最新黑龙江省伊春市带岭高级中学高中生物必修一导学案：5-1降低化学反应活化能的酶第二课时-精品

5.1降低化学反响活化能的酶〔第二课时〕编写人：庞虹黛审核人：审批人：使用说明：1、课前查阅教材P83－P85和有关资料，完成自主学习内容2、标准书写，认真限时完成思考交流内容，并用双色笔将疑难问题标记学习目标：1.知识与技能:(1)理解酶在细胞代谢中的特性；(2)理解影响酶活性的条件2.过程与方法:通过分析观察演示实验，掌握酶的高效性、专一性及酶的活性受温度、PH值的影响；3.情感态度与价值观:通过观察分析实验过程，感受科学的严谨性。学习重点:酶的特性学习难点:酶的作用条件学习过程：是细胞产生的具有作用的有机物，其中绝大多数酶是，少数是等。一、本节聚焦1、酶有哪些特性？2、酶的活性受哪些条件的影响？二、酶催化作用的特点生物体内的各种化学反响，几乎都是由酶催化的。酶所催化的反响叫酶促反响。酶促反响中被酶作用的物质叫做底物。经反响生成的物质叫做产物。酶作为生物催化剂，与一般催化剂有相同之处，也有其自身的特点。1、观察表格中的数据：质量分数20％的新鲜肝脏研磨液1滴质量分数为3.5％的氯化铁溶液1滴过氧化氢酶所含酶的相对数量：1Fe3＋的相对数量：25万回忆“比拟过氧化氢在不同条件下的分解〞的实验结论：氯化铁中的Fe3＋和新鲜肝脏中的过氧化氢酶都能加快过氧化氢的分解速率，但是过氧化氢酶比Fe3＋的催化效率高得多。结论：酶具有___________________。2、序号工程试管121注入可溶性淀粉溶液2ml不加2注入蔗糖溶液不加2ml3注入新鲜淀粉酶溶液2ml2ml4斐林试剂水浴加热2ml2ml5结果现象上述实验结论：______________________________________________3、酶的作用条件较温和许多无机催化剂能在高温、高压、强酸或强碱条件下催化化学反响。酶起催化作用需要怎样的条件呢？〔1〕探究不同温度对酶活性的影响〔演示实验〕。结果分析:。〔2〕探究不同PH值对酶活性的影响〔演示实验〕。结果分析:。4、唾液的pH是_______。胃液的pH是___________.小肠液的pH是___________.动物体内的酶最适温度在______________.最适pH是______________植物体内的酶最适温度在______________.最适pH是______________胃蛋白酶最适pH是_______。酶制剂在_______________条件下保存。检测：1.加酶洗衣粉不能用沸水溶解，这说明了酶的作用〔〕A．适用低温下催化B．具有高效性C．需适宜的温度D．具有专一性2.人的血液中碳酸酐酶的1个分子，每分钟可催化1900万个碳酸分子，这说明酶具有〔〕A．多样性B．专一性C．可控性D．高效性3.以下有关酶的表达正确的是〔〕A．都是活细胞产生的，在细胞内起作用B．酶的产生受遗传物质控制，也可从食物中获取C．酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数酶是蛋白质D．酶在催化过程中不断被消耗4.以下说法正确的是〔〕A．酶就是蛋白质B．由于酶比无机催化剂具有更高的催化速率，所以反响前后本身的数量也减少的多C．酶的活性与PH、温度等因素有关D．酶不能脱离生物体起作用5.催化脂肪酶水解的酶是〔〕A．肽酶B．蛋白酶C．脂肪酶D．淀粉酶6.唾液淀粉酶进入胃后就失去其催化作用，主要原因是〔〕A．酸碱度不适宜B．胃蛋白酶抑制了唾液淀粉酶的作用C．胃中没有淀粉D．唾液淀粉酶被分解7.研究说明：一分子过氧化氢酶能在1分钟内催化5×105个过氧化氢分子分解成氧和水，相当于Fe3+催化速度的109倍，但是对糖的水解却不起作用，这个事实说明酶分别具有〔〕A．多样性，稳定性B．高效性，多样性C．高效性，专一性D．高效性，稳定性8.以下图中，横轴均表示酶的反响条件，纵轴为酶促反响速度，能正确反映温度和PH值与酶促反响速度的关系是〔〕A．甲和丙B．甲和乙C．都是丙D．都是丁甲乙丙丁9.10℃〔X〕、40℃〔Y〕、80℃〔Z〕条件下，人唾液淀粉酶的活性是〔〕A．X＞Y＞ZB．Z＞Y＞XC．X＞Z＞YD．Y＞X＞Z10.以下四组是影响酶活力的主要因素，正确的是〔〕A．某些化合物的浓度、PH、温度B．光照、温度、PHC．某些化合物的浓度、压力、PHD．温度、压力、PH11.分别用0℃和100℃的温度处理淀粉酶后，酶都没有活性，但〔〕A．经过0℃处理的酶的活性能够恢复B．经过0℃处理的酶空间结构遭到破坏C．经过100℃处理的酶的活性能够恢复D．经过100℃处理的酶被水解成了氨基酸12.能正确说明酶不同于一般催化剂的催化特性之一的是〔〕A．酶都是蛋白质B．酶是活细胞产生的，只能在生物体内发挥催化作用C．酶的活性随着温度升高而不断提高D．每一种酶只能催化一种或一类物质的化学反响精品文档强烈推荐精品文档强烈推荐精品推荐强力推荐值得拥有精品推荐强力推荐值得拥有精品推荐强力推荐值得拥有精品推荐强力推荐值得拥有精品推荐