《醛》- 完整版课件

醛高三年级拓展1.定义：由烃基和醛基相连而构成的化合物，简写为RCHO一、醛1.定义：由烃基和醛基相连而构成的化合物，简写为RCHO2.官能团：醛基（，简写CHO）COH一、醛3.醛的分类：

R3.醛的分类：醛

R3.醛的分类：醛脂肪醛芳香醛

R3.醛的分类：醛脂肪醛芳香醛饱和醛、不饱和醛

R3.醛的分类：醛脂肪醛芳香醛一元醛二元醛多元醛饱和醛、不饱和醛

R4.饱和一元醛通式：CnH2n+1CHO或CnH2nO4.饱和一元醛通式：CnH2n+1CHO或CnH2nO5.最简单的醛：甲醛（HCHO）

甲醛俗名蚁醛，是一种无色、有强烈刺激性气味的气体，易溶于水，质量分数为35％～40％的水溶液叫做福尔马林,具有杀菌、防腐性能等。4.饱和一元醛通式：CnH2n+1CHO或CnH2nO5.最简单的醛：甲醛（HCHO）为求延长保质期不良奸商竟然给冰鲜鱼浸甲醛保鲜为求延长保质期不良奸商竟然给冰鲜鱼浸甲醛保鲜甲醛有毒，如果用它来浸泡水产，可以固定海鲜、河鲜形态，保持鱼类色泽，水发鱿鱼全部含甲醛食用过量会休克和致癌儿童房甲醛超标易诱发儿童白血病给孩子买衣服既要注意款式也要注意安全去甲醛植物高手吊兰龙舌兰1.物理性质无色，有刺激性气味的液体，能跟水、乙醇等互溶二、乙醛1.物理性质无色，有刺激性气味的液体，能跟水、乙醇等互溶2.分子组成和结构二、乙醛1.物理性质无色，有刺激性气味的液体，能跟水、乙醇等互溶2.分子组成和结构分子式：C2H4OCOH结构简式：CH3CHO或CH3结构式：CHHHCOH二、乙醛实验3-5实验3-5实验现象：试管内壁出现一层光亮的银(1)氧化反应①银镜反应—和银氨溶液的反应CH3CHO+2Ag(NH3)2OH△3.化学性质(1)氧化反应①银镜反应—和银氨溶液的反应CH3CHO+2Ag(NH3)2OH△反应生成羧酸铵，还有一水二银三个氨3.化学性质(1)氧化反应①银镜反应—和银氨溶液的反应CH3CHO+2Ag(NH3)2OH△反应生成羧酸铵，还有一水二银三个氨说明:a.乙醛被氧化

b.此反应常用来检验醛基3.化学性质巩固练习：1、写出丙醛与银氨溶液反应的化学方程式2、一定量的某饱和一元醛发生银镜反应，析出银21.6g，等量的此醛完全燃烧时生成CO28.96L（标况），则此醛是（

）A、乙醛B、丙醛C、丁醛D、2-甲基丙醛巩固练习：1、写出丙醛与银氨溶液反应的化学方程式2、一定量的某饱和一元醛发生银镜反应，析出银21.6g，等量的此醛完全燃烧时生成CO28.96L（标况），则此醛是（

）C、DA、乙醛B、丙醛C、丁醛D、2-甲基丙醛巩固练习：1、写出丙醛与银氨溶液反应的化学方程式2、1mol甲醛发生银镜反应可生成多少Ag？1、1mol乙二醛（OHC-CHO）发生银镜反应可生成多少Ag？思考：2、1mol甲醛发生银镜反应可生成多少Ag？1、1mol乙二醛（OHC-CHO）发生银镜反应可生成多少Ag？思考：均生成4molAgH—C—HOH—C—HOH—C—HOH—C—HOH—O—C—O—HOH—C—HOH—O—C—O—HO即：H2CO3H—C—HOH—O—C—O—HO即：H2CO3HCHO+4Ag(NH3)2OH水浴(NH4)2CO3+4Ag↓+6NH3+2H2OH—C—HOH—O—C—O—HO即：H2CO3HCHO+4Ag(NH3)2OH水浴(NH4)2CO3+4Ag↓+6NH3+2H2O注：由于甲醛分子相当于含有2个醛基，所以1mol甲醛发生银镜反应时最多可生成4molAg实验3-6实验现象：加热后，试管中有红色沉淀生成实验3-63.化学性质(1)氧化反应①银镜反应—与银氨溶液的反应②与新制Cu(OH)2的反应CH3CHO+2Cu(OH)2+NaOH

CH3COONa+Cu2O+3H2O△3.化学性质(1)氧化反应①银镜反应—与银氨溶液的反应②与新制Cu(OH)2的反应CH3CHO+2Cu(OH)2+NaOH

CH3COONa+Cu2O+3H2O△（红色）3.化学性质(1)氧化反应①银镜反应—与银氨溶液的反应说明:a.乙醛被氧化

b.此反应常用来检验醛基②与新制Cu(OH)2的反应CH3CHO+2Cu(OH)2+NaOH

CH3COONa+Cu2O+3H2O△（红色）2、1mol甲醛与新制氢氧化铜悬浊液反应可生成多少Cu2O？1、1mol乙二醛（OHC-CHO）与新制氢氧化铜悬浊液反应可生成多少Cu2O？思考：2、1mol甲醛与新制氢氧化铜悬浊液反应可生成多少Cu2O？1、1mol乙二醛（OHC-CHO）与新制氢氧化铜悬浊液反应可生成多少Cu2O？均生成2molCu2O思考：3.化学性质(1)氧化反应②与新制Cu(OH)2的反应①银镜反应—与银氨溶液的反应③催化氧化3.化学性质(1)氧化反应②与新制Cu(OH)2的反应①银镜反应—与银氨溶液的反应③催化氧化3.化学性质2CH3CHO+O22CH3COOH△催化剂(1)氧化反应②与新制Cu(OH)2的反应①银镜反应—与银氨溶液的反应③催化氧化④被KMnO4、K2Cr2O4等强氧化剂氧化3.化学性质

CH3CHO+H2CH3CH2OH△催化剂(2)与氢气加成3.化学性质

CH3CHO+H2CH3CH2OH△催化剂(2)与氢气加成（该反应也称为还原反应）乙醛小结乙醛乙酸氧化小结乙