宝宝辅食何时添加才科学市公开课金奖市赛课一等奖课件

宝宝辅食何时添加才科学？

第1页辅食，第几个月添加？

过去观点认为婴儿满4个月就应该添加辅食，因4个月大婴儿已能分泌一定量淀粉酶，能够消化吸收淀粉。世界卫生组织经过新婴儿喂养汇报，提倡在前六个月纯母乳喂养，六个月以后在母乳喂养基础上添加食物，母乳喂养最好坚持到1岁以上，以奶类为主，其它食物为辅，这是我们把1岁内为宝宝添加食物叫做辅食原因。

当前我国卫生部也提出提议在婴儿进入第6个月后再添加辅助食物。不过详细到每个宝宝，该什么时候开始添加辅食，父母应视宝宝健康及生长情况决定，辅食添加时间应按宝宝成长需要而非完全由年纪来决定。假如你以为你宝宝非常健康能够在六个月之前添加，我们提议你先去咨询儿保医生。得到医生许可再添加。第2页辅食添加过早或过晚有什么危害吗过早：辅食添加太早易引发过敏、腹泻等问题。有调查显示，一些农村地域婴儿在4个月或不到4个月就开始吃米糊，所以腹泻发生非常普遍，还有一些孩子出现了消化道感染。另外，辅食添加假如太早会使母乳吸收量相对降低，而母乳营养是最好，这么替换结果得不偿失。第3页辅食添加过早或过晚有什么危害吗？过晚：辅食添加太晚风险在于：婴儿不能及时补充到足够营养。比如，母乳中铁含量是极少，假如超出6个月不添加辅食，孩子就可能会患缺铁性贫血。国际上普通认为，添加辅食最晚不能超出8个月。另外，半岁左右婴儿进入味觉敏感期，及早添加辅食让孩子接触各种质地或味道食物，对日后防止偏食挑食有帮助。第4页辅食添加十大标准与宝宝月龄相适应过早添加辅食，宝宝会因消化功效尚欠成熟而出现呕吐和腹泻，消化功效发生紊乱；过晚添加会造成宝宝营养不良，甚至会所以拒吃非乳类流质食品。辅食添加太早使母乳吸收量相对降低，而母乳营养是最好，这么替换结果得不偿失。第5页辅食添加十大标准一个到各种按照宝宝营养需求和消化能力逐步增加食物种类。开始只能给宝宝吃一个与月龄相宜辅食，尝试3～4天或一周后，假如宝宝消化情况良好，排便正常，再尝试另一个，不要在短时间内一下增加好几个。宝宝假如对某一个食物过敏，在尝试几天里就能观察出来第6页辅食添加十大标准辅食要鲜嫩、卫生、口味好

给宝宝制作食物时，不要重视营养忽略了口味，这么不但会影响宝宝味觉发育，为日后挑食埋下隐患，还可能使宝宝对辅食产生厌恶，影响营养摄取。第7页辅食添加十大标准进食时心情要愉快给宝宝喂辅食时，首先要营造一个高兴友好进食环境，最好选在宝宝心情愉快和清醒时候喂食。宝宝表示不愿吃时，千万不可强迫宝宝进食。第8页辅食添加十大标准从稀到稠宝宝在开始添加辅食时，都还没有长出牙齿，只能给宝宝喂流质食品，逐步再添加半流质食品，最终发展到固体食物。第9页辅食添加十大标准从细小到粗大宝宝食物颗粒要细小，口感要嫩滑，锻炼宝宝吞咽功效，为以后过渡到固体食物打下基础。但加工时要精细。在宝宝快要长牙或正在长牙时，妈妈可把食物颗粒逐步做得粗大，这么有利于促进宝宝牙齿生长，并锻炼他们咀嚼能力。第10页辅食添加十大标准从少许到多量每次给宝宝添加新食品时，一天只能喂一次，而且量不要大，观察宝宝接收程度，大便正常等适应以后再逐步增加第11页辅食添加十大标准碰到不适要立刻停顿添加宝宝吃了新添食品后，要亲密观察宝宝消化情况，如出现腹泻，或便里有较多黏液情况，要马上暂停添加该食品，等宝宝恢复正常后再重新少许添加。第12页辅食添加十大标准吃流质或泥状食品不宜过长不能长时间给宝宝吃流质或泥状食品，这么会使宝宝错过发展咀嚼能力关键期，可能造成宝宝在咀嚼食物方面产生障碍。第13页辅食添加十大标准不可很快让辅食替换乳类6个月以内，主要食品应该以母乳或配方奶粉为主，其它食品作为一个补充食品。之所以叫做辅食也是这个道理。母乳或配方奶还是孩子主要食品。第14页辅食添加十大标准从数量讲从数量来讲，应按由少到多次序，一开始只是给宝宝试吃与品尝，或者说在喂奶之后试吃一点，在宝宝适应后逐步增加第15页各类辅食添加次序

从种类讲从种类讲，应按“淀粉（谷物）——蔬菜——水果——动物”次序来添加。从一个种类过渡到另一个种类时间能够是一两周。添加时要按从单一到多样次序进行，即便是同一个类食物也是如此。比如，首次添加时不要同时给宝宝吃两三种食物。第16页各类辅食添加次序从质地讲液体（如米糊、菜水、果汁等）泥糊（如浓米糊、菜泥、肉泥、鱼泥、蛋黄等）固体（如软饭、烂面条、小馒头片等）次序添加第17页怎样预防宝宝食物过敏

食物过敏是是食物中一些物质(通常是蛋白质)进入体内后被免疫系统看成入侵病原，引发免疫反应。主要表现在进食某种食物后出现皮肤、胃肠道和呼吸系统症状。皮肤反应是食物过敏最常见临床表现，如湿疹、丘疹、荨麻疹等，严重时会发生血管神经性水肿、过敏性剥脱性皮炎。有表现为连续性腹泻、呕吐、腹痛、便血，还有表现为咳嗽、咽喉痒、口唇肿胀、过敏性鼻炎，假如发觉婴儿连续拒绝某种食物，也要考虑有食物过敏可能，引入应慎重。第18页各类辅食添加次序怎样判断宝宝是否吃够量

宝宝每顿饭胃口都会不一样，所以你没法依据一个严格量来判断宝宝是不是吃饱了。假如宝宝身体向后靠在椅子上，把头从食物方向转开，开始玩勺子，或者不愿意张嘴再吃一口，这就说明宝宝很可能已经吃饱了。有时候宝宝不张嘴是因为上一口还没吃完，所以一定要给宝宝留下足够时间吞咽第19页4-6个月小小品尝家宝宝特点素描：这时宝宝绝大部分还没有长牙，乳牙即将萌出，喜欢吞咽食物，所以泥糊状食物非常适合宝宝。妈妈要学会怎样观察宝宝需要加辅食迹象。第20页辅食添加超级任务

4—6个月宝宝饮食仍以母乳或配方奶为主，辅食添加以尝试吃为主要目标。添加量从1—2勺开始，以后逐步增加。主要提供流质及泥糊状食品。依次提供米粉（可用母乳、配方奶或苹果汁调配），蔬菜泥后，水果汁或泥（果汁先从兑水开始，然后再喝原汁），接下来是果泥。第21页能够享用食物

米粉：喂蛋白最少要等到宝宝1岁以后，有过敏家族史宝宝喂蛋黄时间能够推迟到6个月以后。过去主张先蛋黄，现在医生提议先从单纯米粉开始以防过敏。水果：酸味重水果如橙子、柠檬、猕猴桃先不要给宝宝吃。蔬菜：如胡萝卜、马铃薯、青豆、南瓜等。第22页DIY技术指导

菠菜水

原料：鲜菠菜叶100克，水100克

制法：将菠菜洗净，切成丝把水烧沸，放入菠菜，煮5-6分后离火，再闷10分钟，倒出汤汁，即可喂食

胡萝卜泥

将胡萝卜洗净煮(或蒸)熟，去皮，切成薄片，取出少许，碾碎加汤，搅拌成糊状即可。

一样方法可制作成土豆泥、南瓜泥等块根状食品泥。第23页添加标准

奶和奶制品是宝宝主要食品。每日饮奶量约为600-800毫升，不要超出1000毫升。提前进行规律哺乳训练，普通以每日哺乳5次，间隔4小时为宜。食物要呈泥糊状、滑软、易咽，不要加任何调味剂(如盐、味精、鸡精、酱油、香油、糖等)。使用小勺喂食。选择大小适当、质地较软勺子。开始时，只在小勺前面舀上少许食物，轻轻地平伸小勺，放在宝宝舌尖部位上，然后撤出小勺。要防止小勺进入口腔过深或用勺压宝宝舌头，这会引发宝宝反感。头两天以1～2勺开始，若宝宝消化、吸收得很好，再慢慢增加一些。每添加一个新食物，要在前一个食物食用3～5天，宝宝没有出现任何异常之后进行。能够从添加最不轻易引发过敏婴儿米粉开始。

4～5个月，天天加一次辅食即可，普通可放在宝宝小睡起床之后。开始时对于不太爱吃泥糊状食物宝宝可先吃泥糊状食物后再喂奶;而对于尤其爱吃泥糊状食物宝宝，可先喂奶后喂泥糊状食物。第24页7-9个月学咀嚼，练吞咽宝宝特点素描这一时期，宝宝胃蛋白酶开始发挥作用了，所以这一阶段宝宝能够开始接收肉类食物，但这并不表明宝宝消化功效已经靠近成人了。所以，在食物添加上，依然要坚持辅食添加循序渐进总体标准。第25页辅食添加超级任务

除继续熟悉各种食物新味道和感觉外，还应该逐步改变食物质感和颗粒大小，逐步从泥糊状食物向固体食物过渡，使辅食取代一顿奶而成为独立一餐，同时锻炼宝宝咀嚼能力。第26页能够享用食物

蛋、鱼、肉、肝、谷类、水果、蔬菜等。蛋类从最初蛋黄泥逐步转为蛋羹，到8个多月时，能够是煮蛋或炒蛋，从碎末逐步过渡到小块儿状;鱼类、瘦肉类、肝类、蔬菜类、水果类食物也应该有一样改变过程。第27页DIY技术指导

鸡蛋羹将1个鸡蛋打入碗中，调匀，加入少许盐，继续搅拌，加入等量凉开水，搅拌均匀。然后放入加凉水蒸锅内，水开后继续蒸8～10分钟至蛋糊凝成羹状就能够了。

胡萝卜丝饼材料：胡萝卜、猪肉、鸡蛋、芹菜、香油做法：1、胡萝卜、猪肉、芹菜切碎并用调味料充分搅拌。2、将搅拌好材料做成厚约1公分圆饼。3、锅内放少许油小火将饼煎熟，至两面金黄即可。也可将饼用保鲜膜覆盖，放入锅内蒸熟。4、对孩子视力发育有益，还可促进食欲与小肠吸收功效。

第28页添加标准

奶和奶制品是宝宝主要食品。每日饮奶量约为600～800毫升，不要超出1000毫升。每日3餐，每餐逐步加至2/3碗(250毫升/碗)。观察宝宝大便。如出现腹泻，表明宝宝发生了消化不良，需要停顿添加。如大便中带有未消化食物，需要降低食物摄入量或将食物做得更细小一些。

不要喂得过饱。宝宝在1岁以内，营养摄入主要起源仍是奶类。假如辅食喂得过多，宝宝可能会自动降低奶量摄入。

经常更换食物。宝宝会厌烦总是吃一个食物。当他拒绝吃他爱吃食物时，说明需要给他换口味了。

防止将食物混合。不要把各种食物混在一起，以免宝宝发生过敏后，不易找出致敏食物。少盐，不放糖

第29页10-12个月提议规律饮食模式宝宝特点素描

即使宝宝牙还没有几颗，但已经会用牙床咀嚼食物，这一时期，让宝宝充分练习咀嚼尤其主要。此时，宝宝已经进入换奶晚期，宝宝已由出生时以乳类为主渐渐过渡到乳类提供二分之一或更多婴儿所需营养阶段。宝宝每日应继续母乳喂养并吃3次主食和1次点心第30页辅食添加超级任务

不但要满足宝宝营养需求，还要锻炼宝宝咀嚼能力，以促进咀嚼肌发育、牙齿萌出和颌骨正常发育与塑形，以及肠胃道功效及消化酶活性提升。单纯吃泥糊状食物即使能够满足营养均衡要求，不过其余任务却极难实现。能够适当增加食物硬度。第31页能够享用食物

宝宝食物应从稠粥转为软饭;从烂面条转为包子、饺子、馒头片;从菜末、肉末转为碎菜、碎肉。第32页DIY技术指导

南瓜拌饭

原料：南瓜、米、白菜叶，盐极少许。

作法：

1、南瓜去皮后，取一小片切成碎粒。

2、米加水泡后，放在电饭煲内，待水沸后，加入南瓜粒、白菜叶煮至米、瓜熟烂。加调味即成。

功效：南瓜含维生素A、B1、B2、C、胡萝卜素及蛋白质，有驱除蛔虫、绦虫之功效。第33页添加标准

饮食规律向3餐1点2顿奶转变，同时确保一日饮奶不少于600毫升。恰当地搭配食物种类，以确保宝宝营养均衡。在增加了固体食物同时，需要注意食物软硬度。水果类能够稍硬一些，不过肉类、菜类、主食类还应该是软一些。因为此时宝宝磨牙还没有长出，假如食物过硬，宝宝不轻易嚼烂，轻易发生危险。宝宝用手拿东西吃时，旁边应有成人看护，宝宝吃时候要坐好，最好不要在玩耍时候吃东西第34页辅食添加最关心N个问题

先加蛋黄还是纯米粉？好多家长以为蛋黄这个营养物质好，补充蛋白质，含锌含铁也高，这是一个误区，当然这与过去我们经济条件相关，那时鸡蛋是最好营养品，所以会考虑到蛋黄。我们现在主张首先添加第一个辅食应该是纯米粉。是因为纯米粉引发婴儿过敏可能性是最低，而且相对于蛋黄轻易消化吸收。像蛋黄有孩子爱过敏，甚至能够六七个月以后再加。第35页辅食添加最关心N个问题

米粉能与奶混在一起吃吗？有妈妈为省事把泥糊状食物和奶混在吃以为方便，这是一个误区。我们给宝宝加泥糊状食物，首先给他加营养，另外首先他要学习咀嚼，让宝宝练习舌头搅拌能力第36页辅食添加最关心N个问题

各类辅食添加百分比该是多少？没有绝对要遵照百分比，能够灵活安排，尤其是1岁以内婴儿，主食是奶，天天应进食母乳或配方乳600-800毫升，谷类40-110克，蔬菜25-50克，水果25-50克，蛋黄15克或鸡蛋50克，鱼、肉25-40克。早期一次只喂一个新食物，方便判别此种食物是否能被宝宝接收。若宝宝产生不良反应如过敏，父母才轻易找到“元凶”，防止让宝宝再吃到同种食物。第37页辅食“做”还是“买”？

自己在家做辅食优点是能够确保原材料新鲜。越是新鲜食物，营养素保持得就越好。不过，自己做辅食，从买菜、清洗到加工、制作，要花费不少时间。而且孩子吃得极少，量太小不好做，一次多做些存在冰箱里，营养素也会损失一部分。购置现成婴儿食品是很多职场妈妈选择。婴儿食品生产是禁止用防腐剂，而且真空包装产品，现成菜泥确实要比自己做更精细，更加好吸收，比较适合小宝宝。但不能一直给孩子吃过细食物，不然牙齿发育不好。孩子长牙后，能够尝试吃些粗一点食物，如苹果，既新鲜又能让他练习咀嚼。第38页辅食添加最关心N个问题辅食不是越碎越好？够碎、够烂——这是多数家长在给孩子添加辅食时遵照行为准则，因为在他们看来，只有这么才能确保孩子不被卡到，吸收愈加好。可实际上，宝宝辅食不宜过分精细，且要随年纪增加而改变，以促进他们咀嚼能力和颌面发育。12个月后，软饭、饺子、馄饨、细加工蔬菜和肉类都能够帮助宝宝巩固咀嚼功效发育。这个时期，牙齿越来越多，宝宝咀嚼、吞咽动作愈加协调，慢慢地还能学会“初级”吃饭工序，如用牙齿将粗、硬食物咬磨细碎。这些动作能锻炼舌头及整个颌面部肌肉，为宝宝日后语音发育打下良好基础。第39页辅食添加最关心N个问题怎样得知是否良好消化了辅食？

宝贝吃了新添加辅食后，大便出现一些改变，如颜色变深、呈暗褐色，或可见到未消化残菜等，不见得就是消化不良。所以，无须马上停顿添加辅食。只要大便不稀，里面也没有黏液，就不会有什么大问题。若在添加辅食后出现腹泻或是大便里有较多黏液，就要赶快暂停下来，待胃肠功效恢复正常后再从少许开始重新添加。而且要避开生病或天气太热时候。第40页辅食添加最关心N个问题孩子何时能够添加盐？从理论上来讲，应该是1岁以后。即使那时，也只是极少许。对于宝宝对辅食不感兴趣，可能不是孩子问题，应该主要是大人错误所致。比如：早期开始添加果汁、大人吃饭时给孩子尝一些成人食品、给孩子频繁吃保健品或无须要药品（钙剂、蛋白粉、牛初乳等等）。这么能够诱导孩子味觉过早发育，造成孩子出现对配方奶或常规辅食（米粉等）不感兴趣。提议家长还是从日常喂养和生活中做起，不要过早给孩子添加盐等调味品。盐摄入过早、过多都会诱发孩子今后成人期出现高血压等疾病。第41页辅食添加最关心N个问题过敏孩子辅食添加注意什么？

1岁之内孩子，尤其是当前已经有湿疹孩子不应添加牛奶和相关食品；鸡蛋蛋白；带壳海鲜；大豆/花生等轻易引发孩子过敏食物。湿疹孩子要晚些（最少8个月）开始尝试蛋黄。假如蛋黄不耐受，就要果断停掉。黄豆浆不能给1岁以内孩子喝，这么可能会加重过敏——湿疹。孩子辅食不要太快地增加品种，这么有利于湿疹控制。

以下分别介绍易引发过敏及不易过敏食物：

较不易引发过敏食材蔬菜：淮山、土豆、胡罗卜、南瓜、青豆、马铃薯、花椰菜

水果：梨子、桃子、苹果

五谷：米糕、米粉、小米95%引发幼儿过敏食物

牛奶、蛋、花生、坚果、豆类、小麦、鱼、虾、螃蟹、豆类、坚果、海产品第42页辅食添加最关心N个问题添加辅食后腹泻怎么办？刚开始加蔬菜时，宝宝会尤其轻易出现拉肚子。家长能够稍停1至2周再加。最好先给孩子加菜叶做成菜泥，等孩子适应后再慢慢加起。假如腹泻情况严重，要及时补充水份还能够给孩子服妈咪爱或思密达止泻或及时就医。第43页辅食添加最关心N个问题给宝宝喂罐装婴儿食品要注意什么？假如你给宝宝喂罐装婴儿食品，那么你能够先把食物舀出来盛在小盘子里，然后再喂给宝宝。假如你直接用勺子伸到装食物罐子里，吃剩下食物就不能再留了，因为这么会使宝宝嘴里细菌进入食品罐里。一样，罐装婴儿食品开封一两天后就必须扔掉。你最好仔细阅读食品包装说明，上面有罐装婴儿食品开盖后保留条件和保留时间详细指导。

第44页辅食制作温馨提醒给宝宝制作辅食时一定要注意卫生。挑选时要选易清洗、易消毒、形状简单、颜色较浅、轻易发觉污垢用具和餐具。塑料制品要选无毒、开水烫后不变形。玻璃制品要选钢化玻璃等不易碎安全用具。注意给宝宝加辅食用具一定要用不锈钢，不能用铁、铝制品，因为宝宝肾脏发育不全，器具选材不妥会增加肾脏负担。食材以新鲜为主。水果宜选择橘子、柳丁、番茄、苹果、香蕉、木瓜等皮壳较轻易处理、农药污染及病原感染机会少者。蛋、鱼、肉、肝等要煮熟，以防止发生感染及引发宝宝过敏反应。蔬菜类像胡萝卜、菠菜、青江菜、空心菜、豌豆、小白菜，都是不错选择。第45页让你宝宝爱上辅食如今独生宝贝很轻易在喂养和照料他们时包办呵护过分，于是，大人端着饭碗气喘吁吁追着喂情形也就成了中国特色一景，你一定不希望你孩子也这么在吃饭问题上让你头痛，那么就在宝宝辅食添加时候培养起宝宝爱吃饭习惯吧第46页＊方法提供：让宝宝爱上辅食九大秘决示范怎样咀嚼食物有些宝宝因为不习惯咀嚼，会用舌头将食物往外推，家长在这时要给宝宝示范怎样咀嚼食物而且吞下去。能够放慢速度多试几次，让他有更多学习机会。第47页让宝宝爱上辅食九大秘决勿喂太多或太快勿喂太多或太快按宝宝食量喂食，速度不要太快，喂完食物后，应让孩子休息一下，不要有猛烈活动，也不要马上喂奶。第48页勿在孩子面前品评食物

有妈妈不爱吃某一个食物，就不会给孩子买来做着吃，可能妈妈不知道，你宝宝会模仿大人行为，所以家长不应在孩子面前挑食及品评食物好坏，以免养成他偏食习惯。要想孩子不挑食家长要从本身做起。只有饮食多样性确保了微量元素不缺乏，对她成长非常有必要。第49页让宝宝爱上辅食九大秘决学会食物代换标准

假如宝宝讨厌某种食物，可能只是暂时性不喜欢，能够先停顿喂食，隔段时间再让他吃，在此期间，能够喂给宝宝营养成份相同替换品。妈妈大可无须过于急躁。多给孩子一些耐心，可能哪一天换种烹调方式或者给孩子把饭摆成一个可爱造型你宝宝就爱吃了。第50页让宝宝爱上辅食九大秘决品尝各种新口味饮食富于改变能刺激宝宝食欲。在宝宝原本喜欢食物中加入新材料，分量和种类由少到多。逐步增加辅食种类，让宝宝养成不挑食好习惯。食物也要注意色彩搭配，以激起宝宝食欲，但口味不宜太浓。第51页让宝宝爱上辅食九大秘决重视宝宝独立心半岁之后，宝宝渐渐有了独立心，会想自己动手吃饭，家长能够勉励孩子自己拿汤匙进食，也可烹制易于手拿食物，满足孩子欲望，让他以为吃饭是件有“成就感”事，食欲也会愈加旺盛。第52页让宝宝爱上辅食九大秘决饭前10分钟先行预告玩在兴头上孩子若被突然打断，会引发其反抗和拒绝，所以即使是1岁左右幼儿，也应该事先告之他即将要做事，如：“再过10分钟就要洗手吃饭了！”养成宝宝好习惯。第53页让宝宝爱上辅食九大秘决准备一套儿童餐具

大碗盛满食物会使宝宝产生压迫感而影响食欲；尖锐易破餐具也不宜使用，以免发生意外。儿童餐含有可爱图案、鲜艳颜色，能够促进宝宝食欲。妈妈还能够选购