旅游经济学10课件

第十章旅游经济结构及优化学习目标:旅游经济结构的含义、特点旅游经济结构的内容旅游经济结构的优化常用的结构分析指标第十章旅游经济结构及优化学习目标:1第一节旅游经济结构狭义：旅游产业结构——旅游产业内部各行业之间的内在联系和数量比例关系。（主要：饭店、旅行社、交通运输、游览和娱乐业）广义：旅游经济系统内各部门、各地区、各种经济成份、经济活动各个环节的构成及其相互关系。整体性、多元性层次性、功能性动态性、协调性关联性、外向性第一节旅游经济结构狭义：旅游产业结构——旅游产业内部各行业2第二节旅游经济结构的内容旅游产业结构旅游组织结构旅游市场结构旅游产品结构旅游区域结构旅游消费结构旅游投资结构旅游所有制结构第二节旅游经济结构的内容旅游产业结构3一、旅游产业的局限论与宽泛论局限论《国家调查统计制度》A-P16门类K-服务业K80-旅游业-各类旅行社和旅游公司等的活动:即旅行社业，不包括住宿业、景区景点、游乐园国家旅游局旅游统计中的旅游业根据《中国旅游统计年鉴》——旅游管理结构、旅行社、旅游涉外饭店、旅游车船公司、旅游商贸服务公司一般社会旅馆？？？旅游景区？？？一、旅游产业的局限论与宽泛论4宽泛论＊WTTC（世界旅游理事会）观点：旅游经济应该包括：运输业、娱乐业、住宿接待业、相关服务业以及间接受到旅游业影响的行业＊WTTC在南非：还包括农林渔纺、供水供电＊Singapore：批发零售、餐饮业、饭店业、水陆空客运、其他交通客运、金融服务业、商务/技术服务业、政府服务业、媒体/娱乐服务业、其他消遣性服务业、个人家政服务业共13个子行业——（以旅游者的需求为界定）宽泛论5二、传统观点Mikkleton_TourismmarketingP214Lundberg_TourismEconomicsP215三、WTOTSA从供给方确定旅游业和旅游产品：旅游特征产品tourismcharacteristicproducts旅游相关产品tourismconnectedproducts旅游整体产品tourismspecificproducts二、传统观点6关于旅游业构成的理论分析界定参考的特殊性产业概念源自供给旅游业构成的约定性约定俗成约定化思想需要统一的标准我国目前仍用六要素分类法：吃住行游购娱关于旅游业构成的理论分析界定参考的特殊性产业概念源自7第三节旅游经济结构的优化定义为保证旅游业持续、稳定的发展，使旅游经济活动中各种因素或结构之间在数量、规模等方面形成动态协调发展的过程。是旅游经济发展的战略目标是旅游生产力体系形成的要求是旅游经济良性循环发展的保证第三节旅游经济结构的优化定义8标志资源配置有效产业结构协调产业布局合理经济发展持续生态环境融合标志9产业集中度是产业经济学研究分析领域的一个重要概念，是针对特定产业而言的集中度，表示特定行业或产业的市场容量中最大几家企业的份额，是对产业状况、市场竞争形势及企业影响力分析的相对量化指标。第四节旅游产业结构量化分析一.旅游产业的市场集中度/产业集中度法产业集中度是产业经济学研究分析领域的一个重要概念，是针对特定10产业集中度也叫市场集中度，是指市场上的某种行业内少数企业（3-8家）的生产量、销售量、资产总额等方面对某一行业的支配程度，它一般是用这几家企业的某一指标（大多数情况下用销售额指标）占该行业总量的百分比来表示。一个企业的市场集中度如何，表明它在市场上的地位高低和对市场支配能力的强弱，是企业形象的重要标志。产业集中度也叫市场集中度，是指市场上的某种行业内少数企业（311我国旅行社产业的产业集中度呈下降趋势,市场结构类型由极高集中寡占型逐渐演化成竞争型。根据各方面条件预测未来5—10年我国旅行社产业集中度将进一步下降。为了提高国际竞争力,推动我国旅游产业结构的优化升级,应当通过鼓励兼并重组、重构分工体系、改善市场竞争环境和推广先进信息技术以提高旅行社产业集中度。我国旅行社产业集中度演化及对策

旅游学刊2008（8）我国旅行社产业的产业集中度呈下降趋势,市场结构类型由极高集中12中国酒店行业在2005-2006年度开始实质性的增长，全面扭亏为盈。从中国饭店业整体业绩看，无论是住宿率还是平均房价保持了持续增长的势头。平均房价五星级806元，四星级436元，三星级268元，经济型酒店180元。住宿率而言，三星、四星和五星级饭店的平均住宿率在69%到70%之间，经济型酒店的住宿率达到了92%。饭店的平均每房间收益，五星级饭店人民币552元，四星级饭店人民币305元，三星级饭店人民币186元，经济型酒店人民币165元，前三者分别比2004年增长了11%、9%和20%。2007年、2008年酒店行业效益持续增长。中国酒店行业在2005-2006年度开始实质性的增长，全面扭13中国经济型酒店业，市场规模2007年1500亿元左右，以如家、锦江之星为第一梯队，莫泰168、7天和为第二梯队速8、宜必思后起之秀中国经济型酒店业，14旅游经济学10课件15旅游经济学10课件16市场集中度主要指卖方集中度.指标：绝对集中度相对集中度Hi指数R.I指数E.i指数C.i指数等衡量指标。市场集中度主要指卖方集中度.17（1）绝对集中度指标绝对集中度指标（Concentrationratio）是最基本的市场集中度指标，通常用在规模上处于前几位企业的生产、销售、资产或职工的累计数量（或数额）占整个市场的生产、销售、资产、职工总量的比重来表示。其计算公式为：

式中：CRn——X产业中规模最大的前n位企业的市场集中度；Xi——X产业第i位企业的生产额或销售额、资产额、职工人数；N——X产业的全部企业数；

——n家企业的生产额、销售额、资产额或职工人数之和。（1）绝对集中度指标18绝对集中度指标的测定相对比较容易，而且这一指标又能较好地反映产业内生产集中的状况，显示市场的垄断和竞争的程度，因此是使用较为广泛的市场集中度指标。由于绝对集中度指标所反映的是在某一产业中规模最大的前几位企业的市场集中度，所以单凭这一指标还难以把握产业内全部企业的规模分布状况。绝对集中度指标的不足之处还表现在：它无法反映产业内最大的几个企业之间的相对情况以及市场份额和产品差异程度的变化情况。

（1）绝对集中度指标的优缺点绝对集中度指标的测定相对比较容易，而且这一指标又能较好地反映19（2）相对集中度指标相对集中度指标是反映产业内企业的规模分布状况的市场集中度指标。洛伦兹曲线（Lorenzcurve）基尼系数（Ginicoefficient）表示。

（2）相对集中度指标20洛伦茨曲线

洛伦兹曲线表明的是市场占有率与市场中由小到大企业的累积百分比之间的关系。

右图中的横轴表示按规模从最小企业到最大企业数目的累计百分比，纵轴表示这些企业的销售额占市场销售总额的百分比，即市场占有率。

洛伦茨曲线右图中的横轴表示按规模从最小企业到最大企业21洛伦茨曲线的理解洛伦兹曲线反映产业内全部企业的市场规模分布情况。当行业内所有企业的规模都相同时，洛伦兹曲线与图中的对角线重合；当企业的规模不完全相同时，洛伦茨曲线是对角线下方的一条曲线。一般来说，曲线越偏离对角线凸向右下角，就表明企业规模分布的不均匀度越大，即市场集中程度越高。洛伦茨曲线的理解22（2）相对集中度指标——基尼系数基尼系数是建立在洛伦兹曲线基础上的一个相对集中度指标。它等于前面图中的对角线与洛伦兹曲线之间的面积（图中阴影部分的面积），与以对角线为斜边、以横轴为直角边构成的三角形面积之比。基尼系数用于反映市场上企业规模分布的均匀程度，其值介于0于1之间变动。

（2）相对集中度指标——基尼系数23（2）相对集中度指标的优缺点优点：用洛伦兹曲线和基尼系数表示的相对集中度指标，可以反映某一特定市场上所有企业的规模分布状况。局限性：洛伦兹曲线和基尼系数是对特定市场中企业规模分布情况的一种相对度量，而不是绝对度量。基尼系数不能代表某一特定市场中唯一的企业规模分布的状况。（2）相对集中度指标的优缺点24（3）综合系数：赫芬达尔—赫希曼指数

（Herfindahl-hirschmanindex）

赫芬达尔—赫希曼指数是反映市场综合集中度的指标，简称HI指数，它是用某特定市场上所有企业的市场份额的平方和来表示，其公式为：式中：X——市场的总规模Xi——i企业的规模Si＝Xi／X——第i个企业的市场占有率n——该产业内的企业数（3）综合系数：赫芬达尔—赫希曼指数式中：25

（3）综合系数：赫芬达尔——赫希曼指数优缺点HI指数综合地反映了企业的数目和相对规模。当市场由一家企业独占，即X1＝X时，HI=1；当所有的企业规模相同，即X1=X2=…＝Xn＝1／n时，HI=1／n。产业内企业的规模越是接近，且企业数越多，HI指数就越接近于0。因此，HI指数可以在一定程度上反映市场结构状况。HI指数对规模较大的企业比规模较小的企业给与更大的权重，因此，HI指数对规模较大的前几家企业的市场份额比重的变化反应特别敏感，能真实地反映市场中企业之间规模的差距大小，并在一定程度上可以反映企业支配力的变化。HI指数的缺陷是：对数据的要求较高，而且含义不直观。

（3）综合系数：赫芬达尔——赫希曼指数优缺点262.旅游产业集中度分析步骤确定分析范围（地理区域）和分析指标（接待游客数、旅游收入、旅游创汇、旅游企业资本）选择测定集中度的方法绝对集中度相对集中度（洛仑兹曲线和基尼系数）综合集中度（H.I）R.I指数E.i指数C.c.i指数手机和整理有关计算数据计算旅游业集中度指数分析影响旅游产业集中度的因素2.旅游产业集中度分析步骤27试解释以上三种集中度指标的物理意义。如何理解经济增长方式从“又快又好”向”又好又快“转变？练习题练习题28第十章旅游经济结构及优化学习目标:旅游经济结构的含义、特点旅游经济结构的内容旅游经济结构的优化常用的结构分析指标第十章旅游经济结构及优化学习目标:29第一节旅游经济结构狭义：旅游产业结构——旅游产业内部各行业之间的内在联系和数量比例关系。（主要：饭店、旅行社、交通运输、游览和娱乐业）广义：旅游经济系统内各部门、各地区、各种经济成份、经济活动各个环节的构成及其相互关系。整体性、多元性层次性、功能性动态性、协调性关联性、外向性第一节旅游经济结构狭义：旅游产业结构——旅游产业内部各行业30第二节旅游经济结构的内容旅游产业结构旅游组织结构旅游市场结构旅游产品结构旅游区域结构旅游消费结构旅游投资结构旅游所有制结构第二节旅游经济结构的内容旅游产业结构31一、旅游产业的局限论与宽泛论局限论《国家调查统计制度》A-P16门类K-服务业K80-旅游业-各类旅行社和旅游公司等的活动:即旅行社业，不包括住宿业、景区景点、游乐园国家旅游局旅游统计中的旅游业根据《中国旅游统计年鉴》——旅游管理结构、旅行社、旅游涉外饭店、旅游车船公司、旅游商贸服务公司一般社会旅馆？？？旅游景区？？？一、旅游产业的局限论与宽泛论32宽泛论＊WTTC（世界旅游理事会）观点：旅游经济应该包括：运输业、娱乐业、住宿接待业、相关服务业以及间接受到旅游业影响的行业＊WTTC在南非：还包括农林渔纺、供水供电＊Singapore：批发零售、餐饮业、饭店业、水陆空客运、其他交通客运、金融服务业、商务/技术服务业、政府服务业、媒体/娱乐服务业、其他消遣性服务业、个人家政服务业共13个子行业——（以旅游者的需求为界定）宽泛论33二、传统观点Mikkleton_TourismmarketingP214Lundberg_TourismEconomicsP215三、WTOTSA从供给方确定旅游业和旅游产品：旅游特征产品tourismcharacteristicproducts旅游相关产品tourismconnectedproducts旅游整体产品tourismspecificproducts二、传统观点34关于旅游业构成的理论分析界定参考的特殊性产业概念源自供给旅游业构成的约定性约定俗成约定化思想需要统一的标准我国目前仍用六要素分类法：吃住行游购娱关于旅游业构成的理论分析界定参考的特殊性产业概念源自35第三节旅游经济结构的优化定义为保证旅游业持续、稳定的发展，使旅游经济活动中各种因素或结构之间在数量、规模等方面形成动态协调发展的过程。是旅游经济发展的战略目标是旅游生产力体系形成的要求是旅游经济良性循环发展的保证第三节旅游经济结构的优化定义36标志资源配置有效产业结构协调产业布局合理经济发展持续生态环境融合标志37产业集中度是产业经济学研究分析领域的一个重要概念，是针对特定产业而言的集中度，表示特定行业或产业的市场容量中最大几家企业的份额，是对产业状况、市场竞争形势及企业影响力分析的相对量化指标。第四节旅游产业结构量化分析一.旅游产业的市场集中度/产业集中度法产业集中度是产业经济学研究分析领域的一个重要概念，是针对特定38产业集中度也叫市场集中度，是指市场上的某种行业内少数企业（3-8家）的生产量、销售量、资产总额等方面对某一行业的支配程度，它一般是用这几家企业的某一指标（大多数情况下用销售额指标）占该行业总量的百分比来表示。一个企业的市场集中度如何，表明它在市场上的地位高低和对市场支配能力的强弱，是企业形象的重要标志。产业集中度也叫市场集中度，是指市场上的某种行业内少数企业（339我国旅行社产业的产业集中度呈下降趋势,市场结构类型由极高集中寡占型逐渐演化成竞争型。根据各方面条件预测未来5—10年我国旅行社产业集中度将进一步下降。为了提高国际竞争力,推动我国旅游产业结构的优化升级,应当通过鼓励兼并重组、重构分工体系、改善市场竞争环境和推广先进信息技术以提高旅行社产业集中度。我国旅行社产业集中度演化及对策

旅游学刊2008（8）我国旅行社产业的产业集中度呈下降趋势,市场结构类型由极高集中40中国酒店行业在2005-2006年度开始实质性的增长，全面扭亏为盈。从中国饭店业整体业绩看，无论是住宿率还是平均房价保持了持续增长的势头。平均房价五星级806元，四星级436元，三星级268元，经济型酒店180元。住宿率而言，三星、四星和五星级饭店的平均住宿率在69%到70%之间，经济型酒店的住宿率达到了92%。饭店的平均每房间收益，五星级饭店人民币552元，四星级饭店人民币305元，三星级饭店人民币186元，经济型酒店人民币165元，前三者分别比2004年增长了11%、9%和20%。2007年、2008年酒店行业效益持续增长。中国酒店行业在2005-2006年度开始实质性的增长，全面扭41中国经济型酒店业，市场规模2007年1500亿元左右，以如家、锦江之星为第一梯队，莫泰168、7天和为第二梯队速8、宜必思后起之秀中国经济型酒店业，42旅游经济学10课件43旅游经济学10课件44市场集中度主要指卖方集中度.指标：绝对集中度相对集中度Hi指数R.I指数E.i指数C.i指数等衡量指标。市场集中度主要指卖方集中度.45（1）绝对集中度指标绝对集中度指标（Concentrationratio）是最基本的市场集中度指标，通常用在规模上处于前几位企业的生产、销售、资产或职工的累计数量（或数额）占整个市场的生产、销售、资产、职工总量的比重来表示。其计算公式为：

式中：CRn——X产业中规模最大的前n位企业的市场集中度；Xi——X产业第i位企业的生产额或销售额、资产额、职工人数；N——X产业的全部企业数；

——n家企业的生产额、销售额、资产额或职工人数之和。（1）绝对集中度指标46绝对集中度指标的测定相对比较容易，而且这一指标又能较好地反映产业内生产集中的状况，显示市场的垄断和竞争的程度，因此是使用较为广泛的市场集中度指标。由于绝对集中度指标所反映的是在某一产业中规模最大的前几位企业的市场集中度，所以单凭这一指标还难以把握产业内全部企业的规模分布状况。绝对集中度指标的不足之处还表现在：它无法反映产业内最大的几个企业之间的相对情况以及市场份额和产品差异程度的变化情况。

（1）绝对集中度指标的优缺点绝对集中度指标的测定相对比较容易，而且这一指标又能较好地反映47（2）相对集中度指标相对集中度指标是反映产业内企业的规模分布状况的市场集中度指标。洛伦兹曲线（Lorenzcurve）基尼系数（Ginicoefficient）表示。

（2）相对集中度指标48洛伦茨曲线

洛伦兹曲线表明的是市场占有率与市场中由小到大企业的累积百分比之间的关系。

右图中的横轴表示按规模从最小企业到最大企业数目的累计百分比，纵轴表示这些企业的销售额占市场销售总额的百分比，即市场占有率。

洛伦茨曲线右图中的横轴表示按规模从最小企业到最大企业49洛伦茨曲线的理解洛伦兹曲线反映产业内全部企业的市场规模分布情况。当行业内所有企业的规模都相同时，洛伦兹曲线与图中的对角线重合；当企业的规模不完全相同时，洛伦茨曲线是对角线下方的一条曲线。一般来说，曲线越偏离对角线凸向右下角，就表明企业规模分布的不均匀度越大，即市场集中程度越高。洛伦茨曲线的理解50（2）相对集中度指标——基尼系数基尼系数是建立在洛伦兹曲线基础上的一个相对集中度指标。它等于前面图中的对角线与洛伦兹曲线之间的面积（图中阴影部分的面积），与以对角线为斜边、以横轴为直角边构成的三角形面积之比。基尼系数用于反映市场上企业规模分布的均匀程度，其值介于0于1之间变动。

（2）相对集中度指标——基尼系数51（2）相对集中度指标的优缺点优点：用洛伦兹曲线和基尼系数表示的相对集中度指标，可以