2022年食品安全法学习培训总结

第5页共5页2022年食品安全法学习培训总结《食品安全法》宣传培训工作总结《食品安全法》自____年____月____日实施以来，公司根据长葛市质量技术监督局的要求和指导，认真____企业各级部门进行全员培训和贯彻落实，现将贯彻落实情况汇报如下：一、强化公司食品安全____，促进食品安全管理强化公司食品安全____，成立公司董事担任组长的“食品安全领导小组”，全面领导公司的各项食品安全管理工作，领导小组定期开展食品安全监督检查，落实企业主体责任检查，防范企业安全风险，对消费者负责。食品安全领导小组成员：食品安全领导小组成员：组长：组长：____副组长：____、____、副组长：____、____、____组员：____/____组员：____/____……..二、召开食品安全培训会，通过培训，提高全员食品安召开食品安全培训会，通过培训，提高全员食品安全员食品全意识。意识。1、____年____月____日以来，公司____全员分级参加培训。将食品安全法制定为____课件，发到各个项目小组，进行分期培训，两年来，共____各类培训____次，并进行书面考试。将食品安全法的重要条款宣贯到每个人，牢固树立食品安全意识。2、____质量安全签字承诺动员大会。食品安全小组为了树立全员食品安全意识，公司____了由各级领导和职工两1千人参与的质量安全签字承诺大会。倡导食品安全，承担社会责任，起到了震撼人心的效果。三、采用多元素形式丰富培训的内容，采取得力措施维采用多元素形式丰富培训的内容，采取得力措施维护食品安全。护食品安全。一是围绕《食品安全法》《消费者权益保____》以及____出台的《____对加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等法律法规进行了重点解读，加深理解，提升企业管理者对法律法规的认知，提高法律素质。二是收集实例，激励员工二是收集实例，激励员工。我们在市局的指导下，收集收集实例了近年来全国、省内、我县发生的重大食品安全事故，以明确的时间、地点、事故原因及造成的国家和人民群众的生命财产损失进行了实例通报、学习。以生动的事例表明，食品安全不仅涉及到广大人民的生命健康，还直接影响到社会稳定、经济发展及企业的生死存亡。三是针对食品安全法的要求，三是针对食品安全法的要求，我们企业内部制定了食品食品安全法的要求安全风险点排查表，进行企业自查安全风险点排查表，进行企业自查。同时严格按照长葛市质量技术监督局下发的《落实贯彻食品安全法企业主体责任自查表》的内容逐项展开排查，发现不符合项____余项，全部予以改正，从原料采购配方设计、生产加工过程、储藏、发货、销售、标签设计等食品流通环节安全保障，全过程保证食品安全。四是开展质量认证，提升企业标准化管理水平。四是开展质量认证，提升企业标准化管理水平。开展质量认证公司积极引入国际质量管理体系，提升企业的标准化管理水平，我公司已经通过的认证：iso9001国际质量管理体2系认证，haccp食品安全管理体系认证，iso14001环境体系认证，计量管理体系认证，公司检测中心通过了cnas认证等。公司正在逐步导入《卓越绩效管理体系》，公司通过标准化的管理体系，极大的提升了公司管理水平，有效的控制了食品安全风险。五、强化食品安全保证能力。一是坚持“三检”制度，堵塞安全漏洞。一是坚持“三检”制度，堵塞安全漏洞。公司在营运坚持环节推行“自检、互检、专检”相结合的“三检”制度，公司产品质量保证部产品质量保证部是专职检验部门，拥有____人的检验产品质量保证____伍，分布在公司原辅料采购、生产、运输、销售环节，行使“质量一票否决权”，确保产业链产品质量安全。建立质量管理队伍生产环节在线监测严把过程控制关，生产环节严格按照公司“食品安全预防控制体系”及“食品防护计划”的要求，出厂实施二次复检，保证出厂产品的安全。二是完善检测手段，确保产品安全二是完善检测手段，确保产品安全。建立了高素质的专业检测团队：现有专业人士____名，全部大专以上学历，配置了千万元的检测设备，如液相色谱仪、气相色谱仪、原子吸收、原子荧光、蛋白质快速测定仪等各种国内高端检测仪器和设备。公司检测中心通过cnas认可，成为国家级实验室，公司生产的各类产品全部实施标准化逐批检验，检验项目包括微生物、理化、农残等全项目检测，确保每个批号的产品均能安全受控，符合标准。食品工业是道德工业。食品安全法的贯彻执行，食品工业是道德工业。食品安全法的贯彻执行，是企3业一项长期和艰巨的任务，公司将秉承对消费者____负责业一项长期和艰巨的任务，的态度，确保食品安全，维护消费者的安全和健康。2022年食品安全法学习培训总结（二）八布乡和平小学义务教育学生食品安全知识培训总结新的一学期开始，我校熊文明老师____全体教师进行一次食品安全知识培训。农村义务教育学生营养改善计划工作面临新的挑战，涉及面广，安全风险高，群众____度高，社会影响深远，工作任务繁重，党和国家、社会和学校高度重视食品安全问题。为了进一步保障农村义务教育学生营养改善计划工作中的安全问题，我校就有关食品安全方面进行培训，培训内容如下：第一、食品安全的概念食品是人类赖以生存和发展的基本物质，是人们生活中最基本的必需品。《____食品安全法》中规定：食品指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但不包括以治疗为目的的物品。而食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。第二、宣读《____食品安全法》《____食品安全法》共十条，熊文明老师逐条给教师们宣读和介绍，让老师们都对食品安全有了____的认识，知道哪些安全食品，哪些不是安全食品，如何识别安全食品以及如何进行安全事故处置。第三、了解____学校____总体上看，我省食堂饭菜价格和质量稳定，措施有力，领导对学生食堂共度重视，食堂工作思路清晰。我省因生物性因素引起中毒案例____起，化学性中毒案例____起，营养不足案例____起。从全省来看，核心问题有以____面：资金、食堂、设施、1设备、人员、素质、工资、学生、共餐、机制等。农村义务教育学校有些村小没有食堂或有新建食堂规划有食堂，但存在如下问题：规模小，书过渡性小伙房;设施设备不齐，特别缺乏消毒设施、冷藏、冷冻技术；缺少用于食品的存放和加热设施；未执行供餐留样制度并备有____小时留样设备；合格工作人员问题等。针对这些问题，我校将把这些村在的问题进一步改善和解决。第四、儿童营养餐问题营养餐是政府、教育机构专项拨款旨在增强少年儿童体质，促进少年儿童生长发育，改善记忆。能改善因缺乏相关营养素引起的病症而向学生提供安全卫生，符合营养标准的色、香、味俱佳的配餐。让教师们知道标准洗手的程序，知道什么是地沟油及地沟油的危害，以及食物中毒及其预防。第五、食品安全的关键措施首先是要保持清洁