大学生当服务生寒假社会实践报告的

大学生当服务生寒假社会实践报告的(一)前言：又一个寒假来临。忆起往年的寒假，忙碌充实，只为高考大复习，天天沉浸在书的世界里。而今年的寒假，我希望能与以往不同，因为这是大学的寒假，它理应有它不一样不同于高中的主题。我想，大学的寒假不能只是一次寒月里的假期，更不能只是大学生用来吃喝玩睡用来颓废度过的寒假;同时，也不应该只是一个让学生“两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书”的寒假。大学里的寒假，有着它特有的鲜明的主题“接触社会，锻炼自我，让实践与理论并行”。一个大学生，从小读书读到成年，学的大多都是理论知识，也许一个大学生满腹经纶、满脑才华，但是如果只懂理论，不懂实践，一切也只是纸上谈兵，用处不大。我认为，如果要想当一个真正有为的大学生，要想让自己脑子里的理论知识应用到生活，就必须先到社会上去实践，去接触社会，了解社会。只有这样，方有可能做到知行统一。寒假实践，实则是一种磨练，对于大学生来讲，机会难得，也是两全之举。一是锻炼自己的才干，二是可以体悟父母赚钱的不容易。正是因为自己认识到寒假实践的重要性与必要性，所以我寻找机会来到了东海酒店，开始了我的第一次社会实践。实践的时间是从xx月xx日到xx月xx号为期xx天，实践的主题是进行实践学习当服务员，主要内容有铺台布、摆餐具、擦酒杯、上菜、倒酒、收拾餐具等等。现将本次实践活动的有关情况报告如下：(二)基本情况以及工作体会：一次偶然的机会，我经亲戚的介绍，踏进了东海酒店，也开始了我的打工之旅------酒店服务生之旅。第一天走进去，有着懵懂与好奇，因为从来没有过这样的实践，也不懂酒店的一切运作流程;同时，我也带着自信与勇气走进去，因为希望自己能真真实实当好一名服务员，尽到服务员应有的职责，让客人满意，让老板放心。只是第一天进去，主要是去培训，还不算真正的投入实践，不过培训时也了解了到一个服务员应有的一些基本的做法。给我们培训的是一位刘部长，她说，服务员首先要具备的基本礼仪就是抬头挺胸，面带微笑面对客人，记得当时刘部长还说我看起来不太爱笑，告诫我要时刻记住面带微笑，笑迎各方来客，无论对方是贫是富、是高是矮，都要以“礼”相待。接着，刘部长便教我们练习单手拿托盘上菜，我们用五个菜碟代替菜，然后用托盘托着它，只目视前方不看菜碟向前走，就这样绕着大厅走了好几个圈。之后，部长便叫一个老生带我熟悉酒店的环境，边走边给我解释服务员需要做哪些工作，需要达到什么样的要求。而我，也开始看着那些老服务员服务客人，看着便学着感受着。那个时候，我开始有了一些意识：服务员并非旁观者想得那么简易可行。当然咯，我也期待着，期待着第二天自己亲身去实践，毕竟很多东西是需要亲身动手才能真正学会的.。等到第二天了，轮到我自己去实践了，我才发现，很多事情看别人做很简单，自己做起来却不是那么容易。就记得那天我给包厢里的一位客人倒红酒，不小心倒出了一滴在外面，那客人就说：“小妹呀，你这样倒酒我不喜欢，我觉得不妥，还是我自己来吧。”当酒扎被客人接过手，我明白我确实做得不好，毕竟倒酒是最基本的。那刻起，我从内心深处告诉自己：以后一定要抓紧机会多练习倒酒，一定要把最最基本的做到最合格最好最能满足客人。之后，在过年前的几天我慢慢地学会了铺台布，学会了摆餐具摆十六位的、十位的、八位的等等，也学会了自己一个人管一个包厢，当然也包括预备餐具和清洁好自己包厢里的卫生，同时也渐渐了解了整个酒店的运作。之前没在酒店工作的时候不觉得，来工作的才知道酒店的工作还真不是盖的，每个细节都要弄好，每个部份都有很多的讲究，里面也都蕴含着一定的管理文化和服务知识，经营理念。由于一开始几天属于试工，我都一直在努力地学习，努力地去感悟酒店的一切与一切，包括实践，服务，也包括思考酒店的工作性质，因为这一点是服务生最能亲身体会的。当然也会去想宴文化的意义，酒店文化的内涵等等。开始在酒店的几天，虽然会遇到一点点小挫折，偶尔也会做错事，不过我还是始终都都积极投入地去做。记得一开始的时候，我还不懂得汤碗和试碗的区别，结果在摆大厅的餐具时，摆错了，把试碗摆成了汤碗，当时整整摆了八桌，那时我吓坏了，毕竟这不算小错误了。还好还好后来有一位长期工看到并给我指出来。大厅里的餐具还摆放错误，被客人看到会很损酒店的形象的，因而我也很害怕很担忧，不过还好后来在同事的帮助下迅速地换正确了，以至于能不被来酒店吃饭的客人看到。我也侥幸逃过惩罚。现在我已经是一名大三的学生了，再过不久我就要站在毕业的门槛上了，所以趁着毕业之前我得赶紧在假期里面做点什么才行，在之前的几个寒暑假里我已经有过参加社会实践的经验了，所以在这个寒假里面我已经知道了自己要去做点什么事情了。等到咱们学校放假之后，我便乘上了回家的高铁，我决定找一份离家比较近的临时工做一做，借此来增加一点个人能力并赚取一点生活费用，另外我也是为了避开家人的嫌弃，我要是天天都待在家里啥事不干的话我的耳朵怕是要被爸妈给磨出茧子来。在寒假里面，虽然天气比较冷而且招工的店面也不多，但是凭借着我的毅力和自信，我询问了许多的店面，也利用小广告上的信息给别人打过不少的电话，最终我顺利的得到了一个在市中心位置餐厅的工作机会，这个店面还是我以前去过的餐厅，那时候我是以顾客的身份去的，没想到有一天我还能以服务员的身份在这里开始工作。随后，在和餐厅负责人约定好了上班时间后，我便激动地回到家里准备了一番，等到了第二天，我便早早地来到了餐厅，此时天色都还是昏暗的，但是这一点都没有影响到我的积极性。在和店里面的员工表明了来意之后，我便被一名自称是领班的老员工拉着开始学习一些基本的服务知识了，例如如何和客人交流、上菜、打扫卫生等等，一系列的演示让我瞬间都有了不小的压力了，原来想当一名服务员还有这么多讲究啊。既然我已经来到这里了，那么我也没有什么理由言弃了，无论做的好还是不好，先努力干着先。店里面的员工也都挺照顾我的，知道我没有什么经验，所以先让我做一些比较简单的事情，然后再一点点的提升难度并承接更多的任务，原本我做起这一切工作起来还是笨手笨脚的，但是后来也找到了一些方法，这让我的工作效率也提高了不少，我开始主动地分担起了大家的任务，可这样的日子还没有过多久呢，XX肺炎的消息就散开来了，这导致餐厅的客流量瞬间减少了许多，直到最后餐厅的老板也不得不让所有员工回去休息了。哎，这一次的社会实践还正在起步状态中就已经结束了，现在我只希望疫情能早日结束，还大家一个干净健康的生活环境！社会实践报告|社会调查报告|社会实践总结|社会实践自我鉴定|社会实践心得体会其实这并不是我第一次参加社会实践了，去年暑假的时候我就在我小姨的印花厂里打了我人生中的第一次暑假工，那时的我每天面对着同样的人同样的事物反复的做着自己的那份工作。虽然很简单但也不是我们想的那么容易，那种工作是需要我们整天站着走来走去的，有时真的累的腰酸背痛啊!那次我真的感触非常深刻，我明白了打工真的很辛苦，以前总是说读书怎样怎样，还不如打工之类的话，让我感到后悔莫及，打了工才知道以前那些哥哥姐姐们告诫我们的确实没错，我们真的需要好好读书，打工不是那么容易的事情，只要我们有了足够的知识才能成为社会的有用之才，到时就不用那么辛苦的做蛮力工了。今年寒假我没有办法选择与我的专业有关的工作，第一是由于我还不够能力去做，第二也是因为我们这个小地方根本就不容易找工作，不要说与我们英语专业有关的就是一些普通的工也难找。所以我选择在我家租的一家小型的服装店里帮忙卖衣服。因为快过年了，妈妈跟我说这是我们这种小店一年到头来最火的时段，正需要人帮忙。我也知道家里也没什么其他收入，况且除了这种好时机其他季节也很少有这么高的出售量了，卖衣服的也只有在一年中靠着过年前的这十几天了，所以，从我放寒假的第二天开始也就是XX年1月25号一直到大年三十2月9号。我一直在那帮忙卖衣服，在这短短的十几天里我学到了书本上没有的东西，天气异常寒冷但我依然满怀热情的招待着客人，在看到挤满小店的客人，听到很多嘈杂的声音时，我感到的不是厌烦而是更多的喜悦，我不停的招待着客人“欢迎观临”“请问需要什么码”“我帮你看看”“您可以试试，那边有镜子哦”还有在十个客人里至少会有九个要讨价还价的，我必须得花费口舌给他们解释说“我们是很实惠了的”“进价贵我们也没办法啊”等等，不过也有些很爽快的人我们一开价马上叫我们包起来，但那毕竟是少数。很多都是只要问了价钱的都会叹一声“这么贵”这种心理我早就看透了，即使价钱合格他们也不会理解的。但是我们不管遇到什么情况，顾客始终是上帝，我们都必须忍气吞声，时常脸上挂着笑容，尽量做到最好，尽量让他们满意。开门做生意的，再辛苦心里总是乐呵呵的，再清闲心也是累的。这个道理我还是懂得的'。这次不算什么社会实践的实践让我领悟到了很多东西，而这些东西将让我终生受用，它加深了我与社会各阶层的百姓的感情，拉近了我与社会的距离，也让自己增进了才干，我不再是以前那个害羞的小孩了，我长大了，我能够大胆的跟顾客交流了，我明白了，社会，实践才是我们青年人学习的大课堂，在这片广阔的天地里，我的人生价值才能够真正体现，才能为以后更激烈的竞争打下基础。通过这次帮忙卖衣服，我知道了父母赚钱真的不容易，我已经上大学了，我也要懂得自立了，父母辛辛苦苦赚钱供我读书，我再也不能任性了，我一定要努力学习，刻苦用功读书，学到有用的知识，将来好好报答社会好好报答父母，要做好一件事不是那么容易的，无论干什么都好，都会有其利弊，“读书固然辛苦，但是打工更是要命”这是我个人总结出来的，所以我必须辛苦几年，以后就会苦后甘来了，为了我的前程我必须加油。俗话说:"在家千日好,出门半朝难!"意思就是说:在家里的时候,有自已的父母照顾,关心,呵护!那肯定就是日子过得无忧无虑了,但是,只要你去到外面工作的时候,不管你遇到什么困难,挫折都是靠自已一个人去解决,这次虽然没有离开父母就是在他们身边帮忙，但是去年暑假的那次实践让我的感触更深刻，无论如何我都必须学会自立自强，在家呆着的日子当然舒服，但那也没什么意思，待久了总会感到无聊，所以不管外面是多么辛苦，毕竟会让我们增长见识，丰富自己的内心世界，锻炼自己的某些能力。作为一名新世纪的大学生，应该懂得与社会上各方面的人交往，处理社会上所发生的各方面的事情，这就意味着大学生要注意到社会实践，社会实践必不可少。毕竟，4年之后，我已经不再是一名大学生，是社会中的一分子，