小学阅读工作计划

小学阅读工作计划

小学阅读工作计划1一、教学目的语文课程标准在总目标中指出：要使学生“具有独立阅读的能力，注重情感体验，有较丰富的积累，形成良好的语感。学会运用多种阅读方法。能初步理解、鉴赏文学作品，受到高尚情操与趣味的熏陶，发展个性，丰富自己的精神世界。能借助工具书阅读浅易文言文。九年课外阅读总量应在400万字以上。”分解到小学阶段学生的课外阅读总量应不少于150万字。其次课标还要求小学阶段背诵背诵优秀诗文总计160篇（段）。并在后面附上了小学阶段必背的古诗70首。我们制定这一方案就是要使学生的阅读、背诵量达到这一要求的底线。另外通过这一活动的开展，激发学生的阅读兴趣，培养学生良好的阅读习惯，让每一个学生都热爱读书，学会读书并在读书的活动中陶冶情操、获取真知、树立理想。二、活动目标：1、通过活动的开展，在班级甚至是学校形成热爱读书的良好风气。2、通过活动的开展，使学生养成良好的读书习惯。3、通过读书活动，使学生学会读书、学会学习。促进学生的知识更新，活跃学生的思维。4、通过开展一系列的读书活动，使学生的读书落到实处，使阅读成为我校的特色，逐步形成独特的校园文化。5、能熟练背诵新课标要求背诵的70首古诗。三、活动构想：1、制定切实可行的读书计划。各班级要根据学生的年龄特点、兴趣爱好制定符合本班学生实际的班级读书计划，按照新课标的要求，低年级的阅读量为5万字，分解到各个学期每学期应达到1250字；中年级不少于40万字，分解到每个学期应达到10万字，也就是相当于两本语文书的字数。高年级课外阅读总量不少于100万字，即每学期应达到25万字，相当于高年级的语文课本5本书左右。各班级还可让学生根据自己的实际制定个读书计划，班主任要认真督促检查，确保计划得到落实。2、营造良好的读书氛围。（1）各班级要充分利用好班级的黑板报（不能一两个月都不变一次）、墙壁等，营造书香氛围。（2）征集读书名言，可以把从各方面征集一来的名言抄在黑板报上，或是做成书签与同学交换。（3）在黑板报的一角开辟读书方法介绍，向学生介绍科学的读书方法。（《小学生阅读报》等报刊杂志上都有介绍。）（4）在班级里开展好书推荐的活动，可以利用阅读课让学生进行交流，也可以以书面的形式在班级里进行交流，还可以发挥板报、墙报的作用。（5）各班级要建立班级图书角，每个学生至少有两本图书，定期与其他同学进行交换。（6）各班级要定期召开形式多样的以读书为内容的班队活动，以不断激发学生的读书兴趣，创设良好的读书氛围。3、认真上好“阅读课”。要充分发挥阅读课的作用，学生的大部分课外阅读时间应在平时，学校安排的这节阅读课主要可以做如下几件事：（1）让学生进行读书交流，让每个学生上台说说自己最近读过的书，谈谈自己的读书体会，尽量安排每个学生都有发言的机会。一节课如果说不完，下次的阅读接着进行。（2）班主任也可以利用这节课向学生推荐优秀的课外读物，可以给学生阅读优秀读物精彩的片断（当然也可以让学生来读），以激发学生的阅读兴趣。（3）这节课还可以用来检查学生背诵“每周一诗”的情况。看看学生是否掌握了本周所背诵的古诗。4、各班级每周要指定一些必读文章或书目（如是长篇可让学生读一些片断），并把这些要求落实到位，发挥小组长的作用，教师也要适当进行抽查，以督促学生完成。每隔一定的时间要进行考核，了解学生是否真正完成任务。5、设立课外书阅读的“段位”评比，基本的要求如达到（即上面第一条所提到的各年级每学期所要达到的阅读量），即可以达到五段，如果学生超过此要求根据实际情况适时地予以段位升级，并发给证书。学生的阅读量要在学生的读书记载上予以记录。各班级也可以根据班级的实际情况制定读书评价的方法，评价班级的“读书大王”、“读书小名星”等。学生将发给每班《读书成长册》，以随时记录学生的读书情况。6、“每周一诗”活动要切实落实到位，每节课的课任教师要与学生一起背诵古诗，对不认真背诵的学生要要求其重背。争取到六年级每个学生都能达到背诵的底线――70首。7、2――6年级每班每两周要出一期《读书报》，内容可以由下面几部分组成：好书推荐（主要介绍一些自己最近读过的书的内容简介），读后感（学生优秀的读书笔记），读书名言（可以是学生收集来的也可以是学生自己创作的），读书方法介绍（向其他同学介绍科学的读书方法），还可以有古诗配画（给古诗配上优美的画面，但只能是增加小报的美感，不宜太多）。学生校将在橱窗内展示这些小报，每周更换一次，并定期进行小报的评比，对优秀的小报学校将给予奖励。

小学阅读工作计划2课外阅读是我校的一项特色教育活动。我校通过近几年的探索实践，已逐渐形成自己的特色。为使这项工作开展更规范，更有实效，根据学校要求，结合现实需要和实际情况，特制定了此计划。一、理念与目标总目标：认真贯彻课改精神，以新《课标》为引领，构建大语文的战略思想，培养“我想、我要”的读书意识，形成良好的课外读场。同时，在总结上学期课外阅读经验和成果的基础上，本着学校的实际情况补充新的理念，并根据学生的身心发展特点和两年来在课外阅读活动中积累的成果，丰富课外阅读活动课的内容，营造出“腹有诗书语自华”的读书氛围。分目标：1、阅读量：一、二年级，课外阅读总量不少于一万字，背诵优秀诗文12篇；三、四年级，课外阅读总量不少于4万字，背诵优秀诗文15篇；五、六年级背诵优秀诗文20篇，阅读总量不少于6万字。2、指导学生做好《好书伴我成长》的记录，教师进行及时批阅；3、各级竞赛：参加上一级课外阅读的有关竞赛，成绩上要力争更大突破。各班级参加学部组织的有关课外阅读的竞赛，获奖人次或获奖等级要高于往年。4、做好课外阅读的培优工作，培养一批在阅读、朗诵、写作方面有突出成绩的拔尖学生。二、措施方法（一）充实阅读资源：阅读资源是开展课外阅读的一个前提和保证。经过两年的建设，现在已经初步建立了阅读资源体系，现从以下方面再做补充要求。（1）完善班级图书角。每个班级要继续完善班级图书角建设，班级人均拥有书籍不少于2册。图书配置主要有以下渠道。一是师生捐赠。号召班级师生为班级捐献书籍，但要采用自愿性质，不强行分配；三是借阅学校图书。学校的现有的.图书馆，是课外阅读的又一个重要资源，要充分利用起来。班主任和学生代表在开学后可以到到学校图书室借阅一定量图书，具体数量和借阅手续按学校图书室有关规定执行。（2）在内容上，教师要根据本班学生年龄特点以及《语文课程标准》的附录中列举的书目作为图书配置的基准，内容要涵盖知识、科技、文学等各个门类，突出文学性强的特点，文学类书籍所占比例不少于百分之五十（其中名篇名着有占相当比例）。（二）时间安排每天中午的11：30―12：00。（三）考核制度为保障课外阅读活动能够规范有序地开展，特制定以下考核制度：1、阅读指导课，尽量要有教案或学案，做到有计划地指导。2、本小组举行的“课外阅读竞赛”结果，纳入“教学质量管理”考核中。3、每天的固定阅读时间列为责任老师的到岗时间。4、学生的读书笔记列为常规作业检查之中。（由指导小组的成员不定时进行抽查）5、在本学期我校的课外大阅读的一系列活动中，各班所取得的成绩将做为本学期评比先进班级的重要指标之一。（四）课外指导小组成员安排组长：xxx、xxx组员：各班班主任及语文老师三、工作安排：九月份：1、学习本学期的《课外阅读计划》，明确分工及职责。2、继续建立或完完善班级的图书角。（班主任和语文老师）3、第一阶段的诗词抽检。（指导小组的成员）十月份：1、汇报活动：庆“国庆”征文比赛。（第六周）2、第二阶段的诗词抽检。3、读书笔记的大抽查。（指导小组负责人）十一月份：1、一至六年级的讲故事比赛。（第九周）2、第三阶段的诗词抽检。十二月份：1、汇报活动：中高年级的作文比赛。（第十五周）2、汇报活动：迎“元旦”手抄报比赛。（第十三周）元月份：1、第四阶段的诗词抽检。2、本学期课外大阅读活动总结会。3、课外大阅读的考核会。备注：未尽事宜，再作补充。此外也将根据上级工作安排做适当调整。

小学阅读工作计划3一、指导思想“书籍是人类进步的阶梯”,“凡有所读，皆成性格”。学生仅仅靠“吃”教科书成长是远远不够的，那只是知识海洋中的一滴水。新课程标准提出，一至九年级学生课外阅读总量不少于410万字。要让学生与经典为友，与好书同行，与大师对话，时刻让书籍充实心灵，涤荡情感，优化气质，丰满学生的生命，增添生命的底色。为了让学生心灵沐浴书香，让书香推动学校课程、区“一校一品”建设，和国家“学校特色发展的校本研究”之“小学生经典阅读研究”的研究工作，制定此研究活动计划。二、阅读目标1、培养阅读兴趣和习惯。让学生喜欢读书，和书成为好朋友，养成自主、持久、愉悦的爱书、爱读书的好习惯；“不动笔墨不看书”，养成做读书笔记，在自认为主要处、精彩处划波浪线等习惯；以及谦让、友爱、交流、合作、不妨碍他人等习惯。2、增长学生知识；在积累知识的同时，把握一生中语言发展的最佳期（少儿期），发展、锤炼、丰富语言，提高学生的阅读能力、语言表述和写作能力。3、拓展精神世界和心灵空间。丰富学生人文内涵，增强综合素质，收获人生好习惯，受益一生。三、活动措施（一）制订班级计划。各班扎实有序地开展读书活动。（二）继续打造书香校园。1、设立班级图书角。图书资源共享，浓化读书氛围。2、落实读书时间，优化阅读模式。晨诵――早上到校后即放声朗读、背诵；午看――中午到校后即默看课外书刊；课中读――阅读课中，可教师（学生）领读；学生自主读、展示读、交流读；倡导师生同读（同一本书和同时读书）。每天保证在校阅读时间30―60分钟。学校晨午检查，每天通报情况。3、学校开放图书室。每周二、三、四朝读时，分别向学前班、一、二年级，三、四年级，五、六年级借阅。（三）筑造书香家庭。(班主任、语文教师要利用家长会等为家长讲明课外阅读，对孩子做人和学习产生的深远影响，帮家长树立大语文观、正确的课外阅读观)1、为孩子建立小书柜。配合孩子的成长尽可能地充实相关图书。2、请家长督促阅读时间：每晚就寝前、双休日、节日、寒暑假空闲时或阅读，或摘抄，或记日记，或写读后感；平时每天在家阅读时间30分钟以上。3、开展亲子阅读活动。内容包括：读书给孩子听、和孩子共读一本书、听孩子读书、一起观看有益的少儿电视节目等。4、利用社会舞台。利用节假日、周末，可逛逛书市，适当购买图书；可到市图书馆，办借书证，借阅图书。（四）建立激励机制，评价促读。1、各班级建立图书阅读、管理、交流、评价等制度。2、进行家庭、校内阅读记录评比。比一比谁读的书最多，谁的收获最大。3、学校组织读书活动比赛。4、组织评比“阅读大王”“读书明星”“书香家庭”“书香班级”等优秀集体和个人，并纳入班主任纳入工作考核之中。四、阅读内容（见《经典阅读》读本）五、活动安排9月：安排学校经典阅读活动。10~11月：1、完善经典阅读评价制度2、以班级为单位开展经典阅读活动。12月：全校经典阅读知识竞赛或诵读比赛活动。1月：1、经典阅读诵读抽背考评；2、经典阅读全面考评。

小学阅读工作计划4一、指导思想：为贯彻省“进一步规范办学行为，深入实施素质教育”会议精神，落实课标提出的“小学阶段课外阅读总量不少于145万字”要求，学校积极开展课外阅读活动。以课外阅读巩固课内所学的读写知识，提高阅读和习作水平，拓宽知识面，培养自学能力，使学生领悟文学作品蕴含的灵性和思想，感受充满魅力、充满人性的语言美，使学生在心灵上受到感染，在人格上得到熏陶，并内化为自身的情感、素养和思想，促进可持续性发展，达到教育新政背景下“减负不减质”的目标。二、总目标与要求：广泛开展课外阅读，是为了进一步落实语文课程标准关于课外阅读的要求，培养小学生阅读兴趣，提高阅读能力，构建小学生课外阅读科学体系，真正让小学生“多读书，读好书，好读书，读整本的书”；同时也是为了进一步拓展学生语文学习的天地，提高学生的语文素养，增加学生的语文积累。新课标提倡让学生在小学阶段通过大量的阅读，积累丰富的语文知识。让心灵沐浴书香，做一个有修养的人，不仅是时代的需要，也是为孩子的一生着想，为孩子的生命奠基。我校应把学生课外阅读提高到校园文化建设的高度来认识，作为一个亮点工程来实施，形成“书香班级”、“书香年级”、“书香校园”；促进学校内涵发展，提升办学品位，努力把我校建设成“学习型”学校。三、各年级要求：1、一年级：阅读量不少于1万字（1）读完必读书《格林童话》；（2）听故事20个；（3）诵读儿歌、童谣；（4）阅读浅显童话；（5）背诵古诗10首，优秀诗文10篇（段）；（6）能流利地讲5个故事。2、二年级：阅读量不少于1.5万字（1）读完必读书《安徒生童话》（2）阅读浅显童话集、寓言集、儿童故事；（3）积累一定的成语、格言、警句；（4）诵读古诗10首，优秀诗文15篇（段）；（5）能流利地讲10个故事。3、三年级：阅读量不少于10万字（1）读完必读书《列那狐的故事》（2）阅读着名童话、寓言、故事；（3）阅读浅显科普文章、儿童报刊、人物传记；（4）背诵古诗10首，优秀诗文10篇；（5）学习阅读的一般方法，会做摘录笔记。4、四年级：阅读量不少于15万字（1）读完必读书《绿野仙踪》；（2）阅读着名童话、神话、寓言及儿童文学作品；（3）阅读浅显科普文章、儿童报刊、人物传记；（4）背诵古诗10首，优秀诗文15篇；（5）学习阅读的一般方法，学会在阅读时作批注。我是在三年级接手这个班的语文教学工作的。在写作文的教学中，我和学生遇到了难题。孩子们普遍的问题是：句子写不通顺。我的指导也不可能做到面面俱到。所以，孩子们怕写作文，我更怕批那一厚摞佶屈聱牙的作文。通过一年的磨合与了解，我发现这个班的学生不爱读课外书。读书少成为他们的一个共同特点。阅读量的缺乏，自然就影响了学生的作文能力。为了帮助学生写好作文，我选择了小学生阅读习惯的培养这个课题。语文课程标准指出语文课程应致力于学生语文素养的形成和发展。全面提高学生语文素养的关键就在于阅读。莎士比亚说：“生活里没有书籍就好像没有阳光，智慧里没有书籍就好像鸟儿没有翅膀。”可见阅读对于人类的重要性。语文教学的实践证明，要使学生学好语文，培养和提高语文能力，单凭教材内有限的课文篇章是远远不够的，必须树立“大语文教育观”，把“小课堂”与“大课堂”紧密结合起来。如何培养学生的阅读习惯呢？一、培养阅读的兴趣。课标在阅读目标中十分强调语言的积累，而且进行了量化，就阅读情感态度而言，首先是强调养成阅读的兴趣和习惯，“兴趣是最好的老师”，对阅读有兴趣，就为学生持续阅读和提高阅读能力提供了内在条件；不可想象，学生对毫无兴趣，仅凭毅力完成九年义务教育阶段400万字的课外阅读量，纵然完成，也只能是事倍功半。

第1篇：小学学校食堂工作计划马路乡保安小学2018年学校食堂工作计划一、指导思想：践行“十九大”的重要思想,贯彻落实都金沙县教育局《关于加强学校食堂管理的意见》、以及学校食堂管理和卫生工作方面的制度等文件精神,加强我校食堂管理,减轻学生家长负担,消除学校食堂安全隐患,保证师生身心健康,制止侵占学生餐费的违纪行为。二、工作目标：1、规范学校食堂账务管理，确保记账合规合法、票据真实、手续齐全、账表规范。2、规范学校食堂财务管理，确保收支合规合法，把紧支出关，严禁非伙食支出在学生伙食费中列支，严禁占用学生伙食费。3、加强学校食堂卫生管理，完善食堂卫生设施和管理制度，严防食品中毒事故的发生。4、加强学校食堂人员思想作风管理，确保食堂人员服务态度好、工作质量好,遵守纪律,服从安排，努力服务于学校教学和师生生活。5、遵循教育局指示精神，严格控制收费标准，提高学生的生活质量。三、主要措施1、强化学校食堂校长负责制,把食堂安全卫生管理放在首位,完善食堂管理和安全卫生工作制度。食堂人员必须把握好质量关,严禁购买使用腐烂变质、有害有毒食物,严格执行索证制度,做到无证不1购。严格操作规程,杜绝食物中毒事件发生。注意用电用火以及消防器材的管理,确保食堂无安全事故发生。2、加强食堂用工管理,规范用工行为。学校使用合同工签订好合同，同时加强食堂员工的业务培训和政治学习，提高业务水平和服务质量。严格执行食品卫生法，工作人员必须做到持健康证上岗，严防卫生事故的发生。3、搞好食品保管工作，食品保管必须由工作人员专人负责，非工作人员严禁接触食品。搞好学校食堂卫生，根据学校食堂条件做好食具消毒，生熟分开，预防传染病的发生。4、努力提高饭菜质量。蔬菜要清洗干净，饭不夹生，尽量做到现吃现做。各种食品要保持清洁，夏季要加大防蝇措施。5、搞好粮、油、菜等各种食品的采购，抓好月底的各种库存盘点及有关事宜。各种物资、食品、蔬菜的采购要保证质量，供应必须及时，少采勤购，认真做好成本合算，以保证食堂经济的正常运转。6、正确处理工作人员之间的工作关系，要相互支持，友好相处、协同工作。工作人员要自觉做好本职工作，工作中吃苦耐劳，不断提高饭菜质量，保证无差错，安全无事故。改变工作方式，提高服务意识。夏季食堂要保证向学生供应足够的开水，冬天按时足量供应热水洗脚。7、工作人员个人方面要注意：上班时间要穿戴好工作服，不要在食堂会客，工作时间严禁吸烟以及与工作无关的其他事宜。要定期洗澡、理发，不得留过长指甲。对于食堂内外，要坚持及时收拾干净，2保证饮用餐具、地面、库房的整洁；使食堂始终保持清洁、卫生、有序。8、加强食堂物品采购管理。执行县教育局对大宗物品统一采购制度，签订好合同，招标定点采购，对于其他小宗物品要建立三人以上购货队伍，选点采购，对产品价格、质量等内容逐一验收和记录。实行食品留样制度，做好留样记录，把好食品质量关。9、加强食堂工作的监督管理。建立由营养餐膳食委员会、教师代表、学生家长和学生组成监督小组,对学生饭菜质量、价格进行监督,对食堂帐目进行审查。10、实行寄宿制费用、营养餐公示制、报告制和民主理财制。每月十日前,向全校师生及社会公示,并将帐册、单据、公示表和财务报表送中心学校财务审核。学校加强食堂工作的检查和督查。把食堂管理工作要列入各校常规检查、督查评估考核项目之中，学校将定期不定期组织检查、抽查，对检查、抽查发现的问题，将严格实行责任追究制。马路乡保安小学二0一七年12月金沙县马路乡保安小学2018年食堂工作计划马路乡保安小学2017年12月

第2篇：小学食堂管理工作计划一、指导思想：始终遵循学校总体工作思路，围绕“一个”中心：安全、稳定这个中心；做好“两个”服务：做好教育教学服务工作，做好师生生活服务工作；落实“三个”到位：认识到位、责任到位、措施到位。通过建设和加强后勤管理制度，建立良好的后勤管理秩序，挖掘后勤工作潜力，调动后勤工作的积极性，确保后勤服务工作更上一层楼。二、工作要点：（一）抓好常规工作1、加强队伍建设（1）加强政治理论和业务素质的学习。通过学习政策法规，学习教育教学理论，提高管理人员自身素质；通过学习现代技术和先进管理经验，掌握一定技能，提高管理水平；通过加强思想政治教育，创优质服务，树立爱岗敬业、职业道德高尚的新形象；通过按时参加学校安排的各项学习，了解社会动态，了解学校工作中心和工作要求，为广大师生提供更优质的服务。（2）进一步健全后勤人员的岗位责任制，要从学校工作需要出发定岗、定责，使每一个人都明确自己的工作岗位和工作职责，做到事事有人管，事事有人干，事事有记录，事事有落实。（3）树立后勤为教学第一线服务的思想，进一步改进工作作风。要多思考、多学习、多听反映、多听意见。遇事能做的，随时处理，不拖拉，不当甩手先生。坚持多上门、多服务、服好务。（4）完善“每日巡视制度”，总务处安排人员对学校环境、绿化、卫生、安全、校舍维修、设备使用等进行每日巡视，并做好相关记录。对发现的问题及时做好处理和反馈。学校各部门、班级等提出的报修，要求在最短的时间内做好维修，并作好记录。2、加强制度建设（1）本学期将对原有规章制度重新审查、充实、完善，使之真正起到激励约束和规范个人行为的作用，真正能用制度去管理人、教育人、评价人。（2）对各项工作都能做到有安排、有检查、有落实，及时总结经验，吸取教训，纠正偏差，不断提升后勤服务工作的档次和水平。（3）进一步完善校产管理制度，做到制度健全，职责明确，如有损耗及时维修，或予以添置。（4）完善物品采购制度，根据采购物品的价值大小，做好采购审批制度及物品的验收归库工作。3、加强校园建设（1）切实加大对校园环境的管理力度，教育学生爱护校园的一草一木，积极开展美化校园的活动，重视花草树木的管理，确保校园净化、美化、绿化。（2）切实加强各功能教室、活动室的管理，充分发挥各功能教室、活动室的作用。严格执行专用室的保管责任制和谁损坏谁赔偿的原则。4、加强财务管理（1）严禁乱收乱付，做到勤俭节约，压缩非教育开支，把有限的资金用于学校建设的刀口上。（2）坚持民主理财。（3）按规定收费，任何班级、个人不得擅自收费。（4）坚持一支笔、一本帐的原则，计划、合理使用经费。（二）抓好重点工作1、重点抓好学校安全工作。（1）高度重视安全卫生防范工作，充分发挥全员管理的作用。完善应急预案制度和管理措施，实行主管领导责任制，各条线领导分块抓，全体教工共同参与的管理模式。（2）加强安全、卫生知识的宣传，增强师生的自我保护意识，促进良好行为、习惯的养成与内化，让安全与卫生的防范观念在师生的大脑中得到固化。（3）经常检查场地、设施和各处室中的电器、线路、装置、设备，发现问题及时解决隐患，切实做好防水、防盗、防触电及防其它意外事故的工作。（4）协同德育处，加强学生候车、乘车的道路安全、和人身自我保护的教育和安全管理工作。（5）认真负责地做好各项后勤（门卫、卫生保洁、食堂等）常规管理工作。2、重点抓好校舍、校产管理工作。（1）进一步完善学校校产管理制度，增强师生对校产的爱护意识。完善校产维修报修制度，由相关人员将报修单送到后勤处，以便及时安排；维修完毕，由报修人负责验收签字。（2）加强对校产校具的管理，提高对各类设备的使用效率，做到妥善保管，合理使用，正常维护，每期期初要对校产校具、设备、图书进行盘点整理，责任到人。（3）严格校产管理制度化、规范化，充分发挥教学器材和现代教学设备的作用，严禁乱拿、乱用、乱丢、乱放等不负责任的行为。（4）切实加强活动室的管理，充分发挥活动室的作用。严格执行专用室的保管责任制和谁损坏谁赔偿的原则。（5）加强用电、用水、办公耗材和日常检修管理，坚持勤俭节约，反对铺张浪费，努力为学校节约一滴水，一度电，一分钱。（6）建立执行请购、审批、报销、领用制度，规范物流过程控制，强化行政仓库管理。（7）倡导良好风气，爱护学校设施、设备，爱护花草、树木。3、重点抓好食堂管理工作。（1）定期组织食堂从业人员学习有关食品卫生的基础知识、基本要求，《食堂卫生考核验收标准》，使每个职工知晓“法律法规”，了解“标准”，并对照日常工作认真落实，齐心合力提高服务工作质量。（2）依据食堂管理制度，加强食堂工作各环节的管理与监督。并根据实际情况不断健全食堂管理制度、规范各项操作程序。（3）加强检查监督和民主管理，经常到食堂检查服务态度，卫生情况、伙食的数量和质量、就餐情况、发现问题及时表扬先进，批评后进。（4）坚持勤俭节约的原则，严格把好采购关、物品进出口关，做到节粮、节水、节电、节油，精打细算，降低成本，提高伙食质量。（5）树立食品安全第一意识，严格把好食品卫生关，重视和加强饮食卫生工作台帐，采取安全防范措施，明确责任，做好防火、防盗、防毒工作，并要定时打扫，做好保洁工作。（6）认真积极听取师生意见反馈，努力根据实际情况尽量满足师生要求。做好学校后勤保障工作。4、重点抓好校园硬件设施达标工作。（1）完成学校运动场标准化建设。（2）搞好学术报告厅的申报建设工作。5、重点搞好学生奶的推广服务工作。（1）做好宣传发动，让家长、学生认识喝学生奶的重要性。（2）全方位做好学生奶的供奶服务工作。三、工作措施：（一）更新观念，增强服务意识1、全体后勤人员必需树立师生利益、家长利益至上的服务观，把师生、家长的合理需求作为开展工作的出发点和归宿，想师生、家长所想，全心全意为师生生和家长服务。2、加大后勤工作的群众路线力度，动员、组织全校师生民主参与、民主管理、民主决策，参与后勤管理。（二）精打细算，严格管理1、依据教学需求，学校实际，本着精打细算的原则，制订有关项目经费预算，严格实行计划经费限额使用。2、加强对网络通讯费、水电费、打印费等管理。3、严格请购、审批、验收、入库、报销制度。（三）物尽其用，发挥设备功能1、为使学校现有校产校具发挥其效益，要鼓励、提倡师生们大胆地、经常地去使用，真正发挥设备的“育人”功能，做到物尽其用。2、鼓励使用的同时，加强管理，对使用情况、设备情况以及借还手续都要实行严格登记，避免不必要的人为损坏、遗失等。3、加大校产校舍的定期（期初、期中、期末）及日常的检查力度，严格执行校产保管奖罚和损坏赔偿制度。对期初发放的日常用品、班级用品、门窗、窗拉手、台凳等实行承包管理，做到谁损坏谁负责。（四）加强协作，做好环境卫生工作1、本学期继续加大校舍校产的检查、维修、保养，环境绿化等工作，力求为师生创造一个优雅的学习、工作环境。2、扎扎实实地抓好卫生工作。对存在问题要及时指出，纠正。3、协同德育处、教务处等部门，利用黑板报、晨会课、升旗仪式讲话等形式，向学生进行爱我校园、爱护公物的教育活动。（五）长抓不懈，提高安全防患意识1、加强校园巡视，对发现有安全隐患的校舍、建筑物、体育器材等作及时彻底的维修、排除。2、加强校园食品安全管理，定期发布食品安全知识，加强校园食品卫生巡视检查力度，加强进货渠道的监管，确保卫生、安全。一、管理体系：1、成立学校食堂伙食委员会。校长、教导主任、报账员食堂管理员、食堂炊事员组成学校食堂伙食管理委员会。2、伙食管理委员会成员职责：校长：负责审批学校食堂经营方案、审批管理制度、对食堂重大事情的决议进行审批、审批食堂帐务。食堂管理员：负责制定食堂食谱，制定食堂管理制度，负责召集食堂管理委员会成员对食堂重大事情进行讨论研究并形成决议，监督伙食质量，组织伙委会全体成员每月定时召开安全、卫生及伙食营养搭配的专题工作会议。核对炊事员所购买食品的重量、价格，不定时到供货店铺核查；如有出入，需将核查情况报校长处理。报账员：核发食堂工作人员的工资；审核食堂帐务；管理食堂日常开支帐务；落实伙委会决议，保障食堂正常运转，向伙委会负责；炊事员：负责食堂的具体事务，负责食品的购买、加工、烹饪、分发；食堂卫生打扫。二、财务管理制度：1、食堂购买的各类物品凭票报帐，票据上要注明品名、重量、价格、总价、供货方、需有经手人（如食堂管理员或炊事员等）签字，证明人（学校老师）签字，交学校校长处审批，方可报帐。2、大米、油、调料品、煤气等储备物资由学校（某某负责）定点采购，与供方（某某琳琚超市）建立长期供货合同，货主凭有食堂管理员（某某）、炊事员签字的发票到报账员（梁建英）处结帐，每周五定期结算一次，校长负责不定时核对。3、蔬菜、肉类、海鲜等日常食品的采买，由校长、食堂管理员负责列出一周食谱，再在每一天前由食堂管理员协同炊事员列出购买品种名称和数量，报校长审批后，由食堂炊事员（两人）负责共同采买；发票（或购买凭证）在第二天交到食堂管理员（某某）处核对重量和价格后，再由食堂管理员将票据拿到校长处审批后，方可拿到报账员处报帐。4、炊具或其它厨房用具的添置，须由炊事员列出品种名称和数量，报校长审批后，由食堂管理员协同炊事员一起购置，发票必须手续齐全，再到报账员处报帐。5、食堂帐务独立，专款专用，多还少补，每月由报账员结算一次，再由校长审核后公示食堂账务情况，接受伙食管理委员会、全体教师、家长的监督。三、采购制度：1、食物采购尽可能定点，学校与供货商应建立长时段供需关系，并尽量签定合同，争取食品价格优于市场价，采购时须向货主索要经营许可证及卫生许可证的复印件，肉、禽类食品必须是经过有关检役部门检验的，以保证食品卫生质量达标。2、供应商送米、油、调料品等食品到食堂后，由食堂管理员某某同志核准数量和检验质量后签收，然后送进保管柜，由炊事员验收签字。3、蔬菜、肉类、海鲜等日常食品采买回来后，由食堂管理员某某同志核准数量（重量、价格）并检验质量后签字验收。4、伙委会成员随时抽查购物的数量、记帐、价格、质量等，发现问题，提交校长处理。5、事务管理员应加强市场行情的调查了解，尽量多想办法，督促供货商和采买员采购价廉物美的物品，以降低成本，减少支出。四、保管制度：1、食堂管理员为食堂物资（含餐具、厨具）保管第一责任人。2、食堂管理员应及时做好食堂实物帐，如实填写入库单。3、食堂管理员应做好保管食物柜子的卫生和“四防”工作（防鼠、防霉、防盗、防火），杜绝霉烂变质物品进入食堂。五、食堂安全管理制度：1、提高安全作业观念，认真做好防火、防盗、防毒、防工伤事故等工作。2、上班时要全面检查水、电、消毒柜等是否正常，发现问题及时处理，以防发生安全事故。下班要关好水、电源开关及门、窗等，做好防范工作。3、切肉、切菜及电动设备时，必须严格遵守安全贯例和相关操作规范进行，严防工伤事故。4、食堂内不准会客，更不准陌生人及非工作人员随意进出。5、严格管理杀虫药品，防止误用、误食药物。6、注重饮食卫生，食堂管理员要认真做好每天的“试吃”工作，防止食物中毒，认真做好每天食物的留样工作，每餐的各样熟菜要留样4两，并在留样冰箱中停放48小时。一、指导思想：贯彻落实海教勤03号《关于加强学校食堂管理的意见》、《海安县食堂用工暂行规定》、《海安县教育系统食堂会计核算办法》以及学校食堂管理和卫生工作方面的制度等文件精神，加强我镇各校（园）食堂管理，减轻学生家长负担，消除学校食堂安全隐患，保证师生身心健康，制止侵占学生餐费的违纪行为。二、工作目标：1、规范学校食堂账务管理，确保记账合规合法、票据真实、手续齐全、账表规范。2、规范学校食堂财务管理，确保收支合规合法，把紧支出关，严禁非伙食支出在学生伙食费中列支，严禁占用学生伙食费。3、加强学校食堂卫生管理，完善食堂卫生设施和管理制度，严防食品中毒事故的发生。4、加强学校食堂人员思想作风管理，确保食堂人员服务态度好、工作质量好，遵守纪律，服从安排，努力服务于学校教学和师生生活，力争食堂满意度达95%以上。三、主要措施：1、强化学校食堂校（园）长负责制，把食堂安全卫生管理放在首位，完善食堂管理和安全卫生工作制度。食堂人员必须把握好质量关，严禁购买使用腐烂变质、有害有毒食物，严格执行索证制度，做到无证不购、严格操作规程，杜绝食物中毒事件发生。注意用电用火以及消防器材的管理，确保食堂无一安全事故发生。2、加强食堂用工管理，规范用工行为。各校控制使用合同工，适当使用钟点工，签订好合同，报教办核批。同时加强食堂员工的业务培训和政治学习，提高业务水平和服务质量。3、加强食堂物品采购管理。执行县局对大宗物品统一采购制度，签订好合同，招标定点采购，对于其他小宗物品要建立三人以上购货队伍，选点采购，对产品价格、质量等内容逐一验收和记录。实行食品留样制度，做好留样记录，把好食品质量关。严堵违纪漏洞。4、加强食堂收费管理。严格执行收费制度，规范收费行为，合理收取学生伙食费，及时开出票据并缴入财政专户。5、加强食堂财务手续管理。较大数量的食品、物品的采购要由采购组操作，购进食品、物资的验收、领用、证明及审批手续必须齐全，做到透明公开。6、加强食堂会计核算管理。严格执行《海安县教育系统食堂会计核算办法》，统一成本开支范围，统一按县局规定标准进行各项提留，杜绝非食堂费用的支出。按日进行核算，按周平衡，按月结算，确保学生伙食费专款专用和伙食收支平衡。7、加强食堂财务人员的业务培训。各学校食堂会计人员要依法取得原始凭证、填制好记帐凭证、登记好各类帐册、编制好财务报表，保管员要验收好、保管好、出库好各类材料并登记好材料明细帐。8、加强食堂工作的监督管理。建立由教师代表、工会负责人和其他中层干部组成监督小组，对学生伙食成本核算和饭菜质量、价格进行监督，对食堂帐目进行审查。9、实行学生伙食账的公示制、报告制和民主理财制。每月十日前，向全校师生公示上月的伙食收支状况，并将帐册、单据、公示表和财务报表送财务中心审核。学期结束，组织民主理财，结算好学生伙食费，向教师、学生和社会公示、若有结余，立即退给学生。10、加强食堂工作的检查和督查。把食堂管理工作要列入各校常规检查、督查评估考核项目之中，教办将定期不定期组织检查、抽查，对检查、抽查发现的问题，将严格实行责任追究制。

第3篇：小学食堂管理工作计划苏乡小学食堂管理工作计划加强学校食品安全卫生管理，是服务教育教学的重要保障，是构建平安和谐校园，办人民满意学校的重要举措。近年来，我们学校在食堂食品安全卫生管理过程中，思想上始终保持头脑清醒，做到警钟长鸣，方法上变过去的应急管理为现在的预防管理，分管校长主管，总务主任具体抓，，措施上做到制度约束与人文管理紧密结合，探索了一条学校食品安全卫生管理的新路子，学校食堂被姜堰市卫生监督所授予“A级单位”的称号。一、切实加强领导，形成安全卫生共识为了切实保障食品安全卫生，学校成立了分管后勤副校长为组长，以，总务主任，事务长为副组长，钱存官、薛庆伦同志为成员的学校食品安全卫生工作领导小组，建立了学校食品安全卫生工作专班，形成了管理网络，制定了实施方案，设置了意见箱，开办学习专栏，刷写了宣传标语，开辟了校园广播，无论大会与小会，领导必讲食品安全卫生，定期不定期对食堂工作进行检查，开展食品安全卫生知识进课堂、进食堂、组织食品安全卫生知识讲座，举办食堂职工安全卫生知识培训班，层层签订责任状，把学校食品安全卫生工作当作学校管理的头等大事来抓，做到人人求真，事事求实，处处求细，全校上下形成了“食品安全卫生，责任重于泰山”的共识。二、建立管理制度，夯实安全卫生管理基石“没有规矩不成方圆”，有制度才有章可循。在人的管理上，一是制定了岗位职责，人员分工明确，各司其职，各负其责，这样，增强了职工爱岗敬业、坚守岗位、乐于服务、乐于奉献的职业道德观念；二是制定了《从业人员个人卫生管理制度》、《食堂工作人员十不准》、《食堂从业人员患病调离管理制度》、和《厨师岗位卫生制度》等一系列制度，炊事员统一着装，要求做到勤洗澡、勤洗头、勤剪指甲、勤洗工作服，不抽烟、不对着食品说话，不让闲人出入，并从服务态度、服务质量、劳动纪律、劳动效率、团结意识、安全卫生、技术熟练程度等七个方面对炊事员进行全面考核管理，建立了一套较为严密的管理系统。同时，还通过召开座谈会、师徒结对、技术比武、表彰会、组织外出参观学习考察、旅游和联欢等活动，交流思想，畅谈体会，总结经验，找出差距，制定措施，营造一种和谐的管理氛围；。在物的管理上，学校有严格的管理规定，制定了《食品原料采购索证制度》、《农副产品采购制度》、《库房管理制度》等，大宗物资实行招标采购，凡要求购进的原材料有正规的进货渠道，所购鸡、鸭、鱼、肉索要质量检疫报告单；所购米、面、油、豆制品、饮品、调味品索要质量检验报告单；原材料存放必须隔墙隔地20公分，分类清楚，随时翻检，防止变质；学校食堂防鼠、防蚊、防尘设施齐全，并备有一定的灭鼠、灭蚊等药械，定期消毒杀菌、灭蚊，确保食堂安全卫生。三、建立规范运行机制，确保食品安全卫生学校以“规范、安全、卫生、舒适、满意”为工作方针，以为师生“创造家的环境，营造家的温馨，培养家的感情，提供家的服务”为工作目标，以“师生的满意是我们最大追求”为服务理念，严格操作规范，确保师生的身心健康和生命安全。食堂规范运行机制体现在以下几个方面：一是食堂工作人员过好“三关”——健康关、卫生关、培训关；二是做到“三统一”——统一服装、统一健康检查、统一挂牌服务；四是采购原材料做到“三审”——审查经营单位的卫生许可证和质量检验报告单，审查物资原材料的卫生质量，审查物资原材料的价格数量；五是食堂清洁卫生做到“三查”——早、中、晚三次检查；六是物资存放做到“三分开”——生熟分开，米面油分开，作料与新鲜蔬菜分开；七是库房做到“三防”——防潮、防鼠、防尘；八是食品加工做到“三保”——保温、保熟、保味道；九是菜肴做到“三个讲究”——讲究营养，讲究味道，讲究花样；十是食堂工作做到“三个确保”——确保贫困学生有饭吃，确保接待处有开水喝，确保学生有热水喝；十一是食堂工作接受“三个监督”——接受社会、师生对食堂安全卫生的监督，接受社会、师生对食堂食品数量的监督，接受社会、师生对食堂食品质量的监督；十二是食堂工作实现“三个满意”——让领导满意，让师生满意，让社会满意。苏乡中心小学

第4篇：博雅小学食堂工作计划博雅小学食堂工作计划认真贯彻落实《中华人民共和国食品卫生法》，进一步加强学校食堂卫生管理，依据《食品卫生法》，《学校卫生工作条件》，结合我校食堂实际情况，使全体师生有一个清洁、舒适的就餐环境，保证就餐任务的顺利进行，特制定食堂工作计划如下：一、指导思想以党的“十八大”精神为指导，以服务师生为宗旨，进一步加强食堂队伍建设，提高服务质量，提升管理水平，努力使食堂成为学校工作中的一个靓窗口，让教师安心，家长放心，让学生欢心。二、组织领导学校食品卫生安全工作是一项重要的基础性工作，学校制订了食品卫生安全工作实施方案，明确专门机构、专人负责，切实加强对学校食品卫生安全工作的管理；成立了由校长总负责的学校食品卫生安全工作领导小组：组长：宁志强副组长：金华成员：万敏黄沛标曾伟梅领导小组全面负责学校食品卫生安全工作，组织协调各部门的工作，在全校范围内形成有效的食品卫生安全网络。三、工作设想（一）食品安全卫生1、实施“食堂原材料配送制度”。定点采购原材料，并与供货商签订供销合同，责任落实到人。通过正规渠道采购食品，索取经销商的合法有效证件，认真做好食品卫生入库检查和留样工作。洗菜要洗干净，炒菜要把正火候，贮菜要生熟分开，各类用具要分类摆放和使用。2、一丝不苟地做好消毒工作，餐具做到“一餐一消毒”，餐具使用消毒柜和蒸汽柜消毒，熟食间用紫外线灯消毒，消毒工作由专人负责，并做好消毒记录。3、食堂工作人员均必须持有效健康证上岗，工作期间一律要穿戴好工作衣帽，保持好个人卫生，卫生不符合要求的不得上岗，环境卫生分组分人包干，必须保证每天一小扫，每周一次大扫除。4、食堂用水、用电、用气和电其设备操作，责任到人，要求员工规范操作，时刻注意安全。每天留一人关好水电气门窗等才能下班。５、加强环境卫生管理，解决卫生死角，食堂环境卫生定岗定位，做到地面无烟头、无杂物、无积水，垃圾桶要每餐及时清理。6、灭蚊蝇、蚁、鼠等卫生设施必须齐备，并放在正常使用处使用。7、加强清洗地面、灶台上下不得有污垢、垃圾等不卫生的状况。8、成品与半成品、生熟、荤素分开，做到整洁有条理。9、对各种防疫设施进行细化，防疫、采购、采证、冰箱、消毒等各方面进行重点盘点，做好记录。１０、严禁在规定外的地方加工食物，严禁混合用加工食台和工作台。严禁无关人员进出食品操作售卖场所。１１、餐地及周围环境必须做到窗明玻净，舒适优雅，绿色环保。１２、定期召开食堂管理人员会议，研究讨论本周食堂工作重点，制定工作计划。每周五组织食堂员工开展学习食品卫生知识和技术培训。不断提高员工业务技术水平，完善食堂的各项规章制度和改进措施。（二）服务要求1、各工作人员严格执行岗位工作责任制，到班到岗，以提供优质的服务为已任。2、要继续进一步加强食堂工作管理，提高食堂员工的业务水平和服务质量。3、食堂人员要积极参加学习，心中要有为师生服务的自觉性，做到用微笑来礼貌对待每位师生。4、充分发挥学生会的职能，定期召开会议，及时听取及反馈师生中的信息。5、要继续进一步加强食堂工作管理，加强技术培训，提高食堂员工的业务水平和服务质量。6、在干好食堂工作的前提下。全体食堂人员要积极参加学习，不断提高为师生服务的自觉性，做到礼貌待人，文明服务、热情主动。7、正确处理工作人员之间的工作关系，要相互支持，友好相处、协同工作。8、服从领导，遵守纪律，按时上下班，不迟到，不早退，有事先请假。9、工作期间要坚守岗位，按照分工做好本职工作，上岗期间不干私活，不乱串岗位，不私自外出。在新的一年里，食堂全体职工要以新的姿态接受新的挑战，为了保证食堂工作的全面开展，我们有信心遵守好学校各项规章制度，通过以上的措施，我们将把学校的食品卫生安全工作作为食堂工作的重中之重把工作落到实处，做到常抓不懈。为了孩子们能健康、快乐、活泼地成长，为树立学校良好的整体形象，为了学校的发展壮大作出应有的努力。本期具体工作安排：3月：学校与食堂工作人员签定劳动合同。学校与供货商签订供货合同。供货商提供相关资质证件。教师中午值班安排。召开一次膳食委员会会议。在全校师生中开展一次征集一周营养菜谱的活动。4月：开展食品卫生知识宣传周活动。食品卫生知识国旗下的讲话。每班出一期食品安全知识黑板报。5月：开展一次食品卫生知识现场比赛6月：开展一次业务操作现场竞赛。食堂总结。博雅小学食堂小学食品安全工作计划一、指导思想坚持“学习食品安全教育法规知识，提高管理水平，培养学生的自护能力，避免群体性食物中毒事故”的食品安全工作方针，深化校园安全工作责任制，落实“制度保证，重在预防”的工作措施，创建“平安和谐校园”，办人民满意教育。二、工作目标1、推行“五常法”食品管理模式，完成饮食放心工程示范学校创建任务。2、加大经费投入，改善学校食品安全环境。3、健全机制，力保学校不发生群体性食物中毒事故。三、工作重点1、认真贯彻上级主管部门有关学校食品卫生工作的法规、政策和工作要求，确保学校食品安全工作有布置、有落实，并及时反馈情况。2、建立和健全食品卫生安全工作责任制、责任追究制度和各项规章制度，配备相应的食品卫生安全管理机构和人员，加强对学校管理人员、从业人员和全体师生的食品安全培训与安全教育，在校园内形成全员重视、人人讲卫生的良好氛围。3、配合卫生监督部门开展学校食品卫生量化分级考核。4、实施“食堂原材料配送制度”。定点采购原材料，并与供货商签订供销合同，责任落实到人。5、加大食品安全设施投入，改善食品环境，降低食品安全风险系数。6、开展学校食品卫生专项检查，积极配合卫生、工商等部门做好专项整治工作，对发现的安全隐患及时整改，防止学校饮食饮水中毒事件发生。四、工作措施1、加强领导，明确职责切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。学校成立食品卫生领导小组，明确职责，细化责任，层层抓落实，形成部门协作、上下联动的工作格局，有效预防、控制和消除食品卫生安全事故的危害。要建立预防应急机制，组织、协调、指导应急处置工作，一旦发生食物中毒事故，能迅速处理，把险情控制在最小范围，并降到最低程度。2、加大宣传，营造氛围，突出教育的长效性。贯彻落实《学校卫生工作条例》，大力宣传《中华人民共和国食品卫生法》、《学生集体用餐卫生监督办法》、《街头食品管理办法》。充分利用健康教育课、班会、队会、讲座、板报、广播、电视、网络等形式进行食品卫生安全教育，要加强教育，使学生养成良好的卫生习惯，自觉抵制购买流动摊点食品。增强学生的预防意识，提高自我保护的能力。3、突出重点、狠抓落实要始终把学校食品卫生安全工作作为大事来抓，紧紧围绕确定的工作目标，狠抓落实，力争取得明显效果。重点抓好四个方面的工作。（1）加强学校食堂安全监管，提高餐饮质量。学校食堂监管从源头抓起，建立经营者采购食品时索取产品合格证制度，严把进货渠道关，加强食品卫生日常管理，并有专人负责；积极配合卫生监督部门落实食品卫生管理措施，规范食品存贮、加工、烹饪各个环节，禁止向学生出售变质的食品和“三无”产品；依法强化学校食品卫生后勤管理，让学生吃上放心的饭菜，坚决严防学生食物中毒事故的发生。（2）加强对健康体检的把关，有效防止病菌侵入。（3）加强事前预防工作，严防突发事件的发生。要进一步落实预防为主，常抓不懈的工作方针，提高警惕，预防校园侵害。切实做好食堂管理，严格控制外人进入操作间，严防盗窃和投毒事件发生，严把房门关。4、加强业务培训，提高监管水平要加强食堂工作人员、食品安全管理人员的业务知识培训，提高他们的业务能力和依法管理的水平。同时对经营食品的从业人员进行业务培训,让其提高食品安全意识和掌握卫生操作规范,避免食物中毒事件的发生。坚持培训上岗、执证上岗制度,增强责任感、使命感，确保食品卫生安全。2014.9博雅小学食堂工作总结一、领导重视，精心组织我校领导高度重视食品安全，成立食品卫生安全领导小组，校领导陪餐制度。学校领导加强对学校食堂的巡查和管理。定期召开食堂管理人员会议。二、加强食品卫生安全教育，强化食品卫生安全意识按照“结合学校实际、贴近师生生活”的要求，充分利用各种宣传手段，向全校师生宣传食品安全法律法规、以及食品安全科普知识。指导各班主任老师利用班会、班级黑板报等形式，加强学生对食品安全认识，提高学生们对食品安全的意识。通过开展食品安全教育课等活动，以电子显示屏和班级黑板报等形式，进行全方位、多角度的宣传，以吸引广大师生的关注，最大程度的扩大宣传面，大力营造人人关心、重视食品安全的氛围。三、开展“文明餐桌”活动，厉行节约，勤俭养德学校继续开展“文明餐桌”活动，每天由行政人员检查学生文明就餐情况，不做出登记，每周末每个年级评出文明就餐班级2—3个班级，在下周一的升旗仪式上公布评比结果。学期末再公布本期“文明就餐”最好班级。四、开展食品宣传周活动6月16日早上升旗仪式上，我校组织启动《食品安全宣传周活动》仪式，以电子显示屏和班级黑板报等形式，广泛宣传食品卫生知识，加强食堂工作人员人员食品卫生知识培训和食品安全卫生管理。结合我校实际对学校小卖部加强管理，要求小卖部严禁出售“三无”产品及过期变质食品。本次食品安全宣传周活动，我校开设食品安全专题视频讲座1次，各班利用班队对学生进行食品安全教育课2次，在周一的国旗下讲话，宣传食品安全知识2次，设立食品安全电子显示屏条幅2条，利用班级黑板报对学生进行食品安全知识普及12块，发放宣传材料３00份，宣传、咨询、服务师生近３00人。通过食品安全宣传周活动，普及了食品安全科普知识，增强了全校师生的自我保护意识和维权意识，全校上下，人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围逐步形成。五、学校成立了膳食委员会学校定期召开膳食委员会会议。膳食委员会是由社区代表、教师代表、家长代表、学生代表组成的。主要职责是参与学校食堂管理、对学校食堂献计献策、提出合理化建议，并监督学校搞好食堂。食堂管理工作任重而道远，但我坚信，在学校领导的关心和监督下，在学校教师的大力配合下，在食堂管理人员的共同努力下，我校食堂会越办越好。2014.6

第5篇：安顺小学食堂工作计划安顺小学食堂工作计划一、指导思想：践行“三个代表”的重要思想,贯彻落实都江堰市教育局《关于加强学校食堂管理的意见》、以及学校食堂管理和卫生工作方面的制度等文件精神,加强我校食堂管理,减轻学生家长负担,消除学校食堂安全隐患,保证师生身心健康,制止侵占学生餐费的违纪行为。二、工作目标：1、规范学校食堂账务管理，确保记账合规合法、票据真实、手续齐全、账表规范。2、规范学校食堂财务管理，确保收支合规合法，把紧支出关，严禁非伙食支出在学生伙食费中列支，严禁占用学生伙食费。3、加强学校食堂卫生管理，完善食堂卫生设施和管理制度，严防食品中毒事故的发生。4、加强学校食堂人员思想作风管理，确保食堂人员服务态度好、工作质量好,遵守纪律,服从安排，努力服务于学校教学和师生生活。5、遵循教育局指示精神，严格控制收费标准，提高学生的生活质量，本期每日伙食按一荤一翘一素一汤的标准来执行．三、主要措施1、强化学校食堂校长负责制,把食堂安全卫生管理放在首位,完善食堂管理和安全卫生工作制度。食堂人员必须把握好质量关,严禁购买使用腐烂变质、有害有毒食物,严格执行索证制度,做到无证不购.严格操作规程,杜绝食物中毒事件发生。注意用电用火以及消防器材的管理,确保食堂无一安全事故发生。2、加强食堂用工管理,规范用工行为。学校控制使用合同工,适当使用钟点工,签订好合同。同时加强食堂员工的业务培训和政治学习，提高业务水平和服务质量。3、加强食堂物品采购管理。执行市局对大宗物品统一采购制度，签订好合同，招标定点采购，对于其他小宗物品要建立三人以上购货队伍，选点采购，对产品价格、质量等内容逐一验收和记录。实行食品留样制度，做好留样记录，把好食品质量关。严堵违纪漏洞。4．加强食堂收费管理。严格执行收费制度，规范收费行为，合理收取学生伙食费，及时开出票据并缴入财政专户。5．加强食堂财务手续管理。较大数量的食品、物品的采购要由采购组操作,购进食品、物资的验收、领用、证明及审批手续必须齐全，做到透明公开。6．加强食堂会计核算管理。统一成本开支范围，统一按市局规定标准进行各项提留，杜绝非食堂费用的支出。按日进行核算，按周平衡，按月结算，确保学生伙食费专款专用和伙食收支平衡。7．加强食堂财务人员的业务培训。学校食堂会计人员要依法取得原始凭证、填制好记帐凭证、登记好各类帐册、编制好财务报表，保管员要验收好、保管好、出库好各类材料并登记好材料明细帐，8.加强食堂工作的监督管理。建立由教师代表、工会负责人和其他中层干部组成监督小组,对学生伙食成本核算和饭菜质量、价格进行监督,对食堂帐目进行审查。9．实行学生伙食账的公示制、报告制和民主理财制。每月十日前,向全校师生公示上月的伙食收支状况,并将帐册、单据、公示表和财务报表送财务中心审核。学期结束,组织民主理财,结算好学生伙食费,向教师、学生和社会公示。10．加强食堂工作的检查和督查。把食堂管理工作要列入各校常规检查、督查评估考核项目之中，教办将定期不定期组织检查、抽查，对检查、抽查发现的问题，将严格实行责任追究制。都江堰滨江小学二０一０年九月

第6篇：小学食堂安全工作计划小学食堂安全工作计划篇1：学校食堂食品卫生安全工作计划学校食堂食品卫生安全工作计划为了巩固和进一步开展等级食堂建设与管理，预防和遏止重特大食品安全事故，切实加强食品安全工作，努力营造学校食品放心消费的环境，坚持消除食品安全隐患，全面落实食品安全责任制，普遍建立和健全食品安全长效管理机制，从根本上增强教育系统防范食品安全事故的能力，确保师生员工生命安全和身体健康，为教育教学创造一个安全稳定的环境，特制定本计划。一、加强领导学校食品卫生安全工作是一项重要的基础性工作。县教育局成立食品安全工作领导小组，由局党委书记、局长任组长，并在局办公室（勤工办）设立工1/15作办公室。各校要切实加强领导，提高师生对学校食品卫生安全工作的认识，从保障青少年学生身体健康和生命安全、保证学校正常教育教学秩序、维护社会稳定大局的高度，充分认识这项工作的重要性、紧迫性、艰巨行和长期性。各校（包括幼儿园及其他办学机构）均要制订本单位的食品卫生安全工作实施方案，明确专门机构、专人负责，切实加强对学校食品卫生安全工作的管理；要成立由一把手总负责的学校食品卫生安全工作领导小组，全面负责学校食品卫生安全工作，组织协调各部门的工作，在全校范围内形成有效的食品卫生安全网络。二、明确职责（一）教育行政部门应当履行的职责如下。1.加强对所辖学校的食品卫生工作的行政管理，将学校食品卫生安全列入对学校的督导评估和考核指标。教育行政部门与学校签订学校食品卫生安全责2/15任书。每学期会同卫生行政部门组织一至两次学校食品卫生安全检查，发现事故隐患及时督促整改，并做好学生食品、饮用水及其他方面的学校食品卫生的管理和督查。2.有计划的对学校校长、分管校长、学校食品安全的管理人员和从业人员实施食品卫生知识、职业道德和法制教育的培训，并做好必要的考核记录。3.加强学校食堂及饮用水等基础设施建设，制定学校食堂建设与管理规划并督促实施，使其达到卫生要求，并与创建要求相适应。学校食堂及饮用水等基础设施达不到卫生要求或与办学规模不相适应的，要责令其限期整改，整改不到位的，不得批准扩大招生规模。4.督促学校落实食品卫生安全责任制度和食品卫生安全事故责任追究制度。5.督促学校开展健康教育，普及学生食品卫生安全知识，教育学生养成良好的饮食卫生习惯。3/15（二）学校应当履行的职责如下。1.学校应建立一把手负总责的食品卫生安全工作领导小组，明确专门机构，指定专人负责学校食品卫生安全工作。明确学校食品卫生安全管理的校长负责制，校长为食品卫生安全的第一责任人，主管校级领导为主要责任人，具体分管领导和人员为直接责任人。层层落实岗位责任，分工协作，各尽其职，在各个岗位和各个操作环节都要责任到人，坚决做到“谁主管、谁负责”。2.学校定期召开食品卫生安全专题会议，每月检查学校食堂、商店食品及饮用水卫生安全，发现安全隐患，及时整改，达不到卫生基本要求的要坚决予以关闭。同时要做好四个“备案”：一是各层次的检查和自查工作都要有检查记录备案；二是发现安全隐患要有整改记录备案；三是出现食物中毒要有处理意见记录备案；四是要制定饮食卫生事故应急处理预案备案。3.学校食堂应坚持“服务师生，保本4/15经营”的原则，实行目标责任管理，建立健全食品卫生安全管理制度。4.学校要加强饮用水的卫生管理，必须向学生提供足够的符合卫生标准的饮用水和必要的洗手设施。学校供水工作由专人监管，盛装学生饮用水的容器必须加盖加锁，每天清洗消毒。5.学校食堂、商店必须符合食品卫生经营的基本条件，取得卫生许可证，严禁出售“三无”食品和过期食品。6.食堂从业人员必须按照《中华人民共和国食品卫生法》要求接受食品卫生知识和卫生法律知识培训，并持有卫生监督部门指定医疗单位检查的健康证明。发现患有影响食品卫生安全疾病的，应立即脱离工作岗位，待疾病治愈后，方可重新上岗。7.学校食堂物资实行准入制度，定点采购，并建立采购索证及验收制度。8.开展健康教育，普及饮食卫生安全知识，教育学生养成良好的饮食卫生习惯。5/159.加强食堂及饮用水源的安全保卫工作，禁止非食堂工作人员随意进入加工操作间及食品原料存放间，严防投毒事故的发生。10.学校发生食物中毒事故后，应当迅速向当地卫生行政部门、教育行政部门报告，并采取积极措施开展救助工作。三、具体措施1.建立学校食品卫生安全工作制度。一是建立学校突发公共卫生事件报告人制度。各地、各校要指定专人负责包括食物中毒在内的突发公共卫生事件的上报工作。发生食物中毒等突发公共卫生事件，要立即报告当地卫生、教育行政部门，同时全力配合抓好救治和事件的调查处理工作；教育行政部门报告人要在接到报告后1小时内逐级报告上级教育行政部门。报告内容为发生食物中毒或者疑似食物中毒事故的单位、地址、时间、中毒人数、临床表现、已采取的措施、可疑食物、联系人姓名、联系方式等有关内容。学6/15校食物中毒事件得到控制后，学校及地方教育行政部门要将该事件的详细情况和处理结果及时向上级主管部门报告。二是建立突发公共卫生事件应急处理机制。学校应当建立食物中毒或者其他食源性疾患等突发事件的应急处理机制。发生食物中毒或疑似食物中毒事故后，学校应采取下列措施：（1）立即停止生产经营活动，并立即向所在地人民政府、教育行政部门和卫生行政部门报告；（2）协助卫生机构救治病人；（3）保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场；（4）配合卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品；（5）落实卫生行政部门要求采取的其他措施，把事态控制在最小范围。三是建立学校食品卫生责任追究制度。对违反规定，玩忽职守、疏于管理，造成食物中毒或者其他食源性疾患的学校和责任人，以及造成食物中毒或其他食源性疾患后，报告不7/15及时、瞒报、漏报的学校和责任人，由教育行政部门按照有关规定给予通报批评或行政处分。2.检查各校食品卫生安全进销台帐，对每年度的食品安全工作进行总结，对要整改的单位督促完成。3.继续开展专项整治工作，确保所有学校食堂、小商店卫生许可证、从业人员健康证持证率达100%。篇2：2014年学校食堂管理及食品安全工作计划资阳市雁江区石岭镇培德小学学校食堂管理及食品安全工作计划学校食堂管理工作，学生的卫生饮食安全问题关系到学生的身体健康，关系到学校的声誉，关系到教学质量的提高，关系到学校的发展，关系到社会的稳定。为加强我校食堂管理，减轻学生家长负担，消除学校食堂安全隐患，保证师生身心健康，制止侵占学生餐费的违纪行为，特制定本计划。一、工作目标8/151、加强学校食堂卫生管理。完善食堂卫生设施和管理制度，严防食品中毒事故的发生。2、加强学校食堂人员思想作风管理。确保食堂人员服务态度好、工作质量好，遵守纪律，服从安排，努力服务于学校教学和师生生活，力争食堂满意度达85%以上。二、主要措施1、强化学校食堂责任制，把食堂安全卫生管理放在首位，完善食堂管理和安全卫生工作制度。食堂人员必须把握好质量关，严禁购买使用腐烂变质、有害有毒食物，严格执行索证制度，做到无证不购。严格操作规程，杜绝食物中毒事件发生。注意用电用火以及消防器材的管理，确保食堂无一安全事故发生。2、加强食堂用工管理,规范用工行为。加强食堂员工的业务培训和政治学习，提高业务水平和服务质量。3、加强食堂物品采购管理。执行上级对大宗物品统一采购制度，9/15签订好合同，招标定点采购。对于其他小宗物品要选点采购，对产品价格、质量等内容逐一验收和记录。实行食品留样制度，做好留样记录，把好食品质量关。严堵违纪漏洞。4加强食堂收费管理。严格执行收费制度，规范收费行为，合理收取学生伙食费，及时开出票。5加强食堂财务手续管理。较大数量的食品、物品的采购要由采购组操作，购进食品、物资的验收、领用、证明及审批手续必须齐全，做到透明公开。6加强食堂会计核算管理。杜绝非食堂费用的支出。按日进行核算，按周平衡，按月结算，确保学生伙食费专款专用和伙食收支平衡。7加强食堂财务人员的业务培训。食堂会计人员要依法取得原始凭证、填制好记帐凭证、登记好各类帐册、编制好财务报表，保管员要验收好、保管好、出库好各类材料并登记好材料明细帐。石岭镇培德小学10/152014年2月篇3：2015年学校食品安全工作计划学校食品安全工作计划一、指导思想坚持“学习食品安全教育法规知识，提高管理水平，培养学生的自护能力，避免群体性食物中毒事故”的食品安全工作方针，深化校园安全工作责任制，落实“制度保证，重在预防”的工作措施，创建“平安和谐校园”，办人民满意教育。二、食品安全工作领导小组：组长：刘容副组长：喻孟华、徐俊、邱贵诒、马茂林、李绍江、叶逢春成员：邓勇、李德毅、张彪、肖翔、王天义、孟祥鹏及各班主任三、工作目标1、参与并力争通过食品卫生分级量化考核，争取食品卫生达标。2、全面落实学生食品配送工程和校园放心店建设工作。11/153、完成饮食放心工程示范学校创建任务。4、加大经费投入，改善学校食品安全环境。5、健全机制，力保学校不发生群体性食物中毒事故。四、工作重点1、认真贯彻上级主管部门有关学校食品卫生工作的法规、政策和工作要求，确保学校食品安全工作有布置、有落实，并及时反馈情况。2、建立和健全食品卫生安全工作责任制、责任追究制度和各项规章制度，配备相应的食品卫生安全管理机构和人员，加强对学校管理人员、从业人员和全体师生的食品安全培训与安全教育，在校园内形成全员重视、人人讲卫生的良好氛围。3、配合卫生监督部门开展学校食品卫生量化分级考核。4、实施“食品配送制度”。5、加大食品安全设施投入，改善食12/15品环境，降低食品安全风险系数。6、开展学校食品卫生专项检查，积极配合卫生、工商等部门做好专项整治工作，对发现的安全隐患及时整改，防止学校饮食饮水中毒事件发生。五、工作措施1、加强领导，明确职责。切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。学校成立食品卫生领导小组，明确职责，细化责任，层层抓落实，形成部门协作、上下联动的工作格局，有效预防、控制和消除食品卫生安全事故的危害。要建立预防应急机制，组织、协调、指导应急处置工作，一旦发生食物中毒事故，能迅速处理，把险情控制在最小范围，并降到最低程度。2、加大宣传，营造氛围，突出教育的长效性。贯彻落实《学校卫生工作条例》，大力宣传《中华人民共和国食品卫生法》、《学生集体用餐卫生监督办法》、《街头食品管理办法》。充分利用健康教育课、班会、讲座、板报、广播、电视、13/15网络等形式进行食品卫生安全教育，要加强教育，使学生养成良好的卫生习惯，自觉抵制购买流动摊点食品。增强学生的预防意识，提高自我保护的能力。3、突出重点、狠抓落实。要始终把学校食品卫生安全工作作为大事来抓，紧紧围绕确定的工作目标，狠抓落实，力争取得明显效果。重点抓好四个方面的工作。（1）加强学校食堂安全监管，提高餐饮质量。学校食堂监管从源头抓起，建立经营者采购食品时索取产品合格证制度，严把进货渠道关，加强食品卫生日常管理，并有专人负责；（2）积极配合卫生监督部门落实食品卫生管理措施，规范食品存贮、加工、烹饪各个环节，禁止向学生出售变质的食品和“三无”产品；依法强化学校食品卫生后勤管理，让学生吃上放心的饭菜，坚决严防学生食物中毒事故的发生。（3）加强对健康体检的把关，有效14/15防止病菌侵入。（4）加强事前预防工作，严防突发事件的发生。要进一步落实预防为主，常抓不懈的工作方针，提高警惕，预防校园侵害。切实做好食堂管理，严格控制外人进入操作间，严防盗窃和投毒事件发生，严把房门关。（5）食品留样。严格按照相关部门的相关规定，饭菜出售48小时留样。4、加强业务培训，提高监管水平。要加强校医、食品安全管理人员的业务知识培训，提高他们的业务能力和依法管理的水平。同时对经营食品的从业人员进行业务培训,让其提高食品安全意识和掌握卫生操作规范,避免食物中毒事件的发生。坚持培训上岗、执证上岗制度,增强责任感、使命感，确保食品卫生安全。六枝特区第一中学2015年1月20日15/15

小学教导工作计划篇1指导思想：以《小学学校工作计划》及五河县教研室工作意见为依据，以深化教学改革为中心，加强改进教学过程管理，加强教师课堂教学的改进，提高教师课堂教学的有效性，全面落实素质教育，推进新课程，努力提高教育教学质量。主要工作及措施：一、德育工作（详见德育工作计划）1、继续加强各项德育常规工作管理，开展德育、少先队主题实践活动，创建学校德育主题。2、完善社会、学校、家庭三位一体的教育网络，争创新区“优秀家长学校”。3、继续做好学校资源向社区开放的各项管理工作，发挥学校的指导、辐射等功能。4、召开学校少代会。二、师资队伍建设1、加强教师职业道德教育：组织教师听取专家教授的讲座。2、制定《校本培训研修实施方案》，组织教师开展校本研修，落实方案中的各项培训工作和要求（1）组织教师参加培训，做好新一轮教师继续教育培训的过程管理。督促教师参加本学期的各级各类课程培训，做好教师继续教育培训课程的报名工作。（2）新课程培训：组织教师听取专家讲座、观摩优质课、专题学习，使教师在学习、观摩的过程中研讨、反思、总结，提高教师课堂教学效益。（2）新教师培训：继续开展拜师学教结对活动，使青年教师尽快成长。每周听互观课，每月写学教体会或随笔，认真记载。三、教学工作（一）加强教学常规工作流程管理1、严格执行、落实课程计划和一、二年级课程调整方案，（1）按课程计划设置学校课程，要求教师不私自调课。（2）关注一年级准备期的各项教学工作（第一～第四周），使一年级新生尽快适应和融入小学生活。（3）调整学校作息时间，组织开展快乐的课间活动，促进学生身心健康发展。2、定期召开教学工作例会，及时总结、反馈和改进学校各项教学工作。3、强化教学的五个环节，注重教学的精细化管理，提高教学有效性。（1）备课：继续实行学科年级组内资源共享，强调个性化使用，要求教师用红笔在原有教案上改动，使之变成适合自己班级的学生实际。学校将在期初、期中、期末组织检查，重点查教案修改、课后反思。反思每周至少2篇，50字左右。（2）作业：要精心设计和选择作业。根据学生的实际控制作业和练习的量，作业的批改要做到及时、认真、规范，并及时分析反思，向学生作评讲，指导学生订正、并批改，适时地采取补救措施，提高实效。（3）听课、评课、上课：继续实行“随堂听课制度”。行政人员和各教研组长、备课组长定期听课，对薄弱学科指导和跟踪听课。积极参与学校安排的随堂课、公开课、研讨课等学科组教学研究活动，教师校内年级组、学科组内听课不少于10节，并认真记载好《听课记录本》，及时填写评价表。（4）辅导：每位教师要切实做好对学习困难学生的辅导工作，填写《个案记载表》，认真分析、制定措施。教师要进行个别辅导，为其补上所缺的基础知识，每次作业尽可能面批，力争提高合格率和进步率。（5）考试（考查）：落实教学质量监控，做好单元卷、一学期10次周练（周测）的出卷、批改、讲评及订正。继续做好校内定期的教学质量监控、分析与反馈，初定10月和12月进行校内质量调研；11月进行期中练习，20xx年1月进行期末考试（考查）。3、继续实施和深化教师“课堂教学改进”，实施课堂实践，在课堂改进中提高教学效率。4、以镇级骨干教师支教为契机，带动教师及学科组的整体提升。（二）加强教研组建设，开展校本研修活动1、组织教师开展《改进小学各学科课堂教学的若干意见》、《校本研修指导意见》等的学习与解读。要求各学科组每次教研组活动先学习体