石决明实为杂色鲍及皱纹盘鲍。古人认为“七孔、九孔者良”，说明以杂色鲍为石决明之优质品种。我国鲍科动物有7种，主要分布于海南省、台湾省及西沙群岛。随着沿海捕鱼业的发展，收购品种也随之增加。 20世纪50年代调查，我国市场上出售的石决明除杂色鲍及皱纹盘鲍外，已有羊鲍，并销全国。值得注意的是，70年代以来，我国大量进口石决明，导致品种的复杂及混乱。据有关报道，进口商品中杂色鲍、皱纹盘鲍及羊鲍并不多见，而鲍科的其它品种经常混杂，并以澳洲鲍、耳鲍及白鲍居多。这三种我国未见分布，同时杂质较多，质量较差。为了加强管理， 《进口药材质量标准》（1977年）规定杂色鲍、皱纹盘鲍、澳洲鲍及耳鲍为石决明来源。到了 80年代，《进口药材质量分析研究》（ 1988年）对其品种来源进行了修订，在上述四种的基础上，又增加了羊鲍及白鲍。这实际上已改变了我国历代药用的主次关系， 在现代商品中传统药用品种较少。《中国药典》也顺应了这一发展趋向， 1963年版仅记载杂色鲍及皱纹盘鲍，1977年版增添了羊鲍，1985年后各版药典除上述三种外，尚有澳洲鲍、耳鲍及白鲍，共 6个品种来源。历版药典中石决明的质量优劣无任何限制性规定， 仅将品种来源层层加注。全世界鲍科动物约 90余种，随着今后对外贸易的扩大，特别是沿海走私商的活动，将会有更多的品种流入我国市场， 这对将来的质量管理等都会带来许多不便。在洋石决明种类中，多选用小洋石决，即耳鲍为最先选择。但因耳鲍资源量有限，现多用澳洲鲍替代之。在工艺品加工中也多选用上乘鲍科品种，即杂色鲍、半纹鲍、羊鲍、黑鲍和耳鲍等。目前市场上石决明多以进口种为主，原动物主要是澳洲鲍和皱纹盘鲍， 在全国已形成大宗商品。在货源总量上澳洲鲍多于皱纹盘鲍。 国产其它种如皱纹盘鲍、杂色鲍、羊鲍和半纹鲍只在部分地区使用，难以形成大宗商品。耳鲍、白鲍和伪品美德鲍等混入种更是罕见。中国药典载入的 6种石决明中，现除澳洲鲍和皱纹盘鲍货源充足外，其余种均少见。国内人工养殖鲍科动物以北部沿海多为皱纹盘鲍等种， 南部沿海多为杂色鲍等种。林小明等探讨石决明的用量用法， 以煎出总量及应用配位滴定法测定其煎出液中 CaCO3含量。对其应用剂量、粉碎度、煎煮时间与煎出量的关系进行观察比较。石决明合理剂量以 3~8g为宜，粉碎度60目以上为佳，60目以上不必先煎，40目以下粗粉仍先煎为宜。同属动物及易混品：（1）格鲍：呈椭圆形，长10~12cm，宽8~9cm，高约3~4cm，表面浅灰绿色或浅灰褐色，壳顶明显高于壳面，螺旋部占贝壳的2/5，末端具4~5个开孔，孔口呈管状，突出壳面，外唇薄，内唇呈宽大的遮缘面，壳略薄；（ 2）褶鲍，椭圆形，长 13~17cm，宽11~13cm，表面褐色，常有苔藓虫、石灰虫附着，螺旋部小，体螺部大，壳面螺肋和生长线明显交错形成波浪状褶纹，呼水孔管状，开孔2~4个，以3个居多，贝壳内面中央有1个卵圆形的闭壳肌痕，大而明显，粗糙，珍珠光泽不明亮，由紫红、蓝绿及暗褐黄色相间花纹；我国不产；（3）黑鲍，本品呈卵圆形，长14~16cm，宽12~13cm，高4~5cm，表面蓝绿色，壳面略粗糙，有开孔 6~8个，孔口与壳平，壳厚，质硬；产新西兰；（4）美德鲍，椭圆形，长14~16cm，宽11~13cm，壳表灰白色、灰棕色，常附有苔藓虫或石灰虫，螺旋部相当壳面的1/3，生长线明显，呈波状隆起，呼水孔开孔 9~11个，贝壳内面中央有一个圆形的闭壳肌痕（闭壳肌在壳内留下的疤痕），但不如褶鲍明显，珍珠光泽呈不明亮的银白色，具绿、粉红及暗褐黄色花斑；产澳大利亚，褶鲍和美德鲍因贝壳表面附着物多，珍珠层薄，质次，不宜进口作药用；（5）半纹鲍，呈长卵圆形，内面观呈耳形，长2.5~4cm，极个别长5cm，宽1.8~3cm，高约0.3cm，表面灰棕色，具紫色、翠绿色或灰白色斑纹，螺旋部小，体螺部大，螺肋及生长线均颇为明显，末端4~5个开孔，以4个者居多，极个别有6个开