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文档简介

沐足运作管理计划书沐足运作管理计划书沐足运作管理计划书xxx公司沐足运作管理计划书文件编号：文件日期：修订次数：第1.0次更改批准审核制定方案设计，管理制度沐足运作管理计划书

沐足保健作为一种新兴的休闲保健娱乐，时下正被越来越多的人认可和喜爱，为了本沐足部能高姿态、高水准、高效益的开业及运作，现初步制定如下工作计划：

一、开业前的工作计划：

1、物质资源准备工作：

A、安装好各种设施、设备，同时检查、调试好是否能正常运作（专人负责检查且做好记录），卫生的清理和其它物品的配置和摆放等；

如：电视、沙发、沐足、灯光以及其它各种设施设备等；

B、

煲药房的运作（包括培训煲药师、药水制作等）；

C、

制定各种设施设备保养、维修、检查的管理制度以及其它的服务管理制度；

2、

人力资源：

A、

根据本沐足部的规模进行人员配置、招聘、培训；

B、

人事架构图：

经

理

主

任

主

任

水吧和服务员

PA员

前台和咨客

部

长

师

傅

技师和技工

根据人员分工各负其责，做到更好的职、责、利、权明确，制定各级管理制度；如服务员守则，技师上钟制度等；

C、

培训：

a.、由经理主持对本部全体员工进行礼貌礼节、服务意识、服务态度、服务技巧等方面的培训和工作守则、本部基本制度的学习，明确工作目的和职责；

b、由专业按摩师傅对本部技师进行按摩手法培训；

c、在培训中侧重不同级别、不同内容培训，即分层次培训，且分层次考核；

二、

正常运作的初步工作计划；

根据各级人员职职责和工作守则采取层次管理、制度管理、科学管理相结合的全面服务质量管理，具体计划如下：

1、

物质资源的管理；

A、

由专人按已制定的有关管理制度，日常检查和保养各种设施、设备；如：可由主任每日对房间的卫生和各种设备做检查、记录，专业电工对设备维修保养等；

B、

每月由专人负责总结技师上钟情况、员工服务情况、设施设备运作情况，卫生检查情况等，然后上报经理；

C、

根据实际工作情况经理对各种开支的进行成本控制，对管理制度或工作安排不妥之处及时更改，根据其它各种情形创新经营策略和服务项目等；

2、

人力资源的管理；

按照本部的管理制度和业绩目标有效的、科学性的、有机的、认真的履行各项管理职能；

A、

根据实际工作情况，增加或删改有关管理服务制度；

如：根据月总报表，修改或增加管理制度；

B、

监督、检查各级人员对工作守则的执行情况及服务水平的情况，且做出相应的措施；

C、

员工的培训；

a、

根据实际服务情况，经理对各级员工进行服务技能培训，不断提高服务水平；

b、

技师的按摩手法培训；

对于新手可采用专业师傅集中强化培训，对于上钟数较少者，经理要亲自检查其按摩手法和服务态度等，再针对不足之处进行强化培训；

（上述工作计划可根据实际工作需要作适当调整）

三、

与其它部门和客人关系的协调（即对内与对外）

1、

加强与本店其它各部门的联系、沟通、协调、互助等；

2、

培养员工竞争意识、集体意识，共同进步；

3、

根据市场的变化和客人的新需求，适时调整服务项目和服务方式；

4、

加强

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